Œnotèque - Restaurant Les Trois Verres

Œnotèque - Restaurant Les Trois Verres

ANTIPASTI

Salade Les Trois Verres aux gambas
CHF 16.00
Vitello Tonnato
CHF 24.00

Accompagné de légumes grillés

CHF 24.00
Burrata & jambon San Daniele
Accompagné de légumes grillés
CHF 24.00
Carpaccio de Boeuf "Venise"
CHF 24.00

Crème de céleri, pomme, saladine méditerranée

CHF 21.00
Poulpe persillé snacké
Crème de céleri, pomme, saladine méditerranée
CHF 21.00
Salade Mesclun
CHF 11.00

CHF 18.00
Burratta
CHF 18.00

PASTA & RISOTTI

Spaghetti maison "Cacio e Pepe"
CHF 29.00
Spaghetti maison bolognese
CHF 26.00

À la courge, beurre, noisette et sauge, ricotta fumée

CHF 32.00
Ravioli del "Plin"
À la courge, beurre, noisette et sauge, ricotta fumée
CHF 32.00
Spaghetti maison carbonnara
CHF 26.00

Truffe râpé

CHF 48.00
Ravioli maison Foie Gras
Truffe râpé
CHF 48.00

CARNE

Sur un lit de roquette, tomates cerises et roquette, pommes de terre frites

CHF 42.00
Tagliata de boeuf
Sur un lit de roquette, tomates cerises et roquette, pommes de terre frites
CHF 42.00

Roquette et tomates cerises

CHF 45.00
Escalope milanaise
Roquette et tomates cerises
CHF 45.00

PESCE

Mayonnaise à l'ail et épices douces

CHF 39.00
Calamaretti et courgettes frits
Mayonnaise à l'ail et épices douces
CHF 39.00

Dolce

Moelleux au chocolat et glace vanille
CHF 14.00

Accompagné d'un sorbet chocolat

CHF 9.00
Cannolo Sicilien à la ricotta
Accompagné d'un sorbet chocolat
CHF 9.00

Accompagné de glace à la vanille, crème anglaise et amandes toastées

CHF 12.00
Ile Flottante
Accompagné de glace à la vanille, crème anglaise et amandes toastées
CHF 12.00

Poire caramélisée au cardamome et glace "fior di latte"

CHF 14.00
Tarte Chocolat Noir
Poire caramélisée au cardamome et glace "fior di latte"
CHF 14.00

Glace pistache salée

CHF 14.00
Tarte Tatin
Glace pistache salée
CHF 14.00

VINI

Nero d'Avola 2016

CHF 45.00
Planeta rouge
Nero d'Avola 2016
CHF 45.00

Haut-médoc 2012

CHF 68.00
Château de Braude
Haut-médoc 2012
CHF 68.00

Œnotèque - Restaurant Les Trois Verres

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