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Ou Bien Encore

Salade

Ou Bien Encore, or the must of the local product. You will find on the menu of Ou Bien Encore freshly made products based on products from small Swiss producer. Let yourself be carried by a good kitchen for everyone.

Hours

Mon., Tues.9:00 - 14:00
Wed. - Fri.09:00 - 14:00
Thurs., Fri.18:30 - 21:00
Sat., Sun.09:45 - 15:00

Address

Rue des Bains 61, Genève, Suisse

Ou Bien Encore

Salade

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Donation to Action Against Hunger CHF 0.00
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Assiettes

Quinoa Kofta Curry - Ou Bien Encore

Quinoa Kofta Curry

Accompagné de la belle et croquante salade du Chef.Koftas de pommes de terre et petits pois, quinoa coloré et rôti sur son lit d'épinard : le tout flirtant avec son doux curry à la coco.

CHF 25.00

No longer in stock
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Quinoa Kofta Curry
Accompagné de la belle et croquante salade du Chef.Koftas de pommes de terre et petits pois, quinoa coloré et rôti sur son lit d'épinard : le tout flirtant avec son doux curry à la coco.
CHF 25.00
Spaghettis au pesto vert d'hiver - Ou Bien Encore

Spaghettis au pesto vert d'hiver

Spaghetti de riz complet et son pesto vert de saison riche en saveur... A ses côtés, la salade colorée & croquante du Chef avec ses graines germées.

CHF 27.00

No longer in stock
Photo
Spaghettis au pesto vert d'hiver
Spaghetti de riz complet et son pesto vert de saison riche en saveur... A ses côtés, la salade colorée & croquante du Chef avec ses graines germées.
CHF 27.00
Burger Ou Bien Encore - Ou Bien Encore

Burger Ou Bien Encore

Pain fait par nos soins avec de la farine d'épeautre de la Ferme de la Touvière. Un steak de légumes du marché et d'haricots azuki, des oignons longuement confits, de l'avocat, de la salade qui croque, de la mayo vegan et notre cheddar maison. Une salade colorée, du guacamole et des frites de patates douces.

CHF 27.00

No longer in stock
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Burger Ou Bien Encore
Pain fait par nos soins avec de la farine d'épeautre de la Ferme de la Touvière. Un steak de légumes du marché et d'haricots azuki, des oignons longuement confits, de l'avocat, de la salade qui croque, de la mayo vegan et notre cheddar maison. Une salade colorée, du guacamole et des frites de patates douces.
CHF 27.00
Soupe du Jour - Ou Bien Encore

Soupe du Jour

5 dl

CHF 10.00

No longer in stock
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Soupe du Jour
5 dl
CHF 10.00
Tartine d'Hiver - Ou Bien Encore

Tartine d'Hiver

Sur une belle tranche de pain d'épeautre ou de pain sans gluten toastée: pesto vert d'hiver, courge butternut rôties aux herbes fraîches, graines de tournesol torréfiées et de chanvre décortiquées.

CHF 16.00

No longer in stock
Photo
Tartine d'Hiver
Sur une belle tranche de pain d'épeautre ou de pain sans gluten toastée: pesto vert d'hiver, courge butternut rôties aux herbes fraîches, graines de tournesol torréfiées et de chanvre décortiquées.
CHF 16.00
No photo

Assiette Brunch

Brouillade de tofu aux herbes du marché, guacamole, houmous, velouté de légumes, beignets de courge à la pomme de terre et ses herbes fraiches, frites de patate douce, céréale du jour, pancake de farine d’avoine, salade colorée aux herbes, maki de riz complet mangue et avocat

CHF 28.00

No longer in stock
Photo
Assiette Brunch
Brouillade de tofu aux herbes du marché, guacamole, houmous, velouté de légumes, beignets de courge à la pomme de terre et ses herbes fraiches, frites de patate douce, céréale du jour, pancake de farine d’avoine, salade colorée aux herbes, maki de riz complet mangue et avocat
CHF 28.00

Breakfast

Tartine confiture - Ou Bien Encore

Tartine confiture

 

CHF 3.00

No longer in stock
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Tartine confiture
CHF 3.00
Tartine miel - Ou Bien Encore

Tartine miel

 

CHF 3.00

No longer in stock
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Tartine miel
CHF 3.00
Tartine cenovis - Ou Bien Encore

Tartine cenovis

 

CHF 3.00

No longer in stock
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Tartine cenovis
CHF 3.00
Granola maison - Ou Bien Encore

Granola maison

Granola maison, fruits frais et yaourt

CHF 8.00

No longer in stock
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Granola maison
Granola maison, fruits frais et yaourt
CHF 8.00
Tartine au Fromage - Ou Bien Encore

Tartine au Fromage

Fromage Vegan Maison et Tomates Cerises confites

CHF 8.00

No longer in stock
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Tartine au Fromage
Fromage Vegan Maison et Tomates Cerises confites
CHF 8.00
Tartine Avocat, Thym et son Duka - Ou Bien Encore

Tartine Avocat, Thym et son Duka

 

CHF 9.00

No longer in stock
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Tartine Avocat, Thym et son Duka
CHF 9.00
Tartine Avocat, Oeuf, Thym et son Duka - Ou Bien Encore

Tartine Avocat, Oeuf, Thym et son Duka

 

CHF 11.00

No longer in stock
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Tartine Avocat, Oeuf, Thym et son Duka
CHF 11.00
Tartine d'hiver - Ou Bien Encore

Tartine d'hiver

Sur une belle tranche de pain d'épeautre ou de pain sans gluten toastée: pesto vert d'hiver, courge butternut rôties aux herbes fraîches, graines de tournesol torréfiées et de chanvre décortiquées.

CHF 16.00

No longer in stock
Photo
Tartine d'hiver
Sur une belle tranche de pain d'épeautre ou de pain sans gluten toastée: pesto vert d'hiver, courge butternut rôties aux herbes fraîches, graines de tournesol torréfiées et de chanvre décortiquées.
CHF 16.00

Desserts

Fondant Choco-Caramel Vegan - Ou Bien Encore

Fondant Choco-Caramel Vegan

Fondant à souhait grâce aux haricots noirs et nappé de caramel salé!

CHF 8.00

No longer in stock
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Fondant Choco-Caramel Vegan
Fondant à souhait grâce aux haricots noirs et nappé de caramel salé!
CHF 8.00
Gâteau Châtaigne - Ou Bien Encore

Gâteau Châtaigne

Un délice! Vegan et sans gluten, nappé de chocolat noir (contenant du soja)

CHF 8.00

No longer in stock
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Gâteau Châtaigne
Un délice! Vegan et sans gluten, nappé de chocolat noir (contenant du soja)
CHF 8.00
Pudding aux graines de chia - Ou Bien Encore

Pudding aux graines de chia

 

CHF 7.00

No longer in stock
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Pudding aux graines de chia
CHF 7.00
Cookie choco-noisettes - Ou Bien Encore

Cookie choco-noisettes

 

CHF 7.00

No longer in stock
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Cookie choco-noisettes
CHF 7.00
Scone nature - Ou Bien Encore

Scone nature

 

CHF 5.00

No longer in stock
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Scone nature
CHF 5.00
Scone chocolat - Ou Bien Encore

Scone chocolat

 

CHF 5.00

No longer in stock
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Scone chocolat
CHF 5.00
Tartelette aux pommes - Ou Bien Encore

Tartelette aux pommes

 

CHF 8.00

No longer in stock
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Tartelette aux pommes
CHF 8.00
Energy bar aux baies de Goji - Ou Bien Encore

Energy bar aux baies de Goji

 

CHF 6.00

No longer in stock
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Energy bar aux baies de Goji
CHF 6.00

Minérales

Eau plate Elmer - Ou Bien Encore

Eau plate Elmer

5 dl

CHF 5.00

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Eau plate Elmer
5 dl
CHF 5.00
Eau gazeuse Elmer - Ou Bien Encore

Eau gazeuse Elmer

5 dl

CHF 5.00

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Eau gazeuse Elmer
5 dl
CHF 5.00
Infusion herbale originale de Delphine - Ou Bien Encore

Infusion herbale originale de Delphine

3.3 dl

CHF 7.00

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Infusion herbale originale de Delphine
3.3 dl
CHF 7.00
Kombucha Thé Vert / Menthe Poivrée - Ou Bien Encore

Kombucha Thé Vert / Menthe Poivrée

3.3 dl

CHF 7.00

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Kombucha Thé Vert / Menthe Poivrée
3.3 dl
CHF 7.00
Kombucha Citronelle / Hibiscus - Ou Bien Encore

Kombucha Citronelle / Hibiscus

3.3 dl

CHF 7.00

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Kombucha Citronelle / Hibiscus
3.3 dl
CHF 7.00

Jus

Antioxydant - Ou Bien Encore

Antioxydant

Fruit de la passion, ananas, gingembre, curcuma, pomme, povire

CHF 7.00

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Antioxydant
Fruit de la passion, ananas, gingembre, curcuma, pomme, povire
CHF 7.00
Dynamique - Ou Bien Encore

Dynamique

Carotte, orange, citron, curcuma, eau de coco

CHF 7.00

No longer in stock
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Dynamique
Carotte, orange, citron, curcuma, eau de coco
CHF 7.00
Alcaline Booster - Ou Bien Encore

Alcaline Booster

Concombre, épinard, céleri, citron, gingembre, persil

CHF 7.00

No longer in stock
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Alcaline Booster
Concombre, épinard, céleri, citron, gingembre, persil
CHF 7.00
Jus de gingembre maison - Ou Bien Encore

Jus de gingembre maison

2 dl

CHF 6.00

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Jus de gingembre maison
2 dl
CHF 6.00
Jus de gingembre-pomme maison - Ou Bien Encore

Jus de gingembre-pomme maison

2 dl

CHF 5.50

No longer in stock
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Jus de gingembre-pomme maison
2 dl
CHF 5.50
Jus d'orange pressé maison - Ou Bien Encore

Jus d'orange pressé maison

2 dl

CHF 5.50

No longer in stock
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Jus d'orange pressé maison
2 dl
CHF 5.50
Jus de pomme BIO - Ou Bien Encore

Jus de pomme BIO

2 dl

CHF 5.50

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Jus de pomme BIO
2 dl
CHF 5.50

Bières

Bière des murailles - Ou Bien Encore

Bière des murailles

Genèves

CHF 7.00

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Bière des murailles
Genèves
CHF 7.00

Boissons chaudes

Gingembre chaud maison - Ou Bien Encore

Gingembre chaud maison

2 dl

CHF 6.00

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Gingembre chaud maison
2 dl
CHF 6.00
Chaï latte - Ou Bien Encore

Chaï latte

2 dl Laits à choix (vache, avoine, soja, riz, amande, coco, cajou et sarrasin)

CHF 5.50

No longer in stock
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Chaï latte
2 dl Laits à choix (vache, avoine, soja, riz, amande, coco, cajou et sarrasin)
CHF 5.50
Matcha Latte - Ou Bien Encore

Matcha Latte

Laits à choix (vache, avoine, soja, riz, amande, coco, cajou et sarrasin)

CHF 7.50

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Matcha Latte
Laits à choix (vache, avoine, soja, riz, amande, coco, cajou et sarrasin)
CHF 7.50
Golden Milk - Ou Bien Encore

Golden Milk

2 dl Laits à choix (vache, avoine, soja, riz, amande, coco, cajou et sarrasin)

CHF 7.50

No longer in stock
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Golden Milk
2 dl Laits à choix (vache, avoine, soja, riz, amande, coco, cajou et sarrasin)
CHF 7.50

About the restaurant - Ou Bien Encore

In phase of becoming one of the most coveted terraces of the rue des Bains, Ou Bien Encore puts a point of honor to make you discover the local flavors and the specialties of the soil. Coffee of the day, canteen lunch, Or Well Still has more than one trick in his bag since it also offers a drink every Thursday evening from 17h to 21h, a brunch on Saturday from 10h to 16h and a delicatessen.
Side flavors? It is an explosion of freshness in the mouth, without gluten or lactose according to demand. Smoothies in the morning, salads, mini sandwiches and pies at noon, our weakness: brunch and toast of avocado, eggs, juices ... It's balanced, it's tasty, and it gives good conscience above all .
Deco side? Bright, a little something Nordic and charming objects arranged here and there just to catch the eye.

Or Even gets carried away at home and also offers his catering service.

Assiettes

Quinoa Kofta Curry - Ou Bien Encore

Quinoa Kofta Curry

Accompagné de la belle et croquante salade du Chef.Koftas de pommes de terre et petits pois, quinoa coloré et rôti sur son lit d'épinard : le tout flirtant avec son doux curry à la coco.

CHF 25.00

No longer in stock
Photo
Quinoa Kofta Curry
Accompagné de la belle et croquante salade du Chef.Koftas de pommes de terre et petits pois, quinoa coloré et rôti sur son lit d'épinard : le tout flirtant avec son doux curry à la coco.
CHF 25.00
Spaghettis au pesto vert d'hiver - Ou Bien Encore

Spaghettis au pesto vert d'hiver

Spaghetti de riz complet et son pesto vert de saison riche en saveur... A ses côtés, la salade colorée & croquante du Chef avec ses graines germées.

CHF 27.00

No longer in stock
Photo
Spaghettis au pesto vert d'hiver
Spaghetti de riz complet et son pesto vert de saison riche en saveur... A ses côtés, la salade colorée & croquante du Chef avec ses graines germées.
CHF 27.00
Burger Ou Bien Encore - Ou Bien Encore

Burger Ou Bien Encore

Pain fait par nos soins avec de la farine d'épeautre de la Ferme de la Touvière. Un steak de légumes du marché et d'haricots azuki, des oignons longuement confits, de l'avocat, de la salade qui croque, de la mayo vegan et notre cheddar maison. Une salade colorée, du guacamole et des frites de patates douces.

CHF 27.00

No longer in stock
Photo
Burger Ou Bien Encore
Pain fait par nos soins avec de la farine d'épeautre de la Ferme de la Touvière. Un steak de légumes du marché et d'haricots azuki, des oignons longuement confits, de l'avocat, de la salade qui croque, de la mayo vegan et notre cheddar maison. Une salade colorée, du guacamole et des frites de patates douces.
CHF 27.00
Soupe du Jour - Ou Bien Encore

Soupe du Jour

5 dl

CHF 10.00

No longer in stock
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Soupe du Jour
5 dl
CHF 10.00
Tartine d'Hiver - Ou Bien Encore

Tartine d'Hiver

Sur une belle tranche de pain d'épeautre ou de pain sans gluten toastée: pesto vert d'hiver, courge butternut rôties aux herbes fraîches, graines de tournesol torréfiées et de chanvre décortiquées.

CHF 16.00

No longer in stock
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Tartine d'Hiver
Sur une belle tranche de pain d'épeautre ou de pain sans gluten toastée: pesto vert d'hiver, courge butternut rôties aux herbes fraîches, graines de tournesol torréfiées et de chanvre décortiquées.
CHF 16.00
No photo

Assiette Brunch

Brouillade de tofu aux herbes du marché, guacamole, houmous, velouté de légumes, beignets de courge à la pomme de terre et ses herbes fraiches, frites de patate douce, céréale du jour, pancake de farine d’avoine, salade colorée aux herbes, maki de riz complet mangue et avocat

CHF 28.00

No longer in stock
Photo
Assiette Brunch
Brouillade de tofu aux herbes du marché, guacamole, houmous, velouté de légumes, beignets de courge à la pomme de terre et ses herbes fraiches, frites de patate douce, céréale du jour, pancake de farine d’avoine, salade colorée aux herbes, maki de riz complet mangue et avocat
CHF 28.00

Breakfast

Tartine confiture - Ou Bien Encore

Tartine confiture

 

CHF 3.00

No longer in stock
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Tartine confiture
CHF 3.00
Tartine miel - Ou Bien Encore

Tartine miel

 

CHF 3.00

No longer in stock
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Tartine miel
CHF 3.00
Tartine cenovis - Ou Bien Encore

Tartine cenovis

 

CHF 3.00

No longer in stock
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Tartine cenovis
CHF 3.00
Granola maison - Ou Bien Encore

Granola maison

Granola maison, fruits frais et yaourt

CHF 8.00

No longer in stock
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Granola maison
Granola maison, fruits frais et yaourt
CHF 8.00
Tartine au Fromage - Ou Bien Encore

Tartine au Fromage

Fromage Vegan Maison et Tomates Cerises confites

CHF 8.00

No longer in stock
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Tartine au Fromage
Fromage Vegan Maison et Tomates Cerises confites
CHF 8.00
Tartine Avocat, Thym et son Duka - Ou Bien Encore

Tartine Avocat, Thym et son Duka

 

CHF 9.00

No longer in stock
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Tartine Avocat, Thym et son Duka
CHF 9.00
Tartine Avocat, Oeuf, Thym et son Duka - Ou Bien Encore

Tartine Avocat, Oeuf, Thym et son Duka

 

CHF 11.00

No longer in stock
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Tartine Avocat, Oeuf, Thym et son Duka
CHF 11.00
Tartine d'hiver - Ou Bien Encore

Tartine d'hiver

Sur une belle tranche de pain d'épeautre ou de pain sans gluten toastée: pesto vert d'hiver, courge butternut rôties aux herbes fraîches, graines de tournesol torréfiées et de chanvre décortiquées.

CHF 16.00

No longer in stock
Photo
Tartine d'hiver
Sur une belle tranche de pain d'épeautre ou de pain sans gluten toastée: pesto vert d'hiver, courge butternut rôties aux herbes fraîches, graines de tournesol torréfiées et de chanvre décortiquées.
CHF 16.00

Desserts

Fondant Choco-Caramel Vegan - Ou Bien Encore

Fondant Choco-Caramel Vegan

Fondant à souhait grâce aux haricots noirs et nappé de caramel salé!

CHF 8.00

No longer in stock
Photo
Fondant Choco-Caramel Vegan
Fondant à souhait grâce aux haricots noirs et nappé de caramel salé!
CHF 8.00
Gâteau Châtaigne - Ou Bien Encore

Gâteau Châtaigne

Un délice! Vegan et sans gluten, nappé de chocolat noir (contenant du soja)

CHF 8.00

No longer in stock
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Gâteau Châtaigne
Un délice! Vegan et sans gluten, nappé de chocolat noir (contenant du soja)
CHF 8.00
Pudding aux graines de chia - Ou Bien Encore

Pudding aux graines de chia

 

CHF 7.00

No longer in stock
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Pudding aux graines de chia
CHF 7.00
Cookie choco-noisettes - Ou Bien Encore

Cookie choco-noisettes

 

CHF 7.00

No longer in stock
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Cookie choco-noisettes
CHF 7.00
Scone nature - Ou Bien Encore

Scone nature

 

CHF 5.00

No longer in stock
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Scone nature
CHF 5.00
Scone chocolat - Ou Bien Encore

Scone chocolat

 

CHF 5.00

No longer in stock
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Scone chocolat
CHF 5.00
Tartelette aux pommes - Ou Bien Encore

Tartelette aux pommes

 

CHF 8.00

No longer in stock
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Tartelette aux pommes
CHF 8.00
Energy bar aux baies de Goji - Ou Bien Encore

Energy bar aux baies de Goji

 

CHF 6.00

No longer in stock
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Energy bar aux baies de Goji
CHF 6.00

Minérales

Eau plate Elmer - Ou Bien Encore

Eau plate Elmer

5 dl

CHF 5.00

No longer in stock
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Eau plate Elmer
5 dl
CHF 5.00
Eau gazeuse Elmer - Ou Bien Encore

Eau gazeuse Elmer

5 dl

CHF 5.00

No longer in stock
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Eau gazeuse Elmer
5 dl
CHF 5.00
Infusion herbale originale de Delphine - Ou Bien Encore

Infusion herbale originale de Delphine

3.3 dl

CHF 7.00

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Infusion herbale originale de Delphine
3.3 dl
CHF 7.00
Kombucha Thé Vert / Menthe Poivrée - Ou Bien Encore

Kombucha Thé Vert / Menthe Poivrée

3.3 dl

CHF 7.00

No longer in stock
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Kombucha Thé Vert / Menthe Poivrée
3.3 dl
CHF 7.00
Kombucha Citronelle / Hibiscus - Ou Bien Encore

Kombucha Citronelle / Hibiscus

3.3 dl

CHF 7.00

No longer in stock
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Kombucha Citronelle / Hibiscus
3.3 dl
CHF 7.00

Jus

Antioxydant - Ou Bien Encore

Antioxydant

Fruit de la passion, ananas, gingembre, curcuma, pomme, povire

CHF 7.00

No longer in stock
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Antioxydant
Fruit de la passion, ananas, gingembre, curcuma, pomme, povire
CHF 7.00
Dynamique - Ou Bien Encore

Dynamique

Carotte, orange, citron, curcuma, eau de coco

CHF 7.00

No longer in stock
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Dynamique
Carotte, orange, citron, curcuma, eau de coco
CHF 7.00
Alcaline Booster - Ou Bien Encore

Alcaline Booster

Concombre, épinard, céleri, citron, gingembre, persil

CHF 7.00

No longer in stock
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Alcaline Booster
Concombre, épinard, céleri, citron, gingembre, persil
CHF 7.00
Jus de gingembre maison - Ou Bien Encore

Jus de gingembre maison

2 dl

CHF 6.00

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Jus de gingembre maison
2 dl
CHF 6.00
Jus de gingembre-pomme maison - Ou Bien Encore

Jus de gingembre-pomme maison

2 dl

CHF 5.50

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Jus de gingembre-pomme maison
2 dl
CHF 5.50
Jus d'orange pressé maison - Ou Bien Encore

Jus d'orange pressé maison

2 dl

CHF 5.50

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Jus d'orange pressé maison
2 dl
CHF 5.50
Jus de pomme BIO - Ou Bien Encore

Jus de pomme BIO

2 dl

CHF 5.50

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Jus de pomme BIO
2 dl
CHF 5.50

Bières

Bière des murailles - Ou Bien Encore

Bière des murailles

Genèves

CHF 7.00

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Bière des murailles
Genèves
CHF 7.00

Boissons chaudes

Gingembre chaud maison - Ou Bien Encore

Gingembre chaud maison

2 dl

CHF 6.00

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Gingembre chaud maison
2 dl
CHF 6.00
Chaï latte - Ou Bien Encore

Chaï latte

2 dl Laits à choix (vache, avoine, soja, riz, amande, coco, cajou et sarrasin)

CHF 5.50

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Chaï latte
2 dl Laits à choix (vache, avoine, soja, riz, amande, coco, cajou et sarrasin)
CHF 5.50
Matcha Latte - Ou Bien Encore

Matcha Latte

Laits à choix (vache, avoine, soja, riz, amande, coco, cajou et sarrasin)

CHF 7.50

No longer in stock
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Matcha Latte
Laits à choix (vache, avoine, soja, riz, amande, coco, cajou et sarrasin)
CHF 7.50
Golden Milk - Ou Bien Encore

Golden Milk

2 dl Laits à choix (vache, avoine, soja, riz, amande, coco, cajou et sarrasin)

CHF 7.50

No longer in stock
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Golden Milk
2 dl Laits à choix (vache, avoine, soja, riz, amande, coco, cajou et sarrasin)
CHF 7.50