Zooburger (L'Ours)

Zooburger (L'Ours)

Burger ( served with fries )

Crispy bread with spinash and oats, squash cake with parmesan cheese, Soylent sauce: mayo/wazabi, mange-tout peas, fresh minth, pistacchio, growth soja, spinash

CHF 21.00
Soylent Green
Crispy bread with spinash and oats, squash cake with parmesan cheese, Soylent sauce: mayo/wazabi, mange-tout peas, fresh minth, pistacchio, growth soja, spinash
CHF 21.00

Sesame bread, beef (140gr), salad, double cheese fromage, caramalized onions, zoo ketchup, mustard

CHF 19.00
Double Cheese
Sesame bread, beef (140gr), salad, double cheese fromage, caramalized onions, zoo ketchup, mustard
CHF 19.00

Dried tomatoes bread, beef (140gr), pesto sauce, rocket salad, parmesan cheese

CHF 21.00
Le Mafioso
Dried tomatoes bread, beef (140gr), pesto sauce, rocket salad, parmesan cheese
CHF 21.00

Herbs crispy bread (140gr), grated cheese, red fresh onions, double bacon, rocket salad, zoo ketchup, mustard

CHF 21.00
Le Brain Burger
Herbs crispy bread (140gr), grated cheese, red fresh onions, double bacon, rocket salad, zoo ketchup, mustard
CHF 21.00

Garlic and basilic bread, grilled eggplant, beef (140gr), marinated: fresh garlic, olives, herbs, rocket salad, fresh basilic. Marius sauce : dried tomatoes, fresh tomatoes

CHF 21.00
Marius
Garlic and basilic bread, grilled eggplant, beef (140gr), marinated: fresh garlic, olives, herbs, rocket salad, fresh basilic. Marius sauce : dried tomatoes, fresh tomatoes
CHF 21.00

Sesame bread, beef (140gr). Blue cheese sauce, rocket salad, bacon, apple slice, roquefort cheese

CHF 21.00
New York Blue Cheese
Sesame bread, beef (140gr). Blue cheese sauce, rocket salad, bacon, apple slice, roquefort cheese
CHF 21.00

Pain au sésame, boeuf (140gr), sauce épicée maison, poivrons grillés, gruyère, chorizo grillé, batavia

CHF 20.00
Muchacho
Pain au sésame, boeuf (140gr), sauce épicée maison, poivrons grillés, gruyère, chorizo grillé, batavia
CHF 20.00

Pain aux tomates séchées, galette soylent(courgette et grana padano), sauce pesto du zoo, grana padano, roquette

CHF 21.00
Mafioso VEGGI
Pain aux tomates séchées, galette soylent(courgette et grana padano), sauce pesto du zoo, grana padano, roquette
CHF 21.00

Pain croustillant aux herbes de Provence Double bœuf (300 gr), gruyère, oignons rouges frais Double ration de bacon, roquette Ketchup du zoo, moutarde

CHF 25.00
le brain double steak
Pain croustillant aux herbes de Provence Double bœuf (300 gr), gruyère, oignons rouges frais Double ration de bacon, roquette Ketchup du zoo, moutarde
CHF 25.00

Pain au sésame, double bœuf (300gr) Double fromage, salade, oignons caramélisés Double bacon, sauce épicée du zoo

CHF 25.00
Le fatal (double steak)
Pain au sésame, double bœuf (300gr) Double fromage, salade, oignons caramélisés Double bacon, sauce épicée du zoo
CHF 25.00

Pain basilic/ail et corn flakes Sauce cocktail au poivre Tomme Vaudoise panée Oignons rouges, roquette Bœuf (300gr)

CHF 26.00
Double tomme Sawyer
Pain basilic/ail et corn flakes Sauce cocktail au poivre Tomme Vaudoise panée Oignons rouges, roquette Bœuf (300gr)
CHF 26.00

Pain croustillant aux herbes de Provence Double bœuf (300gr) Sauce: Aïoli Oignons caramélisés Tomme Vaudoise panée Batavia, bacon

CHF 28.00
le Hangover
Pain croustillant aux herbes de Provence Double bœuf (300gr) Sauce: Aïoli Oignons caramélisés Tomme Vaudoise panée Batavia, bacon
CHF 28.00

Pain au malt Tourbé Bœuf (150gr), gruyère, bacon Sauce: barbecue du zoo Crème de vinaigre balsamique Avocats, oignons rouges, batavia

CHF 21.00
BBB 2018
Pain au malt Tourbé Bœuf (150gr), gruyère, bacon Sauce: barbecue du zoo Crème de vinaigre balsamique Avocats, oignons rouges, batavia
CHF 21.00

Pain croustillant aux épinards et avoine Galette de champignons, persil/ail et pomme de terre Sauce épicée du zoo Poivrons, oignons caramélisés, batavia Gruyère

CHF 21.00
Barack veggi
Pain croustillant aux épinards et avoine Galette de champignons, persil/ail et pomme de terre Sauce épicée du zoo Poivrons, oignons caramélisés, batavia Gruyère
CHF 21.00

Pain Végan croustillant aux épinards et avoine Galette Big Bang: haricots rouges, persil, betterave Sauce: ketchup du zoo Cornichons, tomates, épinards

CHF 21.00
Big Bang VEGAN
Pain Végan croustillant aux épinards et avoine Galette Big Bang: haricots rouges, persil, betterave Sauce: ketchup du zoo Cornichons, tomates, épinards
CHF 21.00

Pain Végan croustillant aux épinards et avoine Aubergines fondantes, courgettes grillées Sauce: ketchup du zoo Carottes rappées, tomates séchées, poivrons crus Menthe fraîche, tranches d’avocats, pousse de soja

CHF 21.00
green giant VEGAN
Pain Végan croustillant aux épinards et avoine Aubergines fondantes, courgettes grillées Sauce: ketchup du zoo Carottes rappées, tomates séchées, poivrons crus Menthe fraîche, tranches d’avocats, pousse de soja
CHF 21.00

Pain foccacia au thym, boeuf (150gr), sauce au poivre, scarmoza fumée, roquette, tomates séchées au miel

CHF 21.00
Le Scarmozo
Pain foccacia au thym, boeuf (150gr), sauce au poivre, scarmoza fumée, roquette, tomates séchées au miel
CHF 21.00

Plus steak

Supplement steak

CHF 6.00
steak
Supplement steak
CHF 6.00

Sans gluten

Pain sans gluten du Zoo

CHF 2.00
pain sans gluten
Pain sans gluten du Zoo
CHF 2.00

Bacon

Supplément bacon

CHF 2.00
bacon
Supplément bacon
CHF 2.00

Salades

Batavia, roquette, carottes rappées, pousse de soja Vinaigrette du Zoo

CHF 7.00
Side salade du Zoo
Batavia, roquette, carottes rappées, pousse de soja Vinaigrette du Zoo
CHF 7.00

Batavia, pesto fait maison, pignons de pin grillés Grana Padano, tomates séchées, roquette

CHF 8.00
Side salade mafiosa
Batavia, pesto fait maison, pignons de pin grillés Grana Padano, tomates séchées, roquette
CHF 8.00

Batavia, roquette, pignons de pin grillés, Grana Padano Vinaigrette Pesto faite maison, tomates séchées, pousse de soja Crème de balsamique, pain du Zoo grillé

CHF 16.00
grande Mafiosa
Batavia, roquette, pignons de pin grillés, Grana Padano Vinaigrette Pesto faite maison, tomates séchées, pousse de soja Crème de balsamique, pain du Zoo grillé
CHF 16.00

Drinks

33 cl

CHF 7.00
Vivi kola
33 cl
CHF 7.00
Vivi kola zéro
CHF 7.00

Zooburger (L'Ours)

Between tradition and modernity, ideally located in the center of Lausanne, the Zooburger welcomes you in a modern and warm setting. Our chef offers all his know-how to help you share the delights of his burger by offering you both the great classics of this culinary millennium but also some original dishes such as the Big Bang! Or the "Muchacho". On Monday to Sunday delivery service: 0840 004 004 or on www.smood.ch

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