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Le Chat Rouge
The restaurant chat rouge has been Geneva’s reference in Mexican food for more than 20 years. Since many years, we offer typical Mexican specialities to our clients like tinga, cochinita pibil, tacos al pastor.
Opening hours
| Sun. - Thurs. | 18:30 - 22:00 |
| Fri., Sat. | 18:30 - 22:15 |
Address
Rue Voltaire 25, Genève, Suisse
Meat Declaration
Currently we do not have information about the meat declaration, please contact the restaurant directly.
Le Chat Rouge
1201 - Genève
The restaurant chat rouge has been Geneva’s reference in Mexican food for more than 20 years. Since many years, we offer typical Mexican specialities to our clients like tinga, cochinita pibil, tacos al pastor.
Opening hours
| Sun. - Thurs. | 18:30 - 22:00 |
| Fri., Sat. | 18:30 - 22:15 |
Address
Rue Voltaire 25, Genève, Suisse
Meat Declaration
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Le Chat Rouge
Combo Menu Midi
Combo Midi Burrito
1 entrée (chips), 1 plat (garniture Burrito au choix avec riz mexicain et haricots), 1 dessert (cookie mega), 1 boisson
Combo Midi Fajitas
1 entrée (chips), 1 plat (garniture Fajitas au choix avec 4 tortillas, guacamole et sauce mexicaine), 1 dessert (cookie mega), 1 boisson
Combo Midi Chili Carne
1 entrée (chips avec guacamole), 1 plat chili con carne avec riz mexicain, 1 dessert (cookie mega), 1 boisson
Pour commencer
Totopos avec du guacamole
Chips de maïs accompagnées de guacamole.
Quesadillas fromage
Tortillas de maïs fourrées au fromage. Nombre de pièces au choix.
Nachos gratinados
Chips de maïs au choix "gratinées au fromage", garnies avec du guacamole et sauce mexicaine.
Chilitos rellenos
Piments jalapeños fourrés au fromage, accompagné d'une sauce verte. Nombre de pièces au choix.
Quesadillas fromage et cactus
Tortillas de maïs fourrées au fromage et cactus. 2 pièces.
Mini tacos dorados
Délicieux mini tacos dorados fourrés au poulet effiloché, servi avec du guacamole et sauce verte. Nombre de pièces au choix.
Dedos de queso
Bâtonnets de fromage mozzarella, accompagné d'une sauce verte. Nombre de pièces au choix.
Tamal rajas verdes
Le tamal est une papillote amérindiennne préhispanique (elle aurait plus de 5000 ans). Le tamal de rajas con queso est préparé avec de la farine de maïs, fromage et piment jalapeno. Une délicieuse entrée 100% mexicaine.
Salade de cactus
Petite salade de cactus avec feta et tomates.
Chili con carne petit
Mélange de viande bœuf émincé, mijoté avec des piments, haricots et décorés de chips au maïs. Servi sans riz.
Crema de elote
Velouté de maïs à la coriandre
Crema de frijoles
Velouté d'haricots noirs
Plats 100% mexicain
Taquiza 2pers
Composez vos tacos avec 3 farces au choix pour 2 personnes (avec tortillas, rajas con queso, guacamole, riz mexicain et haricots), incluant l'entrée (botana), le dessert (cheesecake fraise)
Quesadilla de cochinita
3 tortillas de blé fourrées de porc effiloché préparé avec de l'achiote "rocou", de fromage fondu et des oignons rouges. Servi avec de la salade et d'une sauce verte. La cochinita pibil remonte de la période des Mayas au Mexique.
Quesadilla de tinga
3 tortillas de blé fourrées de poulet effiloché préparé avec du piment chipote et de fromage fondu. Servi avec de la salade et d'une sauce verte. La tinga est une recette typique de Puebla au Mexique.
Enchiladas
3 tortillas de maïs fourrées au choix (légumes ou poulet effiloché), fromage fondu et nappées d'une sauce enchiladas de son choix (mole, verde ou roja). Servies avec des haricots ou du riz avec les enchiladas de mole.
Enfrijoladas
3 tortillas de blé fourrées au choix, fromage fondu et nappées de sauce d'haricots. Servi avec du riz, avocat et feta.
Tacos dorados
Quatre rouleaux croustillants de tortillas de maïs farcis de poulet ou de bœuf accompagnés de guacamole et de sauces mexicaines. Viande au choix.
Tacos pollo crispy
Aiguillettes de poulet croustillantes enrobées de graines de céréales, baignées dans un mélange de poivrons et oignons. Accompagné de crème, fromage, sauce mexicaine, guacamole et 4 tortillas de blé.
Alambres
Viande au choix, baignée dans un mélange de poivrons, oignons, fromage fondu et des lardons fumés. Servi avec crème, fromage, sauce mexicaine, guacamole et 4 tortillas de blé.
Huarache
Galette croquante mexicaine à base de farine de maïs recouverte de purée d'haricots, de la farce au choix, de fromage fondu, de sauce mexicaine, de guacamole et de crème.
Tacos al pastor
Viande au choix, marinée dans une sauce typique mexicaine "Al pastor" à base de piments guajillo, ancho et d'achiote. Servi avec citron vert, coriandre, guacamole, d'haricots et 4 tortillas de maïs.
Plats Tex-Mex
Fajitas
Fajitas au choix, baignée dans un mélange de poivrons, oignons et épices mexicaines. Servi avec sauce mexicaine, crème, fromage, haricots et de tortillas "4 pièces".
Burrito
Tortilla de farine fourrée au boeuf, ou poulet ou légumes ainsi que du fromage, poivrons, oignons, le tout accompagné de sauce mexicaine, haricots, riz, guacamole et crème aigre
Mini chimichangas
Rouleaux de tortillas croustillants "frits" fourrés au choix, servi avec du guacamole, des haricots, du riz, de la crème et de la sauce mexicaine.
Chimichanga
Croustillante tortilla de blé grande fourrée à farce de son choix, de fromage fondu, poivrons, et oignons, le tout frit et nappé de sauce mexicaine et accompagné d’haricots, de riz mexicain et de guacamole.
Chili con carne grand
Mélange de bœuf émincé, mijoté avec des piments et haricots. Servi avec du riz mexicain.
Ribs BBQ
Travers de porc marinés au goût prononcé de barbecue, les loins ribs dégagent de délicieuses saveurs fumées et d’herbes aromatiques. Ils ont un aspect doré, caramélisé et leur texture est agréablement fondante. Servis avec riz mexicain ou frites et sauce bbq.
Desserts
Pastel Tres Leches
Crepas de cajeta
2 crêpes fourrées de dulce de leche "cajeta", sans glace.
Cheesecake coulis fraise
Gâteau au fromage frais au coulis de fraise
Pastel frio de mango y limon verde
Gâteau fait maison en verrine à la mange et citron vert
Mousse fruit passion
Mousse de fruits de la passion en verrine
Churros choco
Méga biscuit
Biscuit doré et croquant d'environ 103 gr aux pépites de chocolat au lait et sucre de canne.
Mazapan 28gr
Tamal de piña con coco
Tamal à l'ananas et crème de coco.
Boissons
Coca-Cola
33 cl
Coca-Cola Zero
33 cl
Sirop mexicain
Les aguas frescas (“eaux fraiches”) sont des boissons non alcoolisées très populaires au Mexique. Cette boisson traditionnelle remonte au XVe siècle lorsque les Aztèques ont mélangé des fruits avec de l’eau douce pour étancher leur soif lors de voyages. Plus tard, ces désaltérants ont également été fabriqués avec des fleurs, des graines et des céréales. Les saveurs les plus connues sont le tamarin, l’hibiscus et la horchata.
Pepita
Boisson gazeuse au grapefruit
Chaparritas raisin
Chaparritas est la première boisson non gazeuse du Mexique, sa production a débuté en 1937. Le secret de la saveur unique des Chaparritas est qu'il est composé d'ingrédients 100% naturels. Cela en a fait un favori multigénérationnel pendant plus de 70 ans.
Chaparritas ananas
Chaparritas est la première boisson non gazeuse du Mexique, sa production a débuté en 1937. Le secret de la saveur unique des Chaparritas est qu'il est composé d'ingrédients 100% naturels. Cela en a fait un favori multigénérationnel pendant plus de 70 ans.
Jarrito Ananas
Jarrito Mandarine
Jarrito Mangue
jarrito tamarindo
Cocktails
Sangria Mexicaine 3dl
Sangria mexicaine à base de tequila
Cocktail margarita glacée
Saveur au choix.
Bières
Corona
Sol
Modelo especial
Negra Modelo
355ml
Pacifico
8 Reales Clara lager
Bière artisanale blonde 100% mexicaine 4.6%, avec une faible amertume et un arôme houblonné subtil et fin. Ocho Reales est la plus grande brasserie artisanale au Mexique.
Bohemia vienna
bière légèrement brune, elle offre la balance parfaite entre la saveur de malte caramel grillé avec des notes de noix et café
Indio
8 reales ss gluten
Bière artisanale blonde 100% mexicaine 4% sans gluten à base de 100% malte. Ocho Reales est la plus grande brasserie artisanale au Mexique.
Tecate
Vins
Sentinel 50cl
Les vignobles de Satigny, parmi les plus grands de Suisse, nous offrons des vins en pot de 5 dl de très bonne qualité pour accompagner vos plats. 50 cl.
Douce noire 5dl
Les parfums subtils de la douce noire sont mûres et petits fruits du Garanoir et du Pinot Noir, la richesse et la note réglisse du Gamaret, la virilité sauvage des Cabernets ainsi que les tanins soyeux du Merlot; le tout se mariant élégamment dans le parfum vanillé des barriques de chêne.
Don Luis Reserva
Grand vin mexicain de réserve, mélange de cépage cabernet sauvignon, merlot, malbec et petit verdot. S'harmonise avec des plats de viande ou plats de pâtes épicées et fromages. Des arômes intenses de mûres et de cassis avec des nuances de vanille, de chocolat, de caramel et des légères notes torréfiées. 75 cl.
Chasselas
Les vignobles de Satigny, parmi les plus grands de Suisse, nous offrons des vins en pot de 5 dl de très bonne qualité pour accompagner vos plats. 50 cl.
Œil de Perdrix
Les vignobles de Satigny, parmi les plus grands de Suisse, nous offrons des vins en pot de 5 dl de très bonne qualité pour accompagner vos plats. 50 cl.
Mezcals
Scorpion Reposado
70 cl.
Scorpion Añejo
70 cl.
Beneva Reposado
Mezcal traditionnel 38% avec le vers de Gusano. A la différence de la tequila qui ne doit être fabriquée qu'avec l'agave "azul", le mezcal peut être réalisé avec différentes espèces d'agave. Le mezcal Beneva contient 100% d’agave, de piñas "cœur de l’agave" cuites et distillées. 70 cl.
Senorio Joven
Ce mezcal blanc issue d'une production de "Oaxaca" au Mexique est immédiatement mis en bouteille après sa distillation. Ses arômes d'agave cuit et ses notes herbacées, de menthe et d'olives fumées lui a permis d'obtenir une médaille d'argent au concours mondial des spiritueux à San Francisco en 2015. 70 cl.
Senorio Reposado
Le mezcal senorio reposado 38%, est vieilli 4 mois en ex-fûts de bourbon, ce mezcal possède à la fois le caractère vif et franc de sa jeunesse avec la complexité et la rondeur donnée par le chêne blanc. 70 cl.
Tequilas
Herradura Blanco
95 cl.
Patron Añejo
70 cl.
Tequila Passion "saveur amande"
Tequila 100% agave bleue 35°, saveur amande.
3Sombreros Anejo Btle
Épicerie
Takis Fuego
Les chips Takis Fuego Hot Chili Pepper & Lime Corn Snacks sont très épicées et ont un goût de feu et de lave.
Cacahuetes habanero
Cacahuètes relevées au piment habanero et citron
Cacahuetes jalapeno
Cacahuètes relevées au jalapeno et fromage
Tortillas maïs taquera 12cm-27p
Ces tortillas sont fabriquées à 100% avec de la farine de maïs nixtamalisée. Elles portent le nom de Taquera car leur taille de 12 cm est parfaite pour faire des tacos, elles sont consistantes et flexibles pour faire les meilleurs tacos. Chaque paquet contient 27 pièces "500 gr".
Salsa Valentina roja 370ml
La sauce Valentina est la sauce de base sans tomates la plus vendue au Mexique. Elle n'est pas trop piquante et s'utilise pour rehausser le goût des plats en général et se combine idéalement avec la "Botana" par exemple avec les chips sinon avec le ceviche. 37 cl.
Salsa habanero rojo
120ml
Salsa valentina negra
Sauce Valentina noire extra piquante 370ml
Salsa habanero verde
120ml
Salsa habanero kutbil
Sauce Habanero extra forte. 120ml
Tajin
Piment piquin en poudre, sel et jus de citron déshydraté. 142 gr.
Jalapeño molido
220 gr.
Salsa Tamazula Roja 140ml
Comme la plupart des sauces Mexicaines, la sauce Tamazula Rouge piquante se focalise plus sur le goût que sur la chaleur, afin de donner à vos plats une touche épicée et savoureuse! Cette sauce dans la plus pure tradition Mexicaine a la bonne quantité de piquant pour donner à vos plats préférés un goût unique, à utiliser en particulier sur les tacos, burritos, quesadillas, enchiladas et soupes.
Salsa Tamazula Negra 140ml
Comme la plupart des sauces Mexicaines, la sauce Tamazula Noire Extra piquante se focalise plus sur le goût que sur la chaleur, afin de donner à vos plats une touche épicée et savoureuse! Cette sauce dans la plus pure tradition Mexicaine a la bonne quantité de piquant pour donner à vos plats préférés un goût unique, à utiliser en particulier sur les tacos, burritos, quesadillas, enchiladas et soupes.
Habanero molido
220 gr.
Sauce mexiland cacahuetes
Un délice pour accompagner vos plats, recette spéciale du Chat Rouge produite artisanalement au Mexique, à base de piment chipotle, cacahuètes, huile d'olive, gingembre, vinaigre de canne, ail, sel de mer, oignons, poivre et origan.
Cholula 150ml
Sauce piquante à base de piments piquin et de piment de Arbol. Elle est piquante douce même niveau que tabasco et une des plus appréciées aux états-unis. Elle est fabriquée à Mexico et est parfaite pour la cuisine tex-mex qui relèvera les saveurs de vos burritos, tacos, fajitas ainsi que vos chili con carne.
Chipotle molido
220 gr.
About the restaurant - Le Chat Rouge
At the Chat rouge, for more than 20 years we have been proud to offer to our clients authentic Mexican specialities. Our food is freshly prepared and cooked on the dot. Order now you Mexican meal at home or at the office, on smood.ch
Combo Menu Midi
Combo Midi Burrito
1 entrée (chips), 1 plat (garniture Burrito au choix avec riz mexicain et haricots), 1 dessert (cookie mega), 1 boisson
Combo Midi Fajitas
1 entrée (chips), 1 plat (garniture Fajitas au choix avec 4 tortillas, guacamole et sauce mexicaine), 1 dessert (cookie mega), 1 boisson
Combo Midi Chili Carne
1 entrée (chips avec guacamole), 1 plat chili con carne avec riz mexicain, 1 dessert (cookie mega), 1 boisson
Pour commencer
Totopos avec du guacamole
Chips de maïs accompagnées de guacamole.
Quesadillas fromage
Tortillas de maïs fourrées au fromage. Nombre de pièces au choix.
Nachos gratinados
Chips de maïs au choix "gratinées au fromage", garnies avec du guacamole et sauce mexicaine.
Chilitos rellenos
Piments jalapeños fourrés au fromage, accompagné d'une sauce verte. Nombre de pièces au choix.
Quesadillas fromage et cactus
Tortillas de maïs fourrées au fromage et cactus. 2 pièces.
Mini tacos dorados
Délicieux mini tacos dorados fourrés au poulet effiloché, servi avec du guacamole et sauce verte. Nombre de pièces au choix.
Dedos de queso
Bâtonnets de fromage mozzarella, accompagné d'une sauce verte. Nombre de pièces au choix.
Tamal rajas verdes
Le tamal est une papillote amérindiennne préhispanique (elle aurait plus de 5000 ans). Le tamal de rajas con queso est préparé avec de la farine de maïs, fromage et piment jalapeno. Une délicieuse entrée 100% mexicaine.
Salade de cactus
Petite salade de cactus avec feta et tomates.
Chili con carne petit
Mélange de viande bœuf émincé, mijoté avec des piments, haricots et décorés de chips au maïs. Servi sans riz.
Crema de elote
Velouté de maïs à la coriandre
Crema de frijoles
Velouté d'haricots noirs
Plats 100% mexicain
Taquiza 2pers
Composez vos tacos avec 3 farces au choix pour 2 personnes (avec tortillas, rajas con queso, guacamole, riz mexicain et haricots), incluant l'entrée (botana), le dessert (cheesecake fraise)
Quesadilla de cochinita
3 tortillas de blé fourrées de porc effiloché préparé avec de l'achiote "rocou", de fromage fondu et des oignons rouges. Servi avec de la salade et d'une sauce verte. La cochinita pibil remonte de la période des Mayas au Mexique.
Quesadilla de tinga
3 tortillas de blé fourrées de poulet effiloché préparé avec du piment chipote et de fromage fondu. Servi avec de la salade et d'une sauce verte. La tinga est une recette typique de Puebla au Mexique.
Enchiladas
3 tortillas de maïs fourrées au choix (légumes ou poulet effiloché), fromage fondu et nappées d'une sauce enchiladas de son choix (mole, verde ou roja). Servies avec des haricots ou du riz avec les enchiladas de mole.
Enfrijoladas
3 tortillas de blé fourrées au choix, fromage fondu et nappées de sauce d'haricots. Servi avec du riz, avocat et feta.
Tacos dorados
Quatre rouleaux croustillants de tortillas de maïs farcis de poulet ou de bœuf accompagnés de guacamole et de sauces mexicaines. Viande au choix.
Tacos pollo crispy
Aiguillettes de poulet croustillantes enrobées de graines de céréales, baignées dans un mélange de poivrons et oignons. Accompagné de crème, fromage, sauce mexicaine, guacamole et 4 tortillas de blé.
Alambres
Viande au choix, baignée dans un mélange de poivrons, oignons, fromage fondu et des lardons fumés. Servi avec crème, fromage, sauce mexicaine, guacamole et 4 tortillas de blé.
Huarache
Galette croquante mexicaine à base de farine de maïs recouverte de purée d'haricots, de la farce au choix, de fromage fondu, de sauce mexicaine, de guacamole et de crème.
Tacos al pastor
Viande au choix, marinée dans une sauce typique mexicaine "Al pastor" à base de piments guajillo, ancho et d'achiote. Servi avec citron vert, coriandre, guacamole, d'haricots et 4 tortillas de maïs.
Plats Tex-Mex
Fajitas
Fajitas au choix, baignée dans un mélange de poivrons, oignons et épices mexicaines. Servi avec sauce mexicaine, crème, fromage, haricots et de tortillas "4 pièces".
Burrito
Tortilla de farine fourrée au boeuf, ou poulet ou légumes ainsi que du fromage, poivrons, oignons, le tout accompagné de sauce mexicaine, haricots, riz, guacamole et crème aigre
Mini chimichangas
Rouleaux de tortillas croustillants "frits" fourrés au choix, servi avec du guacamole, des haricots, du riz, de la crème et de la sauce mexicaine.
Chimichanga
Croustillante tortilla de blé grande fourrée à farce de son choix, de fromage fondu, poivrons, et oignons, le tout frit et nappé de sauce mexicaine et accompagné d’haricots, de riz mexicain et de guacamole.
Chili con carne grand
Mélange de bœuf émincé, mijoté avec des piments et haricots. Servi avec du riz mexicain.
Ribs BBQ
Travers de porc marinés au goût prononcé de barbecue, les loins ribs dégagent de délicieuses saveurs fumées et d’herbes aromatiques. Ils ont un aspect doré, caramélisé et leur texture est agréablement fondante. Servis avec riz mexicain ou frites et sauce bbq.
Desserts
Pastel Tres Leches
Crepas de cajeta
2 crêpes fourrées de dulce de leche "cajeta", sans glace.
Cheesecake coulis fraise
Gâteau au fromage frais au coulis de fraise
Pastel frio de mango y limon verde
Gâteau fait maison en verrine à la mange et citron vert
Mousse fruit passion
Mousse de fruits de la passion en verrine
Churros choco
Méga biscuit
Biscuit doré et croquant d'environ 103 gr aux pépites de chocolat au lait et sucre de canne.
Mazapan 28gr
Tamal de piña con coco
Tamal à l'ananas et crème de coco.
Boissons
Coca-Cola
33 cl
Coca-Cola Zero
33 cl
Sirop mexicain
Les aguas frescas (“eaux fraiches”) sont des boissons non alcoolisées très populaires au Mexique. Cette boisson traditionnelle remonte au XVe siècle lorsque les Aztèques ont mélangé des fruits avec de l’eau douce pour étancher leur soif lors de voyages. Plus tard, ces désaltérants ont également été fabriqués avec des fleurs, des graines et des céréales. Les saveurs les plus connues sont le tamarin, l’hibiscus et la horchata.
Pepita
Boisson gazeuse au grapefruit
Chaparritas raisin
Chaparritas est la première boisson non gazeuse du Mexique, sa production a débuté en 1937. Le secret de la saveur unique des Chaparritas est qu'il est composé d'ingrédients 100% naturels. Cela en a fait un favori multigénérationnel pendant plus de 70 ans.
Chaparritas ananas
Chaparritas est la première boisson non gazeuse du Mexique, sa production a débuté en 1937. Le secret de la saveur unique des Chaparritas est qu'il est composé d'ingrédients 100% naturels. Cela en a fait un favori multigénérationnel pendant plus de 70 ans.
Jarrito Ananas
Jarrito Mandarine
Jarrito Mangue
jarrito tamarindo
Cocktails
Sangria Mexicaine 3dl
Sangria mexicaine à base de tequila
Cocktail margarita glacée
Saveur au choix.
Bières
Corona
Sol
Modelo especial
Negra Modelo
355ml
Pacifico
8 Reales Clara lager
Bière artisanale blonde 100% mexicaine 4.6%, avec une faible amertume et un arôme houblonné subtil et fin. Ocho Reales est la plus grande brasserie artisanale au Mexique.
Bohemia vienna
bière légèrement brune, elle offre la balance parfaite entre la saveur de malte caramel grillé avec des notes de noix et café
Indio
8 reales ss gluten
Bière artisanale blonde 100% mexicaine 4% sans gluten à base de 100% malte. Ocho Reales est la plus grande brasserie artisanale au Mexique.
Tecate
Vins
Sentinel 50cl
Les vignobles de Satigny, parmi les plus grands de Suisse, nous offrons des vins en pot de 5 dl de très bonne qualité pour accompagner vos plats. 50 cl.
Douce noire 5dl
Les parfums subtils de la douce noire sont mûres et petits fruits du Garanoir et du Pinot Noir, la richesse et la note réglisse du Gamaret, la virilité sauvage des Cabernets ainsi que les tanins soyeux du Merlot; le tout se mariant élégamment dans le parfum vanillé des barriques de chêne.
Don Luis Reserva
Grand vin mexicain de réserve, mélange de cépage cabernet sauvignon, merlot, malbec et petit verdot. S'harmonise avec des plats de viande ou plats de pâtes épicées et fromages. Des arômes intenses de mûres et de cassis avec des nuances de vanille, de chocolat, de caramel et des légères notes torréfiées. 75 cl.
Chasselas
Les vignobles de Satigny, parmi les plus grands de Suisse, nous offrons des vins en pot de 5 dl de très bonne qualité pour accompagner vos plats. 50 cl.
Œil de Perdrix
Les vignobles de Satigny, parmi les plus grands de Suisse, nous offrons des vins en pot de 5 dl de très bonne qualité pour accompagner vos plats. 50 cl.
Mezcals
Scorpion Reposado
70 cl.
Scorpion Añejo
70 cl.
Beneva Reposado
Mezcal traditionnel 38% avec le vers de Gusano. A la différence de la tequila qui ne doit être fabriquée qu'avec l'agave "azul", le mezcal peut être réalisé avec différentes espèces d'agave. Le mezcal Beneva contient 100% d’agave, de piñas "cœur de l’agave" cuites et distillées. 70 cl.
Senorio Joven
Ce mezcal blanc issue d'une production de "Oaxaca" au Mexique est immédiatement mis en bouteille après sa distillation. Ses arômes d'agave cuit et ses notes herbacées, de menthe et d'olives fumées lui a permis d'obtenir une médaille d'argent au concours mondial des spiritueux à San Francisco en 2015. 70 cl.
Senorio Reposado
Le mezcal senorio reposado 38%, est vieilli 4 mois en ex-fûts de bourbon, ce mezcal possède à la fois le caractère vif et franc de sa jeunesse avec la complexité et la rondeur donnée par le chêne blanc. 70 cl.
Tequilas
Herradura Blanco
95 cl.
Patron Añejo
70 cl.
Tequila Passion "saveur amande"
Tequila 100% agave bleue 35°, saveur amande.
3Sombreros Anejo Btle
Épicerie
Takis Fuego
Les chips Takis Fuego Hot Chili Pepper & Lime Corn Snacks sont très épicées et ont un goût de feu et de lave.
Cacahuetes habanero
Cacahuètes relevées au piment habanero et citron
Cacahuetes jalapeno
Cacahuètes relevées au jalapeno et fromage
Tortillas maïs taquera 12cm-27p
Ces tortillas sont fabriquées à 100% avec de la farine de maïs nixtamalisée. Elles portent le nom de Taquera car leur taille de 12 cm est parfaite pour faire des tacos, elles sont consistantes et flexibles pour faire les meilleurs tacos. Chaque paquet contient 27 pièces "500 gr".
Salsa Valentina roja 370ml
La sauce Valentina est la sauce de base sans tomates la plus vendue au Mexique. Elle n'est pas trop piquante et s'utilise pour rehausser le goût des plats en général et se combine idéalement avec la "Botana" par exemple avec les chips sinon avec le ceviche. 37 cl.
Salsa habanero rojo
120ml
Salsa valentina negra
Sauce Valentina noire extra piquante 370ml
Salsa habanero verde
120ml
Salsa habanero kutbil
Sauce Habanero extra forte. 120ml
Tajin
Piment piquin en poudre, sel et jus de citron déshydraté. 142 gr.
Jalapeño molido
220 gr.
Salsa Tamazula Roja 140ml
Comme la plupart des sauces Mexicaines, la sauce Tamazula Rouge piquante se focalise plus sur le goût que sur la chaleur, afin de donner à vos plats une touche épicée et savoureuse! Cette sauce dans la plus pure tradition Mexicaine a la bonne quantité de piquant pour donner à vos plats préférés un goût unique, à utiliser en particulier sur les tacos, burritos, quesadillas, enchiladas et soupes.
Salsa Tamazula Negra 140ml
Comme la plupart des sauces Mexicaines, la sauce Tamazula Noire Extra piquante se focalise plus sur le goût que sur la chaleur, afin de donner à vos plats une touche épicée et savoureuse! Cette sauce dans la plus pure tradition Mexicaine a la bonne quantité de piquant pour donner à vos plats préférés un goût unique, à utiliser en particulier sur les tacos, burritos, quesadillas, enchiladas et soupes.
Habanero molido
220 gr.
Sauce mexiland cacahuetes
Un délice pour accompagner vos plats, recette spéciale du Chat Rouge produite artisanalement au Mexique, à base de piment chipotle, cacahuètes, huile d'olive, gingembre, vinaigre de canne, ail, sel de mer, oignons, poivre et origan.
Cholula 150ml
Sauce piquante à base de piments piquin et de piment de Arbol. Elle est piquante douce même niveau que tabasco et une des plus appréciées aux états-unis. Elle est fabriquée à Mexico et est parfaite pour la cuisine tex-mex qui relèvera les saveurs de vos burritos, tacos, fajitas ainsi que vos chili con carne.
Chipotle molido
220 gr.
