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Ristorante St Paul
1004 - Lausanne

Discover the irresistible flavours of Ristorante St Paul. Rated 14/20 at the Gault Millau, travel for the time of a meal from Lausanne to southern Italy.

Opening hours

Tues. - Fri.11:30 - 13:45
Tues. - Thurs.18:00 - 21:15

Address

Avenue d'Echallens 72, Lausanne, Suisse

Meat Declaration

Pork: Switzerland. Beef: Switzerland.

Ristorante St Paul

Cold Starter

Mozzarella Jambon cru et Melon

Mozzarella Jambon cru et Melon - Ristorante St Paul
CHF 17.00
Out of stock
Photo
Mozzarella Jambon cru et Melon
CHF 17.00

Invitation to a trip in Italy

Homemade antipasti set for two people.

Invitation to a trip in Italy - Ristorante St Paul
CHF 19.00
Out of stock
Photo
Invitation to a trip in Italy
Homemade antipasti set for two people.
CHF 19.00

Rocket salad

Pear, sundried tomatoes, walnuts and fontina chips

Rocket salad - Ristorante St Paul
CHF 15.00
Out of stock
Photo
Rocket salad
Pear, sundried tomatoes, walnuts and fontina chips
CHF 15.00

Carpaccio de Veau

Oignons rouges de Tropea, roquette, tomates cerise et fromage primo sale au poivre.

CHF 28.00
Out of stock
Photo
Carpaccio de Veau
Oignons rouges de Tropea, roquette, tomates cerise et fromage primo sale au poivre.
CHF 28.00

Artisanal Pasta

Fileja

Fileja with N'duja, sausage with wild fennel seeds and caciocavallo from La Silia.

Fileja - Ristorante St Paul
CHF 24.00
Out of stock
Photo
Fileja
Fileja with N'duja, sausage with wild fennel seeds and caciocavallo from La Silia.
CHF 24.00

Orecchiette aux boulettes de viande de bœuf

Sauce tomate maison parfumée aux herbes italiennes.

Orecchiette aux boulettes de viande de bœuf - Ristorante St Paul
CHF 24.00
Out of stock
Photo
Orecchiette aux boulettes de viande de bœuf
Sauce tomate maison parfumée aux herbes italiennes.
CHF 24.00

Demi Paccheri au Poulpe

Petits oignons, chapelure parfumée à la poutargue de thon.

CHF 28.00
Out of stock
Photo
Demi Paccheri au Poulpe
Petits oignons, chapelure parfumée à la poutargue de thon.
CHF 28.00

Casareccie aux légumes printaniers et zeste de citron

CHF 23.00
Out of stock
Photo
Casareccie aux légumes printaniers et zeste de citron
CHF 23.00

Hot Starter

Tentacules de calamar grillées

et carpaccio de courgettes marinées au citron

CHF 24.00
Out of stock
Photo
Tentacules de calamar grillées
et carpaccio de courgettes marinées au citron
CHF 24.00

Meat & Fish

Tagliata de Chateaubriand

Roquette et grana, légumes méditerranéens

Tagliata de Chateaubriand - Ristorante St Paul
CHF 39.00
Out of stock
Photo
Tagliata de Chateaubriand
Roquette et grana, légumes méditerranéens
CHF 39.00

Hamburger « alla Calabrese »

saucisse fraîche, légumes confits, mayonnaise parfumée, oignons de Tropea aigre-doux, caciocavallo fondu (provolone calabrese) accompagné de ses pommes frites maison / pain maison à l’huile d’olive extra vierge et aux graines

Hamburger « alla Calabrese » - Ristorante St Paul
CHF 28.00
Out of stock
Photo
Hamburger « alla Calabrese »
saucisse fraîche, légumes confits, mayonnaise parfumée, oignons de Tropea aigre-doux, caciocavallo fondu (provolone calabrese) accompagné de ses pommes frites maison / pain maison à l’huile d’olive extra vierge et aux graines
CHF 28.00

Dessert

Tiramisu

Homemade.

Tiramisu - Ristorante St Paul
CHF 10.00
Out of stock
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Tiramisu
Homemade.
CHF 10.00

Panna Cotta

Homemade, seasonal coulis.

Panna Cotta - Ristorante St Paul
CHF 9.00
Out of stock
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Panna Cotta
Homemade, seasonal coulis.
CHF 9.00

Cannoli Siciliani

Homemade, 3 pieces.

Cannoli Siciliani - Ristorante St Paul
CHF 10.00
Out of stock
Photo
Cannoli Siciliani
Homemade, 3 pieces.
CHF 10.00

White Wine

Pinot Grigio DOC

75cl Cépage: Pinot gris Vigneron: San Michele Région: Trentino

Pinot Grigio DOC - Ristorante St Paul
CHF 44.00
Out of stock
Photo
Pinot Grigio DOC
75cl Cépage: Pinot gris Vigneron: San Michele Région: Trentino
CHF 44.00

Chardonnay IGT

75cl Cépage: Chardonnay Vigneron: Planeta Région: Sicile

Chardonnay IGT - Ristorante St Paul
CHF 68.00
Out of stock
Photo
Chardonnay IGT
75cl Cépage: Chardonnay Vigneron: Planeta Région: Sicile
CHF 68.00

Red Wine

Gattinara DOCG

Cépage: Nebbiolo Vigneron: Travaglini Région: Piémont

Gattinara DOCG - Ristorante St Paul
CHF 54.00
Out of stock
Photo
Gattinara DOCG
Cépage: Nebbiolo Vigneron: Travaglini Région: Piémont
CHF 54.00

Barbera d'Alba DOC

75cl Cépage: Barbera Vigneron: Scaglione Région: Piémont

Barbera d'Alba DOC - Ristorante St Paul
CHF 48.00
Out of stock
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Barbera d'Alba DOC
75cl Cépage: Barbera Vigneron: Scaglione Région: Piémont
CHF 48.00

Rubbiolo, chianti classico DOCG

75cl Cépage: Sangiovese Vigneron: Gagliole Région: Toscane

Rubbiolo, chianti classico DOCG - Ristorante St Paul
CHF 42.00
Out of stock
Photo
Rubbiolo, chianti classico DOCG
75cl Cépage: Sangiovese Vigneron: Gagliole Région: Toscane
CHF 42.00

Le Difese DOC

75cl Cépage: Cabernet sauvignon et sangiovese Vigneron: Tenuta San Guido Région: Toscane

Le Difese DOC - Ristorante St Paul
CHF 54.00
Out of stock
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Le Difese DOC
75cl Cépage: Cabernet sauvignon et sangiovese Vigneron: Tenuta San Guido Région: Toscane
CHF 54.00

Tancredi IGT

75cl Cépage: Cabernet sauvignon, nero d'avola, syrah Vigneron: Donnafugata Région: Sicile

Tancredi IGT - Ristorante St Paul
CHF 72.00
Out of stock
Photo
Tancredi IGT
75cl Cépage: Cabernet sauvignon, nero d'avola, syrah Vigneron: Donnafugata Région: Sicile
CHF 72.00

Amarone della Vapolicella / Tenuta Sant'Antonio

Cépages: corvina, rondinella, croatina, oseleta 75cl

CHF 66.00
Out of stock
Photo
Amarone della Vapolicella / Tenuta Sant'Antonio
Cépages: corvina, rondinella, croatina, oseleta 75cl
CHF 66.00

Sparkling White Wine

Spumante bianco "extra dry"

75cl Cépage: Prosecco et chardonnay Vigneron: Balbinot Région: Vénétie

CHF 48.00
Out of stock
Photo
Spumante bianco "extra dry"
75cl Cépage: Prosecco et chardonnay Vigneron: Balbinot Région: Vénétie
CHF 48.00

Franciacorta DOCG

75cl Région: Lombardie

CHF 68.00
Out of stock
Photo
Franciacorta DOCG
75cl Région: Lombardie
CHF 68.00

About the restaurant - Ristorante St Paul

St Paul welcomes you in an Italian atmosphere filled with sunny flavours!

Le Ristorante St Paul is a unique restaurant on the square of Lausanne in which you will have the opportunity to travel in the South of Italy.

Indeed, all the ingredients have been combined to discover an authentic Italian cuisine...
Through its menu you can enjoy a mixture of Calabrian, Sicilian or Puglia dishes: Southern Italy in your taste buds!

Cold Starter

Mozzarella Jambon cru et Melon

Mozzarella Jambon cru et Melon - Ristorante St Paul
CHF 17.00
Out of stock
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Mozzarella Jambon cru et Melon
CHF 17.00

Invitation to a trip in Italy

Homemade antipasti set for two people.

Invitation to a trip in Italy - Ristorante St Paul
CHF 19.00
Out of stock
Photo
Invitation to a trip in Italy
Homemade antipasti set for two people.
CHF 19.00

Rocket salad

Pear, sundried tomatoes, walnuts and fontina chips

Rocket salad - Ristorante St Paul
CHF 15.00
Out of stock
Photo
Rocket salad
Pear, sundried tomatoes, walnuts and fontina chips
CHF 15.00

Carpaccio de Veau

Oignons rouges de Tropea, roquette, tomates cerise et fromage primo sale au poivre.

CHF 28.00
Out of stock
Photo
Carpaccio de Veau
Oignons rouges de Tropea, roquette, tomates cerise et fromage primo sale au poivre.
CHF 28.00

Artisanal Pasta

Fileja

Fileja with N'duja, sausage with wild fennel seeds and caciocavallo from La Silia.

Fileja - Ristorante St Paul
CHF 24.00
Out of stock
Photo
Fileja
Fileja with N'duja, sausage with wild fennel seeds and caciocavallo from La Silia.
CHF 24.00

Orecchiette aux boulettes de viande de bœuf

Sauce tomate maison parfumée aux herbes italiennes.

Orecchiette aux boulettes de viande de bœuf - Ristorante St Paul
CHF 24.00
Out of stock
Photo
Orecchiette aux boulettes de viande de bœuf
Sauce tomate maison parfumée aux herbes italiennes.
CHF 24.00

Demi Paccheri au Poulpe

Petits oignons, chapelure parfumée à la poutargue de thon.

CHF 28.00
Out of stock
Photo
Demi Paccheri au Poulpe
Petits oignons, chapelure parfumée à la poutargue de thon.
CHF 28.00

Casareccie aux légumes printaniers et zeste de citron

CHF 23.00
Out of stock
Photo
Casareccie aux légumes printaniers et zeste de citron
CHF 23.00

Hot Starter

Tentacules de calamar grillées

et carpaccio de courgettes marinées au citron

CHF 24.00
Out of stock
Photo
Tentacules de calamar grillées
et carpaccio de courgettes marinées au citron
CHF 24.00

Meat & Fish

Tagliata de Chateaubriand

Roquette et grana, légumes méditerranéens

Tagliata de Chateaubriand - Ristorante St Paul
CHF 39.00
Out of stock
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Tagliata de Chateaubriand
Roquette et grana, légumes méditerranéens
CHF 39.00

Hamburger « alla Calabrese »

saucisse fraîche, légumes confits, mayonnaise parfumée, oignons de Tropea aigre-doux, caciocavallo fondu (provolone calabrese) accompagné de ses pommes frites maison / pain maison à l’huile d’olive extra vierge et aux graines

Hamburger « alla Calabrese » - Ristorante St Paul
CHF 28.00
Out of stock
Photo
Hamburger « alla Calabrese »
saucisse fraîche, légumes confits, mayonnaise parfumée, oignons de Tropea aigre-doux, caciocavallo fondu (provolone calabrese) accompagné de ses pommes frites maison / pain maison à l’huile d’olive extra vierge et aux graines
CHF 28.00

Dessert

Tiramisu

Homemade.

Tiramisu - Ristorante St Paul
CHF 10.00
Out of stock
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Tiramisu
Homemade.
CHF 10.00

Panna Cotta

Homemade, seasonal coulis.

Panna Cotta - Ristorante St Paul
CHF 9.00
Out of stock
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Panna Cotta
Homemade, seasonal coulis.
CHF 9.00

Cannoli Siciliani

Homemade, 3 pieces.

Cannoli Siciliani - Ristorante St Paul
CHF 10.00
Out of stock
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Cannoli Siciliani
Homemade, 3 pieces.
CHF 10.00

White Wine

Pinot Grigio DOC

75cl Cépage: Pinot gris Vigneron: San Michele Région: Trentino

Pinot Grigio DOC - Ristorante St Paul
CHF 44.00
Out of stock
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Pinot Grigio DOC
75cl Cépage: Pinot gris Vigneron: San Michele Région: Trentino
CHF 44.00

Chardonnay IGT

75cl Cépage: Chardonnay Vigneron: Planeta Région: Sicile

Chardonnay IGT - Ristorante St Paul
CHF 68.00
Out of stock
Photo
Chardonnay IGT
75cl Cépage: Chardonnay Vigneron: Planeta Région: Sicile
CHF 68.00

Red Wine

Gattinara DOCG

Cépage: Nebbiolo Vigneron: Travaglini Région: Piémont

Gattinara DOCG - Ristorante St Paul
CHF 54.00
Out of stock
Photo
Gattinara DOCG
Cépage: Nebbiolo Vigneron: Travaglini Région: Piémont
CHF 54.00

Barbera d'Alba DOC

75cl Cépage: Barbera Vigneron: Scaglione Région: Piémont

Barbera d'Alba DOC - Ristorante St Paul
CHF 48.00
Out of stock
Photo
Barbera d'Alba DOC
75cl Cépage: Barbera Vigneron: Scaglione Région: Piémont
CHF 48.00

Rubbiolo, chianti classico DOCG

75cl Cépage: Sangiovese Vigneron: Gagliole Région: Toscane

Rubbiolo, chianti classico DOCG - Ristorante St Paul
CHF 42.00
Out of stock
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Rubbiolo, chianti classico DOCG
75cl Cépage: Sangiovese Vigneron: Gagliole Région: Toscane
CHF 42.00

Le Difese DOC

75cl Cépage: Cabernet sauvignon et sangiovese Vigneron: Tenuta San Guido Région: Toscane

Le Difese DOC - Ristorante St Paul
CHF 54.00
Out of stock
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Le Difese DOC
75cl Cépage: Cabernet sauvignon et sangiovese Vigneron: Tenuta San Guido Région: Toscane
CHF 54.00

Tancredi IGT

75cl Cépage: Cabernet sauvignon, nero d'avola, syrah Vigneron: Donnafugata Région: Sicile

Tancredi IGT - Ristorante St Paul
CHF 72.00
Out of stock
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Tancredi IGT
75cl Cépage: Cabernet sauvignon, nero d'avola, syrah Vigneron: Donnafugata Région: Sicile
CHF 72.00

Amarone della Vapolicella / Tenuta Sant'Antonio

Cépages: corvina, rondinella, croatina, oseleta 75cl

CHF 66.00
Out of stock
Photo
Amarone della Vapolicella / Tenuta Sant'Antonio
Cépages: corvina, rondinella, croatina, oseleta 75cl
CHF 66.00

Sparkling White Wine

Spumante bianco "extra dry"

75cl Cépage: Prosecco et chardonnay Vigneron: Balbinot Région: Vénétie

CHF 48.00
Out of stock
Photo
Spumante bianco "extra dry"
75cl Cépage: Prosecco et chardonnay Vigneron: Balbinot Région: Vénétie
CHF 48.00

Franciacorta DOCG

75cl Région: Lombardie

CHF 68.00
Out of stock
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Franciacorta DOCG
75cl Région: Lombardie
CHF 68.00

Smood

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