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Planet Caviar

Planet Caviar

4.7()
Caviar, Europäisch
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Am beliebtesten

Osciètre Goldengrey, Uruguay

30gr
Osciètre Goldengrey, Uruguay
CHF 115.00

Pre-sliced smoked salmon from Scotland

Around 500gr
Pre-sliced smoked salmon from Scotland
CHF 71.50

Grey Beluga, Bulgaria

30gr
Grey Beluga, Bulgaria
CHF 278.00

Wild salmon eggs from the U.S.A.

200gr
Wild salmon eggs from the U.S.A.
CHF 56.00

Duck Foie Gras Half-cooked 180 gr

Duck Foie Gras Half-cooked 180 gr
CHF 48.00

Salmon marinated in dill

300gr
Salmon marinated in dill
CHF 36.00

Caviar

Osciètre Goldengrey Bulgaria

30gr
Osciètre Goldengrey Bulgaria
CHF 115.00

Esturgeon Siberian, China

30gr
Esturgeon Siberian, China
CHF 63.00

Osciètre Goldengrey, Uruguay

30gr
Osciètre Goldengrey, Uruguay
CHF 115.00

Osciètre Goldengrey, China

30gr
Osciètre Goldengrey, China
CHF 124.00

Grey Beluga, Iran

30gr
Grey Beluga, Iran
CHF 214.00

Grey Beluga, Bulgaria

30gr
Grey Beluga, Bulgaria
CHF 278.00

Black Oscietra, Israël

10gr
Black Oscietra, Israël
CHF 119.00

Goldengrey Oscietra, Israël

10gr
Goldengrey Oscietra, Israël
Ausverkauft

Black Oscietra, Israël

10gr
Black Oscietra, Israël
CHF 109.00

Esturgeon Siberian, France

30gr
Esturgeon Siberian, France
CHF 84.00

Schrenckii- Dauricius China

10 gr
Schrenckii- Dauricius China
CHF 88.00

Schrenckii- Dauricius Impérial, China

30gr
Schrenckii- Dauricius Impérial, China
CHF 113.00

Black Oscietra, Italy

10gr
Black Oscietra, Italy
CHF 98.00

Black Osciètre, Uruguay

30gr
Black Osciètre, Uruguay
CHF 101.00

Blinis mini

16 pièces
Blinis mini
CHF 8.00

Mother-of-pearl spoon from Japan

For caviar, each
Mother-of-pearl spoon from Japan
CHF 9.00

Esturgeon Sibérien Suisse

30gr.
Esturgeon Sibérien Suisse
CHF 99.00

Foie Gras

Stewed figs

25 cl
Stewed figs
CHF 16.00

Semi-cooked duck foie gras, semi-preserve

315gr
Semi-cooked duck foie gras, semi-preserve
CHF 70.00

Semi-cooked duck foie gras with black truffle

180gr
Semi-cooked duck foie gras with black truffle
CHF 78.00

Goose froie gras

180gr
Goose froie gras
Ausverkauft

Cereal bread

300gr
Cereal bread
CHF 7.50

San Abbondio Black bread

500gr
San Abbondio Black bread
CHF 9.50

Duck Foie Gras Half-cooked 120 gr

Duck Foie Gras Half-cooked 120 gr
CHF 36.00

Duck Foie Gras Half-cooked 180 gr

Duck Foie Gras Half-cooked 180 gr
CHF 48.00

Confit de Canard 2 cuisses

Confit de Canard 2 cuisses
Confit de Canard 2 cuisses
CHF 30.00

Rillettes de Canard 100gr. J. Barthouil

Rillettes de Canard 100gr. J. Barthouil
CHF 7.50

Salmon

Smoked salmon heart from Scotland

Around 250gr
Smoked salmon heart from Scotland
CHF 57.50

Coeur de Saumon Fumé des Îles Féroé env. 250gr

Environ 250grs.
Coeur de Saumon Fumé des Îles Féroé env. 250gr
CHF 59.00

Pre-sliced smoked salmon from Scotland

Around 500gr
Pre-sliced smoked salmon from Scotland
CHF 71.50

Saumon fumé pré-tranché des Îles Féroé Tranché env. 500gr

Environ 500gr
Saumon fumé pré-tranché des Îles Féroé Tranché env. 500gr
CHF 75.00

Wild salmon eggs from the U.S.A.

200gr
Wild salmon eggs from the U.S.A.
CHF 56.00

Northern Gravlax sauce

225ml
Northern Gravlax sauce
CHF 16.00

Salmon marinated in dill

300gr
Salmon marinated in dill
CHF 36.00

Lemon

Lemon
CHF 1.00

Homemade Dill Sauce

The pot of 150 gr
Homemade Dill Sauce
CHF 9.00

Smoked Salmon Tartar 100 gr

Smoked Salmon Tartar 100 gr
CHF 12.00

Various Caterers

Homemade Nature Tarama

Homemade Nature Tarama
CHF 10.00

Homemade Caviar Tarama

Homemade Caviar Tarama
CHF 20.00

Homemade Salmon Eggs Tarama

Homemade Salmon Eggs Tarama
CHF 14.00

Italian Tuna Filet with Olive Oil

200 gr
Italian Tuna Filet with Olive Oil
CHF 21.00

Sardines with Olive Oil Saint Georges

Conserverie La Belle-Iloise Quiberon
Sardines with Olive Oil Saint Georges
CHF 7.00

Boneless Sardines with Virgin Olive Oil

Conserverie La Belle-Iloise Quiberon
Boneless Sardines with Virgin Olive Oil
CHF 9.00

White Germon Tuna with Virgin Olive Oil

160 gr Conserverie La Belle-Iloise Quiberon
White Germon Tuna with Virgin Olive Oil
CHF 11.00

Maquereau Filet with White Wine

Marinated with white wines and herbs Conserverie La Belle-Iloise Quiberon
Maquereau Filet with White Wine
CHF 12.00

Mini Sardines with Spicy Olive Oil

130 gr 20/25 pieces per box Conserverie Espagnol Ramon Pena
Mini Sardines with Spicy Olive Oil
CHF 16.00

Mini Sardine with Olive Oil

130 gr 20/25 pieces per box Conserverie Espagnol Ramon Pena
Mini Sardine with Olive Oil
CHF 16.00

Smoked Duck Magret Pre-sliced 100gr

Smoked Duck Magret Pre-sliced 100gr
CHF 18.00

Ventrêche de Thon Blanc 250gr.

Ventrêche de Thon Blanc 250gr.
CHF 36.00

Filet de Thon Blanc 270gr.

Filet de Thon Blanc 270gr.
CHF 19.00

Tapenade d'Olives Noires 100gr.

Tapenade d'Olives Noires 100gr.
CHF 7.00

Tapenade de Poivrons 230gr.

Tapenade de Poivrons 230gr.
CHF 11.00

Tapenade de Légumes aux Tomates Séchées 230gr.

Tapenade de Légumes aux Tomates Séchées 230gr.
CHF 11.00

Mini Artichauts à L'Huile d'Olive 230gr.

Mini Artichauts à L'Huile d'Olive 230gr.
CHF 24.00

Artichauts à L'Huile d'Olive 520gr.

Artichauts à L'Huile d'Olive 520gr.
CHF 20.00

Truffle and Pata Negra

Truffle grater made from olive tree wood

Truffle grater made from olive tree wood
CHF 55.00

White Truffle Cream 40gr

92% white truffle
White Truffle Cream 40gr
CHF 89.00

White Truffle Oil 50 ml

White Truffle Oil 50 ml
CHF 11.00

Black Truffle Oil 50 ml

Black Truffle Oil 50 ml
CHF 10.00

Pata Negra of Jabugo Ham 70gr

Cinco Jotas
Pata Negra of Jabugo Ham 70gr
CHF 41.00

Black Truffle Shavings 85 gr

Black Truffle Shavings 85 gr
CHF 28.00

Lomo de Pata Negra 70gr

Cinco Jotas
Lomo de Pata Negra 70gr
CHF 26.00

White wine

Sauvignon Gris, Domaine La Capitaine, R. Parmelan

Begnins, Suisse, 75cl, 2011. This wine presents a complex aromatic palette, with a gourmand and invigorating structure in the mouth. Goes very well with sea fruit, Asian cuisine and goat cheese.
Sauvignon Gris, Domaine La Capitaine, R. Parmelan
CHF 70.00

Smoked Pouilly 2015 De Ladoucette

Le Pouilly Fumé 2021 De Ladoucette est un vin blanc sec produit à partir du cépage Sauvignon Blanc, cultivé dans la région viticole de la Loire en France. Ce vin est élaboré par la Maison De Ladoucette, qui est reconnue pour son savoir-faire et sa maîtrise de la vinification. Le nez offre des arômes frais et fruités de pamplemousse, de citron vert et de fruits exotiques, accompagnés de notes minérales caractéristiques du terroir de Pouilly. En bouche, le vin est vif et élégant, avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur et une belle longueur en bouche.
Smoked Pouilly 2015 De Ladoucette
CHF 93.00

Macon Bussières Les Clos 2022

Mâcon Bussières Les Clos 2022 - Joseph Drouhin
Macon Bussières Les Clos 2022
CHF 42.00

Rose wine

Château Sainte Marguerite "Symphonie" cru classé de Côtes de Provence 75cl

Côtes de Provence, France, 75cl, 2011. Its nose is delicate and complex with hints of citrus, vanilla, honey and toasted notes. The palate is aromatic and finely honeyed. To be eaten with a grilled sea bream.
Château Sainte Marguerite "Symphonie" cru classé de Côtes de Provence 75cl
CHF 71.00

Rose & Or de Château Minuty

Côtes de Provence
Rose & Or de Château Minuty
CHF 63.00

Domaine Ott Château de Selle

Côtes de Provence
Domaine Ott Château de Selle
CHF 88.00

Bandol Rosé, Domaine de la Font des Pères

Le Bandol Rosé 2021 est élaboré à partir de cépages typiques de la région tels que le Mourvèdre, le Grenache et le Cinsault, qui sont cultivés sur des sols argilo-calcaires. Le nez révèle des arômes subtils de fruits rouges tels que la framboise et la fraise, ainsi que des notes florales délicates. En bouche, le vin est frais et équilibré, avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur et une belle longueur en bouche. Les saveurs sont complexes, avec des notes de fruits rouges et d'agrumes, ainsi qu'une touche minérale qui reflète les sols argilo-calcaires de la région.
Bandol Rosé, Domaine de la Font des Pères
CHF 54.00

Sweet wine

Jurançon, Uroulat 2010

Grand vin liquoreux du Sud Ouest ( Pau), Le nez du Jurançon, Uroulat 2010 peut présenter des notes d'agrumes, de fruits exotiques, de miel, d'épices et de fleurs blanches, selon les techniques de vinification utilisées par le producteur.
Jurançon, Uroulat 2010
CHF 66.00

Champagne

Champagne Planet Caviar Brut Grand Cru

75cl
Champagne Planet Caviar Brut Grand Cru
CHF 78.00

Champagne Planet Caviar Brut Rosé Grand Cru

75cl
Champagne Planet Caviar Brut Rosé Grand Cru
CHF 98.00

Champagne Planet Caviar Brut Grand Cru

150cl
Champagne Planet Caviar Brut Grand Cru
CHF 165.00

Champagne Cristal Roederer 2007

75 cl
Champagne Cristal Roederer 2007
CHF 521.00

Champagne Deutz Brut Classic

75 cl
Champagne Deutz Brut Classic
CHF 116.00

Bollinger Spéciale Cuvée

75cl
Bollinger Spéciale Cuvée
CHF 169.00

Red wine

Châteauneuf du Pape, Vieux télégraphe, vignoble Brunier

Vallée du Rhône, France, 75cl, 2008. On the nose, aromas of curry, plum, cherry, anise and sweet spices, floral notes. On the palate, powerful, deep, soft flavours of raspberry and cherry. Accompanies grilled meat.
Châteauneuf du Pape, Vieux télégraphe, vignoble Brunier
CHF 191.00

Domaine de la Capitaine à Begnins

Gamaret and Organic Merlot Reynald Parmelin
Domaine de la Capitaine à Begnins
CHF 75.00

Aloxe Corton 2011

1er Cru La Coutière Domaine Nudant
Aloxe Corton 2011
CHF 114.00

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