Weiches, hausgemachtes Weißbrötchen, Rindfleischburger, Tomate, knuspriger Speck, Cheddar, Salat, Spiegelei, andalusische Sauce. Serviert mit Bratkartoffeln.

Weiche und knusprige handgemachte weiße Pizza, roher Schinken „Alpe Piora“, frischer Mozzarella aus Kuhmilch, Basilikum, natives Olivenöl extra.

Weiche und knusprige handgemachte rote Pizza, frischer Kuhmilchmozzarella, scharfe Salami, Taggiasca-Oliven.

Weiches, hausgemachtes Weißbrötchen, Rindfleischburger, Tomate, knuspriger Speck, Cheddar, Salat, Spiegelei, andalusische Sauce. Serviert mit Bratkartoffeln.

Weiches, hausgemachtes Weißbrötchen, Rindfleischburger, Tomate, Cheddar, Salat, BBQ-Sauce. Serviert mit Bratkartoffeln.

Weiches, handgemachtes Spinatbrötchen, cremiges Kichererbsencurry und gegrilltes Gemüse. Serviert mit Bratkartoffeln.

Handgemachtes, weiches, schwarzes Holzkohlebrötchen, Dill-Lachsburger, Guacamole, Eisbergsalat. Serviert mit Bratkartoffeln.

Weiches, handgemachtes Holzkohle-Brötchen, gegrillter Oktopusarm, Brokkoli-Röschen, Stracciatella und konfierte Kirschtomaten. Serviert mit Bratkartoffeln.

Farro, Basmatireis, Räucherlachswürfel, Himbeeren, Avocado, schwarzer Sesam, Zitrusmayonnaise, Sojasauce.

Schwarzer Reis, marinierte Karotten, Zucchini und Paprika, Tofu, Edamame und Teriyaki-Sauce.

Oktopus, Zitrusmayonnaise, Farro, Reis, Taggiasca-Oliven, Kartoffeln, konfierte Kirschtomaten, marinierter Rotkohl, Sellerie.

Schwarzer Reis, Garnelenschwänze, Edamame, Avocado.

Hühnerfleischstücke im Couscous, Edamame, Parmesanspänen, Rotkohl-Joghurt-Sauce, Limettenabrieb, Radieschen.

Weiches und knuspriges, handgemachtes weißes Focaccia, handgekochter Schinken aus dem Tessin und Scamorza-Käse.

Weiches, handgemachtes weißes Focaccia, Bresaola, Rucola und Parmesanspäne.

Weiches, handgemachtes weißes Focaccia, gegrillte Auberginen, gerösteter Kichererbsen-Hummus mit Curry, sonnengetrocknetes Tomatenpesto.

Weiche und knusprige handgemachte rote Pizza, frischer Mozzarella aus Kuhmilch, Basilikum, natives Olivenöl extra.

Weiche und knusprige handgemachte rote Pizza, reifes Tomatenpüree, Oregano, kantabrische Sardellenfilets, Büffelstracciatella.

Weiche und knusprige handgemachte weiße Pizza, roher Schinken „Alpe Piora“, frischer Mozzarella aus Kuhmilch, Basilikum, natives Olivenöl extra.

Weiche und knusprige handgemachte rote Pizza, frischer Kuhmilchmozzarella, scharfe Salami, Taggiasca-Oliven.

Ziegenbrust, geröstete Kürbiskerne, Rosmarinöl.

Wakame-Algen, Sojasprossen, Mango.

Geröstete Haselnussmayonnaise, Parmesanspänen, Croutons.

Steinpilze, Haselnussbutter und Thymian.

Barschfilets, gebratener Salbei.

Sbrinz-Fondue, konfierter Kürbis.

Spiel Ragù.

Weiße Spätzle, Sauerkraut, Kastanien.

Gemüse-Millefeuille, Spinatsauce, geröstete Pinienkerne.

Weißer Reis, Kokosmilch, geröstete Cashewnüsse.

Gebackene Bratkartoffeln, saisonales Gemüse, Maggia-Valley-Pfeffer.

Kaki-Coulis, Schlagsahne.

Weißer Reis, Kokosmilch, geröstete Cashewnüsse.

Weiches, hausgemachtes Weißbrötchen, Rindfleischburger, Tomate, knuspriger Speck, Cheddar, Salat, Spiegelei, andalusische Sauce. Serviert mit Bratkartoffeln.

Weiche und knusprige handgemachte rote Pizza, reifes Tomatenpüree, Oregano, kantabrische Sardellenfilets, Büffelstracciatella.

Pet 500 ml.

Pet 500 ml.

Pet 500 ml.

Pet 500 ml.

Mango, Maracuja, Ananas, Zitrone, Apfelsaft.

Blaubeeren, Bananen, Joghurt, Apfelsaft.

Spinat, Sellerie, Brokkoli, Mango, Banane, Ananas, Apfelsaft.

Apfel, Karotte, Mango, Papaya, Ingwer, Zitrone, Apfelsaft.

Rote Bete, Karotte, Erdbeere, Papaya, Zitrone, Apfelsaft.

Erdbeer-, Mango-, Zitronen- und Apfelsaft.

Sekt

Weiß

Weiß

Rot

Rot