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Bistrot La Fabrique
1205 - Genève

Notre spécialité? Un tartare de boeuf ou de thon coupé au couteau et assaisonné à votre goût.

Opening hours

Mon. - Fri.11:30 - 14:00
Mon. - Sat.18:00 - 21:45

Address

Rue Micheli-du-Crest 2, 1205 Genève, Switzerland

Meat Declaration

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Bistrot La Fabrique
1205 - Genève

Bistrot La Fabrique

Entrées

Burrata Pugliese et huile basilic

CHF 12.00
Out of stock
Photo
Burrata Pugliese et huile basilic
CHF 12.00

Seasonal Vegetable Soup

Aux asperges

Seasonal Vegetable Soup - Bistrot La Fabrique
CHF 9.00
Out of stock
Photo
Seasonal Vegetable Soup
Aux asperges
CHF 9.00

Mesclun de salade

CHF 6.00
Out of stock
Photo
Mesclun de salade
CHF 6.00

Salade italienne

Burratina, pignons, parmesan AoP, tomates et basilic

CHF 21.00
Out of stock
Photo
Salade italienne
Burratina, pignons, parmesan AoP, tomates et basilic
CHF 21.00

Dishes

Shrimp Risotto

Shrimp Risotto - Bistrot La Fabrique
CHF 29.00
Out of stock
Photo
Shrimp Risotto
CHF 29.00

Homemade Pure Beef Lasagna

Homemade Pure Beef Lasagna - Bistrot La Fabrique
CHF 25.00
Out of stock
Photo
Homemade Pure Beef Lasagna
CHF 25.00

Tartares

Tartare de Boeuf

Tartare coupé au couteau, servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.

CHF 26.00
Out of stock
Photo
Tartare de Boeuf
Tartare coupé au couteau, servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.
CHF 26.00

Tartare de Boeuf italien

Tomates, pignons, copeaux de Parmesan et basilic. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.

CHF 27.00
Out of stock
Photo
Tartare de Boeuf italien
Tomates, pignons, copeaux de Parmesan et basilic. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.
CHF 27.00

Tartare de bœuf à la thaï

Sauce soja, yuzu, carottes, courgettes et ciboulette. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pomme frites et sauce ciboulette.

CHF 27.00
Out of stock
Photo
Tartare de bœuf à la thaï
Sauce soja, yuzu, carottes, courgettes et ciboulette. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pomme frites et sauce ciboulette.
CHF 27.00

Tartare de thon à la thaïtienne

Lait de coco, jus de citron vert et concombre. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.

CHF 29.00
Out of stock
Photo
Tartare de thon à la thaïtienne
Lait de coco, jus de citron vert et concombre. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.
CHF 29.00

Tartare de thon à la méditerranéenne

Huile d'olive, ciboulette et zeste de citron jaune. Taille au choix. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.

CHF 28.00
Out of stock
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Tartare de thon à la méditerranéenne
Huile d'olive, ciboulette et zeste de citron jaune. Taille au choix. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.
CHF 28.00

Tartare de thon à la thaï

Sauce soja, yuzu, carottes, courgettes et ciboulette. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pomme frites et sauce ciboulette.

CHF 29.00
Out of stock
Photo
Tartare de thon à la thaï
Sauce soja, yuzu, carottes, courgettes et ciboulette. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pomme frites et sauce ciboulette.
CHF 29.00

Dessert

Dessert de la pâtisserie Micheli

CHF 9.00
Out of stock
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Dessert de la pâtisserie Micheli
CHF 9.00

Softs

Coca-Cola

Coca-Cola - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Out of stock
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Coca-Cola
CHF 5.00

Coca-Cola Zero

Coca-Cola Zero - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Out of stock
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Coca-Cola Zero
CHF 5.00

Orangina

Orangina - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Out of stock
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Orangina
CHF 5.00

Sanbitter

Sanbitter - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Out of stock
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Sanbitter
CHF 5.00

Red Bull

Red Bull - Bistrot La Fabrique
CHF 6.00
Out of stock
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Red Bull
CHF 6.00

Fever Tree

Fever Tree - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Out of stock
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Fever Tree
CHF 5.00

Ginger Beer

Ginger Beer - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Out of stock
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Ginger Beer
CHF 5.00

Pineapple Juice

Pineapple Juice - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Out of stock
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Pineapple Juice
CHF 5.00

Orange Juice

Orange Juice - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Out of stock
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Orange Juice
CHF 5.00

Strawberry Juice

Strawberry Juice - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Out of stock
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Strawberry Juice
CHF 5.00

Tomato Juice

Tomato Juice - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Out of stock
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Tomato Juice
CHF 5.00

Abricot Juice

Abricot Juice - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Out of stock
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Abricot Juice
CHF 5.00

Red Wines

Domaine Rouge

Pinot Noir, Gamay.

Domaine Rouge - Bistrot La Fabrique
CHF 44.00
Out of stock
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Domaine Rouge
Pinot Noir, Gamay.
CHF 44.00

Château Rouge

Pinot Noir, Gamaret.

Château Rouge - Bistrot La Fabrique
CHF 52.00
Out of stock
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Château Rouge
Pinot Noir, Gamaret.
CHF 52.00

Merlot Poggiobello

Italie, Friuli-Venezia Giulia

CHF 46.00
Out of stock
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Merlot Poggiobello
Italie, Friuli-Venezia Giulia
CHF 46.00

White Wines

Pinot Grigio - Setteanimе

Pinot Grigio, Marca Trevigiana.

Pinot Grigio - Setteanimе - Bistrot La Fabrique
CHF 46.00
Out of stock
Photo
Pinot Grigio - Setteanimе
Pinot Grigio, Marca Trevigiana.
CHF 46.00

La Vieille Ferme Blanc

Bourboulenc, Grenache blanc, Ugni blanc, Vermentino.

La Vieille Ferme Blanc - Bistrot La Fabrique
CHF 46.00
Out of stock
Photo
La Vieille Ferme Blanc
Bourboulenc, Grenache blanc, Ugni blanc, Vermentino.
CHF 46.00

Chardonnay, Pinot Blanc - Château Blanc - Domaine du Crest

Chardonnay, Pinot Blanc 2019.

Chardonnay, Pinot Blanc - Château Blanc - Domaine du Crest - Bistrot La Fabrique
CHF 52.00
Out of stock
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Chardonnay, Pinot Blanc - Château Blanc - Domaine du Crest
Chardonnay, Pinot Blanc 2019.
CHF 52.00

Chasselas - Domaine Blanc - Château du Crest

Chasselas.

Chasselas - Domaine Blanc - Château du Crest - Bistrot La Fabrique
CHF 44.00
Out of stock
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Chasselas - Domaine Blanc - Château du Crest
Chasselas.
CHF 44.00

Aligoté - Domaine les Crêts

Aligoté - Domaine les Crêts - 2017 - Genève AOC.

CHF 44.00
Out of stock
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Aligoté - Domaine les Crêts
Aligoté - Domaine les Crêts - 2017 - Genève AOC.
CHF 44.00

Rosé Wines

La Vieille Ferme Rosé

Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault.

La Vieille Ferme Rosé - Bistrot La Fabrique
CHF 44.00
Out of stock
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La Vieille Ferme Rosé
Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault.
CHF 44.00

Entrées

Burrata Pugliese et huile basilic

CHF 12.00
Out of stock
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Burrata Pugliese et huile basilic
CHF 12.00

Seasonal Vegetable Soup

Aux asperges

Seasonal Vegetable Soup - Bistrot La Fabrique
CHF 9.00
Out of stock
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Seasonal Vegetable Soup
Aux asperges
CHF 9.00

Mesclun de salade

CHF 6.00
Out of stock
Photo
Mesclun de salade
CHF 6.00

Salade italienne

Burratina, pignons, parmesan AoP, tomates et basilic

CHF 21.00
Out of stock
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Salade italienne
Burratina, pignons, parmesan AoP, tomates et basilic
CHF 21.00

Dishes

Shrimp Risotto

Shrimp Risotto - Bistrot La Fabrique
CHF 29.00
Out of stock
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Shrimp Risotto
CHF 29.00

Homemade Pure Beef Lasagna

Homemade Pure Beef Lasagna - Bistrot La Fabrique
CHF 25.00
Out of stock
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Homemade Pure Beef Lasagna
CHF 25.00

Tartares

Tartare de Boeuf

Tartare coupé au couteau, servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.

CHF 26.00
Out of stock
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Tartare de Boeuf
Tartare coupé au couteau, servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.
CHF 26.00

Tartare de Boeuf italien

Tomates, pignons, copeaux de Parmesan et basilic. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.

CHF 27.00
Out of stock
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Tartare de Boeuf italien
Tomates, pignons, copeaux de Parmesan et basilic. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.
CHF 27.00

Tartare de bœuf à la thaï

Sauce soja, yuzu, carottes, courgettes et ciboulette. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pomme frites et sauce ciboulette.

CHF 27.00
Out of stock
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Tartare de bœuf à la thaï
Sauce soja, yuzu, carottes, courgettes et ciboulette. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pomme frites et sauce ciboulette.
CHF 27.00

Tartare de thon à la thaïtienne

Lait de coco, jus de citron vert et concombre. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.

CHF 29.00
Out of stock
Photo
Tartare de thon à la thaïtienne
Lait de coco, jus de citron vert et concombre. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.
CHF 29.00

Tartare de thon à la méditerranéenne

Huile d'olive, ciboulette et zeste de citron jaune. Taille au choix. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.

CHF 28.00
Out of stock
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Tartare de thon à la méditerranéenne
Huile d'olive, ciboulette et zeste de citron jaune. Taille au choix. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pommes frites et sauce ciboulette.
CHF 28.00

Tartare de thon à la thaï

Sauce soja, yuzu, carottes, courgettes et ciboulette. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pomme frites et sauce ciboulette.

CHF 29.00
Out of stock
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Tartare de thon à la thaï
Sauce soja, yuzu, carottes, courgettes et ciboulette. Servi avec salade jeunes pousses, toasts, pomme frites et sauce ciboulette.
CHF 29.00

Dessert

Dessert de la pâtisserie Micheli

CHF 9.00
Out of stock
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Dessert de la pâtisserie Micheli
CHF 9.00

Softs

Coca-Cola

Coca-Cola - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Out of stock
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Coca-Cola
CHF 5.00

Coca-Cola Zero

Coca-Cola Zero - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Out of stock
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Coca-Cola Zero
CHF 5.00

Orangina

Orangina - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Out of stock
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Orangina
CHF 5.00

Sanbitter

Sanbitter - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Out of stock
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Sanbitter
CHF 5.00

Red Bull

Red Bull - Bistrot La Fabrique
CHF 6.00
Out of stock
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Red Bull
CHF 6.00

Fever Tree

Fever Tree - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Out of stock
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Fever Tree
CHF 5.00

Ginger Beer

Ginger Beer - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Out of stock
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Ginger Beer
CHF 5.00

Pineapple Juice

Pineapple Juice - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Out of stock
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Pineapple Juice
CHF 5.00

Orange Juice

Orange Juice - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Out of stock
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Orange Juice
CHF 5.00

Strawberry Juice

Strawberry Juice - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Out of stock
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Strawberry Juice
CHF 5.00

Tomato Juice

Tomato Juice - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Out of stock
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Tomato Juice
CHF 5.00

Abricot Juice

Abricot Juice - Bistrot La Fabrique
CHF 5.00
Out of stock
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Abricot Juice
CHF 5.00

Red Wines

Domaine Rouge

Pinot Noir, Gamay.

Domaine Rouge - Bistrot La Fabrique
CHF 44.00
Out of stock
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Domaine Rouge
Pinot Noir, Gamay.
CHF 44.00

Château Rouge

Pinot Noir, Gamaret.

Château Rouge - Bistrot La Fabrique
CHF 52.00
Out of stock
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Château Rouge
Pinot Noir, Gamaret.
CHF 52.00

Merlot Poggiobello

Italie, Friuli-Venezia Giulia

CHF 46.00
Out of stock
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Merlot Poggiobello
Italie, Friuli-Venezia Giulia
CHF 46.00

White Wines

Pinot Grigio - Setteanimе

Pinot Grigio, Marca Trevigiana.

Pinot Grigio - Setteanimе - Bistrot La Fabrique
CHF 46.00
Out of stock
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Pinot Grigio - Setteanimе
Pinot Grigio, Marca Trevigiana.
CHF 46.00

La Vieille Ferme Blanc

Bourboulenc, Grenache blanc, Ugni blanc, Vermentino.

La Vieille Ferme Blanc - Bistrot La Fabrique
CHF 46.00
Out of stock
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La Vieille Ferme Blanc
Bourboulenc, Grenache blanc, Ugni blanc, Vermentino.
CHF 46.00

Chardonnay, Pinot Blanc - Château Blanc - Domaine du Crest

Chardonnay, Pinot Blanc 2019.

Chardonnay, Pinot Blanc - Château Blanc - Domaine du Crest - Bistrot La Fabrique
CHF 52.00
Out of stock
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Chardonnay, Pinot Blanc - Château Blanc - Domaine du Crest
Chardonnay, Pinot Blanc 2019.
CHF 52.00

Chasselas - Domaine Blanc - Château du Crest

Chasselas.

Chasselas - Domaine Blanc - Château du Crest - Bistrot La Fabrique
CHF 44.00
Out of stock
Photo
Chasselas - Domaine Blanc - Château du Crest
Chasselas.
CHF 44.00

Aligoté - Domaine les Crêts

Aligoté - Domaine les Crêts - 2017 - Genève AOC.

CHF 44.00
Out of stock
Photo
Aligoté - Domaine les Crêts
Aligoté - Domaine les Crêts - 2017 - Genève AOC.
CHF 44.00

Rosé Wines

La Vieille Ferme Rosé

Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault.

La Vieille Ferme Rosé - Bistrot La Fabrique
CHF 44.00
Out of stock
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La Vieille Ferme Rosé
Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault.
CHF 44.00

Smood

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