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Vesu Sushi Bistrò
4.6
(
7 Bewertungen
)
$$$
Sushi,
Japanisch,
Asiatisch
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Click & Collect
Starters
Hosomaki
Sashimi
Gunkan
Temaki
Hot Maki
Cold Maki
Nigiri
Aburi
Bier
Starters
1. Edamame
Sojabohnen
CHF 7.00
+
2. Wonton Chips
Seegras-Chips
CHF 5.00
+
3. Miso-Suppe
CHF 8.00
+
4. Hausgemachte Gyoza
5 Stück, Vegan Dumpling.
CHF 20.00
+
7. Usuzukuri
Königsfisch-Scheiben, Schnittlauch, Ingwer, blanchiert mit Sesamöl.
CHF 25.00
+
8. Thunfisch-Carpaccio
Zwiebeln, Maldon-Salz, Evo-Öl, Limettensaft, frischer Wasabi.
CHF 26.00
+
9.Wildlachs-Carpaccio
Frühlingszwiebeln, geräucherte Tahi-Sauce, knuspriger Seetang.
CHF 25.00
+
10. Chirashi
Reis, Fischfilets, Tagesgemüse, Sauce.
CHF 25.00
+
Hosomaki
11. Gurke
CHF 8.00
+
12. Daikon
CHF 8.00
+
13. Avocado
Miso suppe
CHF 10.00
+
14. Tempura-Zwiebel
Gebratene Zwiebeln in Tempura, Yakitori-Sauce.
CHF 10.00
+
15. Tamago
Japanisches Omelett.
CHF 10.00
+
16. Hamachi
CHF 11.00
+
17. Wildlachs
Mit Avocado oder Gurke.
CHF 11.00
+
18. Thun
CHF 11.00
+
19. Wildlachs & Avocado oder Gurke
CHF 11.00
+
Sashimi
20. Wildlachs
1 Stück.
CHF 6.00
+
21. Geräuchert Wildlachs
1 Stück.
CHF 6.00
+
22. Thunfisch
1 Stück.
CHF 6.00
+
23. Hamachi
1 Stück.
CHF 6.00
+
24. Jacobsmuschel
1 Stück.
CHF 6.00
+
Gunkan
26. Tamago Knuspige Zwiebel
2 Stück.
CHF 17.00
+
27. Guacamole & Kataifi
2 Stück, Japanisches Omelett, knusprige Zwiebeln.
CHF 17.00
+
28. Tamago Jakobsmuschel
2 Stück, Japanisches Omelett, Jakobsmuschel.
CHF 17.00
+
29. Wildlachs-Tartar
2 Stück, Wildlachs, Tartar.
CHF 17.00
+
30. Spicy Thunfisch
2 Stück
CHF 17.00
+
Temaki
31. Kohl Temaki
Avocado, Zwiebel Tempura, Grünkohl.
CHF 11.00
+
32. Veg Tempura
Tempura Gemüse.
CHF 11.00
+
34. Ebi Tem
Avocado, Krevetten, Mayo.
CHF 11.00
+
35. Wildlachs oder Thunfisch
Wildlachs oder Thunfisch, Avocado.
CHF 11.00
+
36. Spicy Thunfisch
Thunfisch, Gurken, Spicy Mayo.
CHF 11.00
+
Hot Maki
37. Shiitake & Pak Choi Rolle
Avocado, Zwiebeln in Tempura, Shiitake, Pack Choi, Yakitori-Sauce, Sesam.
CHF 17.00
+
38. Guacamole Rolle
Avocado, Zwiebeln in Tempura, Guacamole, Kataifi, Grünkohl.
CHF 17.00
+
39. Futomaki
Avocado & Zwiebel Tempura, Chili-Majo, Frühlingszwiebeln, Salat, Gurken.
CHF 17.00
+
40. Savi Rolle
Tempura-Spargel, Rüben-Hummus, Grünkohl, scharfe Mayo, Avocado.
CHF 17.00
+
41. Tofu Maki
Gemüsefüllung, Avocado, Gurken, Frühlingszwiebeln, Tofu Tasche, Teriyaki-Sauce, Tempura Flocken.
CHF 17.00
+
43. Futomaki Fried Hummus
Vesu Rüben-Hummus, Spargel, Daikon, Frühlingszwiebeln, in Tempura, gebraten.
CHF 17.00
+
44. Futomaki Fried
Thunfisch, Lachs, Avocado, Unagi-Sauce.
CHF 17.00
+
45. Pepo
Tempura von Dorschfilet, Avocado, Pfeffer, Joacobsmuscheln, Ikura, Limettensaft.
CHF 17.00
+
46. Crevetten-Rolle
Avocado, Mayo, zwei gebratene Crevetten, Tempura Flocken, Sesam.
CHF 17.00
+
47. Wildlachs Rolle
Avocado, Gurke, Salat, Tempura Lachs. Oben: Roher oder Flambierter Lachs, Wasabi Mayo.
CHF 17.00
+
Cold Maki
48. Mango Rolle
Salat, Gurke, Avocado, Philadelphia, Mango.
CHF 17.00
+
49. Tofu Rolle
Geräucherter Tofu, Salat, Avocado, Gurke, Sesam, Ponzu-Sauce.
CHF 17.00
+
50. Daikon Rolle
Karamellisierte Daikon, Avocado, Gurke, Salat, Seasam.
CHF 17.00
+
52. Tapioca "Lachs"
Veganer Lachs aus Tapioka, Avocado, Gurke, Salat, karamellisierte Daikon, Ponzu Sauce.
CHF 17.00
+
53. Philadelphia
Geräucherter Lachs, Avocado, Gurke, Frühlingszwiebel, Philadelphia.
CHF 17.00
+
54. Tamago Rolle
Japanisches Omlett, frischem Wasabi, Avocado, Gurke, Salat, Sojamayo.
CHF 17.00
+
56. Kapa Rolle
Jakobsmuschel, Hamachi, Avocado, Mayo, karamelliesierte Daikon, Gurke.
CHF 17.00
+
57. Lachs
Lachs, Avocado, Gurke, Tzatziki, Frühlingszwiebeln.
CHF 17.00
+
58. Mediteraneo
Thunfisch, Taggiasca-Olive, Basilikum, Frühlingszwiebeln, Gurke, Avocado, Chili, Mayo, Yakitori.
CHF 17.00
+
59. Spicy Thun Rolle
Thunfisch, Chili Mayo, Gurke.
CHF 17.00
+
Nigiri
61. Inari
2 Stück, Tofu Tasche.
CHF 10.00
+
62. Tmagao
2 Stück, Japanisches Omelett.
CHF 10.00
+
63. Wildlachs
2 Stück.
CHF 11.00
+
64. Jacobsmuschel
2 Stück.
CHF 13.00
+
65. Hamachi Kingfish
2 Stück, Königsfisch.
CHF 12.00
+
66. Thunfisch
2 Stück.
CHF 13.00
+
Aburi
67. Flambierter Wildlachs
2 Stück, Flambierte Nigiri mit Chefsauce und Reis.
CHF 12.00
+
68. Flambierte Jacobsmuschel
2 Stück, Flambierte Nigiri mit Chefsauce und Reis.
CHF 14.00
+
69. Flambierte Hamachi
2 Stück, Flambierte Nigiri mit Chefsauce und Reis.
CHF 13.00
+
70. Flambierter Thunfisch
2 Stück, Flambierte Nigiri mit Chefsauce und Reis.
CHF 14.00
+
Bier
Iki Bio
Yuzu und Sencha, 4,5%, 33 cl.
CHF 7.50
+
Iki Bio
Ingwer und Sencha, 5,5%, 33 cl.
CHF 7.00
+
Sapporo Premium
Lager, 4,7%, 33 cl.
CHF 6.00
+
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