Steak - Fish & Beef

Steak - Fish & Beef

Plats

Balls de Lieu noir composé d'échalotes, d'ail et de coriandre (farine et oeuf)

CHF 8.50
Fish Balls (3 pièces)
Balls de Lieu noir composé d'échalotes, d'ail et de coriandre (farine et oeuf)
CHF 8.50

Tentacule de Poulpe grillé à la plancha, mousseline de légumes, sauce vierge et pesto composé d'estragon, de basilic, d'aneth, d'amande et de Monté Vénétie (fromage similaire au Parmesan)

CHF 14.00
Poulpe grillé
Tentacule de Poulpe grillé à la plancha, mousseline de légumes, sauce vierge et pesto composé d'estragon, de basilic, d'aneth, d'amande et de Monté Vénétie (fromage similaire au Parmesan)
CHF 14.00

Cabillaud frais pané à la chapelure japonaise de Panko (35g par pièce), frites fraiches maison inclues

CHF 15.00
Fish & Chips
Cabillaud frais pané à la chapelure japonaise de Panko (35g par pièce), frites fraiches maison inclues
CHF 15.00

160g de Rumsteak de boeuf charolais bourgignon (FR) sélection Metzger, grillé et taillé façon tagliata, frites fraiches maison et sauce STEAK (sauce Béarnaise aromatisée au vinaigre de riz)

CHF 27.00
Steak Frites
160g de Rumsteak de boeuf charolais bourgignon (FR) sélection Metzger, grillé et taillé façon tagliata, frites fraiches maison et sauce STEAK (sauce Béarnaise aromatisée au vinaigre de riz)
CHF 27.00

Pain frais, caramel de tomates, compotée d'échalotes, sauce STEAK (sauce Béarnaise aromatisée au vinaigre de riz), galette croustillante de Lieu noir, frites fraiches maison

CHF 17.00
Fish Burger
Pain frais, caramel de tomates, compotée d'échalotes, sauce STEAK (sauce Béarnaise aromatisée au vinaigre de riz), galette croustillante de Lieu noir, frites fraiches maison
CHF 17.00

Pain frais, caramel de tomates, compotée d'échalotes, sauce STEAK (sauce Béarnaise aromatisée au vinaigre de riz), viande de boeuf locale suisse, Gruyère AOP suisse, frites fraiches maison

CHF 15.00
Cheeseburger
Pain frais, caramel de tomates, compotée d'échalotes, sauce STEAK (sauce Béarnaise aromatisée au vinaigre de riz), viande de boeuf locale suisse, Gruyère AOP suisse, frites fraiches maison
CHF 15.00

Accompagnements

sauce STEAK inclues

CHF 4.50
Portion de frites maison
sauce STEAK inclues
CHF 4.50

sauce Béarnaise aromatisée au vinaigre de riz

CHF 1.00
Sauce STEAK
sauce Béarnaise aromatisée au vinaigre de riz
CHF 1.00

Desserts

Mousse au chocolat
CHF 7.00

Boissons

50cl

CHF 3.50
Evian
50cl
CHF 3.50

50cl

CHF 3.50
Badoit
50cl
CHF 3.50

33cl

CHF 4.00
Coca Cola
33cl
CHF 4.00

33cl

CHF 4.00
Coca Zéro
33cl
CHF 4.00

33cl

CHF 4.00
Nestea Citron
33cl
CHF 4.00

33cl

CHF 4.00
Nestea Pêche
33cl
CHF 4.00

33cl

CHF 4.00
Fanta
33cl
CHF 4.00

33cl

CHF 4.00
Sprite
33cl
CHF 4.00

Steak - Fish & Beef

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