
Harmonie
Pad Thai, Sushi

About the restaurant - Harmonie
En entrée, l’assortiment composé de quatre mets (20 fr.) a la taille idéale pour être partagée. Les brochettes de poulet sont croustillantes à souhait et la sauce satay, clairement faite maison, un régal. La salade thaïe, bien relevée, contient juste ce qu’il faut de sauce de poisson pour rappeler celle de son pays d’origine. Le blanc de poulet cuit dans une feuille de bananier est, lui, esthétiquement joli mais fade, contrairement au ravioli farci très savoureux.
Les portions des plats principaux sont généreuses. À l’instar du bœuf mode thaï (29 fr.), demandé relevé, et qui a rempli toutes ses attentes question chaleur. La viande est tendre, les feuilles de basilic thaï frites et croquantes. Mention spéciale pour la cuisson des légumes, qu’ils accompagnent la viande ou qu’ils soient servis à côté: frais et parfaitement maîtrisés. Pour les palais plus sensibles, le poulet grillé à la sauce citronnelle (25 fr.) est tendre et juteux.
La liste des desserts asiatiques invite au voyage. Le tapioca à la crème de noix de coco et sa boule de glace vanille (8 fr.) auraient été appréciés avec un peu plus de tapioca. La mousse à la mangue, onctueuse (12 fr.), était agréablement peu sucrée. Côté boissons, une petite sélection de vins suisses côtoie deux bières asiatiques.
Options
Sushi
CHF 50.00

Fun Burgers

Némo Burger
Saumon, avocat, oignons, salade, sauce harmonie
CHF 20.00

Harmonie Tartare

Tartare au Saumon
CHF 26.00

Rainbow Donuts

Saumon donuts
CHF 15.00


Thon donuts
CHF 16.00

Soups

1. Spicy Shrimp Soup
CHF 15.00

2. Chicken and Coconut Milk Soup
CHF 13.00

3. Crab Soup
CHF 13.00

4. Chicken Vermicelli Soup
CHF 13.00

Salads

5. Vermicelli with Seafood
CHF 18.00


6. Beef Salad
CHF 18.00


7. Spicy Green Papaya Salad
CHF 17.00

8. Mixed Salad
CHF 8.00

Starters

9. Grilled Raviolis
5 pieces
CHF 15.00


10. Steamed Shrimps Raviolis
4 pieces
CHF 15.00


11. Crispy Spring Rolls
With vegetables, 2 pieces
CHF 8.00


12. Crispy Spring Roll
With chicken, 2 pieces
CHF 10.00


13. Nems
2 pieces
CHF 12.00


14. Summer Rolls
2 pieces
CHF 14.00


15. Shrimp Fritters
4 pieces
CHF 16.00


16. Chicken Pandames Fritters
4 pieces
CHF 16.00


17. Beef Skewer
CHF 15.00


18. Chicken Skewer
CHF 13.00

19. Selections
Grilled raviolis, chicken skewer, chicken pandames fritters, spicy green papaya salad
CHF 20.00

Chicken

20. Massamam Curry Chicken
CHF 25.00


21. Lemongrass Chicken
CHF 25.00


22. Satay Chicken
CHF 25.00


23. Cashew Nut Chicken
CHF 25.00

Pork

30. Sweet and Sour Pork
CHF 26.00

31. Pork with Vegetables
CHF 26.00


32. Basil Pork
CHF 26.00

Beef

40. Panang Curry Beef
CHF 29.00


41. Thaï Style Beef
CHF 29.00


42. Crispy Beef
CHF 29.00


43. Black Pepper and Garlic Beef
CHF 29.00

Fish
50. Steamed Fish
Garlic and lemon sauce
CHF 32.00

51. Curry Fish
CHF 32.00

52. Fish Fritters
Fried with garlic and black pepper
CHF 32.00

Shrimps
60. Giant Shrimps with Tamarind
CHF 32.00

61. Curry Shrimps
CHF 32.00

62. Steamed Fish
Garlic and lemon sauce
CHF 32.00

63. Shrimps on Slate
CHF 32.00

Duck
70. Curry Duck
CHF 33.00


71. Lacquered Duck
CHF 33.00


72. Thai Oyster Sauce Duck
CHF 33.00

Vegetarian

100. Coconut Milk and Curry Tofu
CHF 19.00


101. Fried Vegetables
CHF 18.00

Noodles

80. Pad Thaï
Shrimp noodles
CHF 30.00

81. Noodle Soup
With red curry
CHF 28.00

Rice
90. Rice
CHF 3.00


91. Cantonese Rice
CHF 8.00


92. Fried Rice
CHF 18.00

93. Fried Rice with Shrimps and Pineapple
CHF 23.00

Sushi Menu A (18 pièces)

Sushi box
6 California Saumon Avocat 6 Maki Thon Cuit 6 Egg Roll Avocat Chesse
CHF 22.00

Sushi Menu B (28 pièces )

Box 28 pièces
8 California Saumon Avocat 8 Massago Roll Surimi Avocat 6 Maki Saumon 6 Spring Thon Cuit Avocat
CHF 37.00

Desserts
200. Tapioca with Coconut Cream
CHF 8.00

201. Mochi Ice Cream
CHF 4.00

202. Breaded Banana with Coconut
CHF 12.00

204. Mango Mousse
CHF 12.00

203. Sticky Rice
With coconut milk and mango
CHF 13.00

Sushi

Maki Saumon 6 pièces
Maki Saumon
CHF 6.00


Maki Thon épicé 6 pièces
Thon épicé
CHF 7.00


Maki Avocat 6 pièces
Maki Avocat
CHF 6.00


Maki Thon cuit 6 pièces
Maki Thon cuit
CHF 7.00


Maki Surimi 6 pièces
Maki Surimi
CHF 6.00


Maki Fromage 6 pièces
Maki Fromage
CHF 6.00


Maki Mangue 6 pièces
Mangue
CHF 6.00


Maki Concombre 6 pièces
Maki Concombre
CHF 6.00


California Roll Saumon Avocat 8 pièces
Saumon avocat
CHF 12.00


California Roll Thon Avocat 8 pièces
Thon avocat
CHF 13.00


California Roll Saumon Avocat Cheese 8 pièces
Saumon Avocat Cheese
CHF 13.00


California Roll Thon Cuit Avocat 8 pièces
Thon Cuit Avocat
CHF 13.00


California Roll Surimi avocat 8 pièces
Surimi avocat
CHF 12.00


California Roll Crevettes Avocat 8 pièces
Crevettes avocat
CHF 13.00


California Roll Foi Gras mangue 8 pièces
Foi Gras mangue
CHF 26.00


Massago Roll Saumon avocat 8 pièces
Saumon avocat
CHF 13.00


Massage Roll Thon avocat 8 pièces
Thon avocat
CHF 13.00


Massage Roll Concombre avocat 8 pièces
Concombre avocat
CHF 12.00


Masaggo Roll Crevettes avocat 8 pièces
Crevettes avocat
CHF 13.00


Onigiri
Onigiri saumon cuit
CHF 6.00


Onigiri
Onigiri Thon cuit
CHF 6.00

Sushi Menu C (50 pièces)

Box 50 pièces
2 Sushi crevette 3 Sushi Saumon 3 Sushi Thon Cuit 6 Maki Saumon 6 Maki Concombre 6 Spring Thon Cuit Avocat 8 California Saumon Avocat 8 Massago Roll Surimi Avocat 8 Avocat Roll Crevette Pané
CHF 85.00

Sushi Menu D (sashimi)
Chirashi
Sashimi saumon et avocat
CHF 15.00

Sushi menu E (sashimi)
Chirashi Mix
Sashimi saumon thon et avocat ,surimi ,crevettes, tobbiko
CHF 18.00

Singha
Singha
Bière thaï
CHF 5.00

Tsingtao
Tsingtao
Bière chinois
CHF 5.00

Jus de mangue
Jus de mangue
CHF 3.00

Jus de lychee
Jus de lychee
CHF 3.00
