Hwnet - Eritreische Spezialitäten

Teigtasche mit Fleisch oder Spinat gefüllt

Injera gestrichen mit gemischter Awaze und Butter

Fr. Brotstücke an einer scharfen Tomatensauce

Fladenbrotstücke an einer scharfen Tomatensauce

Fein gehackte Beans, Zwiebeln, Tomaten, grüner Pfeffer, Öl und/ oder Butter

Eier in scharfer Tomatensauce

Eier frittiert mit Zwiebeln,frischen Tomaten und grünem Pfeffer

Kichererbsen Pulver, Zwiebeln, Tomaten, Knoblach, Öl und Butter

Linsen an einer Kurkumasauce oder Tomatensauce

Blattspinat mit Zwiebeln, Knoblach, Öl und grüner Pfeffer

Kabis Kartoffeln und Karotten an einer milden Kurkuma-Ingwersauce

Ein Mix aus diverse Vegetarischen Gerichten/Fr. 15 für weiter Person

Rinds-Ragout geschmort in scharfer Tomatensauce,Zwiebeln,Gewürze, Öl und/oder Butter

Lammgigot gebraten mit Zwiebeln,Knoblauch, Gewürzen und Öl und/oder Butter (mit Pfeffer oder ohne)

Poulet Stücke am Knochen mit Zwiebeln, mariniert mit hausgemachter scharfer Tomatensuce,serviert mit hartgekochtem Ei

Lamm Magen, Leber, geschmort in Butter und Gewürzen

Würzig mariniertes Rindsfilet, kurz angebraten mit Butter

Ein Mix aus diverse Gerichten. Und Fr. 20 für weiter Person