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Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up
8001 - Zürich

Order your Thanksgiving Turkey and enjoy a real holiday feast at home. Delivery period between November 26-29 at selected lunch and dinner times. FREE DELIVERY with the code: BAURFDL

Hours

Mon. - Sun.11:30 - 21:00

Address

Talstrasse 1, 8001 Zürich, Switzerland

Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up
8001 - Zürich

Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

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Delivery fees CHF 0.00
Donation to Action Against Hunger CHF 0.00
VAT exemption CHF -0.00
Total CHF 0.00

Dishes (Pre-Order, Delivery between the 27th and 29th of November)

Turkey roasted in the oven for 4 persons - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Turkey roasted in the oven for 4 persons

Baur au Lac filling, red cabbage & chestnuts, cranberry jam, mashed potatoes. Order your Thanksgiving Turkey and enjoy a real feast at home. Delivery period between November 26-29 at various lunch and dinner times. FREE DELIVERY with the code: BAURFDL

CHF 380.00

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Turkey roasted in the oven for 4 persons
Baur au Lac filling, red cabbage & chestnuts, cranberry jam, mashed potatoes. Order your Thanksgiving Turkey and enjoy a real feast at home. Delivery period between November 26-29 at various lunch and dinner times. FREE DELIVERY with the code: BAURFDL
CHF 380.00
Turkey roasted in the oven for 6 persons - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Turkey roasted in the oven for 6 persons

Baur au Lac filling, red cabbage & chestnuts, cranberry jam, mashed potatoes. Order your Thanksgiving Turkey and enjoy a real feast at home. Delivery period between November 26-29 at various lunch and dinner times. FREE DELIVERY with the code: BAURFDL

CHF 570.00

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Turkey roasted in the oven for 6 persons
Baur au Lac filling, red cabbage & chestnuts, cranberry jam, mashed potatoes. Order your Thanksgiving Turkey and enjoy a real feast at home. Delivery period between November 26-29 at various lunch and dinner times. FREE DELIVERY with the code: BAURFDL
CHF 570.00
Turkey roasted in the oven for 8 persons - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Turkey roasted in the oven for 8 persons

Baur au Lac filling, red cabbage & chestnuts, cranberry jam, mashed potatoes. Order your Thanksgiving Turkey and enjoy a real feast at home. Delivery period between November 26-29 at various lunch and dinner times. FREE DELIVERY with the code: BAURFDL

CHF 760.00

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Turkey roasted in the oven for 8 persons
Baur au Lac filling, red cabbage & chestnuts, cranberry jam, mashed potatoes. Order your Thanksgiving Turkey and enjoy a real feast at home. Delivery period between November 26-29 at various lunch and dinner times. FREE DELIVERY with the code: BAURFDL
CHF 760.00
Turkey roasted in the oven for 10 persons - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Turkey roasted in the oven for 10 persons

Baur au Lac filling, red cabbage & chestnuts, cranberry jam, mashed potatoes. Order your Thanksgiving Turkey and enjoy a real feast at home. Delivery period between November 26-29 at various lunch and dinner times. FREE DELIVERY with the code: BAURFDL

CHF 950.00

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Turkey roasted in the oven for 10 persons
Baur au Lac filling, red cabbage & chestnuts, cranberry jam, mashed potatoes. Order your Thanksgiving Turkey and enjoy a real feast at home. Delivery period between November 26-29 at various lunch and dinner times. FREE DELIVERY with the code: BAURFDL
CHF 950.00

Apple Crumble Tartelettes

CHF 12.00

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Apple Crumble Tartelettes
CHF 12.00

Champagner & Schaumwein ausgesucht vom Sommelier Weltmeister Marc Almert

Philipponnat brut - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Philipponnat brut

Royale Réserve, Mareuil-sur-Aÿ, France - 75 cl Beschreibung: Würzigkeit und Fruchtigkeit halten sich wunderbar intensiv am Gaumen die Waage, gestützt von einer lebendigen, kräftigen Mousse. Die feine Perlage und die goldgelbe Robe erfreuen das Auge. Sein Duftfächer reicht von Butter-Mandel-Gebäck, Johannisbeergelee und Apfeltarte bis hin zu Jasmin, kandierter Orange und Aprikose. Im Mund keine strenge Herbheit, sondern Geschmacksfülle mit reifen Fruchtnoten und mineralischen Akzenten, die im Abgang lange nachklingt.

CHF 80.00

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Philipponnat brut
Royale Réserve, Mareuil-sur-Aÿ, France - 75 cl Beschreibung: Würzigkeit und Fruchtigkeit halten sich wunderbar intensiv am Gaumen die Waage, gestützt von einer lebendigen, kräftigen Mousse. Die feine Perlage und die goldgelbe Robe erfreuen das Auge. Sein Duftfächer reicht von Butter-Mandel-Gebäck, Johannisbeergelee und Apfeltarte bis hin zu Jasmin, kandierter Orange und Aprikose. Im Mund keine strenge Herbheit, sondern Geschmacksfülle mit reifen Fruchtnoten und mineralischen Akzenten, die im Abgang lange nachklingt.
CHF 80.00
André Clouet Rosé brut - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

André Clouet Rosé brut

Bouzy, France - 75 cl Beschreibung: In der Nase ist dieser Brut Rosé mit seiner herrlich verspielten und altmodischen Etikette unverkennbar Pinot noir. Erdbeeren und Weichseln herrschen vor. Dazu kommen ein zarter Rosenduft und ein feiner Geruch nach Marzipan, Brotkruste und Brioche. Seine feine Mousse ist dezent mundfüllend. Weinig und füllig fühlt er sich an, trotz seiner ausgeprägten Struktur. Eine attraktive Würzigkeit und Herbe geben ihm eine interessante Dimension im langen Abgang.

CHF 80.00

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André Clouet Rosé brut
Bouzy, France - 75 cl Beschreibung: In der Nase ist dieser Brut Rosé mit seiner herrlich verspielten und altmodischen Etikette unverkennbar Pinot noir. Erdbeeren und Weichseln herrschen vor. Dazu kommen ein zarter Rosenduft und ein feiner Geruch nach Marzipan, Brotkruste und Brioche. Seine feine Mousse ist dezent mundfüllend. Weinig und füllig fühlt er sich an, trotz seiner ausgeprägten Struktur. Eine attraktive Würzigkeit und Herbe geben ihm eine interessante Dimension im langen Abgang.
CHF 80.00
Prosecco - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Prosecco

Brut Millesimato, Paladin, Veneto, Italia, 2019 - 75 cl Beschreibung: Der Prosecco mit Jahrgang – millesimato – ist etwas Besonderes. Schon optisch überzeugt er mit seiner feinen Perlage und der kräftigen Mousse. Sein intensives Bouquet präsentiert sich mit Noten von Birnen, Äpfeln, Zitrusfrüchten und Holunderblüten. Am Gaumen wirkt er mit einem feinen mineralischen Akzent frisch und belebend. Er fühlt sich im Mund geschmeidig an und endet trocken mit einem fruchtig-würzigen Finale.

CHF 35.00

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Prosecco
Brut Millesimato, Paladin, Veneto, Italia, 2019 - 75 cl Beschreibung: Der Prosecco mit Jahrgang – millesimato – ist etwas Besonderes. Schon optisch überzeugt er mit seiner feinen Perlage und der kräftigen Mousse. Sein intensives Bouquet präsentiert sich mit Noten von Birnen, Äpfeln, Zitrusfrüchten und Holunderblüten. Am Gaumen wirkt er mit einem feinen mineralischen Akzent frisch und belebend. Er fühlt sich im Mund geschmeidig an und endet trocken mit einem fruchtig-würzigen Finale.
CHF 35.00
Dom Pérignon - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Dom Pérignon

AC Champagne, Moët & Chandon, 2010 - 75 cl Der Dom Pérignon Vintage 2010 ist anders: seine ausgeprägte Dichte, seine Kurven und seine umhüllte Fruchtigkeit sind schlichtweg ei nzigartig. Das Bouquet entfalter sich zunächste mit Noten von Guave und würzig grünen Grapefruit-Zesten, welche sich mit Steinfruchtaromen von weissen Pfirsichen und Nektarinen verbinden. Diese werden durch Aromen von holziger Vanille und leicht getoastetem Brioche abgerundet. Die Trauben haben eine beeindruckende Reife, Fruchtigkeit und Tiefe. Der starke Eindruck von Beständigkeit übertrifft den Nuancenreichtum und eine gewisse Sinnlichkeit. Die Kraft des Weines ist bemerkenswert zurückhaltend. Am Ende laufen die verschiedenen Geschmacksnoten -seidig, salzig, saftig, bitter und jodhaltig - in einem langen Abgang zusammen.

CHF 225.00

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Dom Pérignon
AC Champagne, Moët & Chandon, 2010 - 75 cl Der Dom Pérignon Vintage 2010 ist anders: seine ausgeprägte Dichte, seine Kurven und seine umhüllte Fruchtigkeit sind schlichtweg ei nzigartig. Das Bouquet entfalter sich zunächste mit Noten von Guave und würzig grünen Grapefruit-Zesten, welche sich mit Steinfruchtaromen von weissen Pfirsichen und Nektarinen verbinden. Diese werden durch Aromen von holziger Vanille und leicht getoastetem Brioche abgerundet. Die Trauben haben eine beeindruckende Reife, Fruchtigkeit und Tiefe. Der starke Eindruck von Beständigkeit übertrifft den Nuancenreichtum und eine gewisse Sinnlichkeit. Die Kraft des Weines ist bemerkenswert zurückhaltend. Am Ende laufen die verschiedenen Geschmacksnoten -seidig, salzig, saftig, bitter und jodhaltig - in einem langen Abgang zusammen.
CHF 225.00

Weisswein ausgesucht vom Sommelier Weltmeister Marc Almert

Grüner Veltliner - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Grüner Veltliner

Schlosskellerei Gobelsburg, Niederösterreich, 2019 - 75 cl Die Trauben kommen aus den besten Lagen rund um den Heiligenstein, die jünger als 20 Jahre sind. Sein Charakter ist nicht so sehr von Fruchtigkeit, sondern vielmehr von Würzigkeit geprägt, die an Kräuter wie Basilikum, Thymian und Zitronengras mit einem Hauch Bergamotte und Williamsbirne erinnert. Am Gaumen erscheint wieder der typische «Pfefferl» begleitet von erfrischender Säure und einem feinen Anklang an Birne und Kiwi. Einfach klasse, was in diesem sogenannt einfachen Wein steckt!

CHF 45.00

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Grüner Veltliner
Schlosskellerei Gobelsburg, Niederösterreich, 2019 - 75 cl Die Trauben kommen aus den besten Lagen rund um den Heiligenstein, die jünger als 20 Jahre sind. Sein Charakter ist nicht so sehr von Fruchtigkeit, sondern vielmehr von Würzigkeit geprägt, die an Kräuter wie Basilikum, Thymian und Zitronengras mit einem Hauch Bergamotte und Williamsbirne erinnert. Am Gaumen erscheint wieder der typische «Pfefferl» begleitet von erfrischender Säure und einem feinen Anklang an Birne und Kiwi. Einfach klasse, was in diesem sogenannt einfachen Wein steckt!
CHF 45.00
Sauvignon Blanc - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Sauvignon Blanc

Lafoa Colterenzio, Alto Adige, 2018 - 75 cl Sehr intensive Frucht- und Floralnoten, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern und im Geschmack mit feinen Holzaromen verbunden sind. Ein Wein mit kerniger Säure, guter Struktur und angenehmen anhaltendem Finish.

CHF 65.00

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Sauvignon Blanc
Lafoa Colterenzio, Alto Adige, 2018 - 75 cl Sehr intensive Frucht- und Floralnoten, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern und im Geschmack mit feinen Holzaromen verbunden sind. Ein Wein mit kerniger Säure, guter Struktur und angenehmen anhaltendem Finish.
CHF 65.00

Rotwein ausgesucht vom Sommelier Weltmeister Marc Almert

1844 Pinot Noir - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

1844 Pinot Noir

Roland & Karin Lenz, Thurgau, Schweiz, 2018 - 75 cl Diese Cuvée entsteht bereits im Weinberg auf eine spezielle Art und Weise. Familie Lenz klemmt den Traubenstielen ein paar Tage vor der geplanten Ernte den Saftzufluss ab, damit sich der Saft und die Aromen in den Beeren konzentrieren. Diese Methode mit leicht rosinierten Beeren verleiht dem Wein eine opulentere Aromenfülle und üppigen Schmelz. Verführerischer Duft von Teerosen, Amarenakirschen, Dörrfeige, Kokosnuss und weissem Pfeffer. Am Gaumen überrascht er mit einer herrlichen Fruchtfülle, wärmender Aromatik, saftiger Säure und seidenweichen Gerbstoffen. Mit Nachdruck öffnet er seinen Geschmacksfächer von beachtlicher Länge. Servieren Sie die Cuvée 1844 Noir leicht gekühlt zu orientalischem Couscous, Randencarpaccio, einer Grillade oder auch leicht scharfen Thai-Gerichten.

CHF 55.00

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1844 Pinot Noir
Roland & Karin Lenz, Thurgau, Schweiz, 2018 - 75 cl Diese Cuvée entsteht bereits im Weinberg auf eine spezielle Art und Weise. Familie Lenz klemmt den Traubenstielen ein paar Tage vor der geplanten Ernte den Saftzufluss ab, damit sich der Saft und die Aromen in den Beeren konzentrieren. Diese Methode mit leicht rosinierten Beeren verleiht dem Wein eine opulentere Aromenfülle und üppigen Schmelz. Verführerischer Duft von Teerosen, Amarenakirschen, Dörrfeige, Kokosnuss und weissem Pfeffer. Am Gaumen überrascht er mit einer herrlichen Fruchtfülle, wärmender Aromatik, saftiger Säure und seidenweichen Gerbstoffen. Mit Nachdruck öffnet er seinen Geschmacksfächer von beachtlicher Länge. Servieren Sie die Cuvée 1844 Noir leicht gekühlt zu orientalischem Couscous, Randencarpaccio, einer Grillade oder auch leicht scharfen Thai-Gerichten.
CHF 55.00
Cabernet Sauvignon Starmont - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Cabernet Sauvignon Starmont

Merryvale, Napa Valley, California, USA, 2016 - 75 cl Ein expressiver und eleganter Cabernet Sauvignon, mit dunkelbeerigem und würzigem Bouquet. Am Gaumen vereinen sich verführerische schwarze Früchte mit dezenter Röstaromatik und exotischen Gewürzen. Mit seinen reifen, seidigen Tanninen wirkt er sehr harmonisch und vollmundig.

CHF 65.00

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Cabernet Sauvignon Starmont
Merryvale, Napa Valley, California, USA, 2016 - 75 cl Ein expressiver und eleganter Cabernet Sauvignon, mit dunkelbeerigem und würzigem Bouquet. Am Gaumen vereinen sich verführerische schwarze Früchte mit dezenter Röstaromatik und exotischen Gewürzen. Mit seinen reifen, seidigen Tanninen wirkt er sehr harmonisch und vollmundig.
CHF 65.00

Drinks & Beer

Edigroni - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Edigroni

10 cl Ein Klassiker in Ihrer Baur's Bar und eine schöne Alternative zum Negroni, da er etwas vollmundiger und koplexer im Geschmack ist.

CHF 11.00

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Edigroni
10 cl Ein Klassiker in Ihrer Baur's Bar und eine schöne Alternative zum Negroni, da er etwas vollmundiger und koplexer im Geschmack ist.
CHF 11.00
Baur's Ice Cube - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Baur's Ice Cube

5x5 cm Ice cube

CHF 2.00

No longer in stock
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Baur's Ice Cube
5x5 cm Ice cube
CHF 2.00
Feldschlösschen Premium - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Feldschlösschen Premium

33 cl

CHF 6.00

No longer in stock
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Feldschlösschen Premium
33 cl
CHF 6.00
Feldschlösschen Dunkel - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Feldschlösschen Dunkel

33 cl

CHF 7.00

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Feldschlösschen Dunkel
33 cl
CHF 7.00
Schneider Weisse - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Schneider Weisse

50 cl

CHF 9.00

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Schneider Weisse
50 cl
CHF 9.00
Feldschlösschen Alkoholfrei - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Feldschlösschen Alkoholfrei

33 cl

CHF 5.00

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Feldschlösschen Alkoholfrei
33 cl
CHF 5.00

Softdrinks

Coca Cola - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Coca Cola

33 cl, div. Sorten

CHF 5.00

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Coca Cola
33 cl, div. Sorten
CHF 5.00
Fanta - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Fanta

33 cl

CHF 5.00

No longer in stock
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Fanta
33 cl
CHF 5.00
Sprite - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Sprite

33 cl

CHF 5.00

No longer in stock
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Sprite
33 cl
CHF 5.00
San Bitter - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

San Bitter

10 cl

CHF 7.00

No longer in stock
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San Bitter
10 cl
CHF 7.00
Ramseier Schorle - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Ramseier Schorle

33 cl

CHF 6.00

No longer in stock
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Ramseier Schorle
33 cl
CHF 6.00
Fever Tree - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Fever Tree

20 cl, div. Sorten

CHF 7.00

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Fever Tree
20 cl, div. Sorten
CHF 7.00

About the restaurant - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Order your Thanksgiving Turkey and enjoy a real holiday feast at home. Delivery period between November 26-29 at selected lunch and dinner times. FREE DELIVERY with the code: BAURFDL

Dishes (Pre-Order, Delivery between the 27th and 29th of November)

Turkey roasted in the oven for 4 persons - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Turkey roasted in the oven for 4 persons

Baur au Lac filling, red cabbage & chestnuts, cranberry jam, mashed potatoes. Order your Thanksgiving Turkey and enjoy a real feast at home. Delivery period between November 26-29 at various lunch and dinner times. FREE DELIVERY with the code: BAURFDL

CHF 380.00

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Turkey roasted in the oven for 4 persons
Baur au Lac filling, red cabbage & chestnuts, cranberry jam, mashed potatoes. Order your Thanksgiving Turkey and enjoy a real feast at home. Delivery period between November 26-29 at various lunch and dinner times. FREE DELIVERY with the code: BAURFDL
CHF 380.00
Turkey roasted in the oven for 6 persons - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Turkey roasted in the oven for 6 persons

Baur au Lac filling, red cabbage & chestnuts, cranberry jam, mashed potatoes. Order your Thanksgiving Turkey and enjoy a real feast at home. Delivery period between November 26-29 at various lunch and dinner times. FREE DELIVERY with the code: BAURFDL

CHF 570.00

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Turkey roasted in the oven for 6 persons
Baur au Lac filling, red cabbage & chestnuts, cranberry jam, mashed potatoes. Order your Thanksgiving Turkey and enjoy a real feast at home. Delivery period between November 26-29 at various lunch and dinner times. FREE DELIVERY with the code: BAURFDL
CHF 570.00
Turkey roasted in the oven for 8 persons - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Turkey roasted in the oven for 8 persons

Baur au Lac filling, red cabbage & chestnuts, cranberry jam, mashed potatoes. Order your Thanksgiving Turkey and enjoy a real feast at home. Delivery period between November 26-29 at various lunch and dinner times. FREE DELIVERY with the code: BAURFDL

CHF 760.00

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Turkey roasted in the oven for 8 persons
Baur au Lac filling, red cabbage & chestnuts, cranberry jam, mashed potatoes. Order your Thanksgiving Turkey and enjoy a real feast at home. Delivery period between November 26-29 at various lunch and dinner times. FREE DELIVERY with the code: BAURFDL
CHF 760.00
Turkey roasted in the oven for 10 persons - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Turkey roasted in the oven for 10 persons

Baur au Lac filling, red cabbage & chestnuts, cranberry jam, mashed potatoes. Order your Thanksgiving Turkey and enjoy a real feast at home. Delivery period between November 26-29 at various lunch and dinner times. FREE DELIVERY with the code: BAURFDL

CHF 950.00

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Turkey roasted in the oven for 10 persons
Baur au Lac filling, red cabbage & chestnuts, cranberry jam, mashed potatoes. Order your Thanksgiving Turkey and enjoy a real feast at home. Delivery period between November 26-29 at various lunch and dinner times. FREE DELIVERY with the code: BAURFDL
CHF 950.00

Apple Crumble Tartelettes

CHF 12.00

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Apple Crumble Tartelettes
CHF 12.00

Champagner & Schaumwein ausgesucht vom Sommelier Weltmeister Marc Almert

Philipponnat brut - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Philipponnat brut

Royale Réserve, Mareuil-sur-Aÿ, France - 75 cl Beschreibung: Würzigkeit und Fruchtigkeit halten sich wunderbar intensiv am Gaumen die Waage, gestützt von einer lebendigen, kräftigen Mousse. Die feine Perlage und die goldgelbe Robe erfreuen das Auge. Sein Duftfächer reicht von Butter-Mandel-Gebäck, Johannisbeergelee und Apfeltarte bis hin zu Jasmin, kandierter Orange und Aprikose. Im Mund keine strenge Herbheit, sondern Geschmacksfülle mit reifen Fruchtnoten und mineralischen Akzenten, die im Abgang lange nachklingt.

CHF 80.00

No longer in stock
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Philipponnat brut
Royale Réserve, Mareuil-sur-Aÿ, France - 75 cl Beschreibung: Würzigkeit und Fruchtigkeit halten sich wunderbar intensiv am Gaumen die Waage, gestützt von einer lebendigen, kräftigen Mousse. Die feine Perlage und die goldgelbe Robe erfreuen das Auge. Sein Duftfächer reicht von Butter-Mandel-Gebäck, Johannisbeergelee und Apfeltarte bis hin zu Jasmin, kandierter Orange und Aprikose. Im Mund keine strenge Herbheit, sondern Geschmacksfülle mit reifen Fruchtnoten und mineralischen Akzenten, die im Abgang lange nachklingt.
CHF 80.00
André Clouet Rosé brut - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

André Clouet Rosé brut

Bouzy, France - 75 cl Beschreibung: In der Nase ist dieser Brut Rosé mit seiner herrlich verspielten und altmodischen Etikette unverkennbar Pinot noir. Erdbeeren und Weichseln herrschen vor. Dazu kommen ein zarter Rosenduft und ein feiner Geruch nach Marzipan, Brotkruste und Brioche. Seine feine Mousse ist dezent mundfüllend. Weinig und füllig fühlt er sich an, trotz seiner ausgeprägten Struktur. Eine attraktive Würzigkeit und Herbe geben ihm eine interessante Dimension im langen Abgang.

CHF 80.00

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André Clouet Rosé brut
Bouzy, France - 75 cl Beschreibung: In der Nase ist dieser Brut Rosé mit seiner herrlich verspielten und altmodischen Etikette unverkennbar Pinot noir. Erdbeeren und Weichseln herrschen vor. Dazu kommen ein zarter Rosenduft und ein feiner Geruch nach Marzipan, Brotkruste und Brioche. Seine feine Mousse ist dezent mundfüllend. Weinig und füllig fühlt er sich an, trotz seiner ausgeprägten Struktur. Eine attraktive Würzigkeit und Herbe geben ihm eine interessante Dimension im langen Abgang.
CHF 80.00
Prosecco - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Prosecco

Brut Millesimato, Paladin, Veneto, Italia, 2019 - 75 cl Beschreibung: Der Prosecco mit Jahrgang – millesimato – ist etwas Besonderes. Schon optisch überzeugt er mit seiner feinen Perlage und der kräftigen Mousse. Sein intensives Bouquet präsentiert sich mit Noten von Birnen, Äpfeln, Zitrusfrüchten und Holunderblüten. Am Gaumen wirkt er mit einem feinen mineralischen Akzent frisch und belebend. Er fühlt sich im Mund geschmeidig an und endet trocken mit einem fruchtig-würzigen Finale.

CHF 35.00

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Prosecco
Brut Millesimato, Paladin, Veneto, Italia, 2019 - 75 cl Beschreibung: Der Prosecco mit Jahrgang – millesimato – ist etwas Besonderes. Schon optisch überzeugt er mit seiner feinen Perlage und der kräftigen Mousse. Sein intensives Bouquet präsentiert sich mit Noten von Birnen, Äpfeln, Zitrusfrüchten und Holunderblüten. Am Gaumen wirkt er mit einem feinen mineralischen Akzent frisch und belebend. Er fühlt sich im Mund geschmeidig an und endet trocken mit einem fruchtig-würzigen Finale.
CHF 35.00
Dom Pérignon - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Dom Pérignon

AC Champagne, Moët & Chandon, 2010 - 75 cl Der Dom Pérignon Vintage 2010 ist anders: seine ausgeprägte Dichte, seine Kurven und seine umhüllte Fruchtigkeit sind schlichtweg ei nzigartig. Das Bouquet entfalter sich zunächste mit Noten von Guave und würzig grünen Grapefruit-Zesten, welche sich mit Steinfruchtaromen von weissen Pfirsichen und Nektarinen verbinden. Diese werden durch Aromen von holziger Vanille und leicht getoastetem Brioche abgerundet. Die Trauben haben eine beeindruckende Reife, Fruchtigkeit und Tiefe. Der starke Eindruck von Beständigkeit übertrifft den Nuancenreichtum und eine gewisse Sinnlichkeit. Die Kraft des Weines ist bemerkenswert zurückhaltend. Am Ende laufen die verschiedenen Geschmacksnoten -seidig, salzig, saftig, bitter und jodhaltig - in einem langen Abgang zusammen.

CHF 225.00

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Dom Pérignon
AC Champagne, Moët & Chandon, 2010 - 75 cl Der Dom Pérignon Vintage 2010 ist anders: seine ausgeprägte Dichte, seine Kurven und seine umhüllte Fruchtigkeit sind schlichtweg ei nzigartig. Das Bouquet entfalter sich zunächste mit Noten von Guave und würzig grünen Grapefruit-Zesten, welche sich mit Steinfruchtaromen von weissen Pfirsichen und Nektarinen verbinden. Diese werden durch Aromen von holziger Vanille und leicht getoastetem Brioche abgerundet. Die Trauben haben eine beeindruckende Reife, Fruchtigkeit und Tiefe. Der starke Eindruck von Beständigkeit übertrifft den Nuancenreichtum und eine gewisse Sinnlichkeit. Die Kraft des Weines ist bemerkenswert zurückhaltend. Am Ende laufen die verschiedenen Geschmacksnoten -seidig, salzig, saftig, bitter und jodhaltig - in einem langen Abgang zusammen.
CHF 225.00

Weisswein ausgesucht vom Sommelier Weltmeister Marc Almert

Grüner Veltliner - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Grüner Veltliner

Schlosskellerei Gobelsburg, Niederösterreich, 2019 - 75 cl Die Trauben kommen aus den besten Lagen rund um den Heiligenstein, die jünger als 20 Jahre sind. Sein Charakter ist nicht so sehr von Fruchtigkeit, sondern vielmehr von Würzigkeit geprägt, die an Kräuter wie Basilikum, Thymian und Zitronengras mit einem Hauch Bergamotte und Williamsbirne erinnert. Am Gaumen erscheint wieder der typische «Pfefferl» begleitet von erfrischender Säure und einem feinen Anklang an Birne und Kiwi. Einfach klasse, was in diesem sogenannt einfachen Wein steckt!

CHF 45.00

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Grüner Veltliner
Schlosskellerei Gobelsburg, Niederösterreich, 2019 - 75 cl Die Trauben kommen aus den besten Lagen rund um den Heiligenstein, die jünger als 20 Jahre sind. Sein Charakter ist nicht so sehr von Fruchtigkeit, sondern vielmehr von Würzigkeit geprägt, die an Kräuter wie Basilikum, Thymian und Zitronengras mit einem Hauch Bergamotte und Williamsbirne erinnert. Am Gaumen erscheint wieder der typische «Pfefferl» begleitet von erfrischender Säure und einem feinen Anklang an Birne und Kiwi. Einfach klasse, was in diesem sogenannt einfachen Wein steckt!
CHF 45.00
Sauvignon Blanc - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Sauvignon Blanc

Lafoa Colterenzio, Alto Adige, 2018 - 75 cl Sehr intensive Frucht- und Floralnoten, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern und im Geschmack mit feinen Holzaromen verbunden sind. Ein Wein mit kerniger Säure, guter Struktur und angenehmen anhaltendem Finish.

CHF 65.00

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Sauvignon Blanc
Lafoa Colterenzio, Alto Adige, 2018 - 75 cl Sehr intensive Frucht- und Floralnoten, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern und im Geschmack mit feinen Holzaromen verbunden sind. Ein Wein mit kerniger Säure, guter Struktur und angenehmen anhaltendem Finish.
CHF 65.00

Rotwein ausgesucht vom Sommelier Weltmeister Marc Almert

1844 Pinot Noir - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

1844 Pinot Noir

Roland & Karin Lenz, Thurgau, Schweiz, 2018 - 75 cl Diese Cuvée entsteht bereits im Weinberg auf eine spezielle Art und Weise. Familie Lenz klemmt den Traubenstielen ein paar Tage vor der geplanten Ernte den Saftzufluss ab, damit sich der Saft und die Aromen in den Beeren konzentrieren. Diese Methode mit leicht rosinierten Beeren verleiht dem Wein eine opulentere Aromenfülle und üppigen Schmelz. Verführerischer Duft von Teerosen, Amarenakirschen, Dörrfeige, Kokosnuss und weissem Pfeffer. Am Gaumen überrascht er mit einer herrlichen Fruchtfülle, wärmender Aromatik, saftiger Säure und seidenweichen Gerbstoffen. Mit Nachdruck öffnet er seinen Geschmacksfächer von beachtlicher Länge. Servieren Sie die Cuvée 1844 Noir leicht gekühlt zu orientalischem Couscous, Randencarpaccio, einer Grillade oder auch leicht scharfen Thai-Gerichten.

CHF 55.00

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1844 Pinot Noir
Roland & Karin Lenz, Thurgau, Schweiz, 2018 - 75 cl Diese Cuvée entsteht bereits im Weinberg auf eine spezielle Art und Weise. Familie Lenz klemmt den Traubenstielen ein paar Tage vor der geplanten Ernte den Saftzufluss ab, damit sich der Saft und die Aromen in den Beeren konzentrieren. Diese Methode mit leicht rosinierten Beeren verleiht dem Wein eine opulentere Aromenfülle und üppigen Schmelz. Verführerischer Duft von Teerosen, Amarenakirschen, Dörrfeige, Kokosnuss und weissem Pfeffer. Am Gaumen überrascht er mit einer herrlichen Fruchtfülle, wärmender Aromatik, saftiger Säure und seidenweichen Gerbstoffen. Mit Nachdruck öffnet er seinen Geschmacksfächer von beachtlicher Länge. Servieren Sie die Cuvée 1844 Noir leicht gekühlt zu orientalischem Couscous, Randencarpaccio, einer Grillade oder auch leicht scharfen Thai-Gerichten.
CHF 55.00
Cabernet Sauvignon Starmont - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Cabernet Sauvignon Starmont

Merryvale, Napa Valley, California, USA, 2016 - 75 cl Ein expressiver und eleganter Cabernet Sauvignon, mit dunkelbeerigem und würzigem Bouquet. Am Gaumen vereinen sich verführerische schwarze Früchte mit dezenter Röstaromatik und exotischen Gewürzen. Mit seinen reifen, seidigen Tanninen wirkt er sehr harmonisch und vollmundig.

CHF 65.00

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Cabernet Sauvignon Starmont
Merryvale, Napa Valley, California, USA, 2016 - 75 cl Ein expressiver und eleganter Cabernet Sauvignon, mit dunkelbeerigem und würzigem Bouquet. Am Gaumen vereinen sich verführerische schwarze Früchte mit dezenter Röstaromatik und exotischen Gewürzen. Mit seinen reifen, seidigen Tanninen wirkt er sehr harmonisch und vollmundig.
CHF 65.00

Drinks & Beer

Edigroni - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Edigroni

10 cl Ein Klassiker in Ihrer Baur's Bar und eine schöne Alternative zum Negroni, da er etwas vollmundiger und koplexer im Geschmack ist.

CHF 11.00

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Edigroni
10 cl Ein Klassiker in Ihrer Baur's Bar und eine schöne Alternative zum Negroni, da er etwas vollmundiger und koplexer im Geschmack ist.
CHF 11.00
Baur's Ice Cube - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Baur's Ice Cube

5x5 cm Ice cube

CHF 2.00

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Baur's Ice Cube
5x5 cm Ice cube
CHF 2.00
Feldschlösschen Premium - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Feldschlösschen Premium

33 cl

CHF 6.00

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Feldschlösschen Premium
33 cl
CHF 6.00
Feldschlösschen Dunkel - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Feldschlösschen Dunkel

33 cl

CHF 7.00

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Feldschlösschen Dunkel
33 cl
CHF 7.00
Schneider Weisse - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Schneider Weisse

50 cl

CHF 9.00

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Schneider Weisse
50 cl
CHF 9.00
Feldschlösschen Alkoholfrei - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Feldschlösschen Alkoholfrei

33 cl

CHF 5.00

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Feldschlösschen Alkoholfrei
33 cl
CHF 5.00

Softdrinks

Coca Cola - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Coca Cola

33 cl, div. Sorten

CHF 5.00

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Coca Cola
33 cl, div. Sorten
CHF 5.00
Fanta - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Fanta

33 cl

CHF 5.00

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Fanta
33 cl
CHF 5.00
Sprite - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Sprite

33 cl

CHF 5.00

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Sprite
33 cl
CHF 5.00
San Bitter - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

San Bitter

10 cl

CHF 7.00

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San Bitter
10 cl
CHF 7.00
Ramseier Schorle - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Ramseier Schorle

33 cl

CHF 6.00

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Ramseier Schorle
33 cl
CHF 6.00
Fever Tree - Baur's Brasserie & Bar – Special Thanksgiving Pop Up

Fever Tree

20 cl, div. Sorten

CHF 7.00

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Fever Tree
20 cl, div. Sorten
CHF 7.00