Edamame

Harumaki

Mini-Frühlingsrollen, dazu Hot Sweet & Sour Dip.

Miso Soup

Miso Suppe mit Schweizer Tofu, Karotten, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln.

Fujiyama Small

Miso Suppe mit Schweizer Tofu, Ramennudeln, Sojasprossen, Shiitake-Pilze, Gemüse, frischer Ingwer.

Ground Bird Small

Miso Soup mit würziger Pouletbrust, Sojasprossen, Shiitake-Pilzen und feine Ramennoodles

Spicy Tuna Tatar

Pikantes Premium-Thunfischtatar mit Papadam

Spicy Salmon Tatar

Pikantes Lachs Tatar mit Noricracker

Spicy Tatar Duo

Pikantes Premium-Tuna und Lachs Tatar mit Papadam

Jumping Birds

Knusprig frittiertes Karaage Chicken mit Shichimi Dip

Ground Bird

Homemade Broth mit würzigem Schweizer Poulet, Muh-Err-Pilzen, viel frischem Gemüse, Kräutern und feinen Ramennoodles

Nippon Bridge

Tantanmen Noodle Soup mit No Minced Meat, Sesampaste, Nori, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Chiliöl

Karaage Chicken Bowl

Lauwarme Bowl mit knusprigem Karaage Chicken, Jasminreis, Wasserspinat, Chinakohl, Karotten und Shichimi Veganaise

No Shrimps Bowl

Poke mit Sushireis, plant-based No Shrimps, Edamame, Wassermelonen-Rettich, Mango, Wakame und spicy Veganaise, mariniert mit Zitronendressing

Nagoya Hostel

Rainbow Roll Mango, Kuro Roll, Miso Roll, Vuna Quinoa Roll, Makis, Inari.

Kami Day

mit Uramaki Thonmousse, California Roll, Crunchy Prawn Roll, Miso Roll und Makis

Osaka Pop

mit Futomaki Spicy Tuna, Crunchy Prawn Roll, California Roll, Uramaki Thonmousse, Hiltl Tatar Roll, Makis

Shake Iki

4 Rainbow Salmon loves Mango, 4 Rainbow Lachs, 4 Maki Lachs, 1 Lachs Sashimi

Fukuoka

1 Nigiri Shake, 1 Nigiri Maguro, 1 Nigiri Unagi, 1 Nigiri Ebi, 1 Nigiri Inari, California, 2 Futomaki Spicy Tuna, 6 Maki Mix

Bejitarian

Nigiri Guaca, Nigiri Inari, Rainbow Mango Roll, Kuro Roll, Miso Roll, Makis.

Lights Of Pontocho

Uramaki Thonmousse, Crunchy Prawn Roll, Kuro Roll, California Roll, Nigiri Shake, Nigiri Maguro, Makis.

Tokyo Story

Lachs und Tuna Sashimi, Futomaki Spicy Tuna, Crunchy Prawn Roll, Rainbow Roll Salmon loves Mango, Rainbow Roll Lachs, Nigiri Shake, Nigiri Ebi, Makis.

Tenno Ninko

(für 2 Personen) 8 Rainbow Rolls, 16 Uramaki, 6 Nigiri, 6 Maki

Kinemekki

(für 3 Personen) 12 Maki, 12 Uramaki, 4 Futomaki, 12 Nigiri

Kintai Bridge

(für 3 Personen) Sashimi, Rainbow Rolls, 8 Uramaki, 8 Futomaki, 9 Nigiri

White Tori

Kuro Roll, California Roll, Uramaki Thonmousse, Futomaki Spicy Tuna, Rainbow Roll Lachs, Rainbow Roll Salmon loves Mango, Nigiri Shake, Nigiri Ebi, Inari, Makis.

Bigan Delight

Miso Roll, Hiltl Tatar Roll, Vuna Quinoa Roll, Rainbow Mango Roll, Avo Maki, Kappa Maki, Guaca Nigiri, Inari.

Miso Roll (2 Stk.)

Miso, Avocado, Cream Cheese, Süsskartoffel Fries, Röstzwiebeln, Sesam

Miso Roll (Rolle à 8 Stk.)

Miso, Avocado, Cream Cheese, Süsskartoffel Fries, Röstzwiebeln, Sesam

Hiltl Tatar Roll (2 Stk.)

Hiltl Tatar, Gurken, Shichimi-Sesam-Topping

Hiltl Tatar Roll (Rolle à 8 Stk.)

Hiltl Tatar, Gurken, Shichimi-Sesam-Topping

Rainbow Roll Mango (2 Stk.)

mit einem tasty Mix aus frischer Mango und Avocado aus nachhaltigem Anbau

Rainbow Roll Mango (Rolle à 8 Stk.)

mit einem tasty Mix aus frischer Mango und Avocado aus nachhaltigem Anbau

Vuna Quinoa Roll (2 Stk.)

Plant-based Vunamousse, Gurke, Quinoa-Reis.

Rolle Vuna Quinoa Roll

Plant-based Vunamousse, Gurke, Quinoa-Reis.

Kuro Roll (2 Stk.)

Black Sushi Rice, Wakame, Shiitake-Pilz, Peperoni.

Rolle Kuro Roll

Black Sushi Rice, Wakame, Shiitake-Pilz, Peperoni.

Lachs Sashimi

mit feinstem Lachs

Tuna Sashimi

mit Premium-Thunfisch

Sashimi Duo

Feinstes Sashimi Duo vom Lachs und Premium -Tuna

Natsu Chikin

Summerroll mit Pouletbrust, Grapefruit, Thai-Basilikum, Pfefferminze und gepickelter Rotkabis, dazu Erdnuss-Dip und Nuoc Cham mit Fischsauce.

Sakana Doru

Summerroll mit Lachs, Reisnudeln, Thai-Basilikum, Pfefferminze und gepickelter Rotkabis, dazu Erdnuss-Dip und Nuoc Cham mit Fischsauce.

Yasai Minto

Summerroll mit Tofu, Gurke, Thai-Basilikum, Pfefferminze, Shiso und gepickelter Rotkabis, dazu Erdnuss-Dip und Nuoc Cham mit Fischsauce.

4 Stk Tatar&Crunch

Lachstatar mit Quinoa-Pops und Microleaves, auf frittierter Futomaki Roll.

Rolle Tatar&Crunch

Crispy Nigiri Aubergine

Aubergine mit spicy Veganaise und getrockneten Blüten auf einzigartigem crispy Sushireis.

Crispy Nigiri Salmon

Salmon mit Veganaise und Kizami Wasabi auf einzigartigem crispy Sushireis.

Crispy Vuna (4 Stk)

Plant-based Vunamousse mit getrockneten Blüten auf frittierter Futomaki Roll

Crispy Vuna (8 Stk.)

Plant-based Vunamousse mit getrockneten Blüten auf frittierter Futomaki Roll

Crispy Nigiri Mais

Safran-Mais mit Yuzusaft und Chipotle-Dip auf crispy Suhireis.

California Roll (2 Stück)

mit Surimi, Avocado, Mayonnaise und Tobiko

California Roll (8 Stück)

mit Surimi, Avocado, Mayonnaise und Tobiko

Futomaki Spicy Tuna (2 Stück)

mit Premium-Thunfischtatar, Gurke, Frühlingszwiebeln, Sesam-Öl und Chili

Futomaki Spicy Tuna (8 Stück)

mit Premium-Thunfischtatar, Gurke, Frühlingszwiebeln, Sesam-Öl und Chili

Salmon Loves Mango (2 Stück)

mit Lachs, Mango und Avocado

Salmon Loves Mango (8 Stück)

mit Lachs, Mango und Avocado

Rainbow Roll Salmon (2 Stück)

mit Lachs und Avocado

Rainbow Roll Salmon (8 Stück)

mit Lachs und Avocado

Kappa Maki (2 Stück, vegan)

mit Gurke

Kappa Maki (6 Stück, vegan)

mit Gurke

Shake Maki (2 Stück)

mit Lachs

Shake Maki (6 Stück)

mit Lachs

Kampyo Maki (2 Stück, vegan)

mit mariniertem Kürbis

Kampyo Maki (6 Stück, vegan)

mit mariniertem Kürbis

Avos Maki (2 Stück, vegan)

mit Avocado

Avos Maki (6 Stück, vegan)

mit Avocado

Tekka Maki (2 Stück)

mit Premium-Thunfisch

Tekka Maki (6 Stück)

mit Premium-Thunfisch

Salmon Mint Maki (6 Stück)

mit Lachs, Avocado, Pfefferminze und Reisblatt

Shake on Guaca Maki (2 Stück)

mit Lachs und Avocado

Shake on Guaca Maki (6 Stück)

mit Lachs und Avocado

Uramaki Thonmousse (2 Stück)

mit Thonmousse, Gurke und Sesam

Uramaki Thonmousse (8 Stück)

mit Thonmousse, Gurke und Sesam

Crunchy Prawn Roll (2 Stück)

mit frittierten Crevetten, Mayonnaise, Avocado und Crunchy Tempura

Crunchy Prawn Roll (8 Stück)

mit frittierten Crevetten, Mayonnaise, Avocado und Crunchy Tempura

Ebi Nigiri (1 Stück)

mit Crevetten

Guaca Nigiri (1 Stück, vegan)

mit Avocado

Shake Nigiri (1 Stück)

mit Lachs

Maguro Nigiri (1 Stück)

mit Premium-Thunfisch

Inari Nigiri (1 Stück, vegan)

mit Reis gefüllte, süße Tofutaschen

Chay Tôm

Lauwarme Reisnudeln mit Shrimps an einer Hoi Sin Sauce, vermischt mit Wasserspinat, Karotten, Thai-Basilikum, Pfefferminze, Koriander und Sprossen, dazu Nuoc Cham und Erdnüsse.

Co'm Rang

Gebratener brauner Reis mit viel Ei, Wasserspinat, Pak Choi, Thai-Basilikum, Pfefferminze und Muh-Err-Pilzen, aromatisiert mit Sambal Oelek, Knoblauch und Sesamöl.

Bun Bo Hue

Aromatische Rindfleischsuppe mit Schweizer Rindfleisch und Reisnudeln, garniert mit Thai-Basilikum, Pfefferminze und Sprossen.

Fruity Paradise

Ice Tea aus direkt gepressten Bio-Fruchtsäften und auserlesenen Bio-Kräutern, 5dl PET

Herb Tea

Ice Tea aus aromatischen Bio-Alpenkräutern, 5dl PET

Natural Ginger Limo

BIO Limonade mit Zitrone und Ingwer, 5dl PET