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Restaurant Pavillon
8001 - Zürich

Gastronomie

Taste the Stars at Home For all those who lack the muse or simply the time to spend hours in their kitchen, however, would like to treat their loved ones with a culinary symphony, the team at our 2 Michelin star restaurant Pavillon came up with a simple solution. Create your bespoke menu with just a few clicks and add the finishing touches to Chef Eperon's creations in your home kitchen. Prepare the stage for your grand entrance as a star chef and the applause of your guests will be certain, so take a bow and enjoy the show.

Hours

Wed. - Sat.14:30 - 20:00

Address

Talstrasse 1, 8001 Zürich, Switzerland

Restaurant Pavillon
8001 - Zürich

Gastronomie

Restaurant Pavillon

Gastronomie

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Donation to Action Against Hunger CHF 0.00
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Main course - to be prepared at home

Bouillabaisse - Restaurant Pavillon

Bouillabaisse

Fish & Seafood, Sauce Rouille, Slices of Baguette - Preparation time at home: 10 minutes - Please note that the food is delivered cold and must be prepared at home. For this purpose you will receive the respective preparation declaration with your order.

CHF 68.00

No longer in stock
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Bouillabaisse
Fish & Seafood, Sauce Rouille, Slices of Baguette - Preparation time at home: 10 minutes - Please note that the food is delivered cold and must be prepared at home. For this purpose you will receive the respective preparation declaration with your order.
CHF 68.00
Vegetarian minestrone with truffle - Restaurant Pavillon

Vegetarian minestrone with truffle

Final preparation time at home: 10 minutes - Please note that the food is delivered cold and must be prepared at home. For this purpose you will receive the respective preparation declaration with your order.

CHF 54.00

No longer in stock
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Vegetarian minestrone with truffle
Final preparation time at home: 10 minutes - Please note that the food is delivered cold and must be prepared at home. For this purpose you will receive the respective preparation declaration with your order.
CHF 54.00
Spaghetti "Bigoli" - for 4 persons - Restaurant Pavillon

Spaghetti "Bigoli" - for 4 persons

Spaghetti and truffle sauce with black truffle from Zurich - Preparation time at home: 20 minutes - Please note that the food is delivered cold and must be prepared at home. For this purpose you will receive the respective preparation declaration with your order.

CHF 119.00

No longer in stock
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Spaghetti "Bigoli" - for 4 persons
Spaghetti and truffle sauce with black truffle from Zurich - Preparation time at home: 20 minutes - Please note that the food is delivered cold and must be prepared at home. For this purpose you will receive the respective preparation declaration with your order.
CHF 119.00
Pikeperch from Lago Maggiore - Restaurant Pavillon

Pikeperch from Lago Maggiore

Swabian ravioli, Chamapgner sauce, creamy cabbage - Preparation time at home: 15 minutes - Please note that the food is delivered cold and must be prepared at home. For this purpose you will receive the respective preparation declaration with your order.

CHF 62.00

No longer in stock
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Pikeperch from Lago Maggiore
Swabian ravioli, Chamapgner sauce, creamy cabbage - Preparation time at home: 15 minutes - Please note that the food is delivered cold and must be prepared at home. For this purpose you will receive the respective preparation declaration with your order.
CHF 62.00
Venison from Austria - Restaurant Pavillon

Venison from Austria

Rehgeschnetzeltes, Genièvre Sauce, hangeschabte Spätzli, Rosenkohl & Speck - Zubereitungszeit zu Hause: 15 Minuten - Bitte beachten Sie, dass die Speisen kalt übergeben werden und zu Hause noch final zubereitet werden müssen. Hierzu erhalten Sie mit der Bestellung jeweils die entsprechende Zubereitungserklärung.

CHF 69.00

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Venison from Austria
Rehgeschnetzeltes, Genièvre Sauce, hangeschabte Spätzli, Rosenkohl & Speck - Zubereitungszeit zu Hause: 15 Minuten - Bitte beachten Sie, dass die Speisen kalt übergeben werden und zu Hause noch final zubereitet werden müssen. Hierzu erhalten Sie mit der Bestellung jeweils die entsprechende Zubereitungserklärung.
CHF 69.00

Pavillon Champagne & Caviar Package

Kaviar & Champagner Package - Restaurant Pavillon

Kaviar & Champagner Package

Enjoy a bottle of Dom Pérignon 2010 together with a tin of the popular Osciètre caviar (tin of 50g) with blinis and sour cream.

CHF 445.00

No longer in stock
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Kaviar & Champagner Package
Enjoy a bottle of Dom Pérignon 2010 together with a tin of the popular Osciètre caviar (tin of 50g) with blinis and sour cream.
CHF 445.00
Kaviar & Champagner Package - Restaurant Pavillon

Kaviar & Champagner Package

Enjoy a bottle of Dom Pérignon 2010 together with a tin of the popular Osciètre caviar (tin of 125g) with blinis and sour cream.

CHF 675.00

No longer in stock
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Kaviar & Champagner Package
Enjoy a bottle of Dom Pérignon 2010 together with a tin of the popular Osciètre caviar (tin of 125g) with blinis and sour cream.
CHF 675.00

Desserts

Lemon tart - Restaurant Pavillon

Lemon tart

Time to prepare at home: Just decorate and it is ready to enjoy

CHF 22.00

No longer in stock
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Lemon tart
Time to prepare at home: Just decorate and it is ready to enjoy
CHF 22.00

Pavillon products at home

Coffee blend Edition Pavillon - Restaurant Pavillon

Coffee blend Edition Pavillon

coffee beans 250g - not ground

CHF 25.00

No longer in stock
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Coffee blend Edition Pavillon
coffee beans 250g - not ground
CHF 25.00
Quince jelly - Restaurant Pavillon

Quince jelly

200g

CHF 22.00

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Quince jelly
200g
CHF 22.00

Sparkling Wine

Philipponnat brut - Restaurant Pavillon

Philipponnat brut

Royale Réserve, Champagne, France - 75 cl Würzigkeit und Fruchtigkeit halten sich wunderbar intensiv am Gaumen die Waage, gestützt von einer lebendigen, kräftigen Mousse. Die feine Perlage und die goldgelbe Robe erfreuen das Auge. Sein Duftfächer reicht von Butter-Mandel-Gebäck, Johannisbeergelee und Apfeltarte bis hin zu Jasmin, kandierter Orange und Aprikose. Im Mund keine strenge Herbheit, sondern Geschmacksfülle mit reifen Fruchtnoten und mineralischen Akzenten, die im Abgang lange nachklingt.

CHF 80.00

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Philipponnat brut
Royale Réserve, Champagne, France - 75 cl Würzigkeit und Fruchtigkeit halten sich wunderbar intensiv am Gaumen die Waage, gestützt von einer lebendigen, kräftigen Mousse. Die feine Perlage und die goldgelbe Robe erfreuen das Auge. Sein Duftfächer reicht von Butter-Mandel-Gebäck, Johannisbeergelee und Apfeltarte bis hin zu Jasmin, kandierter Orange und Aprikose. Im Mund keine strenge Herbheit, sondern Geschmacksfülle mit reifen Fruchtnoten und mineralischen Akzenten, die im Abgang lange nachklingt.
CHF 80.00
André Clouet Rosé brut - Restaurant Pavillon

André Clouet Rosé brut

Champagne, France - 75 cl In der Nase ist dieser Brut Rosé mit seiner herrlich verspielten und altmodischen Etikette unverkennbar Pinot noir. Erdbeeren und Weichseln herrschen vor. Dazu kommen ein zarter Rosenduft und ein feiner Geruch nach Marzipan, Brotkruste und Brioche. Seine feine Mousse ist dezent mundfüllend. Weinig und füllig fühlt er sich an, trotz seiner ausgeprägten Struktur. Eine attraktive Würzigkeit und Herbe geben ihm eine interessante Dimension im langen Abgang.

CHF 80.00

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André Clouet Rosé brut
Champagne, France - 75 cl In der Nase ist dieser Brut Rosé mit seiner herrlich verspielten und altmodischen Etikette unverkennbar Pinot noir. Erdbeeren und Weichseln herrschen vor. Dazu kommen ein zarter Rosenduft und ein feiner Geruch nach Marzipan, Brotkruste und Brioche. Seine feine Mousse ist dezent mundfüllend. Weinig und füllig fühlt er sich an, trotz seiner ausgeprägten Struktur. Eine attraktive Würzigkeit und Herbe geben ihm eine interessante Dimension im langen Abgang.
CHF 80.00
Cuvée Louise - Restaurant Pavillon

Cuvée Louise

Brut, Pommery, Champagne, France, 2004 - 75 cl Die Cuvée Louise Brut präsentiert sich in einem elegantem Hellgelb mit grünen Reflexen und mit einer besonders feinen und lang anhaltenden Perlage.In der Nase deutlich komplexer und dichter als die leicht dosierte „Schwester“. Intensiver Duft von getrockneter Zitrusschale und weißen Blüten, begleitet von einer wunderbaren Mineralik und frischen, fruchtbetonten Noten. Im Gaumen eine weitere Verstärkung der Duftnoten mit großartiger Finesse und messerscharf de–nierten Aromen. Der lange Nachklang präsentiert sich fast schon wie ein edler Wein. Ein absoluter Ausnahmechampagner.

CHF 175.00

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Cuvée Louise
Brut, Pommery, Champagne, France, 2004 - 75 cl Die Cuvée Louise Brut präsentiert sich in einem elegantem Hellgelb mit grünen Reflexen und mit einer besonders feinen und lang anhaltenden Perlage.In der Nase deutlich komplexer und dichter als die leicht dosierte „Schwester“. Intensiver Duft von getrockneter Zitrusschale und weißen Blüten, begleitet von einer wunderbaren Mineralik und frischen, fruchtbetonten Noten. Im Gaumen eine weitere Verstärkung der Duftnoten mit großartiger Finesse und messerscharf de–nierten Aromen. Der lange Nachklang präsentiert sich fast schon wie ein edler Wein. Ein absoluter Ausnahmechampagner.
CHF 175.00
Dom Pérignon - Restaurant Pavillon

Dom Pérignon

AC Champagne, Moët & Chandon, 2010 - 75 cl Der Dom Pérignon Vintage 2010 ist anders: seine ausgeprägte Dichte, seine Kurven und seine umhüllte Fruchtigkeit sind schlichtweg ei nzigartig. Das Bouquet entfalter sich zunächste mit Noten von Guave und würzig grünen Grapefruit-Zesten, welche sich mit Steinfruchtaromen von weissen Pfirsichen und Nektarinen verbinden. Diese werden durch Aromen von holziger Vanille und leicht getoastetem Brioche abgerundet. Die Trauben haben eine beeindruckende Reife, Fruchtigkeit und Tiefe. Der starke Eindruck von Beständigkeit übertrifft den Nuancenreichtum und eine gewisse Sinnlichkeit. Die Kraft des Weines ist bemerkenswert zurückhaltend. Am Ende laufen die verschiedenen Geschmacksnoten -seidig, salzig, saftig, bitter und jodhaltig - in einem langen Abgang zusammen.

CHF 225.00

No longer in stock
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Dom Pérignon
AC Champagne, Moët & Chandon, 2010 - 75 cl Der Dom Pérignon Vintage 2010 ist anders: seine ausgeprägte Dichte, seine Kurven und seine umhüllte Fruchtigkeit sind schlichtweg ei nzigartig. Das Bouquet entfalter sich zunächste mit Noten von Guave und würzig grünen Grapefruit-Zesten, welche sich mit Steinfruchtaromen von weissen Pfirsichen und Nektarinen verbinden. Diese werden durch Aromen von holziger Vanille und leicht getoastetem Brioche abgerundet. Die Trauben haben eine beeindruckende Reife, Fruchtigkeit und Tiefe. Der starke Eindruck von Beständigkeit übertrifft den Nuancenreichtum und eine gewisse Sinnlichkeit. Die Kraft des Weines ist bemerkenswert zurückhaltend. Am Ende laufen die verschiedenen Geschmacksnoten -seidig, salzig, saftig, bitter und jodhaltig - in einem langen Abgang zusammen.
CHF 225.00

White Wine

Dézaley Grand Cru - Restaurant Pavillon

Dézaley Grand Cru

Baur au Lac 175 ans, Lavaux, Schweiz, 2018 - 70 cl Ein Grand Cru im wahrsten Sinne des Wortes: Einem ausladenden und komplexen Bouquet mit dezent würzigen Anklängen und Noten von weissen Blüten und Mandeln folgt ein ungemein voluminöser Gaumenauftritt. Ein Dézaley, der nebst seiner Kraft auch die typische Zartheit des Chasselas zeigt, die von einer reizvollen mineralischen Salzigkeit begleitet wird. Mit seinem langen Abgang bietet er viel Genuss und tollen Trinkspass. Der Wein stammt aus der Einzellage "Renard".

CHF 59.00

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Dézaley Grand Cru
Baur au Lac 175 ans, Lavaux, Schweiz, 2018 - 70 cl Ein Grand Cru im wahrsten Sinne des Wortes: Einem ausladenden und komplexen Bouquet mit dezent würzigen Anklängen und Noten von weissen Blüten und Mandeln folgt ein ungemein voluminöser Gaumenauftritt. Ein Dézaley, der nebst seiner Kraft auch die typische Zartheit des Chasselas zeigt, die von einer reizvollen mineralischen Salzigkeit begleitet wird. Mit seinem langen Abgang bietet er viel Genuss und tollen Trinkspass. Der Wein stammt aus der Einzellage "Renard".
CHF 59.00
Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Grosses Gewächs - Restaurant Pavillon

Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Grosses Gewächs

Karthäuserhof, Ruwer, Mosel, Deutschland 2015 - 75 cl Dezent und klar in der Nase - mit einem Bouquet von gelbem Steinobst, Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Am Gaumen zeigt er sich wieder lebendig schlank und zeitgleich intensiv, reich und saftig mit der für den Karthäuserhofberg typischen Mineralität. Der Abgang weist eine hohe Komplexität auf mit langanhaltendem Duft von Zitronen.

CHF 99.00

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Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Grosses Gewächs
Karthäuserhof, Ruwer, Mosel, Deutschland 2015 - 75 cl Dezent und klar in der Nase - mit einem Bouquet von gelbem Steinobst, Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Am Gaumen zeigt er sich wieder lebendig schlank und zeitgleich intensiv, reich und saftig mit der für den Karthäuserhofberg typischen Mineralität. Der Abgang weist eine hohe Komplexität auf mit langanhaltendem Duft von Zitronen.
CHF 99.00
Chardonnay Kangarilla Road - Restaurant Pavillon

Chardonnay Kangarilla Road

Adelaide Hills, South Australia, 2018 - 75cl Die Nase zeigt sich zunächst vom Holzausbau geprägt. Noten von Haselnüssen, Marzipan, Butter, Karamell und Zimt dominieren. Später erscheinen Apfel, reife Ananas und Aprikose nebst einem Anflug von Feuerstein. Entgegen den Erwartungen überrascht dieser Chardonnay am Gaumen mit seinem frischen, spritzigen, knackigen Charakter. Im lang anhaltenden, ausgeprägten Geschmack ist der Holzeinsatz perfekt integriert.

CHF 39.00

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Chardonnay Kangarilla Road
Adelaide Hills, South Australia, 2018 - 75cl Die Nase zeigt sich zunächst vom Holzausbau geprägt. Noten von Haselnüssen, Marzipan, Butter, Karamell und Zimt dominieren. Später erscheinen Apfel, reife Ananas und Aprikose nebst einem Anflug von Feuerstein. Entgegen den Erwartungen überrascht dieser Chardonnay am Gaumen mit seinem frischen, spritzigen, knackigen Charakter. Im lang anhaltenden, ausgeprägten Geschmack ist der Holzeinsatz perfekt integriert.
CHF 39.00
Sauvignon Blanc Steirische Klassik - Restaurant Pavillon

Sauvignon Blanc Steirische Klassik

Erich & Walter Polz, Südsteiermark, 2016 Intensive Aromen von Holunderblüten und Stachelbeeren prägen das sortentypische Bouquet. Er gefällt mit seiner grossen Frische und a parten Herbe, die von würzig-fruchtigen Geschmacksnoten begleitet werden. Ein Sauvignon Blanc wie er im Buche steht.

CHF 59.00

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Sauvignon Blanc Steirische Klassik
Erich & Walter Polz, Südsteiermark, 2016 Intensive Aromen von Holunderblüten und Stachelbeeren prägen das sortentypische Bouquet. Er gefällt mit seiner grossen Frische und a parten Herbe, die von würzig-fruchtigen Geschmacksnoten begleitet werden. Ein Sauvignon Blanc wie er im Buche steht.
CHF 59.00
Châteauneuf-du-Pape - Restaurant Pavillon

Châteauneuf-du-Pape

Calice de Saint-Pierre, Pères de l'Eglise, Côtes du Rhône, 2017 Dieser weisse Châteauneuf-du-Pape duftet nach Grapefruit, Rosmarin, Grüntee, Akazienhonig, Asche und – nach einiger Zeit der Belüftung – auch nach Lavendel und Heu. Am Gaumen präsentiert er sich füllig, sehr saftig und würzig-herb. Kräuter der Provence, Pomelo, nasse Steine, Vanille und Granny Smith vereinen sich angenehm. Ein körperreicher Weisswein mit spannenden Ecken und Kanten, der durchaus von längerer Reife profitiert.

CHF 69.00

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Châteauneuf-du-Pape
Calice de Saint-Pierre, Pères de l'Eglise, Côtes du Rhône, 2017 Dieser weisse Châteauneuf-du-Pape duftet nach Grapefruit, Rosmarin, Grüntee, Akazienhonig, Asche und – nach einiger Zeit der Belüftung – auch nach Lavendel und Heu. Am Gaumen präsentiert er sich füllig, sehr saftig und würzig-herb. Kräuter der Provence, Pomelo, nasse Steine, Vanille und Granny Smith vereinen sich angenehm. Ein körperreicher Weisswein mit spannenden Ecken und Kanten, der durchaus von längerer Reife profitiert.
CHF 69.00

Red Wine

Syrah, Domaine le Grand Clos - Restaurant Pavillon

Syrah, Domaine le Grand Clos

Jean-Michel Novelle, Genève, Suisse, 2005 - 75cl Das Bouquet beeindruckt mit seiner grossen Vielfältigkeit: dem bezaubernden Duft von weihnachtlichen Gewürzen und roten Rosen, Zartbitterschokolade, schwarzen Johannisbeeren sowie eingekochten Pflaumen. Die Komplexität und Intensität der Aromen zeigt sich auch im Geschmack und im langen Nachhall. Auf Grund der Reife ist er sehr elegant, das Tannin geschmeidig und das Finale grandios.

CHF 110.00

No longer in stock
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Syrah, Domaine le Grand Clos
Jean-Michel Novelle, Genève, Suisse, 2005 - 75cl Das Bouquet beeindruckt mit seiner grossen Vielfältigkeit: dem bezaubernden Duft von weihnachtlichen Gewürzen und roten Rosen, Zartbitterschokolade, schwarzen Johannisbeeren sowie eingekochten Pflaumen. Die Komplexität und Intensität der Aromen zeigt sich auch im Geschmack und im langen Nachhall. Auf Grund der Reife ist er sehr elegant, das Tannin geschmeidig und das Finale grandios.
CHF 110.00
Château Moulin Haut Laroque - Restaurant Pavillon

Château Moulin Haut Laroque

Fronsac, Bordeaux, France, 2008 - 75cl Der Primus unter den Weinen aus dem Fronsac. Jean Noel Herve produziert Jahr für Jahr einen komplexen, langlebigen Bordeaux aus den Rebsorten Merlot (65%), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec.

CHF 65.00

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Château Moulin Haut Laroque
Fronsac, Bordeaux, France, 2008 - 75cl Der Primus unter den Weinen aus dem Fronsac. Jean Noel Herve produziert Jahr für Jahr einen komplexen, langlebigen Bordeaux aus den Rebsorten Merlot (65%), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec.
CHF 65.00
Sostegno - Restaurant Pavillon

Sostegno

Marchesi Alfieri, Piemonte, Italia, 2013 - 75cl Intensive rubinrote Farbe. Herrlich duftendes Bukett; die roten Früchte des Barbera verschmelzen mit den Gewürznoten des Pinot Nero. Sehr ausgewogen am Gaumen, mittlerer Körper und fruchtbetontes, weiches Finale.

CHF 49.00

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Sostegno
Marchesi Alfieri, Piemonte, Italia, 2013 - 75cl Intensive rubinrote Farbe. Herrlich duftendes Bukett; die roten Früchte des Barbera verschmelzen mit den Gewürznoten des Pinot Nero. Sehr ausgewogen am Gaumen, mittlerer Körper und fruchtbetontes, weiches Finale.
CHF 49.00
Das kleine Kreuz - Restaurant Pavillon

Das kleine Kreuz

Rings, Pfalz, Deutschland, 2013 - 75cl Reife, würzige Nase nach dunklen Beeren und Kakao. Am Gaumen dicht und füllig mit schwarzer Frucht, getragen von reifen Tanninen. Ein Wein mit grosser Zukunft!

CHF 69.00

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Das kleine Kreuz
Rings, Pfalz, Deutschland, 2013 - 75cl Reife, würzige Nase nach dunklen Beeren und Kakao. Am Gaumen dicht und füllig mit schwarzer Frucht, getragen von reifen Tanninen. Ein Wein mit grosser Zukunft!
CHF 69.00
Brioso Susana Balbo - Restaurant Pavillon

Brioso Susana Balbo

Dominio del Plata, Mendoza, Argentina, 2016 - 75cl Kraftvoll, fruchtintensiv, harmonisch und ausbalanciert in seiner Struktur, zeigt der Brioso gleichzeitig Opulenz und Eleganz. Der Duft von Cassis- und Brombeergelee, Dörrpflaume, Kokos und „After Eight", Bergamotte und Vanille lässt die Erwartungen steigen, die am Gaumen nicht enttäuscht werden. Mit viel Schmelz und samtenen Tanninen füllt der herrliche Geschmack den Gaumen aus und hält lange an.

CHF 95.00

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Brioso Susana Balbo
Dominio del Plata, Mendoza, Argentina, 2016 - 75cl Kraftvoll, fruchtintensiv, harmonisch und ausbalanciert in seiner Struktur, zeigt der Brioso gleichzeitig Opulenz und Eleganz. Der Duft von Cassis- und Brombeergelee, Dörrpflaume, Kokos und „After Eight", Bergamotte und Vanille lässt die Erwartungen steigen, die am Gaumen nicht enttäuscht werden. Mit viel Schmelz und samtenen Tanninen füllt der herrliche Geschmack den Gaumen aus und hält lange an.
CHF 95.00

About the restaurant - Restaurant Pavillon

Welcome to the “Pavillon”, the elegant gourmet restaurant in the heart of Zurich. As one of the top restaurants in Switzerland's most vibrant city the Pavillon combines French Haute Cuisine, excellent service and fascinating ambiance. Bring the two-star kitchen to your home and prepare your own dishes at the highest level. The dishes will be handed over to you in chilled condition and you will be able to prepare them at home.

Main course - to be prepared at home

Bouillabaisse - Restaurant Pavillon

Bouillabaisse

Fish & Seafood, Sauce Rouille, Slices of Baguette - Preparation time at home: 10 minutes - Please note that the food is delivered cold and must be prepared at home. For this purpose you will receive the respective preparation declaration with your order.

CHF 68.00

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Bouillabaisse
Fish & Seafood, Sauce Rouille, Slices of Baguette - Preparation time at home: 10 minutes - Please note that the food is delivered cold and must be prepared at home. For this purpose you will receive the respective preparation declaration with your order.
CHF 68.00
Vegetarian minestrone with truffle - Restaurant Pavillon

Vegetarian minestrone with truffle

Final preparation time at home: 10 minutes - Please note that the food is delivered cold and must be prepared at home. For this purpose you will receive the respective preparation declaration with your order.

CHF 54.00

No longer in stock
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Vegetarian minestrone with truffle
Final preparation time at home: 10 minutes - Please note that the food is delivered cold and must be prepared at home. For this purpose you will receive the respective preparation declaration with your order.
CHF 54.00
Spaghetti "Bigoli" - for 4 persons - Restaurant Pavillon

Spaghetti "Bigoli" - for 4 persons

Spaghetti and truffle sauce with black truffle from Zurich - Preparation time at home: 20 minutes - Please note that the food is delivered cold and must be prepared at home. For this purpose you will receive the respective preparation declaration with your order.

CHF 119.00

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Spaghetti "Bigoli" - for 4 persons
Spaghetti and truffle sauce with black truffle from Zurich - Preparation time at home: 20 minutes - Please note that the food is delivered cold and must be prepared at home. For this purpose you will receive the respective preparation declaration with your order.
CHF 119.00
Pikeperch from Lago Maggiore - Restaurant Pavillon

Pikeperch from Lago Maggiore

Swabian ravioli, Chamapgner sauce, creamy cabbage - Preparation time at home: 15 minutes - Please note that the food is delivered cold and must be prepared at home. For this purpose you will receive the respective preparation declaration with your order.

CHF 62.00

No longer in stock
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Pikeperch from Lago Maggiore
Swabian ravioli, Chamapgner sauce, creamy cabbage - Preparation time at home: 15 minutes - Please note that the food is delivered cold and must be prepared at home. For this purpose you will receive the respective preparation declaration with your order.
CHF 62.00
Venison from Austria - Restaurant Pavillon

Venison from Austria

Rehgeschnetzeltes, Genièvre Sauce, hangeschabte Spätzli, Rosenkohl & Speck - Zubereitungszeit zu Hause: 15 Minuten - Bitte beachten Sie, dass die Speisen kalt übergeben werden und zu Hause noch final zubereitet werden müssen. Hierzu erhalten Sie mit der Bestellung jeweils die entsprechende Zubereitungserklärung.

CHF 69.00

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Venison from Austria
Rehgeschnetzeltes, Genièvre Sauce, hangeschabte Spätzli, Rosenkohl & Speck - Zubereitungszeit zu Hause: 15 Minuten - Bitte beachten Sie, dass die Speisen kalt übergeben werden und zu Hause noch final zubereitet werden müssen. Hierzu erhalten Sie mit der Bestellung jeweils die entsprechende Zubereitungserklärung.
CHF 69.00

Pavillon Champagne & Caviar Package

Kaviar & Champagner Package - Restaurant Pavillon

Kaviar & Champagner Package

Enjoy a bottle of Dom Pérignon 2010 together with a tin of the popular Osciètre caviar (tin of 50g) with blinis and sour cream.

CHF 445.00

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Kaviar & Champagner Package
Enjoy a bottle of Dom Pérignon 2010 together with a tin of the popular Osciètre caviar (tin of 50g) with blinis and sour cream.
CHF 445.00
Kaviar & Champagner Package - Restaurant Pavillon

Kaviar & Champagner Package

Enjoy a bottle of Dom Pérignon 2010 together with a tin of the popular Osciètre caviar (tin of 125g) with blinis and sour cream.

CHF 675.00

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Kaviar & Champagner Package
Enjoy a bottle of Dom Pérignon 2010 together with a tin of the popular Osciètre caviar (tin of 125g) with blinis and sour cream.
CHF 675.00

Desserts

Lemon tart - Restaurant Pavillon

Lemon tart

Time to prepare at home: Just decorate and it is ready to enjoy

CHF 22.00

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Lemon tart
Time to prepare at home: Just decorate and it is ready to enjoy
CHF 22.00

Pavillon products at home

Coffee blend Edition Pavillon - Restaurant Pavillon

Coffee blend Edition Pavillon

coffee beans 250g - not ground

CHF 25.00

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Coffee blend Edition Pavillon
coffee beans 250g - not ground
CHF 25.00
Quince jelly - Restaurant Pavillon

Quince jelly

200g

CHF 22.00

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Quince jelly
200g
CHF 22.00

Sparkling Wine

Philipponnat brut - Restaurant Pavillon

Philipponnat brut

Royale Réserve, Champagne, France - 75 cl Würzigkeit und Fruchtigkeit halten sich wunderbar intensiv am Gaumen die Waage, gestützt von einer lebendigen, kräftigen Mousse. Die feine Perlage und die goldgelbe Robe erfreuen das Auge. Sein Duftfächer reicht von Butter-Mandel-Gebäck, Johannisbeergelee und Apfeltarte bis hin zu Jasmin, kandierter Orange und Aprikose. Im Mund keine strenge Herbheit, sondern Geschmacksfülle mit reifen Fruchtnoten und mineralischen Akzenten, die im Abgang lange nachklingt.

CHF 80.00

No longer in stock
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Philipponnat brut
Royale Réserve, Champagne, France - 75 cl Würzigkeit und Fruchtigkeit halten sich wunderbar intensiv am Gaumen die Waage, gestützt von einer lebendigen, kräftigen Mousse. Die feine Perlage und die goldgelbe Robe erfreuen das Auge. Sein Duftfächer reicht von Butter-Mandel-Gebäck, Johannisbeergelee und Apfeltarte bis hin zu Jasmin, kandierter Orange und Aprikose. Im Mund keine strenge Herbheit, sondern Geschmacksfülle mit reifen Fruchtnoten und mineralischen Akzenten, die im Abgang lange nachklingt.
CHF 80.00
André Clouet Rosé brut - Restaurant Pavillon

André Clouet Rosé brut

Champagne, France - 75 cl In der Nase ist dieser Brut Rosé mit seiner herrlich verspielten und altmodischen Etikette unverkennbar Pinot noir. Erdbeeren und Weichseln herrschen vor. Dazu kommen ein zarter Rosenduft und ein feiner Geruch nach Marzipan, Brotkruste und Brioche. Seine feine Mousse ist dezent mundfüllend. Weinig und füllig fühlt er sich an, trotz seiner ausgeprägten Struktur. Eine attraktive Würzigkeit und Herbe geben ihm eine interessante Dimension im langen Abgang.

CHF 80.00

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André Clouet Rosé brut
Champagne, France - 75 cl In der Nase ist dieser Brut Rosé mit seiner herrlich verspielten und altmodischen Etikette unverkennbar Pinot noir. Erdbeeren und Weichseln herrschen vor. Dazu kommen ein zarter Rosenduft und ein feiner Geruch nach Marzipan, Brotkruste und Brioche. Seine feine Mousse ist dezent mundfüllend. Weinig und füllig fühlt er sich an, trotz seiner ausgeprägten Struktur. Eine attraktive Würzigkeit und Herbe geben ihm eine interessante Dimension im langen Abgang.
CHF 80.00
Cuvée Louise - Restaurant Pavillon

Cuvée Louise

Brut, Pommery, Champagne, France, 2004 - 75 cl Die Cuvée Louise Brut präsentiert sich in einem elegantem Hellgelb mit grünen Reflexen und mit einer besonders feinen und lang anhaltenden Perlage.In der Nase deutlich komplexer und dichter als die leicht dosierte „Schwester“. Intensiver Duft von getrockneter Zitrusschale und weißen Blüten, begleitet von einer wunderbaren Mineralik und frischen, fruchtbetonten Noten. Im Gaumen eine weitere Verstärkung der Duftnoten mit großartiger Finesse und messerscharf de–nierten Aromen. Der lange Nachklang präsentiert sich fast schon wie ein edler Wein. Ein absoluter Ausnahmechampagner.

CHF 175.00

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Cuvée Louise
Brut, Pommery, Champagne, France, 2004 - 75 cl Die Cuvée Louise Brut präsentiert sich in einem elegantem Hellgelb mit grünen Reflexen und mit einer besonders feinen und lang anhaltenden Perlage.In der Nase deutlich komplexer und dichter als die leicht dosierte „Schwester“. Intensiver Duft von getrockneter Zitrusschale und weißen Blüten, begleitet von einer wunderbaren Mineralik und frischen, fruchtbetonten Noten. Im Gaumen eine weitere Verstärkung der Duftnoten mit großartiger Finesse und messerscharf de–nierten Aromen. Der lange Nachklang präsentiert sich fast schon wie ein edler Wein. Ein absoluter Ausnahmechampagner.
CHF 175.00
Dom Pérignon - Restaurant Pavillon

Dom Pérignon

AC Champagne, Moët & Chandon, 2010 - 75 cl Der Dom Pérignon Vintage 2010 ist anders: seine ausgeprägte Dichte, seine Kurven und seine umhüllte Fruchtigkeit sind schlichtweg ei nzigartig. Das Bouquet entfalter sich zunächste mit Noten von Guave und würzig grünen Grapefruit-Zesten, welche sich mit Steinfruchtaromen von weissen Pfirsichen und Nektarinen verbinden. Diese werden durch Aromen von holziger Vanille und leicht getoastetem Brioche abgerundet. Die Trauben haben eine beeindruckende Reife, Fruchtigkeit und Tiefe. Der starke Eindruck von Beständigkeit übertrifft den Nuancenreichtum und eine gewisse Sinnlichkeit. Die Kraft des Weines ist bemerkenswert zurückhaltend. Am Ende laufen die verschiedenen Geschmacksnoten -seidig, salzig, saftig, bitter und jodhaltig - in einem langen Abgang zusammen.

CHF 225.00

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Dom Pérignon
AC Champagne, Moët & Chandon, 2010 - 75 cl Der Dom Pérignon Vintage 2010 ist anders: seine ausgeprägte Dichte, seine Kurven und seine umhüllte Fruchtigkeit sind schlichtweg ei nzigartig. Das Bouquet entfalter sich zunächste mit Noten von Guave und würzig grünen Grapefruit-Zesten, welche sich mit Steinfruchtaromen von weissen Pfirsichen und Nektarinen verbinden. Diese werden durch Aromen von holziger Vanille und leicht getoastetem Brioche abgerundet. Die Trauben haben eine beeindruckende Reife, Fruchtigkeit und Tiefe. Der starke Eindruck von Beständigkeit übertrifft den Nuancenreichtum und eine gewisse Sinnlichkeit. Die Kraft des Weines ist bemerkenswert zurückhaltend. Am Ende laufen die verschiedenen Geschmacksnoten -seidig, salzig, saftig, bitter und jodhaltig - in einem langen Abgang zusammen.
CHF 225.00

White Wine

Dézaley Grand Cru - Restaurant Pavillon

Dézaley Grand Cru

Baur au Lac 175 ans, Lavaux, Schweiz, 2018 - 70 cl Ein Grand Cru im wahrsten Sinne des Wortes: Einem ausladenden und komplexen Bouquet mit dezent würzigen Anklängen und Noten von weissen Blüten und Mandeln folgt ein ungemein voluminöser Gaumenauftritt. Ein Dézaley, der nebst seiner Kraft auch die typische Zartheit des Chasselas zeigt, die von einer reizvollen mineralischen Salzigkeit begleitet wird. Mit seinem langen Abgang bietet er viel Genuss und tollen Trinkspass. Der Wein stammt aus der Einzellage "Renard".

CHF 59.00

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Dézaley Grand Cru
Baur au Lac 175 ans, Lavaux, Schweiz, 2018 - 70 cl Ein Grand Cru im wahrsten Sinne des Wortes: Einem ausladenden und komplexen Bouquet mit dezent würzigen Anklängen und Noten von weissen Blüten und Mandeln folgt ein ungemein voluminöser Gaumenauftritt. Ein Dézaley, der nebst seiner Kraft auch die typische Zartheit des Chasselas zeigt, die von einer reizvollen mineralischen Salzigkeit begleitet wird. Mit seinem langen Abgang bietet er viel Genuss und tollen Trinkspass. Der Wein stammt aus der Einzellage "Renard".
CHF 59.00
Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Grosses Gewächs - Restaurant Pavillon

Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Grosses Gewächs

Karthäuserhof, Ruwer, Mosel, Deutschland 2015 - 75 cl Dezent und klar in der Nase - mit einem Bouquet von gelbem Steinobst, Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Am Gaumen zeigt er sich wieder lebendig schlank und zeitgleich intensiv, reich und saftig mit der für den Karthäuserhofberg typischen Mineralität. Der Abgang weist eine hohe Komplexität auf mit langanhaltendem Duft von Zitronen.

CHF 99.00

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Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Grosses Gewächs
Karthäuserhof, Ruwer, Mosel, Deutschland 2015 - 75 cl Dezent und klar in der Nase - mit einem Bouquet von gelbem Steinobst, Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Am Gaumen zeigt er sich wieder lebendig schlank und zeitgleich intensiv, reich und saftig mit der für den Karthäuserhofberg typischen Mineralität. Der Abgang weist eine hohe Komplexität auf mit langanhaltendem Duft von Zitronen.
CHF 99.00
Chardonnay Kangarilla Road - Restaurant Pavillon

Chardonnay Kangarilla Road

Adelaide Hills, South Australia, 2018 - 75cl Die Nase zeigt sich zunächst vom Holzausbau geprägt. Noten von Haselnüssen, Marzipan, Butter, Karamell und Zimt dominieren. Später erscheinen Apfel, reife Ananas und Aprikose nebst einem Anflug von Feuerstein. Entgegen den Erwartungen überrascht dieser Chardonnay am Gaumen mit seinem frischen, spritzigen, knackigen Charakter. Im lang anhaltenden, ausgeprägten Geschmack ist der Holzeinsatz perfekt integriert.

CHF 39.00

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Chardonnay Kangarilla Road
Adelaide Hills, South Australia, 2018 - 75cl Die Nase zeigt sich zunächst vom Holzausbau geprägt. Noten von Haselnüssen, Marzipan, Butter, Karamell und Zimt dominieren. Später erscheinen Apfel, reife Ananas und Aprikose nebst einem Anflug von Feuerstein. Entgegen den Erwartungen überrascht dieser Chardonnay am Gaumen mit seinem frischen, spritzigen, knackigen Charakter. Im lang anhaltenden, ausgeprägten Geschmack ist der Holzeinsatz perfekt integriert.
CHF 39.00
Sauvignon Blanc Steirische Klassik - Restaurant Pavillon

Sauvignon Blanc Steirische Klassik

Erich & Walter Polz, Südsteiermark, 2016 Intensive Aromen von Holunderblüten und Stachelbeeren prägen das sortentypische Bouquet. Er gefällt mit seiner grossen Frische und a parten Herbe, die von würzig-fruchtigen Geschmacksnoten begleitet werden. Ein Sauvignon Blanc wie er im Buche steht.

CHF 59.00

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Sauvignon Blanc Steirische Klassik
Erich & Walter Polz, Südsteiermark, 2016 Intensive Aromen von Holunderblüten und Stachelbeeren prägen das sortentypische Bouquet. Er gefällt mit seiner grossen Frische und a parten Herbe, die von würzig-fruchtigen Geschmacksnoten begleitet werden. Ein Sauvignon Blanc wie er im Buche steht.
CHF 59.00
Châteauneuf-du-Pape - Restaurant Pavillon

Châteauneuf-du-Pape

Calice de Saint-Pierre, Pères de l'Eglise, Côtes du Rhône, 2017 Dieser weisse Châteauneuf-du-Pape duftet nach Grapefruit, Rosmarin, Grüntee, Akazienhonig, Asche und – nach einiger Zeit der Belüftung – auch nach Lavendel und Heu. Am Gaumen präsentiert er sich füllig, sehr saftig und würzig-herb. Kräuter der Provence, Pomelo, nasse Steine, Vanille und Granny Smith vereinen sich angenehm. Ein körperreicher Weisswein mit spannenden Ecken und Kanten, der durchaus von längerer Reife profitiert.

CHF 69.00

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Calice de Saint-Pierre, Pères de l'Eglise, Côtes du Rhône, 2017 Dieser weisse Châteauneuf-du-Pape duftet nach Grapefruit, Rosmarin, Grüntee, Akazienhonig, Asche und – nach einiger Zeit der Belüftung – auch nach Lavendel und Heu. Am Gaumen präsentiert er sich füllig, sehr saftig und würzig-herb. Kräuter der Provence, Pomelo, nasse Steine, Vanille und Granny Smith vereinen sich angenehm. Ein körperreicher Weisswein mit spannenden Ecken und Kanten, der durchaus von längerer Reife profitiert.
CHF 69.00

Red Wine

Syrah, Domaine le Grand Clos - Restaurant Pavillon

Syrah, Domaine le Grand Clos

Jean-Michel Novelle, Genève, Suisse, 2005 - 75cl Das Bouquet beeindruckt mit seiner grossen Vielfältigkeit: dem bezaubernden Duft von weihnachtlichen Gewürzen und roten Rosen, Zartbitterschokolade, schwarzen Johannisbeeren sowie eingekochten Pflaumen. Die Komplexität und Intensität der Aromen zeigt sich auch im Geschmack und im langen Nachhall. Auf Grund der Reife ist er sehr elegant, das Tannin geschmeidig und das Finale grandios.

CHF 110.00

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Syrah, Domaine le Grand Clos
Jean-Michel Novelle, Genève, Suisse, 2005 - 75cl Das Bouquet beeindruckt mit seiner grossen Vielfältigkeit: dem bezaubernden Duft von weihnachtlichen Gewürzen und roten Rosen, Zartbitterschokolade, schwarzen Johannisbeeren sowie eingekochten Pflaumen. Die Komplexität und Intensität der Aromen zeigt sich auch im Geschmack und im langen Nachhall. Auf Grund der Reife ist er sehr elegant, das Tannin geschmeidig und das Finale grandios.
CHF 110.00
Château Moulin Haut Laroque - Restaurant Pavillon

Château Moulin Haut Laroque

Fronsac, Bordeaux, France, 2008 - 75cl Der Primus unter den Weinen aus dem Fronsac. Jean Noel Herve produziert Jahr für Jahr einen komplexen, langlebigen Bordeaux aus den Rebsorten Merlot (65%), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec.

CHF 65.00

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Fronsac, Bordeaux, France, 2008 - 75cl Der Primus unter den Weinen aus dem Fronsac. Jean Noel Herve produziert Jahr für Jahr einen komplexen, langlebigen Bordeaux aus den Rebsorten Merlot (65%), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec.
CHF 65.00
Sostegno - Restaurant Pavillon

Sostegno

Marchesi Alfieri, Piemonte, Italia, 2013 - 75cl Intensive rubinrote Farbe. Herrlich duftendes Bukett; die roten Früchte des Barbera verschmelzen mit den Gewürznoten des Pinot Nero. Sehr ausgewogen am Gaumen, mittlerer Körper und fruchtbetontes, weiches Finale.

CHF 49.00

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Sostegno
Marchesi Alfieri, Piemonte, Italia, 2013 - 75cl Intensive rubinrote Farbe. Herrlich duftendes Bukett; die roten Früchte des Barbera verschmelzen mit den Gewürznoten des Pinot Nero. Sehr ausgewogen am Gaumen, mittlerer Körper und fruchtbetontes, weiches Finale.
CHF 49.00
Das kleine Kreuz - Restaurant Pavillon

Das kleine Kreuz

Rings, Pfalz, Deutschland, 2013 - 75cl Reife, würzige Nase nach dunklen Beeren und Kakao. Am Gaumen dicht und füllig mit schwarzer Frucht, getragen von reifen Tanninen. Ein Wein mit grosser Zukunft!

CHF 69.00

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Rings, Pfalz, Deutschland, 2013 - 75cl Reife, würzige Nase nach dunklen Beeren und Kakao. Am Gaumen dicht und füllig mit schwarzer Frucht, getragen von reifen Tanninen. Ein Wein mit grosser Zukunft!
CHF 69.00
Brioso Susana Balbo - Restaurant Pavillon

Brioso Susana Balbo

Dominio del Plata, Mendoza, Argentina, 2016 - 75cl Kraftvoll, fruchtintensiv, harmonisch und ausbalanciert in seiner Struktur, zeigt der Brioso gleichzeitig Opulenz und Eleganz. Der Duft von Cassis- und Brombeergelee, Dörrpflaume, Kokos und „After Eight", Bergamotte und Vanille lässt die Erwartungen steigen, die am Gaumen nicht enttäuscht werden. Mit viel Schmelz und samtenen Tanninen füllt der herrliche Geschmack den Gaumen aus und hält lange an.

CHF 95.00

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Brioso Susana Balbo
Dominio del Plata, Mendoza, Argentina, 2016 - 75cl Kraftvoll, fruchtintensiv, harmonisch und ausbalanciert in seiner Struktur, zeigt der Brioso gleichzeitig Opulenz und Eleganz. Der Duft von Cassis- und Brombeergelee, Dörrpflaume, Kokos und „After Eight", Bergamotte und Vanille lässt die Erwartungen steigen, die am Gaumen nicht enttäuscht werden. Mit viel Schmelz und samtenen Tanninen füllt der herrliche Geschmack den Gaumen aus und hält lange an.
CHF 95.00