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Philippe Chevrier à la Maison
1204 - Genève

Burger, Dessert maison, Poulet

Philippe Chevrier vous propose une carte réduite destinée à la livraison à domicile composée de tous ses best seller.

Hours

Mon. - Sun.11:30 - 15:00, 19:00 - 22:30

Address

Rue du Rhône 8, 1204 Genève, Suisse

Philippe Chevrier à la Maison
1204 - Genève

Burger, Dessert maison, Poulet

Philippe Chevrier à la Maison

Burger, Dessert maison, Poulet

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Starters

Salade de betterave - Philippe Chevrier à la Maison

Salade de betterave

Au gingembre

CHF 10.00

No longer in stock
Photo
Salade de betterave
Au gingembre
CHF 10.00
Salade César au poulet - Philippe Chevrier à la Maison

Salade César au poulet

CHF 19.00

No longer in stock
Photo
Salade César au poulet
CHF 19.00
Crevettes « Jumbo » - Philippe Chevrier à la Maison

Crevettes « Jumbo »

Sauce tomate et raifort

CHF 16.00

No longer in stock
Photo
Crevettes « Jumbo »
Sauce tomate et raifort
CHF 16.00
Artichaut vapeur - Philippe Chevrier à la Maison

Artichaut vapeur

Vinaigrette façon « gribiche »

CHF 16.00

No longer in stock
Photo
Artichaut vapeur
Vinaigrette façon « gribiche »
CHF 16.00
Méli-mélo de tomates - Philippe Chevrier à la Maison

Méli-mélo de tomates

Buffala et perles de balsamique

CHF 20.00

No longer in stock
Photo
Méli-mélo de tomates
Buffala et perles de balsamique
CHF 20.00
Rillettes de canard au Cognac - Philippe Chevrier à la Maison

Rillettes de canard au Cognac

Pain toasté

CHF 16.00

No longer in stock
Photo
Rillettes de canard au Cognac
Pain toasté
CHF 16.00
Bagel au saumon fumé - Philippe Chevrier à la Maison

Bagel au saumon fumé

Graines de pavot

CHF 16.00

No longer in stock
Photo
Bagel au saumon fumé
Graines de pavot
CHF 16.00
Mousse de foie de volaille - Philippe Chevrier à la Maison

Mousse de foie de volaille

Parfumée au Porto

CHF 14.00

No longer in stock
Photo
Mousse de foie de volaille
Parfumée au Porto
CHF 14.00
Pâté en croûte de volaille fermière - Philippe Chevrier à la Maison

Pâté en croûte de volaille fermière

Au foie gras et aux morilles

CHF 19.00

No longer in stock
Photo
Pâté en croûte de volaille fermière
Au foie gras et aux morilles
CHF 19.00
Ceviche de loup - Philippe Chevrier à la Maison

Ceviche de loup

Au jus de yuzu et fruit de la passion

CHF 24.00

No longer in stock
Photo
Ceviche de loup
Au jus de yuzu et fruit de la passion
CHF 24.00
Salade de homard aux coeurs de sucrines - Philippe Chevrier à la Maison

Salade de homard aux coeurs de sucrines

Mangues et grenades

CHF 38.00

No longer in stock
Photo
Salade de homard aux coeurs de sucrines
Mangues et grenades
CHF 38.00
Iceberg Blue - Philippe Chevrier à la Maison

Iceberg Blue

Noix caramélisées et lard séché du Valais

CHF 18.00

No longer in stock
Photo
Iceberg Blue
Noix caramélisées et lard séché du Valais
CHF 18.00
Sticks de Poulet aigre-doux - Philippe Chevrier à la Maison

Sticks de Poulet aigre-doux

Au sésame

CHF 15.00

No longer in stock
Photo
Sticks de Poulet aigre-doux
Au sésame
CHF 15.00
Croquettes de Cabillaud - Philippe Chevrier à la Maison

Croquettes de Cabillaud

Au ketchup épicé

CHF 15.00

No longer in stock
Photo
Croquettes de Cabillaud
Au ketchup épicé
CHF 15.00

Soupes

Bisque de homard au Whisky

Crème fouettée

CHF 15.00

No longer in stock
Photo
Bisque de homard au Whisky
Crème fouettée
CHF 15.00

Dishes

Tartare de boeuf - Philippe Chevrier à la Maison

Tartare de boeuf

160 gr coupé au couteau, accompagné de frites

CHF 28.00

No longer in stock
Photo
Tartare de boeuf
160 gr coupé au couteau, accompagné de frites
CHF 28.00
Hamburger lard et fromage - Philippe Chevrier à la Maison

Hamburger lard et fromage

Accompagné de frites, Sauce « Denise’s »

CHF 19.00

No longer in stock
Photo
Hamburger lard et fromage
Accompagné de frites, Sauce « Denise’s »
CHF 19.00
Double hamburger lard et fromage - Philippe Chevrier à la Maison

Double hamburger lard et fromage

Accompagné de frites, Sauce « Denise’s »

CHF 26.00

No longer in stock
Photo
Double hamburger lard et fromage
Accompagné de frites, Sauce « Denise’s »
CHF 26.00
Travers de porc laqués - Philippe Chevrier à la Maison

Travers de porc laqués

Sauce barbecue

CHF 25.00

No longer in stock
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Travers de porc laqués
Sauce barbecue
CHF 25.00
Poulpe snackés chimichurri - Philippe Chevrier à la Maison

Poulpe snackés chimichurri

Sauce au poivre

CHF 36.00

No longer in stock
Photo
Poulpe snackés chimichurri
Sauce au poivre
CHF 36.00
Demi homard du Maine grillé - Philippe Chevrier à la Maison

Demi homard du Maine grillé

Au beurre de corail, sauce Américaine

CHF 34.00

No longer in stock
Photo
Demi homard du Maine grillé
Au beurre de corail, sauce Américaine
CHF 34.00
Homard entier du Maine grillé - Philippe Chevrier à la Maison

Homard entier du Maine grillé

Au beurre de corail, sauce Américaine

CHF 60.00

No longer in stock
Photo
Homard entier du Maine grillé
Au beurre de corail, sauce Américaine
CHF 60.00

Filet

180 gr

CHF 42.00

No longer in stock
Photo
Filet
180 gr
CHF 42.00

Paleron de boeuf braisé

Gratiné façon pot au feu

CHF 38.00

No longer in stock
Photo
Paleron de boeuf braisé
Gratiné façon pot au feu
CHF 38.00

Noix d'entrecôte

250 gr

CHF 49.00

No longer in stock
Photo
Noix d'entrecôte
250 gr
CHF 49.00

Filet sur os

300 gr

CHF 79.00

No longer in stock
Photo
Filet sur os
300 gr
CHF 79.00

Entrecôte doucble

400 gr

CHF 68.00

No longer in stock
Photo
Entrecôte doucble
400 gr
CHF 68.00

Os à moelle

CHF 17.00

No longer in stock
Photo
Os à moelle
CHF 17.00

Côte de veau

Simple gratinée au beurre de moëlle 280gr

CHF 46.00

No longer in stock
Photo
Côte de veau
Simple gratinée au beurre de moëlle 280gr
CHF 46.00

Petit salé braisé

Aux 5 épices

CHF 35.00

No longer in stock
Photo
Petit salé braisé
Aux 5 épices
CHF 35.00
Suprème de poulet des Landes - Philippe Chevrier à la Maison

Suprème de poulet des Landes

Grillé, tio pepe et champignons

CHF 28.00

No longer in stock
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Suprème de poulet des Landes
Grillé, tio pepe et champignons
CHF 28.00

Sides

Pommes de terre frites - Philippe Chevrier à la Maison

Pommes de terre frites

CHF 4.00

No longer in stock
Photo
Pommes de terre frites
CHF 4.00
Riz basmati - Philippe Chevrier à la Maison

Riz basmati

CHF 4.00

No longer in stock
Photo
Riz basmati
CHF 4.00
Cassolette de champignons de Paris, oignons et petits lardons - Philippe Chevrier à la Maison

Cassolette de champignons de Paris, oignons et petits lardons

.

CHF 6.00

No longer in stock
Photo
Cassolette de champignons de Paris, oignons et petits lardons
.
CHF 6.00
Carotte braisée au gingembre - Philippe Chevrier à la Maison

Carotte braisée au gingembre

CHF 5.00

No longer in stock
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Carotte braisée au gingembre
CHF 5.00

Sautéed green beans with shallots

CHF 6.00

No longer in stock
Photo
Sautéed green beans with shallots
CHF 6.00

Sweet potato purée with cinnamon and maple syrup

CHF 6.00

No longer in stock
Photo
Sweet potato purée with cinnamon and maple syrup
CHF 6.00

Pomme de terre à la crème aigre

CHF 5.00

No longer in stock
Photo
Pomme de terre à la crème aigre
CHF 5.00

Deserts

Cheesecake aux framboises - Philippe Chevrier à la Maison

Cheesecake aux framboises

Coulis de fruits rouges

CHF 9.00

No longer in stock
Photo
Cheesecake aux framboises
Coulis de fruits rouges
CHF 9.00
Tartelette au citron yuzu meringuée - Philippe Chevrier à la Maison

Tartelette au citron yuzu meringuée

À la verveine, coulis de framboises.

CHF 9.00

No longer in stock
Photo
Tartelette au citron yuzu meringuée
À la verveine, coulis de framboises.
CHF 9.00
« Geneva – New York »  - Philippe Chevrier à la Maison

« Geneva – New York »

Caramel and Raspberry

CHF 9.00

No longer in stock
Photo
« Geneva – New York »
Caramel and Raspberry
CHF 9.00
Tartelette aux fraises et pistaches - Philippe Chevrier à la Maison

Tartelette aux fraises et pistaches

CHF 9.00

No longer in stock
Photo
Tartelette aux fraises et pistaches
CHF 9.00
Fondant au chocolat - Philippe Chevrier à la Maison

Fondant au chocolat

Crème vanille

CHF 9.00

No longer in stock
Photo
Fondant au chocolat
Crème vanille
CHF 9.00
Mousse au chocolat et crème fraîche - Philippe Chevrier à la Maison

Mousse au chocolat et crème fraîche

CHF 9.00

No longer in stock
Photo
Mousse au chocolat et crème fraîche
CHF 9.00

Épicerie de Chateauvieux

Caviar d'aubergines - Philippe Chevrier à la Maison

Caviar d'aubergines

170 gr au basilic

CHF 15.00

No longer in stock
Photo
Caviar d'aubergines
170 gr au basilic
CHF 15.00
Mousse de foie de volaille - Philippe Chevrier à la Maison

Mousse de foie de volaille

160 gr de volaille fermière

CHF 12.00

No longer in stock
Photo
Mousse de foie de volaille
160 gr de volaille fermière
CHF 12.00
Mousse de foie de volaille au poivre vert - Philippe Chevrier à la Maison

Mousse de foie de volaille au poivre vert

160 gr de volaille fermière

CHF 12.00

No longer in stock
Photo
Mousse de foie de volaille au poivre vert
160 gr de volaille fermière
CHF 12.00
Mousse de foie de volaille aux cornes d'abondances - Philippe Chevrier à la Maison

Mousse de foie de volaille aux cornes d'abondances

160 gr de volaille fermière

CHF 12.00

No longer in stock
Photo
Mousse de foie de volaille aux cornes d'abondances
160 gr de volaille fermière
CHF 12.00
Pâté en croûte de canard au poivre vert - Philippe Chevrier à la Maison

Pâté en croûte de canard au poivre vert

CHF 35.00

No longer in stock
Photo
Pâté en croûte de canard au poivre vert
CHF 35.00
Pâté en croûte de faisan aux figues - Philippe Chevrier à la Maison

Pâté en croûte de faisan aux figues

CHF 35.00

No longer in stock
Photo
Pâté en croûte de faisan aux figues
CHF 35.00
Pâté en croûte veau-volaille - Philippe Chevrier à la Maison

Pâté en croûte veau-volaille

CHF 35.00

No longer in stock
Photo
Pâté en croûte veau-volaille
CHF 35.00
Rillettes de volaille rôtie - Philippe Chevrier à la Maison

Rillettes de volaille rôtie

160 gr

CHF 18.00

No longer in stock
Photo
Rillettes de volaille rôtie
160 gr
CHF 18.00
Rillettes de canard - Philippe Chevrier à la Maison

Rillettes de canard

160 gr

CHF 18.00

No longer in stock
Photo
Rillettes de canard
160 gr
CHF 18.00
Rillette de crabe - Philippe Chevrier à la Maison

Rillette de crabe

160 gr

CHF 35.00

No longer in stock
Photo
Rillette de crabe
160 gr
CHF 35.00
Rillettes de saumon frais et fumé - Philippe Chevrier à la Maison

Rillettes de saumon frais et fumé

160 gr

CHF 18.00

No longer in stock
Photo
Rillettes de saumon frais et fumé
160 gr
CHF 18.00
Saucisson Gruyère - Philippe Chevrier à la Maison

Saucisson Gruyère

CHF 6.00

No longer in stock
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Saucisson Gruyère
CHF 6.00
Saucisson Nature - Philippe Chevrier à la Maison

Saucisson Nature

CHF 6.00

No longer in stock
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Saucisson Nature
CHF 6.00
Terrine de bison au lemongrass - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de bison au lemongrass

300 gr

CHF 25.00

No longer in stock
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Terrine de bison au lemongrass
300 gr
CHF 25.00
Terrine de campagne - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de campagne

300 gr

CHF 20.00

No longer in stock
Photo
Terrine de campagne
300 gr
CHF 20.00
Terrine de canard à l'orange - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de canard à l'orange

300 gr

CHF 25.00

No longer in stock
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Terrine de canard à l'orange
300 gr
CHF 25.00
Terrine de canard aux épices - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de canard aux épices

300 gr

CHF 25.00

No longer in stock
Photo
Terrine de canard aux épices
300 gr
CHF 25.00
Terrine de canard aux morilles - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de canard aux morilles

300 gr

CHF 31.00

No longer in stock
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Terrine de canard aux morilles
300 gr
CHF 31.00
Terrine de lapin - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de lapin

300 gr au citron confit et aux tomates sechées

CHF 25.00

No longer in stock
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Terrine de lapin
300 gr au citron confit et aux tomates sechées
CHF 25.00
Terrine de légumes - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de légumes

300 gr

CHF 20.00

No longer in stock
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Terrine de légumes
300 gr
CHF 20.00

Boissons

Coca cola

50 cl

CHF 5.00

No longer in stock
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Coca cola
50 cl
CHF 5.00

Coca zéro

50 cl

CHF 5.00

No longer in stock
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Coca zéro
50 cl
CHF 5.00

Ramseier

50 cl

CHF 5.00

No longer in stock
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Ramseier
50 cl
CHF 5.00

Granini cocktail de fruits

33 cl

CHF 5.00

No longer in stock
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Granini cocktail de fruits
33 cl
CHF 5.00

Nestea pêche

50 cl

CHF 5.00

No longer in stock
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Nestea pêche
50 cl
CHF 5.00

Nestea citron

50 cl

CHF 5.00

No longer in stock
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Nestea citron
50 cl
CHF 5.00

San Pellegrino

50 cl

CHF 5.00

No longer in stock
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San Pellegrino
50 cl
CHF 5.00

Evian

50 cl

CHF 5.00

No longer in stock
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Evian
50 cl
CHF 5.00

Citronnade maison

25 cl

CHF 3.00

No longer in stock
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Citronnade maison
25 cl
CHF 3.00

Detox Water

25 cl

CHF 3.00

No longer in stock
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Detox Water
25 cl
CHF 3.00

Jus d'orange pressée

25 cl

CHF 4.00

No longer in stock
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Jus d'orange pressée
25 cl
CHF 4.00

Bière

Vélosophe - Philippe Chevrier à la Maison

Vélosophe

33 cl

CHF 8.00

No longer in stock
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Vélosophe
33 cl
CHF 8.00

Vins Blancs Suisse

Nicolas Bonnet Sauvignon blanc - Philippe Chevrier à la Maison

Nicolas Bonnet Sauvignon blanc

Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde

CHF 58.00

No longer in stock
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Nicolas Bonnet Sauvignon blanc
Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde
CHF 58.00
Nicolas Bonnet Sauvignon gris - Philippe Chevrier à la Maison

Nicolas Bonnet Sauvignon gris

Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde

CHF 58.00

No longer in stock
Photo
Nicolas Bonnet Sauvignon gris
Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde
CHF 58.00

Nicolas Bonnet Chardonnay

Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde

CHF 58.00

No longer in stock
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Nicolas Bonnet Chardonnay
Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde
CHF 58.00
Nicolas Bonnet Savagnin - Philippe Chevrier à la Maison

Nicolas Bonnet Savagnin

Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde

CHF 58.00

No longer in stock
Photo
Nicolas Bonnet Savagnin
Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde
CHF 58.00
Pinot Gris - Philippe Chevrier à la Maison

Pinot Gris

Valais, Domaine Gérald Clavien

CHF 60.00

No longer in stock
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Pinot Gris
Valais, Domaine Gérald Clavien
CHF 60.00

Vins Rouge Suisse

Nicolas Bonnet Gamaret - Philippe Chevrier à la Maison

Nicolas Bonnet Gamaret

Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde

CHF 58.00

No longer in stock
Photo
Nicolas Bonnet Gamaret
Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde
CHF 58.00
Nicolas Bonnet Pinot noir - Philippe Chevrier à la Maison

Nicolas Bonnet Pinot noir

Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde

CHF 58.00

No longer in stock
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Nicolas Bonnet Pinot noir
Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde
CHF 58.00
Assemblage Philippe Chevrier - Philippe Chevrier à la Maison

Assemblage Philippe Chevrier

Genève, Cave de Genève

CHF 56.00

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Assemblage Philippe Chevrier
Genève, Cave de Genève
CHF 56.00
Humagne - Philippe Chevrier à la Maison

Humagne

Valais, Domaine Gérald Clavien

CHF 60.00

No longer in stock
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Humagne
Valais, Domaine Gérald Clavien
CHF 60.00

Vins Roés France

Equinoxe - Philippe Chevrier à la Maison

Equinoxe

Domaine des Lauzières, AOP Les Baux de Provence

CHF 52.00

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Equinoxe
Domaine des Lauzières, AOP Les Baux de Provence
CHF 52.00

Champagne

Louis Roderer " Brut premier " - Philippe Chevrier à la Maison

Louis Roderer " Brut premier "

CHF 85.00

No longer in stock
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Louis Roderer " Brut premier "
CHF 85.00

About the restaurant - Philippe Chevrier à la Maison

Starters

Salade de betterave - Philippe Chevrier à la Maison

Salade de betterave

Au gingembre

CHF 10.00

No longer in stock
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Salade de betterave
Au gingembre
CHF 10.00
Salade César au poulet - Philippe Chevrier à la Maison

Salade César au poulet

CHF 19.00

No longer in stock
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Salade César au poulet
CHF 19.00
Crevettes « Jumbo » - Philippe Chevrier à la Maison

Crevettes « Jumbo »

Sauce tomate et raifort

CHF 16.00

No longer in stock
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Crevettes « Jumbo »
Sauce tomate et raifort
CHF 16.00
Artichaut vapeur - Philippe Chevrier à la Maison

Artichaut vapeur

Vinaigrette façon « gribiche »

CHF 16.00

No longer in stock
Photo
Artichaut vapeur
Vinaigrette façon « gribiche »
CHF 16.00
Méli-mélo de tomates - Philippe Chevrier à la Maison

Méli-mélo de tomates

Buffala et perles de balsamique

CHF 20.00

No longer in stock
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Méli-mélo de tomates
Buffala et perles de balsamique
CHF 20.00
Rillettes de canard au Cognac - Philippe Chevrier à la Maison

Rillettes de canard au Cognac

Pain toasté

CHF 16.00

No longer in stock
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Rillettes de canard au Cognac
Pain toasté
CHF 16.00
Bagel au saumon fumé - Philippe Chevrier à la Maison

Bagel au saumon fumé

Graines de pavot

CHF 16.00

No longer in stock
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Bagel au saumon fumé
Graines de pavot
CHF 16.00
Mousse de foie de volaille - Philippe Chevrier à la Maison

Mousse de foie de volaille

Parfumée au Porto

CHF 14.00

No longer in stock
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Mousse de foie de volaille
Parfumée au Porto
CHF 14.00
Pâté en croûte de volaille fermière - Philippe Chevrier à la Maison

Pâté en croûte de volaille fermière

Au foie gras et aux morilles

CHF 19.00

No longer in stock
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Pâté en croûte de volaille fermière
Au foie gras et aux morilles
CHF 19.00
Ceviche de loup - Philippe Chevrier à la Maison

Ceviche de loup

Au jus de yuzu et fruit de la passion

CHF 24.00

No longer in stock
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Ceviche de loup
Au jus de yuzu et fruit de la passion
CHF 24.00
Salade de homard aux coeurs de sucrines - Philippe Chevrier à la Maison

Salade de homard aux coeurs de sucrines

Mangues et grenades

CHF 38.00

No longer in stock
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Salade de homard aux coeurs de sucrines
Mangues et grenades
CHF 38.00
Iceberg Blue - Philippe Chevrier à la Maison

Iceberg Blue

Noix caramélisées et lard séché du Valais

CHF 18.00

No longer in stock
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Iceberg Blue
Noix caramélisées et lard séché du Valais
CHF 18.00
Sticks de Poulet aigre-doux - Philippe Chevrier à la Maison

Sticks de Poulet aigre-doux

Au sésame

CHF 15.00

No longer in stock
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Sticks de Poulet aigre-doux
Au sésame
CHF 15.00
Croquettes de Cabillaud - Philippe Chevrier à la Maison

Croquettes de Cabillaud

Au ketchup épicé

CHF 15.00

No longer in stock
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Croquettes de Cabillaud
Au ketchup épicé
CHF 15.00

Soupes

Bisque de homard au Whisky

Crème fouettée

CHF 15.00

No longer in stock
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Bisque de homard au Whisky
Crème fouettée
CHF 15.00

Dishes

Tartare de boeuf - Philippe Chevrier à la Maison

Tartare de boeuf

160 gr coupé au couteau, accompagné de frites

CHF 28.00

No longer in stock
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Tartare de boeuf
160 gr coupé au couteau, accompagné de frites
CHF 28.00
Hamburger lard et fromage - Philippe Chevrier à la Maison

Hamburger lard et fromage

Accompagné de frites, Sauce « Denise’s »

CHF 19.00

No longer in stock
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Hamburger lard et fromage
Accompagné de frites, Sauce « Denise’s »
CHF 19.00
Double hamburger lard et fromage - Philippe Chevrier à la Maison

Double hamburger lard et fromage

Accompagné de frites, Sauce « Denise’s »

CHF 26.00

No longer in stock
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Double hamburger lard et fromage
Accompagné de frites, Sauce « Denise’s »
CHF 26.00
Travers de porc laqués - Philippe Chevrier à la Maison

Travers de porc laqués

Sauce barbecue

CHF 25.00

No longer in stock
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Travers de porc laqués
Sauce barbecue
CHF 25.00
Poulpe snackés chimichurri - Philippe Chevrier à la Maison

Poulpe snackés chimichurri

Sauce au poivre

CHF 36.00

No longer in stock
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Poulpe snackés chimichurri
Sauce au poivre
CHF 36.00
Demi homard du Maine grillé - Philippe Chevrier à la Maison

Demi homard du Maine grillé

Au beurre de corail, sauce Américaine

CHF 34.00

No longer in stock
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Demi homard du Maine grillé
Au beurre de corail, sauce Américaine
CHF 34.00
Homard entier du Maine grillé - Philippe Chevrier à la Maison

Homard entier du Maine grillé

Au beurre de corail, sauce Américaine

CHF 60.00

No longer in stock
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Homard entier du Maine grillé
Au beurre de corail, sauce Américaine
CHF 60.00

Filet

180 gr

CHF 42.00

No longer in stock
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Filet
180 gr
CHF 42.00

Paleron de boeuf braisé

Gratiné façon pot au feu

CHF 38.00

No longer in stock
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Paleron de boeuf braisé
Gratiné façon pot au feu
CHF 38.00

Noix d'entrecôte

250 gr

CHF 49.00

No longer in stock
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Noix d'entrecôte
250 gr
CHF 49.00

Filet sur os

300 gr

CHF 79.00

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Filet sur os
300 gr
CHF 79.00

Entrecôte doucble

400 gr

CHF 68.00

No longer in stock
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Entrecôte doucble
400 gr
CHF 68.00

Os à moelle

CHF 17.00

No longer in stock
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Os à moelle
CHF 17.00

Côte de veau

Simple gratinée au beurre de moëlle 280gr

CHF 46.00

No longer in stock
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Côte de veau
Simple gratinée au beurre de moëlle 280gr
CHF 46.00

Petit salé braisé

Aux 5 épices

CHF 35.00

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Petit salé braisé
Aux 5 épices
CHF 35.00
Suprème de poulet des Landes - Philippe Chevrier à la Maison

Suprème de poulet des Landes

Grillé, tio pepe et champignons

CHF 28.00

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Suprème de poulet des Landes
Grillé, tio pepe et champignons
CHF 28.00

Sides

Pommes de terre frites - Philippe Chevrier à la Maison

Pommes de terre frites

CHF 4.00

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Pommes de terre frites
CHF 4.00
Riz basmati - Philippe Chevrier à la Maison

Riz basmati

CHF 4.00

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Riz basmati
CHF 4.00
Cassolette de champignons de Paris, oignons et petits lardons - Philippe Chevrier à la Maison

Cassolette de champignons de Paris, oignons et petits lardons

.

CHF 6.00

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Cassolette de champignons de Paris, oignons et petits lardons
.
CHF 6.00
Carotte braisée au gingembre - Philippe Chevrier à la Maison

Carotte braisée au gingembre

CHF 5.00

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Carotte braisée au gingembre
CHF 5.00

Sautéed green beans with shallots

CHF 6.00

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Sautéed green beans with shallots
CHF 6.00

Sweet potato purée with cinnamon and maple syrup

CHF 6.00

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Sweet potato purée with cinnamon and maple syrup
CHF 6.00

Pomme de terre à la crème aigre

CHF 5.00

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Pomme de terre à la crème aigre
CHF 5.00

Deserts

Cheesecake aux framboises - Philippe Chevrier à la Maison

Cheesecake aux framboises

Coulis de fruits rouges

CHF 9.00

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Cheesecake aux framboises
Coulis de fruits rouges
CHF 9.00
Tartelette au citron yuzu meringuée - Philippe Chevrier à la Maison

Tartelette au citron yuzu meringuée

À la verveine, coulis de framboises.

CHF 9.00

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Tartelette au citron yuzu meringuée
À la verveine, coulis de framboises.
CHF 9.00
« Geneva – New York »  - Philippe Chevrier à la Maison

« Geneva – New York »

Caramel and Raspberry

CHF 9.00

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« Geneva – New York »
Caramel and Raspberry
CHF 9.00
Tartelette aux fraises et pistaches - Philippe Chevrier à la Maison

Tartelette aux fraises et pistaches

CHF 9.00

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Tartelette aux fraises et pistaches
CHF 9.00
Fondant au chocolat - Philippe Chevrier à la Maison

Fondant au chocolat

Crème vanille

CHF 9.00

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Fondant au chocolat
Crème vanille
CHF 9.00
Mousse au chocolat et crème fraîche - Philippe Chevrier à la Maison

Mousse au chocolat et crème fraîche

CHF 9.00

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Mousse au chocolat et crème fraîche
CHF 9.00

Épicerie de Chateauvieux

Caviar d'aubergines - Philippe Chevrier à la Maison

Caviar d'aubergines

170 gr au basilic

CHF 15.00

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Caviar d'aubergines
170 gr au basilic
CHF 15.00
Mousse de foie de volaille - Philippe Chevrier à la Maison

Mousse de foie de volaille

160 gr de volaille fermière

CHF 12.00

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Mousse de foie de volaille
160 gr de volaille fermière
CHF 12.00
Mousse de foie de volaille au poivre vert - Philippe Chevrier à la Maison

Mousse de foie de volaille au poivre vert

160 gr de volaille fermière

CHF 12.00

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Mousse de foie de volaille au poivre vert
160 gr de volaille fermière
CHF 12.00
Mousse de foie de volaille aux cornes d'abondances - Philippe Chevrier à la Maison

Mousse de foie de volaille aux cornes d'abondances

160 gr de volaille fermière

CHF 12.00

No longer in stock
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Mousse de foie de volaille aux cornes d'abondances
160 gr de volaille fermière
CHF 12.00
Pâté en croûte de canard au poivre vert - Philippe Chevrier à la Maison

Pâté en croûte de canard au poivre vert

CHF 35.00

No longer in stock
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Pâté en croûte de canard au poivre vert
CHF 35.00
Pâté en croûte de faisan aux figues - Philippe Chevrier à la Maison

Pâté en croûte de faisan aux figues

CHF 35.00

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Pâté en croûte de faisan aux figues
CHF 35.00
Pâté en croûte veau-volaille - Philippe Chevrier à la Maison

Pâté en croûte veau-volaille

CHF 35.00

No longer in stock
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Pâté en croûte veau-volaille
CHF 35.00
Rillettes de volaille rôtie - Philippe Chevrier à la Maison

Rillettes de volaille rôtie

160 gr

CHF 18.00

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Rillettes de volaille rôtie
160 gr
CHF 18.00
Rillettes de canard - Philippe Chevrier à la Maison

Rillettes de canard

160 gr

CHF 18.00

No longer in stock
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Rillettes de canard
160 gr
CHF 18.00
Rillette de crabe - Philippe Chevrier à la Maison

Rillette de crabe

160 gr

CHF 35.00

No longer in stock
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Rillette de crabe
160 gr
CHF 35.00
Rillettes de saumon frais et fumé - Philippe Chevrier à la Maison

Rillettes de saumon frais et fumé

160 gr

CHF 18.00

No longer in stock
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Rillettes de saumon frais et fumé
160 gr
CHF 18.00
Saucisson Gruyère - Philippe Chevrier à la Maison

Saucisson Gruyère

CHF 6.00

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Saucisson Gruyère
CHF 6.00
Saucisson Nature - Philippe Chevrier à la Maison

Saucisson Nature

CHF 6.00

No longer in stock
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Saucisson Nature
CHF 6.00
Terrine de bison au lemongrass - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de bison au lemongrass

300 gr

CHF 25.00

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Terrine de bison au lemongrass
300 gr
CHF 25.00
Terrine de campagne - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de campagne

300 gr

CHF 20.00

No longer in stock
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Terrine de campagne
300 gr
CHF 20.00
Terrine de canard à l'orange - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de canard à l'orange

300 gr

CHF 25.00

No longer in stock
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Terrine de canard à l'orange
300 gr
CHF 25.00
Terrine de canard aux épices - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de canard aux épices

300 gr

CHF 25.00

No longer in stock
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Terrine de canard aux épices
300 gr
CHF 25.00
Terrine de canard aux morilles - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de canard aux morilles

300 gr

CHF 31.00

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Terrine de canard aux morilles
300 gr
CHF 31.00
Terrine de lapin - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de lapin

300 gr au citron confit et aux tomates sechées

CHF 25.00

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Terrine de lapin
300 gr au citron confit et aux tomates sechées
CHF 25.00
Terrine de légumes - Philippe Chevrier à la Maison

Terrine de légumes

300 gr

CHF 20.00

No longer in stock
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Terrine de légumes
300 gr
CHF 20.00

Boissons

Coca cola

50 cl

CHF 5.00

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Coca cola
50 cl
CHF 5.00

Coca zéro

50 cl

CHF 5.00

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Coca zéro
50 cl
CHF 5.00

Ramseier

50 cl

CHF 5.00

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Ramseier
50 cl
CHF 5.00

Granini cocktail de fruits

33 cl

CHF 5.00

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Granini cocktail de fruits
33 cl
CHF 5.00

Nestea pêche

50 cl

CHF 5.00

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Nestea pêche
50 cl
CHF 5.00

Nestea citron

50 cl

CHF 5.00

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Nestea citron
50 cl
CHF 5.00

San Pellegrino

50 cl

CHF 5.00

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San Pellegrino
50 cl
CHF 5.00

Evian

50 cl

CHF 5.00

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Evian
50 cl
CHF 5.00

Citronnade maison

25 cl

CHF 3.00

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Citronnade maison
25 cl
CHF 3.00

Detox Water

25 cl

CHF 3.00

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Detox Water
25 cl
CHF 3.00

Jus d'orange pressée

25 cl

CHF 4.00

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Jus d'orange pressée
25 cl
CHF 4.00

Bière

Vélosophe - Philippe Chevrier à la Maison

Vélosophe

33 cl

CHF 8.00

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Vélosophe
33 cl
CHF 8.00

Vins Blancs Suisse

Nicolas Bonnet Sauvignon blanc - Philippe Chevrier à la Maison

Nicolas Bonnet Sauvignon blanc

Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde

CHF 58.00

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Nicolas Bonnet Sauvignon blanc
Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde
CHF 58.00
Nicolas Bonnet Sauvignon gris - Philippe Chevrier à la Maison

Nicolas Bonnet Sauvignon gris

Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde

CHF 58.00

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Nicolas Bonnet Sauvignon gris
Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde
CHF 58.00

Nicolas Bonnet Chardonnay

Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde

CHF 58.00

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Nicolas Bonnet Chardonnay
Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde
CHF 58.00
Nicolas Bonnet Savagnin - Philippe Chevrier à la Maison

Nicolas Bonnet Savagnin

Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde

CHF 58.00

No longer in stock
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Nicolas Bonnet Savagnin
Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde
CHF 58.00
Pinot Gris - Philippe Chevrier à la Maison

Pinot Gris

Valais, Domaine Gérald Clavien

CHF 60.00

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Pinot Gris
Valais, Domaine Gérald Clavien
CHF 60.00

Vins Rouge Suisse

Nicolas Bonnet Gamaret - Philippe Chevrier à la Maison

Nicolas Bonnet Gamaret

Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde

CHF 58.00

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Nicolas Bonnet Gamaret
Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde
CHF 58.00
Nicolas Bonnet Pinot noir - Philippe Chevrier à la Maison

Nicolas Bonnet Pinot noir

Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde

CHF 58.00

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Nicolas Bonnet Pinot noir
Genève, Domaine de la Comtesse Eldegarde
CHF 58.00
Assemblage Philippe Chevrier - Philippe Chevrier à la Maison

Assemblage Philippe Chevrier

Genève, Cave de Genève

CHF 56.00

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Assemblage Philippe Chevrier
Genève, Cave de Genève
CHF 56.00
Humagne - Philippe Chevrier à la Maison

Humagne

Valais, Domaine Gérald Clavien

CHF 60.00

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Humagne
Valais, Domaine Gérald Clavien
CHF 60.00

Vins Roés France

Equinoxe - Philippe Chevrier à la Maison

Equinoxe

Domaine des Lauzières, AOP Les Baux de Provence

CHF 52.00

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Equinoxe
Domaine des Lauzières, AOP Les Baux de Provence
CHF 52.00

Champagne

Louis Roderer " Brut premier " - Philippe Chevrier à la Maison

Louis Roderer " Brut premier "

CHF 85.00

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Louis Roderer " Brut premier "
CHF 85.00