Delivery by the restaurant
This restaurant uses its own staff and vehicles to deliver orders. You will get an estimated delivery time for your order. However, please note you’ll get limited status updates from Smood. Please pay attention to the doorbell as we will not be able to notify you when your order arrives. Should you have any issues, or to get an update on the status of your order, please contact the restaurant directly.
Völlerei
At Völlerei we celebrate the simplicity of home-style alpine cuisine. Come along and bring the whole family for a royal tavolata! We'll set the table just the way you like it: From a quick plate for lunch to a sumptuous land of milk and honey for hungry bears.
Opening hours
| Tues. - Fri. | 11:30 - 13:30, 18:00 - 21:00 |
| Sat. | 18:00 - 21:30 |
Address
Zürichstrasse 4, 8134 Adliswil, Switzerland
Meat Declaration
Pork: Switzerland. Beef: Switzerland. Chicken: Switzerland. Salmon: United Kingdom.
Völlerei
8134 - Adliswil
At Völlerei we celebrate the simplicity of home-style alpine cuisine. Come along and bring the whole family for a royal tavolata! We'll set the table just the way you like it: From a quick plate for lunch to a sumptuous land of milk and honey for hungry bears.
Opening hours
| Tues. - Fri. | 11:30 - 13:30, 18:00 - 21:00 |
| Sat. | 18:00 - 21:30 |
Address
Zürichstrasse 4, 8134 Adliswil, Switzerland
Meat Declaration
Pork: Switzerland. Beef: Switzerland. Chicken: Switzerland. Salmon: United Kingdom.
Völlerei
SOUPS
LINSEN & HÄRDÖPFEL
Grosis Linsensuppe, Härdöpfel, Mit Wienerli
BUTTERMILCH & MÜESLI
Kalte Buttermilchsuppe, Gemüse, Flusskrebse, Getreide Müesli
LINSEN & HÄRDÖPFEL (vegan)
Grosis Linsensuppe, Härdöpfel, Ohne Wienerli
STARTERS
LACHSFORELLE & KOHLRABI
Hausgebeizte Lachsforelle, Kohlrabi Salat, Erbsencrème
VÖLLEREI & SALAT
Bunte Blattsalate, Saisonales Gemüse, Hausdressing
ART CAESAR & SALAT
Lattich Salat, Grillierte Zucchetti, Völlerei Sauce, Mit Sbrinz
ROASTBEEF & TARTARSAUCE
Huusbrot, Tartarsauce, Rosa Roastbeef, Zwiebelkonfi
BLAUER SCHNEE & GEDÖNS
Blauschimmelkäse, Heublumen Honig-Vinaigrette, Baumnuss, Feigen
VÖLLEREI & LORRAINE
Lauch Tarte, Kräuterdip, Grillierter Lattich
TATAR & EIGELB
Beef tartare, garden cress, egg yolk cream, toast
ART CAESAR & SALAT (vegan)
Lattich Salat, Grillierte Zucchetti, Vinaigrette Sauce, Ohne Sbrinz
MAIN DISHES
TARTAR & EIGELB
Rindstatar, Eigelbcrème, Toast
KNUSPERLI & CHIPS
Hausgemachte Fischknusperli, Brokkolicrème, Härdöpfeli, Tartarsauce
SCHNITZEL & GURKE
Paniertes Kalbsschnitzel, Kartoffel-Gurkensalat, Frittierte Kapern
VÖLLEREI & BENEDICKT
Ruuchbrot, Pochiertes Ei, Spinat, Trüffelhollondaise
SAIBLING & STAMPF
Saiblingsfilet, Kräuterstampf, Beurre Blanc
SCHWEIN & CALVADOS
Schweinsfiletmedaillons, Lauch, Dinkelspätzle, Calvadosrahmsauce
HACK & BRATEN
Meatloaf, green beans, mashed potatoes, red wine jus
ZÜRI & GESCHNETZTELTES
Veal, mushrooms, cream, buttered rösti
PUFFER & DIP (vegan)
Gemüse-Kartoffelpuffer, Gurkensalat, Tomatenmarmelade
PUFFER & DIP
Gemüse-Kartoffelpuffer, Gurkensalat, Tomatenmarmelade, Rauchlachs
VÖLLEREI & LORRAINE
Lauch Tarte, Kräuterdip, Grillierter Lattich
DESSERT
CHOCOLATE BROWNIE
Chocolate brownie, caramelized nuts
SCHOGGIPUDDING
Schokoladenpudding, Baumnüsse, Rahm
KÄSEKUCHEN
Hausgemachter Quarkkuchen, Beerencoulis
APFEL & STRUDEL
Veganer Apfelstrudel, ohne Glacé
SOFTDRINKS
Appenzell Mineral Laut 0.5l PET
Appenzell Mineral Still 0.5l PET
Rhabarber Schorle BIO 0.5l PET
Eistee Bergkräuter Chaya BIO 0.5l PET
Coca Cola 0.45l PET
Coca Cola Zero 0.45l PET
El Tony Mate Original 0.33l
BIER
Turbinenbräu Rekord Spezialbier / Amber 0.33l
Turbinenbräu Orion Indian Pale Ale 0.33l
Appenzeller Quöllfrisch naturtrüb 0.33l
Rothaus Pils Tannenzäpfle 0.33l
WEINE
Prosecco Brut «Nudo» DOC, Colli del Soligo, Veneto, IT
Assamblage Blanc «Bleu de Bleu» VDP, Cave de Genéve, Genéve, CH
Grüner Veltliner Federspiel Steinwand, Schmelz, Wachau, AT
Roero Arneis DOCG, Azienda Pecaja, Piemont
Assamblage Rouge «Bleu de Bleu» VDP, Cave de Genéve, Genéve, CH
Lagrein «De Silva» DOC, S. Peter & Söhne, Alto Adige, IT
Heideboden Rot BIO, Nittnaus, Burgenland, AT
About the restaurant - Völlerei
At Völlerei we celebrate the simplicity of home-style alpine cuisine.
Come along and bring the whole family for a royal tavolata!
We'll set the table just the way you like it:
From a quick plate for lunch to a sumptuous land of milk and honey for hungry bears.
SOUPS
LINSEN & HÄRDÖPFEL
Grosis Linsensuppe, Härdöpfel, Mit Wienerli
BUTTERMILCH & MÜESLI
Kalte Buttermilchsuppe, Gemüse, Flusskrebse, Getreide Müesli
LINSEN & HÄRDÖPFEL (vegan)
Grosis Linsensuppe, Härdöpfel, Ohne Wienerli
STARTERS
LACHSFORELLE & KOHLRABI
Hausgebeizte Lachsforelle, Kohlrabi Salat, Erbsencrème
VÖLLEREI & SALAT
Bunte Blattsalate, Saisonales Gemüse, Hausdressing
ART CAESAR & SALAT
Lattich Salat, Grillierte Zucchetti, Völlerei Sauce, Mit Sbrinz
ROASTBEEF & TARTARSAUCE
Huusbrot, Tartarsauce, Rosa Roastbeef, Zwiebelkonfi
BLAUER SCHNEE & GEDÖNS
Blauschimmelkäse, Heublumen Honig-Vinaigrette, Baumnuss, Feigen
VÖLLEREI & LORRAINE
Lauch Tarte, Kräuterdip, Grillierter Lattich
TATAR & EIGELB
Beef tartare, garden cress, egg yolk cream, toast
ART CAESAR & SALAT (vegan)
Lattich Salat, Grillierte Zucchetti, Vinaigrette Sauce, Ohne Sbrinz
MAIN DISHES
TARTAR & EIGELB
Rindstatar, Eigelbcrème, Toast
KNUSPERLI & CHIPS
Hausgemachte Fischknusperli, Brokkolicrème, Härdöpfeli, Tartarsauce
SCHNITZEL & GURKE
Paniertes Kalbsschnitzel, Kartoffel-Gurkensalat, Frittierte Kapern
VÖLLEREI & BENEDICKT
Ruuchbrot, Pochiertes Ei, Spinat, Trüffelhollondaise
SAIBLING & STAMPF
Saiblingsfilet, Kräuterstampf, Beurre Blanc
SCHWEIN & CALVADOS
Schweinsfiletmedaillons, Lauch, Dinkelspätzle, Calvadosrahmsauce
HACK & BRATEN
Meatloaf, green beans, mashed potatoes, red wine jus
ZÜRI & GESCHNETZTELTES
Veal, mushrooms, cream, buttered rösti
PUFFER & DIP (vegan)
Gemüse-Kartoffelpuffer, Gurkensalat, Tomatenmarmelade
PUFFER & DIP
Gemüse-Kartoffelpuffer, Gurkensalat, Tomatenmarmelade, Rauchlachs
VÖLLEREI & LORRAINE
Lauch Tarte, Kräuterdip, Grillierter Lattich
DESSERT
CHOCOLATE BROWNIE
Chocolate brownie, caramelized nuts
SCHOGGIPUDDING
Schokoladenpudding, Baumnüsse, Rahm
KÄSEKUCHEN
Hausgemachter Quarkkuchen, Beerencoulis
APFEL & STRUDEL
Veganer Apfelstrudel, ohne Glacé
SOFTDRINKS
Appenzell Mineral Laut 0.5l PET
Appenzell Mineral Still 0.5l PET
Rhabarber Schorle BIO 0.5l PET
Eistee Bergkräuter Chaya BIO 0.5l PET
Coca Cola 0.45l PET
Coca Cola Zero 0.45l PET
El Tony Mate Original 0.33l
BIER
Turbinenbräu Rekord Spezialbier / Amber 0.33l
Turbinenbräu Orion Indian Pale Ale 0.33l
Appenzeller Quöllfrisch naturtrüb 0.33l
Rothaus Pils Tannenzäpfle 0.33l
WEINE
Prosecco Brut «Nudo» DOC, Colli del Soligo, Veneto, IT
Assamblage Blanc «Bleu de Bleu» VDP, Cave de Genéve, Genéve, CH
Grüner Veltliner Federspiel Steinwand, Schmelz, Wachau, AT
Roero Arneis DOCG, Azienda Pecaja, Piemont
Assamblage Rouge «Bleu de Bleu» VDP, Cave de Genéve, Genéve, CH
Lagrein «De Silva» DOC, S. Peter & Söhne, Alto Adige, IT
Heideboden Rot BIO, Nittnaus, Burgenland, AT
