


Babouchka Restaurant
1005 - Lausanne
Découvrez la cuisine de l'Est avec Babouchka !
Opening hours
Mon. - Sun. | 12:00 - 13:30 |
Mon. - Thurs. | 18:00 - 20:15 |
Fri. - Sun. | 18:00 - 20:45 |
Address
Rue Marterey 33, 1005 Lausanne, Switzerland
Meat Declaration
Currently we do not have information about the meat declaration, please contact the restaurant directly.

Babouchka Restaurant
Options
Couverts
CHF 0.50

Main Dishes
Pelmeni Siberian Style
Beef, pork, flour, onion, pepper, salt, butter, sunflower oil, eggs


Hungry Russian
Pork, flour, onion, pepper, salt, butter, sunflower oil, eggs


Pelmeni with Сhicken & Сheese Gruyère
Chicken, Gruyère cheese, flour, onion, pepper, salt, butter, eggs, sunflower oil


Varenyky Ukrainiens à la viande
Pork, flour, onion, pepper, salt, carrots.


Varenyky aux pommes de terre
Varenyky aux pommes de terre ( Servi avec oignon frit) Varenyke ukrainiens légendaires aux pommes de terre et oignons frits. Une combinaison incroyablement savoureuse de produits suisses et de recettes traditionnelles ukrainiennes. Meilleur combiné avec de la crème fraîche. Ingrédients: Pommes de terre, oignon frit, farine, œuf, huile de tournesol, sel


Varenyky aux pommes de terre et bacon
Varenyky aux pommes de terre et bacon Incroyable combinaison de différents ingrédients délicieux dans un plat harmonisé: pommes de terre suisses et bacon enveloppés dans une pâte douce. C'est magnifique varenyky aux pommes de terre et bacon. Le meilleur à servir avec de la crème fraîche. Ingrédients: Pommes de terre, bacon, oignon frit, farine, œuf, huile de tournesol, sel


Ukrainian Varenyky tomate et mozarella (vegeterian)
tomates, farine, mozarella, sel, poivre, bazilik, huile de tournesol, persil, aneth, oignons, ail


Crimean Tatars Chebureki
Beef, pork, flour, onion, pepper, salt, vinegar.


Ukrainian Soup “Borsch”
poulet, potatoes, onion, carrots, beetroot, bay leaves, white cabbage, green vegetables, pepper, salt, sugar, vinegar, cumin, nutmeg, coriander


Solyanka russe
Boeuf, porc, saucisses de porc, émincé de porc, concombres (cetrioli) épicés à l'aigre-doux, carottes, oignons, pomme de terre, olives, citron, sel, poivre.


Grochówka wojskowa (Soupe militaire polonaise)
Grochówka wojskowa (Soupe militaire polonaise) Porc fumé, pois jaunes, oignons, pomme de terre, carrotes, laurier, poivre, sel, huile de tournesol, persil, aneth. Servi avec croûtons.


Draniki (potato pancakes with a crispy golden crust) served with crème fraîche and fried onions
Ingredients: Potatoes, onions, garlic, salt, pepper, flour, eggs, sunflower oil. Served with crème fraîche and fried onions. It is a dish of Belarusian cuisine. Vegetarian. Potato pancakes with a crispy golden crust, one of the most popular dishes of Belarusian cuisine.


“Holubtsi” Cabbage meat rolls
Basmati rice, beef, pork, cabbage, carrots, tomato paste, parsley or dill, ground black pepper, dried basil, salt, sugar.


Homemade pancakes with meat (Eastern European cuisine)
Two traditional homemade pancakes (220 - 240 grams) with tender pork and fried onions. Ingredients (Swiss): Swiss pork neck, milk, flour, eggs, onion, vegetable oil, butter, salt, pepper, sugar, vanillin


Syrniki with rasberry jam
sérac, farine, oeuf, sucre, l'huile de tournesol


Syrniki avec Nutella
Nouvelle proposition végétarienne Syrniki - Crêpes de quark slaves orientales frites (servies avec de la confiture ou du Nutella) Syrniki sont des crêpes de quark slaves orientales frites. En Russie, ils sont également connus sous le nom de tvorozhniki. Ils font partie de la cuisine biélorusse, russe, ukrainienne, lettone et serbe. Leur simplicité et leur goût délicieux les ont rendus très populaires en Europe de l'Est. Syrniki sont très appréciés au petit-déjeuner avec de la confiture et de la crème fraîche. Nous servons Syrniki avec de la confiture ou du nutella. Nous vous recommandons de prendre une crème fraîche en plus si vous choisissez Syrniki avec de la confiture. Ingrédients: Sérac, farine, œuf, sucre, l'huile de tournesol


Syrniki (sans sauce)
Nouvelle proposition végétarienne Syrniki - Crêpes de quark slaves orientales frites (servies avec de la confiture ou du Nutella) Syrniki sont des crêpes de quark slaves orientales frites. En Russie, ils sont également connus sous le nom de tvorozhniki. Ils font partie de la cuisine biélorusse, russe, ukrainienne, lettone et serbe. Leur simplicité et leur goût délicieux les ont rendus très populaires en Europe de l'Est. Syrniki sont très appréciés au petit-déjeuner avec de la confiture et de la crème fraîche. Nous servons Syrniki avec de la confiture ou du nutella. Nous vous recommandons de prendre une crème fraîche en plus si vous choisissez Syrniki avec de la confiture. Ingrédients: Sérac, farine, œuf, sucre, l'huile de tournesol


Homemade Salads
Greek Salad
Iceberg lettuce, cucumber, tomato, oregano, red onion, olives, feta cheese, red pepper, homemade Greek sauce.


Desserts
Homemade Cheesecake “New York”
Philadelphia cheese, butter, nuts, powdered sugar, sour cream, eggs, cream, cornstarch, vanilla, lemon juice, cookies, coffee, seasonal fruits.


Polish homemade cake "Kartpatka" with the relief of the Carpathians 😊
The cake will not leave anyone indifferent - the cream inside turns out very delicate and tastes like ice cream, but the cream dough, which is prepared in the same way for cream cakes and profiteroles , also turns out very tasty and goes well with cream filling, whipped with butter. Ingredients: Milk, flour, eggs, butter, nut salt, salt, sugar, corn starch, vanillin.


Sauces
Sour Cream


Tartar Sauce with Gherkins


Ketchup


Soft drinks
Coca Cola Original
fait en Suisse 450ml

Coca-Cola Zero
fait en Suisse 450ml

VIVI kola
330ml Fait en Suisse

Sinalco original
Fait en Suisse 500ml

Nestea Peche
Fait en Suisse 500ml

Nestea citron
Fait en Suisse 500ml

Valser Plate
Fait en Suisse 500ml

San Pellegrino Sparkling Natural Mineral Water PET Bottles 500 mL

Red Bull 250 ml

Brewdog PUNK AF Biére Sans Alc. 330 ml
Sans alcool

San Pellegrino Aranciata (Orange) 330 ml

San Pellegrino Chinotto 330 ml
