TABOULE SALAT

Traditioneller Petersilie-Salat mit frischer Minze, aromatischen Tomaten, orientalischen Gewürzen und Weizen

BABA GHANOUJ

Auf dem offenen Grill geröstete Auberginen mit Tahina (fein gemahlener Sesam) und einem Spritzer Zitronensaft

HUMMOS

Fein pürierte Kichererbsen mit Tahina (fein gemahlener Sesam) und frischen Kräutern

LABNEH

Würziger Frischkäse mit feinem Knoblauch und aromatischem Thymian

FATTUSH

Gemischter Salat mit gehackten Kräutern, würzigem Dressing und geröstetem Brot

SHANKLISH

Würzige Käsebällchen mit getrocknetem Thymian, Oregano und feinem Sesam

WARAK ENAB

Weinblätter gefüllt mit Reis, fein gehackter Petersilie und aromatischen Tomatenstücken

MUHAMMARA

Fein gehackte Nüsse, Chiliflocken, geröstete Peperoni, Olivenöl, ein Spritzer Zitronensaft und herzhafter Knoblauch

MAKDOUS

Geschmacksintensive Baby-Auberginen, gefüllt mir Walnüssen und Knoblauch

TSATSIKI

Würziger Joghurt mit Gurken, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und feinem Dill

FALAFEL

Pürierten Kichererbsen, Favabohnen, ein wenig Knoblauch, frischer Petersilie und orientalischen Gewürzen

RIKAKAT BEL JEBN

Frittierte Teigrollen mit würzigem Käse, geröstetem Sesam, Gewürzen und fein gehackter Petersilie

FATAYER

Frittierte Taschen mit gerösteten Pinienkernen und würzigem Spinat gefüllt

BALILA

Marinierte Kichererbsen mit Zitrone, Knoblauch, Olivenöl und Petersilie

FOUL MOUDAMMASWARM

Deftige Favabohnen in Tomaten geschmort und mit Knoblauch und Olivenöl verfeinert

KEBBEH KRASS

Gehacktes Rindfleisch mit Weizenschrot, Kalbfleisch und Pinienkernen

AWARMA

Frischer Hummus (Kichererbsen) serviert mit gebratenem Rindfleisch und feinen orientalischen Gewürzen

SFEEHA

Mit Hackfleisch gefüllte Teigtaschen mit aromatischen Tomaten, Zwiebeln und gerösteten Pinienkernen

SAMBOUSSAK LAH

Gebackene Teigtaschen gefüllt mit würzigem Rindfleisch und Pinienkernen

SAMBOUSSAK JIBN

Gebackene Teigtaschen gefüllt mit würzigem Käse und frischer Petersilie

SHISH TAWOUK

Zwei saftige gegrillte Poulet-Spiessli serviert mit Hummos, marktfrischem Salat, Reis oder Pommes

FALAFEL TELLER

Handgeformte Falafel Bällchen, serviert mit Hummos und Taboule-Salat

SAWDA DAJAJ

Hühnerleber mariniert in Zitronensaft, gerösteten Pinienkernen und Knoblauch. Dazu Reis, Hummos und knackigem Salat

SCHEIKH EL MEHSHI

Würzige Aubergine gefüllt mit herzhaftem Rindfleisch und Pinienkernen in Tomatensauce serviert mit Reis

RIESENCREVETTEN

In Koriander gebraten, mit Petersilie und Knoblauch verfeinert. Serviert mit marktfrischem Salat und Reis

BAMIAH

Okraschotten gekocht in rassiger Tomatensauce, Zwiebeln, Knoblauch, fein gehackter Petersilie und Reis

MLOUKHIEH

gekocht mit Poulet-Fleisch, Koriander, Knoblauch. Serviert mit Reis

ARAYES

Rinds Hackfleisch in Fladenbrot gegrillt, serviert mit Joghurt und Salat

MONAT ROYAL

Grosse Grill-Platte inkl. 9 verschiedener Mezze (Preis gilt nur pro Person)

MONOT QUEEN

Kleine Grill-Platte inkl. 7 verschiedener Mezze (Preis gilt nur pro Person)

MONOT VEGI QUEEN

Vegetatisches Gericht inkl. 7 verschiedener Mezze (Preis gilt nur pro Person)

MONOT VEGI ROYAL

Vegetatisches Gericht inkl. 10 verschiedener Mezze (Preis gilt nur pro Person)

BAKLAWA MIT PISTAZIEN

Je 100g

TÜRKISCHE BAKLAVA PISTAZIE

Je 100g

MAMOUL MAD WALNUSS

Je 100g

MAMOUL MAD PISTAZIE

Je 100g

MAMOUL WALNUSS LARGE

Ein Stück

MAMOUL PISTAZIE LARGE

Ein Stück

KOKOSNUSS PISTAZIE

Je 100g

BORMA PISTAZIE

Je 100g

NAMOURA NÜSSE

Je 100g

NAMOURA MANDELN

Je 100g

FINGER CASHEW

Je 100g

FINGER PISTAZIE

Je 100g

DIVERSE GLACE-KUGELN

Je Kugel

LIBANESISCHER SALAT

Knackiger Kopfsalat, aromatische Tomaten, fein gehackte Petersilie, Gurken, orientalische Gewürze und Zwiebeln

ARABISCHER SALAT

Knackiger Kopfsalat, aromatische Tomaten, fein gehackte Petersilie, Gurken, Zwiebeln und scharfem Dressing

Feldschlösschen (Schweiz)

0.33l

Gazoza

Coca Cola

0,45l

Coca Cola Zero

0,45l

Sprite

0.5l

Rivella Rot

0.5l

Red Bull

0.25l

CHATEAU KSARA

Reserve du Couvent - Vollmundig, trocken und kräftig. Mit einem holzigen und weichen Nachgeschmack Rebsorten: Syrah, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc

CAVE KOUROUM 7 cépages

7 Cépages - Bewundernswert dunkel leuchtenden Granatfarbe. Ein ausgewogener Wein mit komplexem Aroma von reifen roten Früchten. Rebsorten: Syrah, Cinsault, Grenache, Carignan, Sauvignon, Merlot und Pinot Noir

CAVE KOUROUM Syrah

Syrah - Ein klares leuchtendes tiefes Violett mit Aromen von reifen Trauben und Eichen. Ein lebendiger Wein mit komplexen würzigen Aromen. Rebsorten: Syrah

CAVE KOUROUM Rosé

Sunset -Ein klarer und brillanter Wein mit einigen leicht lachsfarbenen Reflexen. Der Duft ist zart und fein. Es gibt einen feinen Geschmack von Erdbeeren und frischem Traubensaft. Rebsorten: Cinsaut, Grenache Noir, Syrah und Cabernet Sauvignon

CHATEAU KEFRAYA

Les Bretèches -Anbau auf Kalkstein Böden in 1000 Metern Höhe. Viel Sonne, kaum Regem. So reifen die Trauben zur Perfektion. Rebsorten: Cinsaut, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Carignan und Mourvèdre & Grenache

CHATEAU KSARA blanc de blanc

Blanc de Blancs -Ein brillanter Wein, hellgelb, jung und wild. Der Chardonnay verleiht ihm Finesse und Eleganz, die feinen Sauvignon Aromen von Nüssen und exotischen Früchten runden sein aromatisches Profil ab. Rebsorten: Chardonnay und Sauvignon