


Les Tilleuls
1203 - Genève
Inspirée par la cuisine française traditionnelle et la cuisine italienne, le chef Michael Ray vous propose une carte variée et appétissante au fil des saisons. Nos pizzas sont cuites au feu de bois, digeste et légère, notre pâte à pizza dont le secret de la recette est bien gardée, repose 72 heures avant sa première utilisation.
Öffnungszeiten
Mo. - Sa. | 11:45 - 14:00 |
Mo. - Do. | 18:45 - 22:00 |
Fr., Sa. | 18:45 - 22:00 |
Adresse
Avenue des Tilleuls 2, 1203 Genève, Switzerland
Fleischdeklaration
Derzeit haben wir keine Informationen über die Fleischdeklaration, bitte wenden Sie sich direkt an das Restaurant.

Les Tilleuls
Optionen
Cutlery
CHF 0.20

Starters
Hiver 2022-23 | TERRINE DE FOIE GRAS MAISON
2 pièces de terrine de foie gras, servi avec ses toasts de pain brioché et son chutney de poire fait maison

Hiver 2022-23 | CEVICHE DE DAURADE À LA THAÏ

Hiver 2022-23 | OEUF SUISSE BIO 73 G DE LA FERME DU LIGNON FRIT AU PANKO | 1 OEUF

Hiver 2022-23 | OEUF SUISSE BIO 73 G DE LA FERME DU LIGNON FRIT AU PANKO | 2 OEUFS

Hiver 2022-23 | DÉLICES AU FROMAGE TOTALEMENT SUISSE À LA VIANDE SÉCHÉE
Sauce au paprika fumé, pommes de terre farcies au fromage à raclette AOP du Valais et sa brunoise de cornichons 5 pièces

SALADE FANTAISIE ET PIGNONS RÔTIS
Mélange de variétés de feuilles de salade et pignons rôtis


SALADE MÊLÉE


SALADE DE CHÈVRE CHAUD AU MIEL SUISSE ET AUX AMANDES
Fromage de chèvre pané maison 3 pièces, variétés de salades, carottes, tomates séchées, miel suisse, amandes grillées et croûtons


Burgers
Hiver 2022 -23 | RISOTTO AU PESTO DE PISTACHE, NOIX DE SAINT-JACQUES ( 5 PIÈCES ) ET TARTARE DE CHORIZO AUX SALICORNES

Hiver 2022-23 | FILET DE DAURADE ET SON SABAYON AU RÉGLISSE

Hiver 2022-23 | JOUE DE BOEUF CONFITE, MOUSSELINE MAISON ET LÉGUMES

Hiver 2022-23 | MÉDAILLONS DE GRENADIN DE VEAU, CRÈME DE BRIE PARFUMÉE À LA TRUFFE BLANCHE

SALADE DE CHÈVRE CHAUD AU MIEL SUISSE ET AUX AMANDES
Fromage de chèvre pané maison 6 pièces, variétés de salades, carottes, tomates séchées, miel suisse, amandes grillées et croûtons


Classic Cheese
Bun with Geneva flour, 200 g beef from the Molard butcher's shop, AOP gruyere, sucrine, tomato and homemade tartar sauce, served with fries.


PICCATA DE VEAU À LA MILANAISE 180 G
Tranches de grenadin de veau panées, frites ou linguine napolitaine à choix et légumes


Dishes
Hiver 2022 - 23 | FAGOTINI ARTISANAUX FARCIS À LA TRUFFE

Home Beef Lasagna
Homemade beef lasagna.


Penne Vodka
Homemade Bolognese sauce, bacon blazed with vodka and cream.


Linguine Bolognese


LINGUINE AUX GAMBAS ET BISQUE DE HOMARD
Gambas entières, crevettes décortiquées, bisque de homard, tomates cerises, basilic frais, fruits à coques


Linguine with Carbonara


LINGUINE AUX PALOURDES FRAÎCHES


Crab Penne


Pesto Cream Ruote and Mozzarella from Bufflonne
Ring-shaped pasta served with pesto sauce, candied cherry tomatoes, fresh basil, roasted pine nuts and tempered buffalo mozzarella.


Sicilian Penne
Pasta with eggplant, olives, tomato sauce and mozzarella gratinated in the oven.


Woodfire Pizzas
Pizza Siciliana
Tomato sauce, mozzarella, olives, tuna and fresh mushrooms.


Pizza Diavola Peperoni
Tomato sauce, mozzarella, spicy sausage, peppers and red onions.


Pizza Funghi
Tomato sauce, mozzarella and fresh mushrooms.


Pizza Prosciutto
Tomato sauce, mozzarella and cooked ham.


Pizza Miss Italia
Tomato sauce, mozzarella, San Daniele raw ham, bufala, fresh basil.


Pizza Quattro Stagioni
Tomato sauce, mozzarella, olives, peppers, fresh mushrooms and cooked ham.


Pizza Margherita
Tomato sauce, mozzarella.


Pizza Tre Fromaggi
Tomato sauce, mozzarella, goat and grana padano shavings.


Pizza Capricciosa
Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, cooked ham, egg and artichokes.


Pizza Regina
Tomato sauce, mozzarella, ham and fresh mushrooms.


Pizza Bufala
Tomato sauce, mozzarella, cherry tomatoes, arugula, bufala.


Pizza Goat & Sausage
Tomato sauce, mozzarella, goat cheese, spicy sausage, olives, sundried tomatoes.


Pizza Tilleuls
Tomato sauce, mozzarella, arugula, artichokes, cherry tomatoes, arugula and raw ham.


Pizza Calabrese
Tomato sauce, mozzarella, spicy salami, olives.


Pizza Veggi
Tomato sauce, mozzarella, grilled eggplant, artichokes, peppers, sundried tomatoes and red onions.


Pizza Daniela Parma
Tomato sauce, mozzarella and San Daniele raw ham.


Desserts
Hiver 2022 | MILLE-FEUILLE MAISON AUX FRUITS ROUGES

NEW-YORK CHEESECAKE AU COULIS DE FRUITS ROUGES


NEW-YORK CHEESECAKE AU CARAMEL BEURRE SALÉ


Homemade Tiramisu


Charlie Ganache Chocolate Fondant to Warm
Reheat in the oven at 180° once the oven is hot for 7 minutes or reheat in the microwave between 20 and 30 seconds (depending on the microwave).


Sodas and Beers
Henniez Blue without Gas
33 cl


Henniez Green with Gaz
33 cl


Cold Tea
33 cl


Coca Cola
33 cl


Coca Cola Zero
33 cl


Beer Feldschsschen
33 cl


Red-Bull
25 cl

