Vapiano Genève

Vapiano Genève

Antipasti

Our insalata & soups

  • Tomato soup
    Tomato soup with basil
    CHF 3.90
  • Seasonal soup
    Seasonal vegetables
    CHF 3.90
  • Mista della casa
    Mix of leafy salads, cherry tomatoes, carrots, zucchini, red onions, mushrooms, spring onions, cucumber, bell pepper and Grana Padano D.O.P 
    CHF 16.90
  • Mista piccola
    Mix of leafy salads, cherry tomatoes and carrots. 
    CHF 9.70
  • Cesare
    Romain lettuce, homemade croutons, Grana Padano D.O.P., which tastes best with our homemade Cesar dressing
    CHF 19.00
  • Greek
    Mix of leafy salads with aromatic feta, cucumber, cherry tomatoes, black olives, capers, red onion rings and dill simply loves our Niçoise dressing
    CHF 16.90
  • Niçoise
    Mix of leafy salads, tuna, black olives, red onions, blanched green beans, potatoes and a boiled egg, which tastes best with our homemade Niçoise dressing. 
    CHF 16.90
  • Reef and Beef
    Mix of salads, fresh onions, grilled vegetables, cherry tomatoes and diced beef fillets and shrimps
    CHF 19.00
  • Panino
    Goat cheese on toast, romaine lettuce, green beans, mint, basil, Grana Padano D.O.P, black olives
    CHF 16.50
  • Panino
    Goat chese on toast, lettuce, green bean, month, basilic, parmesan cheese and figs
    CHF 17.00

Suggestions Septembre / Octobre

  • Chesnut Soup
    Soupe crémeuse de châtaignes, avec des oignons et une pointe de vin blanc
    CHF 7.40
  • Insalata Liguria
    Une salade de pommes de terre avec des olives noires, des câpres, des calamars sautés à l'ail sur un lit de laitue romaine croquante, parsemée de tomates cerises.
    CHF 19.50
  • Insalata Sicily
    des tranches de courgettes sautées dans une marinade sucré/salé à l'ail, des pignons, des raisins secs, de l’origan, de la menthe
    CHF 17.40
  • Pasta al Tartufo
    Nôs pâtes maison dans une sauce crémeuse à la truffe avec des champignons, oignons blancs et ail. Le tout déglacé au vin blanc.
    CHF 21.00
  • Pasta Tuscany
    Salciccia sautée aux oignons blancs, graines de fenouil rôties, céleri et carottes en julienne dans notre sauce tomate maison.
    CHF 22.50
  • Pasta Crema Di Avocado
    Crème d'avocat maison avec du basilic frais et une pointe de jus de citron vert. Plat accompagné d'oignons blancs, de poivrons, garnit de roquette croquante.
    CHF 18.50
  • Risotto pancetta
    Un risotto avec de la mozzarella di buffala fraîche, de la pancetta revenu au wok avec des oignons blancs, le tout déglacé au bouillon safrané et vin blanc. Garni de Grana Padano D.O.P.
    CHF 23.50
  • Pizza Campania
    Pizza à la pancetta et à la mozzarella du buffala, aux tomates cerises et aux anchois, garni de basilique et d’huile d'olive extra vierge.
    CHF 24.00

Risotto

Pasta

Pasta premium

  • Pasta Cacciatore - Spéciale Chasse
    Délicieuses pâtes et son émincé de cerf déglacé au vin rouge, mijoté dans un fond de gibier, agrémentées de lardons de la région, marrons glacés, champignons frais, petits oignons, pois mange tout et crème entière. Garnies de sa poire et confiture d'airelles.
    CHF 25.00

Lasagnes

  • Lasagnes Al Forno
    Boeuf, sauce béchamel et mozzarella gratinée. Servie avec une salade accompagnement.
    CHF 21.00
  • Lasagnes Al Salmone
    Saumon, épinards, sauce béchamel et mozzarella gratinée. Servie avec une salade d’accompagnement.
    CHF 21.00

Pizza

  • Pizza Margherita
    Home made tomato sauce and mozzarella
    CHF 15.90
  • Pizza Scampi e Rucola
    Shrimps, rocket salad and black olives with homemade tomato sauce and mozzarella cheese
    CHF 21.70
  • Pizza Siciliana
    Capers, anchovies and dried tomatoes with homemade tomato sauce and mozzarella cheese
    CHF 18.70
  • Pizza Rucola
    Arugula salad, parmesan cheese, tomato sauce, mozzarella
    CHF 18.50
  • Pizza Salame
    Spicy salami on home made tomato sauce and mozzarella
    CHF 17.50
  • Pizza Funghi
    Fresh mushrooms on homemade tomato sauce and mozzarella
    CHF 17.50
  • Pizza Proscciutto e funghi
    Italian ham and fresh mushrooms on home made tomato sauce and mozzarella
    CHF 19.50
  • Pizza Calzone
    Spicy italian salami, Italian ham and fresh mushrooms on home made tomato sauce and mozzarella
    CHF 19.70
  • Pizza Pesto con spinaci
    Fresh baby spinach leaves and marinated tomatoes on creamy pesto sauce, with mozzarella
    CHF 16.70
  • Pizza Tonno
    Tuna and red onions on home made tomato sauce and mozzarella
    CHF 18.70
  • Pizza Bruschetta
    Tomatoes marinated in garlic and extra virgin olive oil with arugula salad, Grana Padano D.O.P. on tomato sauce and mozzarella
    CHF 19.50
  • Pizza Verdure
    Home made grilled vegetables and fresh mushrooms on tomato sauce and mozzarella
    CHF 19.70
  • Pizza Toscana
    Spicy pepperoni salami, black olives and fresh herbs on home made tomato sauce and mozzarella
    CHF 20.70
  • Pizza Capricciosa
    Original Italian ham, fresh mushrooms, pickled artichokes and black olives on home made tomato sauce and mozzarella
    CHF 21.70
  • Pizza Perla
    Shell shaped pizza, filled with buffalo mozzarella, spicy arugula salad, cherry tomatoes and Italien country ham
    CHF 23.00
  • Pizza Tropicale
    Italian ham and fresh pineapple on tomato sauce with mozzarella
    CHF 21.00
  • Pizza Crudo
    Prosciutto and Grana Padano D.O.P. on home made tomato sauce and mozzarella
    CHF 21.70
  • Pizza Quattro fromaggi dell'alpe
    Mild gorgonzola, Grana Padano D.O.P., Scamorza smoked cheese, semi-dried tomatoes, fresh figs, arugula salad and mozzarella
    CHF 20.70
  • Pizza Diavolo
    Spicy pepperoni salami, fresh bell pepper and red onions on home made tomato sauce and mozarella
    CHF 20.70
  • Pizza Gamberi e rucola
    Scampi, arugula salad and black olives on home made tomato sauce
    CHF 23.00
  • Pizza BBQ chicken
    Tender barbecued chicken breast topped on a BBQ pizza sauce and tomatoes marinated in garlic and extra virgin olive oil with smoked cheese and red onion rings, garnished with cilantro
    CHF 22.50
  • Pizza Hawaienne
    Italian ham and fresh pineaple on home made tomato sauce
    CHF 19.70
  • Pizza Dell'oriente
    Merguez and grilled vegetables, a pinch of ras-el-hanout on home made tomato sauce
    CHF 22.50
  • Pizza Tricolore
    Sur une base de sauce tomate, de la ricotta, des tomates cerises, notre pesto fait maison, puis garnie d'épinards frais
    CHF 21.50

Traiteur

Pain

Dolci

Water & sodas

Juice & nectars

Beers

Cafés et chocolat

Vins

Thés

  • Earl Grey
    Un savant mélange de feuilles Ceylan-Darjeeling- Assa, sublimé par l'essence aromatique de la bergamote.
    CHF 4.50
  • Darjeeling Royal Second Flush
    Délicat pafum d'été, à la robe couleur paille et au subtil arôme de noisette fraiche.
    CHF 4.50
  • Wulu Cha Yantou Bio Green Tea
    Reconnu comme le le meilleur thé provenant de la récolte printanière de Chine. Délicatement sucré avec un parfum délicat de fleurs.
    CHF 4.50
  • Fruit Garden
    Une composition d’hibiscus, de pétales de fleurs, de pommes et d'églantine et de différents agrumes,rehaussé par un subtil parfum de pêche et d'abricot.
    CHF 4.50
  • Summer Beere
    Un délicieux mélange de fruits avec un gôut de fraise fraîche,de framboise et de vanille.
    CHF 4.50
  • Bio Tea Spa Harmonia
    Composé de nombreuses espèces aux vertus médicinales, telles que le ginkgo, puissant antioxydant ou encore les feuilles d'orties, ce thé, véritable baume de l'âme, développe de multiple arômes doux et apaisants.
    CHF 4.80
  • Roobibos Vanilla
    Le Rooibos pousse exclusivement en Afrique du Sud. Sa renommée provient de l'infusion de fins morceaux légèrement fermentés, donnant à ce thé rouge associé à la vanille un parfum unique.
    CHF 4.80
  • Mu Dan China Tea Roses
    Thé blanc avec un arôme fruité, frais et floral qui rappelle celui de la pivoine( d'où son nom en Chinois).
    CHF 4.80
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