Vapiano (Genève)

Vapiano (Genève)

Antipasti

Our insalata & soups

  • Gaspacho
    Des légumes gorgés de soleil pour un gaspacho frais et délicieux
    CHF 7.20
  • Tomato soup
    Tomato soup with basil
    CHF 3.90
  • Seasonal soup
    Seasonal vegetables
    CHF 3.90
  • Mista della casa
    Mix of leafy salads, cherry tomatoes, carrots, zucchini, red onions, mushrooms, spring onions, cucumber, bell pepper and Grana Padano D.O.P 
    CHF 16.90
  • Mista piccola
    Mix of leafy salads, cherry tomatoes and carrots. 
    CHF 9.70
  • Cesare
    Romain lettuce, homemade croutons, Grana Padano D.O.P., which tastes best with our homemade Cesar dressing
    CHF 19.00
  • Greek
    Mix of leafy salads with aromatic feta, cucumber, cherry tomatoes, black olives, capers, red onion rings and dill simply loves our Niçoise dressing
    CHF 16.90
  • Niçoise
    Mix of leafy salads, tuna, black olives, red onions, blanched green beans, potatoes and a boiled egg, which tastes best with our homemade Niçoise dressing. 
    CHF 16.90
  • Reef and Beef
    Mix of salads, fresh onions, grilled vegetables, cherry tomatoes and diced beef fillets and shrimps
    CHF 19.00
  • Panino
    Goat cheese on toast, romaine lettuce, green beans, mint, basil, Grana Padano D.O.P, black olives
    CHF 16.50
  • Panino
    Goat chese on toast, lettuce, green bean, month, basilic, parmesan cheese and figs
    CHF 17.00

Risotto

Pasta

Pasta premium

  • Pasta Pêcheur
    Dégustez nos délicieuses pâtes maison accompagnées d'un délicat filet de rascasse grillé. Elles sont servies avec un mélange de fruits de mer sautés au Vermouth Noilly Prat, le tout dans une délicieuse sauce hollandaise au safran.
    CHF 26.00

Pizza

  • Pizza Margherita
    Home made tomato sauce and mozzarella
    CHF 15.90
  • Pizza Scampi e Rucola
    Shrimps, rocket salad and black olives with homemade tomato sauce and mozzarella cheese
    CHF 21.70
  • Pizza Siciliana
    Capers, anchovies and dried tomatoes with homemade tomato sauce and mozzarella cheese
    CHF 18.70
  • Pizza Rucola
    Arugula salad, parmesan cheese, tomato sauce, mozzarella
    CHF 18.50
  • Pizza Salame
    Spicy salami on home made tomato sauce and mozzarella
    CHF 17.50
  • Pizza Funghi
    Fresh mushrooms on homemade tomato sauce and mozzarella
    CHF 17.50
  • Pizza Proscciutto e funghi
    Italian ham and fresh mushrooms on home made tomato sauce and mozzarella
    CHF 19.50
  • Pizza Calzone
    Spicy italian salami, Italian ham and fresh mushrooms on home made tomato sauce and mozzarella
    CHF 19.70
  • Pizza Pesto con spinaci
    Fresh baby spinach leaves and marinated tomatoes on creamy pesto sauce, with mozzarella
    CHF 16.70
  • Pizza Tonno
    Tuna and red onions on home made tomato sauce and mozzarella
    CHF 18.70
  • Pizza Bruschetta
    Tomatoes marinated in garlic and extra virgin olive oil with arugula salad, Grana Padano D.O.P. on tomato sauce and mozzarella
    CHF 19.50
  • Pizza Verdure
    Home made grilled vegetables and fresh mushrooms on tomato sauce and mozzarella
    CHF 19.70
  • Pizza Toscana
    Spicy pepperoni salami, black olives and fresh herbs on home made tomato sauce and mozzarella
    CHF 20.70
  • Pizza Capricciosa
    Original Italian ham, fresh mushrooms, pickled artichokes and black olives on home made tomato sauce and mozzarella
    CHF 21.70
  • Pizza Perla
    Shell shaped pizza, filled with buffalo mozzarella, spicy arugula salad, cherry tomatoes and Italien country ham
    CHF 23.00
  • Pizza Tropicale
    Italian ham and fresh pineapple on tomato sauce with mozzarella
    CHF 21.00
  • Pizza Crudo
    Prosciutto and Grana Padano D.O.P. on home made tomato sauce and mozzarella
    CHF 21.70
  • Pizza Quattro fromaggi dell'alpe
    Mild gorgonzola, Grana Padano D.O.P., Scamorza smoked cheese, semi-dried tomatoes, fresh figs, arugula salad and mozzarella
    CHF 20.70
  • Pizza Diavolo
    Spicy pepperoni salami, fresh bell pepper and red onions on home made tomato sauce and mozarella
    CHF 20.70
  • Pizza Gamberi e rucola
    Scampi, arugula salad and black olives on home made tomato sauce
    CHF 23.00
  • Pizza BBQ chicken
    Tender barbecued chicken breast topped on a BBQ pizza sauce and tomatoes marinated in garlic and extra virgin olive oil with smoked cheese and red onion rings, garnished with cilantro
    CHF 22.50
  • Pizza Hawaienne
    Italian ham and fresh pineaple on home made tomato sauce
    CHF 19.70
  • Pizza Dell'oriente
    Merguez and grilled vegetables, a pinch of ras-el-hanout on home made tomato sauce
    CHF 22.50
  • Pizza Tricolore
    Sur une base de sauce tomate, de la ricotta, des tomates cerises, notre pesto fait maison, puis garnie d'épinards frais
    CHF 21.50

Lasagna

  • Al Forno
    Beef , bechamel sauce and gratinante mozzarella. Served with a side salad
    CHF 20.50
  • Al Salmone
    Salmon, spinach, béchamel sauce and gratinated mozzarella. Served with a side salad
    CHF 20.50

Dolci

Traiteur

Pain

Recettes Spéciales Mai / Juin

  • Insalata d'Avocado e Gamberetti
    Crevettes grillés sur une salade de laitue romaine, chicorée rouge, avocat et tomates cerises dans une sauce crémeuse américaine au jus d'orange, raifort, sauce tomate et Brandy.
    CHF 22.00
  • Duetto d'Aspargi
    Une mousse d'asperges blanches à la rencontre d'asperges vertes dans une sauce aux tomates cerises, basilic et d'huile d'olive. Le tout accompagné par une salade aux pousses d'épinards, radis et tomates cerises dans notre sauce balsamique.
    CHF 13.00
  • Pasta d'Aspargi
    Nos linguines maison avec des aspeges blanche, jambon cru, dans une sauce aux asperges composée de crème fraîche, beurre et une pointe de vin blanc. Tomates cerises et cerfeuil finalisent cet arôme printanier. Sans évidemment oublier le Grana Padano D.O.P fraîchement râpé.
    CHF 20.50
  • Pasta Aspargo Mediterrano
    Asperges Blanches et Vertes, oignons au balsamique, tomates cerises croquantes, olives noires épicées, roquette fraîche et une goutte de vin blanc. Parsemé de Grana Padano D.O.P et de pignons de pin.
    CHF 20.00
  • Salame Salame e Peperoni
    Risotto crémeux avec du Salami épicé, romarin, oignons rouges et poivrons, auxquels sont ajoutés de la crème, du beurre et une pointe de vin blanc. Notre pesto rosso maison, du basilic frais et du Grana Padano D.O.P complètent ce plat.
    CHF 22.00
  • Pizza Aspargi con Crudo
    Notre pizza Vapiano aux asperges blanches, du jambon cru et de la mozzarella fondante gratinée avec du Grana Padano D.O.P et recouverte de roquete.
    CHF 22.50
  • Latticelo Maracuja
    Une mousse de lait onctueuse nappée d'un coulis de fruits de la passion puis parsemée de pépites de coco croustillantes.
    CHF 8.40

Water & sodas

Juice & nectars

Beers

Cafés et chocolat

Vins

Thés

  • Earl Grey
    Un savant mélange de feuilles Ceylan-Darjeeling- Assa, sublimé par l'essence aromatique de la bergamote.
    CHF 4.50
  • Darjeeling Royal Second Flush
    Délicat pafum d'été, à la robe couleur paille et au subtil arôme de noisette fraiche.
    CHF 4.50
  • Wulu Cha Yantou Bio Green Tea
    Reconnu comme le le meilleur thé provenant de la récolte printanière de Chine. Délicatement sucré avec un parfum délicat de fleurs.
    CHF 4.50
  • Fruit Garden
    Une composition d’hibiscus, de pétales de fleurs, de pommes et d'églantine et de différents agrumes,rehaussé par un subtil parfum de pêche et d'abricot.
    CHF 4.50
  • Summer Beere
    Un délicieux mélange de fruits avec un gôut de fraise fraîche,de framboise et de vanille.
    CHF 4.50
  • Bio Tea Spa Harmonia
    Composé de nombreuses espèces aux vertus médicinales, telles que le ginkgo, puissant antioxydant ou encore les feuilles d'orties, ce thé, véritable baume de l'âme, développe de multiple arômes doux et apaisants.
    CHF 4.80
  • Roobibos Vanilla
    Le Rooibos pousse exclusivement en Afrique du Sud. Sa renommée provient de l'infusion de fins morceaux légèrement fermentés, donnant à ce thé rouge associé à la vanille un parfum unique.
    CHF 4.80
  • Mu Dan China Tea Roses
    Thé blanc avec un arôme fruité, frais et floral qui rappelle celui de la pivoine( d'où son nom en Chinois).
    CHF 4.80
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