Ararat

Ararat

Wraps & sandwichs

Epinards

CHF 13.00
Wraps veggie
Epinards
CHF 13.00

Poulet

CHF 15.00
Wraps poulet
Poulet
CHF 15.00

Bœuf

CHF 15.00
Wraps boeuf
Bœuf
CHF 15.00
Sandwich kebab agneau
CHF 15.00
Sandwich kebab poulet
CHF 15.00
Sandwich boulette de boeuf
CHF 15.00

Mezzés

Salade verte, tomate, concombre, olive, feta

CHF 9.50
Salade orientale
Salade verte, tomate, concombre, olive, feta
CHF 9.50

Farcies au riz

CHF 8.50
Feuilles de vigne
Farcies au riz
CHF 8.50
Yoghurt au concombre
CHF 7.50

Purée d'aubergine, huile d'olive

CHF 8.00
Caviar d'aubergine
Purée d'aubergine, huile d'olive
CHF 8.00

Purée de pois chiche et crème de sésame

CHF 8.00
Houmous
Purée de pois chiche et crème de sésame
CHF 8.00

Tomate pimentée et persil

CHF 8.00
Antep
Tomate pimentée et persil
CHF 8.00
Soupe aux lentilles
CHF 9.50

Mezzés, falafels, bulgur, salade verte

CHF 15.50
Assiette falafel
Mezzés, falafels, bulgur, salade verte
CHF 15.50

Houmous, patlidjan, antep, chou rouge, falafel, carotte, yoghurt aux concombre, feuilles de vigne, boulgour

CHF 24.00
Assiette de mezzés
Houmous, patlidjan, antep, chou rouge, falafel, carotte, yoghurt aux concombre, feuilles de vigne, boulgour
CHF 24.00

Plats

Pâte feuilletée farcie au poulet et légumes, sauce tomates et yoghurt

CHF 24.50
Shir au poulet
Pâte feuilletée farcie au poulet et légumes, sauce tomates et yoghurt
CHF 24.50

Pâte feuilletée farcie au hachis de boeuf, sauce tomate et yoghurt

CHF 24.50
Shir au boeuf
Pâte feuilletée farcie au hachis de boeuf, sauce tomate et yoghurt
CHF 24.50

Pâte feuilletée farcie aux épinard, yoghurt

CHF 19.50
Shir au épinards
Pâte feuilletée farcie aux épinard, yoghurt
CHF 19.50

Assortiment de shir au boeuf, poulet, épinards

CHF 26.50
Shir mixte
Assortiment de shir au boeuf, poulet, épinards
CHF 26.50

Caviar d'aubergine, hachis de boeuf, sauce yoghurt

CHF 23.50
Ali Nazik
Caviar d'aubergine, hachis de boeuf, sauce yoghurt
CHF 23.50

Aubergine farcie au boeuf accompagnée de mezzés

CHF 24.50
Aubergine farcie au boeuf
Aubergine farcie au boeuf accompagnée de mezzés
CHF 24.50

Emincé de poulet, boulgour et mezzés

CHF 21.50
La grillade de poulet
Emincé de poulet, boulgour et mezzés
CHF 21.50

Emincé d'agneau, sauce tomate et yoghurt, mezzés

CHF 27.50
La grillade d'alexandrette
Emincé d'agneau, sauce tomate et yoghurt, mezzés
CHF 27.50

Agneau, poulet, köftés, boulgour et mezzés

CHF 27.50
La grillade du sultan
Agneau, poulet, köftés, boulgour et mezzés
CHF 27.50

Shir aux épinards, köftés, mezzés, boulgour, salade

CHF 27.50
Le plat du vizir
Shir aux épinards, köftés, mezzés, boulgour, salade
CHF 27.50
Assiette de dégustation
CHF 36.50
Assiette de dégustation végétarienne
CHF 32.00

Grillade de hachi de bœuf aux épices

CHF 24.50
Grillade köfte
Grillade de hachi de bœuf aux épices
CHF 24.50

Desserts

4 pièces

CHF 8.50
Baclavas mixe
4 pièces
CHF 8.50

1 pièce

CHF 4.50
Namoura
1 pièce
CHF 4.50

Boissons

Thé maison menthe hibiscus
CHF 5.00
Henniez bleu
CHF 4.00
Henniez verte
CHF 4.00

CHF 4.00
Coca-cola
CHF 4.00
Coca-cola zéro
CHF 4.00

CHF 4.00
Sprite
CHF 4.00

Bières

Chauve chaleureuse
CHF 6.00
Jùscht's amarillo
CHF 6.00
Jùscht's amber
CHF 6.00
Jùscht's weissbier
CHF 6.00
Jùscht's hells
CHF 6.00

Vins

Vin rouge

CHF 42.00
Yakut
Vin rouge
CHF 42.00

Vin rouge

CHF 42.00
Kefraya
Vin rouge
CHF 42.00

Ararat

Located on rue Lausanne in Friborg in the canton of Friborg in Switzerland, the restaurant Ararat specializes in Anatolian gastronomy. We invite you to discover this Anatolian cuisine in a magical setting entirely created in Tadelakt (Moroccan lime). To overcome the desire to travel, Anatolian specialties are served in a refined setting lit by discreet oriental lamps. Tables dressed with tablecloths and smells of spices transport us to the East, even before the first fork. In the background of a haunting oriental music, we enjoy: Eggplant stuffed with beef, puff pastry with beef, Shir with chicken, and yogurt or grilled meat.

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