Hotel Bramen

Hotel Bramen

Options

CHF 1.00
Besteck
CHF 1.00

Suppen

Frische Gemüsesuppe
CHF 8.50
Tomatenrahmsuppe mit Basilikum
CHF 8.50
Bouillon mit Kräuterflädli
CHF 8.50

Salate

Bunter Blattsalat
CHF 7.50
Gemischter Saison Salat
CHF 9.50
Tomaten Salat mit Büffel Mozzarella
CHF 16.50
Grosse Salatvariation mit Ei
CHF 18.50
Wurst Käse Salat garniert
CHF 18.50

- mit Poulet Fr. 21.00 - mit Schwein Fr. 19.50 - mit Kalb Fr. 34.00

CHF 19.50
Fitnessteller: ( Schnitzel mit Salat)
- mit Poulet Fr. 21.00 - mit Schwein Fr. 19.50 - mit Kalb Fr. 34.00
CHF 19.50
Chicken Nuggets mit Salatgarnitur und Tatarsauce
CHF 17.50

Vorspeisen

90g, pikant, serviert mit Toastbrot

CHF 22.00
Tartar vom Schweizer Rindfleisch
90g, pikant, serviert mit Toastbrot
CHF 22.00

serviert mit Toastbrot

CHF 16.00
Crevetten Cocktail
serviert mit Toastbrot
CHF 16.00
Hausgemachte Ravioli mit saisonaler Füllung
an Salbeibutter
CHF 17.50

Vegetarische Gerichte

hausgemachte Rösti mit verschiedenen Gemüse und Spiegelei

CHF 25.50
Gärtnerinnen Rösti
hausgemachte Rösti mit verschiedenen Gemüse und Spiegelei
CHF 25.50

Indonesisches Nudelgericht

CHF 19.00
Vegi Bami Goreng
Indonesisches Nudelgericht
CHF 19.00

an leichter Rahmsauce

CHF 18.00
Spätzli -Gemüsepfanne
an leichter Rahmsauce
CHF 18.00

Exotische Gerichte

pikant, mit Poulet, Basilikum, Pepperoncini

CHF 19.00
Thai Nudeln
pikant, mit Poulet, Basilikum, Pepperoncini
CHF 19.00

Indonesisches Reisgericht mit Crevetten, Gemüse, Pouletfleisch

CHF 24.00
Nasi Goreng
Indonesisches Reisgericht mit Crevetten, Gemüse, Pouletfleisch
CHF 24.00

Nudelgericht mit Poulet, Gemüse, exotischen Gewürzen

CHF 19.00
Bami Goreng
Nudelgericht mit Poulet, Gemüse, exotischen Gewürzen
CHF 19.00

Pasta

Sauce wählen

CHF 15.50
Spaghetti
Sauce wählen
CHF 15.50

Sauce wählen

CHF 15.50
Penne
Sauce wählen
CHF 15.50

Sauce wählen

CHF 15.50
hausgemachte Nudeln
Sauce wählen
CHF 15.50

mit Kartoffeln, Röstzwiebeln an Käserahmsauce und hausgemachtem Apfelmus

CHF 17.80
Aelpler Maccaroni
mit Kartoffeln, Röstzwiebeln an Käserahmsauce und hausgemachtem Apfelmus
CHF 17.80

hausgemachte Nudeln mit Kalbfleischstreifen, Kräuter, Tomaten und Zwiebeln an Rahmsauce

CHF 27.50
Bramen Nudeln
hausgemachte Nudeln mit Kalbfleischstreifen, Kräuter, Tomaten und Zwiebeln an Rahmsauce
CHF 27.50

mit Rindshuftstreifen, Kräuter, Zwiebeln und Tomaten an leichter Rahmsauce

CHF 27.50
Penne Amore Mio
mit Rindshuftstreifen, Kräuter, Zwiebeln und Tomaten an leichter Rahmsauce
CHF 27.50
Hausgemachte Ravioli mit saisonaler Füllung
an Salbeibutter
CHF 22.50

Hauptgerichte

Kalter Roastbeefteller mit Tartarsauce
CHF 23.50

160g pikant mariniert

CHF 34.00
Tartar vom Schweizer Rindfleisch
160g pikant mariniert
CHF 34.00

mit Oliven und Parmesan

CHF 35.00
Toscana
mit Oliven und Parmesan
CHF 35.00

mit Pommes Frites oder Tomatenspaghetti

CHF 19.50
Paniertes Schweinsschnitzel
mit Pommes Frites oder Tomatenspaghetti
CHF 19.50

an Champignon-Rahmsauce mit hausgemachten Nudeln

CHF 24.50
Schweins- Rahmschnitzel
an Champignon-Rahmsauce mit hausgemachten Nudeln
CHF 24.50

mit hausgemachter Rösti und Zwiebelsauce

CHF 20.50
Kalbs oder Schweinsbratwurst
mit hausgemachter Rösti und Zwiebelsauce
CHF 20.50

mit Gemüsegarnitur und Rosmarin Bratkartoffeln

CHF 44.00
Rindsfilet( 200gr. ) mit Pfefferkruste
mit Gemüsegarnitur und Rosmarin Bratkartoffeln
CHF 44.00

an grüner Pfeffersauce mit Pommes Frites

CHF 32.00
Rindshuftsteak Madagaskar ( 200gr )
an grüner Pfeffersauce mit Pommes Frites
CHF 32.00

mit hausgemachter Rösti

CHF 35.00
Kalbsgeschnetzeltes " Zürcher Art "
mit hausgemachter Rösti
CHF 35.00

Kalbsschnitzel an Zitronensauce mit Nudeln und Gemüse

CHF 34.50
Scallopini al Limone
Kalbsschnitzel an Zitronensauce mit Nudeln und Gemüse
CHF 34.50

Kalbsschnitzel mit Gemüsegarnitur und Pommes Frites

CHF 34.00
Wienerschnitzel
Kalbsschnitzel mit Gemüsegarnitur und Pommes Frites
CHF 34.00

mit Butter – Reis

CHF 26.00
Stroganoff vom Pferd
mit Butter – Reis
CHF 26.00

Cordon bleu's

mit Gruyère und Schinken

CHF 38.00
Kalbs Cordon Bleu
mit Gruyère und Schinken
CHF 38.00

mit Gruyère und Schinken

CHF 28.50
Schweins Cordon Bleu
mit Gruyère und Schinken
CHF 28.50

" Schweins Bäggli mit Gruyère ,Schinken, Speck , Pilzen und Zwiebeln"

CHF 33.50
Bramen Cordon Bleu
" Schweins Bäggli mit Gruyère ,Schinken, Speck , Pilzen und Zwiebeln"
CHF 33.50

"Truthan Brust mit Gruyère, Schinken, Kräutern, und Zwiebeln "

CHF 31.50
Turkey Cordon Bleu
"Truthan Brust mit Gruyère, Schinken, Kräutern, und Zwiebeln "
CHF 31.50

"Rinds Huft mit Gruyère , Schinken , Peperoncini und Knoblauch"

CHF 38.00
Diavolo Cordon Bleu
"Rinds Huft mit Gruyère , Schinken , Peperoncini und Knoblauch"
CHF 38.00

"Truthan Brust mit Gorgonzola Gruyère und Schinken"

CHF 31.50
Gorgonzola Cordon Bleu
"Truthan Brust mit Gorgonzola Gruyère und Schinken"
CHF 31.50

Schweins Bäggli mit Gruyère , Schinken und mit Raclette-Käse überbacken

CHF 34.00
Walliser Cordon Bleu
Schweins Bäggli mit Gruyère , Schinken und mit Raclette-Käse überbacken
CHF 34.00

Fischgerichte

gebraten, an Wildkräuterbutter auf Gemüsebeet

CHF 33.50
Loup de Mer Filet
gebraten, an Wildkräuterbutter auf Gemüsebeet
CHF 33.50

mit Kräuter, Pepperoncini und Knoblauch im Reisring serviert

CHF 34.50
Riesencrevetten im Olivenöl gebraten
mit Kräuter, Pepperoncini und Knoblauch im Reisring serviert
CHF 34.50

mit Salatgarnitur und Tatarsauce

CHF 28.50
Egli Chnusperli
mit Salatgarnitur und Tatarsauce
CHF 28.50

Softdrinks

CHF 4.50
Coca Cola
CHF 4.50
Coca Cola Zero
CHF 4.50
Eistee Lemon
CHF 4.50
Wasser mit
CHF 4.50
Wasser ohne
CHF 4.50

Flaschen – Weine Weiss Schweiz

Dézaley “Les Côtes Dessus”

CHF 56.00
Dézaley “Les Côtes Dessus”
Dézaley “Les Côtes Dessus”
CHF 56.00

St. Saphorin

CHF 46.00
St. Saphorin
St. Saphorin
CHF 46.00

Yvorne „Viticole Terravin“

CHF 46.00
Yvorne „Viticole Terravin“
Yvorne „Viticole Terravin“
CHF 46.00

Epesse „Cave de la Cour“

CHF 46.00
Epesse „Cave de la Cour“
Epesse „Cave de la Cour“
CHF 46.00

Merlot del Ticino

CHF 46.00
Merlot del Ticino
Merlot del Ticino
CHF 46.00

1/2 L Flasche

CHF 25.00
Fechy
1/2 L Flasche
CHF 25.00

Flaschen – Weine Weiss Ausland

Pinot Grigio DOC Cesconi (Italien)

CHF 49.00
Pinot Grigio DOC Cesconi (Italien)
Pinot Grigio DOC Cesconi (Italien)
CHF 49.00

Chardonnay ( Zuccolo )

CHF 48.00
Chardonnay ( Zuccolo )
Chardonnay ( Zuccolo )
CHF 48.00

Flaschen – Weine Rot Schweiz

CHF 56.00
Fläscher
CHF 56.00
Premium Biasca Gialdi “Merlot”
CHF 52.00
Sassi Grossi
CHF 95.00

Flaschen – Weine Rot Frankreich Beaujolais / Burgund (Jahrgang kann variieren)

Pommard les Chanlins "Hubert Lignier"
Jahrgang 09
CHF 74.00
Morey - Saint - Denis "Hubert Lignier"
Jahrgang 03
CHF 88.00

Flaschen – Weine Rot Frankreich (Bordeaux)

Jahrgang 2005

CHF 128.00
Château Fombrauge (St-Emilion)
Jahrgang 2005
CHF 128.00

Flaschen – Weine Rot Kalifornien

California (Cabernet Sauvignon)
CHF 46.00

Flaschen – Weine Rot Spanien

Conde de Valdemar Reserva
CHF 59.00
Rioja “Nobleza Dimidium Selecciôn”
CHF 42.00
Tinta Figuero "12"
CHF 74.00

Flaschen – Weine Rot Italien

Rosato Toscana „Trasquanello“
CHF 42.00
Chianti, Badia di Morrona „Classico “
CHF 47.00

CHF 43.00
Primitivo
CHF 43.00
Nero D’Avola Sicilia
CHF 44.00

Flaschen – Weine Rot Italien (Jahrgang kann variieren)

Brunello di Montalcino „Banfi“
Jahrgang 2010
CHF 88.00

Jahrgang 2010

CHF 78.00
Marchese Di Villamarina
Jahrgang 2010
CHF 78.00

Jahrgang 2011

CHF 74.00
Barolo „Marco Bonfante“
Jahrgang 2011
CHF 74.00
Bricco „Marco Bonfante“ Barbera d'Asti
Jahrgang 2009
CHF 78.00

Jahrgang 2011

CHF 88.00
Albarone „Marco Bonfante“
Jahrgang 2011
CHF 88.00
Ripasso Valpolicella „Lavarini“
CHF 54.00
Amarone Valpolicella „San Roquett“
Jahrgang 2010
CHF 86.00
Le Volte „Tenuta dell’Ornellaia“
CHF 58.00
Le Difese „Tenuta San Guido“
CHF 58.00
IL Bruciato “Tenuta Guado al Tasso
CHF 58.00

Schaumweine

CHF 59.00
Prosecco
CHF 59.00

0.5 l Flaschen

CHF 22.50
Dôle
CHF 22.50

CHF 25.00
Jeninser
CHF 25.00

Bier

Bier Falken 0.5l
CHF 5.00

Hotel Bramen

At Bramen you will find a wide selection of grilled meats, blue cords, salad, fish and also vegetarian dishes. We dishes are available in home delivery with Smood

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