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Ritù Pizza Al Taglio
8001 - Zürich

Sliced ​​pizza is the product of a relatively modern development of traditional bread, which was topped with tomatoes and mozzarella after the First World War. Ritùs pizza dough is acidified for 72 hours to make it easy to digest and has 80% moisture absorption. This means that if you take the pizza home with you, you only have to warm it up the next day to make it delicious and crispy again. The pizza is baked in a tin, while the special panini, which are made with the same dough, are baked on a stone.

Opening hours

Wed., Thurs.12:00 - 19:00
Sun.11:00 - 20:00

Address

Weite G. 6, 8001 Zürich, Switzerland

Meat Declaration

Currently we do not have information about the meat declaration, please contact the restaurant directly.

Ritù Pizza Al Taglio

Pizze

Margherita

CHF 7.50
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Margherita
CHF 7.50

Salame

Salame - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 8.50
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Salame
CHF 8.50

Funghi e pomodorini

Funghi e pomodorini - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 8.50
Photo
Funghi e pomodorini
CHF 8.50

Vegana

Vegana - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 8.50
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Vegana
CHF 8.50

Porchetta e patate

Porchetta e patate - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 9.00
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Porchetta e patate
CHF 9.00

Rucola, mozzarelline, pomodori

Rucola, mozzarelline, pomodori - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 8.50
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Rucola, mozzarelline, pomodori
CHF 8.50

Burrata e anduja

Burrata e anduja - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 9.50
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Burrata e anduja
CHF 9.50

Burrata

CHF 9.00
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Burrata
CHF 9.00

Burrata e alici

Burrata e alici - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 10.00
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Burrata e alici
CHF 10.00

Mortadella, stracciatella, pistaccio

Mortadella, stracciatella, pistaccio - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 9.50
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Mortadella, stracciatella, pistaccio
CHF 9.50

caprese (fior di latte, pomodori)

CHF 8.00
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caprese (fior di latte, pomodori)
CHF 8.00

Bresoala e fior di latte

Bresoala e fior di latte - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 8.50
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Bresoala e fior di latte
CHF 8.50

Prosciutto crudo e carciofi

Prosciutto crudo e carciofi - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 9.50
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Prosciutto crudo e carciofi
CHF 9.50

Coppa, pomodori, rucola

CHF 8.50
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Coppa, pomodori, rucola
CHF 8.50

Crostino funghi e tartufo

Crostino funghi e tartufo - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 11.00
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Crostino funghi e tartufo
CHF 11.00

Patate e mozzarella

Patate e mozzarella - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 8.00
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Patate e mozzarella
CHF 8.00

Tonno olive e cipolla

Tonno olive e cipolla - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 8.00
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Tonno olive e cipolla
CHF 8.00

Stracciatella e coppa

Stracciatella e coppa - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 8.50
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Stracciatella e coppa
CHF 8.50

Nutella

Nutella - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 5.00
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Nutella
CHF 5.00

Panino Ritu

Mortadella, stracciatella, pistacchio

Mortadella, stracciatella, pistacchio - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 16.90
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Mortadella, stracciatella, pistacchio
CHF 16.90

Burrata e salame piccante

Burrata e salame piccante - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 16.90
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Burrata e salame piccante
CHF 16.90

Vegetariano

Vegetariano - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 16.90
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Vegetariano
CHF 16.90

Vegano

Vegano - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 16.90
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Vegano
CHF 16.90

Salame e burrata

CHF 16.90
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Salame e burrata
CHF 16.90

Porchetta e patate

Porchetta e patate - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 16.90
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Porchetta e patate
CHF 16.90

Prosciutto crudo, ruccola, cherry e parmigiano

Prosciutto crudo, ruccola, cherry e parmigiano - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 16.90
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Prosciutto crudo, ruccola, cherry e parmigiano
CHF 16.90

Salame e friarielli

CHF 16.90
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Salame e friarielli
CHF 16.90

Pinsa (30cm)

Mortadella, stracciatella, pistacchio

Mortadella, stracciatella, pistacchio - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 28.00
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Mortadella, stracciatella, pistacchio
CHF 28.00

Burrata e salame picante

Burrata e salame picante - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 28.00
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Burrata e salame picante
CHF 28.00

Vegetariano

Vegetariano - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 23.00
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Vegetariano
CHF 23.00

Vegano

Vegano - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 24.00
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Vegano
CHF 24.00

Margherita

CHF 21.00
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Margherita
CHF 21.00

Proscuitto cotto, fior di latte

CHF 23.00
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Proscuitto cotto, fior di latte
CHF 23.00

Tonno, olive, cipolla

CHF 24.00
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Tonno, olive, cipolla
CHF 24.00

Porchetta e patate

CHF 28.00
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Porchetta e patate
CHF 28.00

Crudo, cherry tomatoes, parmigiano

Crudo, cherry tomatoes, parmigiano - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 28.00
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Crudo, cherry tomatoes, parmigiano
CHF 28.00

Speck, mozzarella, funghi

CHF 28.00
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Speck, mozzarella, funghi
CHF 28.00

Bresaola e fior di latte

CHF 27.00
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Bresaola e fior di latte
CHF 27.00

Salame e friarielli

CHF 28.00
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Salame e friarielli
CHF 28.00

Calzone

Prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro

CHF 19.50
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Prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro
CHF 19.50

Bier

Ichnusa non filtrata

Ichnusa non filtrata - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 7.00
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Ichnusa non filtrata
CHF 7.00

Ichnusa

Ichnusa - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 6.00
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Ichnusa
CHF 6.00

Nastro azzuro

Nastro azzuro - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 6.00
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Nastro azzuro
CHF 6.00

Moretti

Moretti - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 8.00
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Moretti
CHF 8.00

Tennet's

Tennet's - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 9.00
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Tennet's
CHF 9.00

Weisse 50 cl

Weisse 50 cl - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 9.50
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Weisse 50 cl
CHF 9.50

Feldschlösschen

Feldschlösschen - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 7.00
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Feldschlösschen
CHF 7.00

Feldschlösschen alkoholfrei

Feldschlösschen alkoholfrei - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 6.00
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Feldschlösschen alkoholfrei
CHF 6.00

Softdrinks

Rivella

Rivella - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 4.00
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Rivella
CHF 4.00

Estathe limone

Estathe limone - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 4.00
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Estathe limone
CHF 4.00

Estathe pesca

Estathe pesca - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 4.00
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Estathe pesca
CHF 4.00

Shorley

Shorley - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 4.00
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Shorley
CHF 4.00

Redbull

Redbull - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 5.00
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Redbull
CHF 5.00

Coca-Cola

Coca-Cola - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 4.00
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Coca-Cola
CHF 4.00

Coca-Cola Zero

Coca-Cola Zero - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 4.00
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Coca-Cola Zero
CHF 4.00

About the restaurant - Ritù Pizza Al Taglio

Pizza al taglio (sliced ​​pizza) is a very well-known format for those of Italian origin. But it is still something special in Zurich. When we say "pizza" we usually think of the round pizza, the Neapolitan, for which Italy is known all over the world.

Pizza al taglio is the street food version: squares that can be eaten on the go without compromising the perfect taste created by mixing flour, water and yeast.

Pizze

Margherita

CHF 7.50
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Margherita
CHF 7.50

Salame

Salame - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 8.50
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Salame
CHF 8.50

Funghi e pomodorini

Funghi e pomodorini - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 8.50
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Funghi e pomodorini
CHF 8.50

Vegana

Vegana - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 8.50
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Vegana
CHF 8.50

Porchetta e patate

Porchetta e patate - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 9.00
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Porchetta e patate
CHF 9.00

Rucola, mozzarelline, pomodori

Rucola, mozzarelline, pomodori - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 8.50
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Rucola, mozzarelline, pomodori
CHF 8.50

Burrata e anduja

Burrata e anduja - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 9.50
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Burrata e anduja
CHF 9.50

Burrata

CHF 9.00
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Burrata
CHF 9.00

Burrata e alici

Burrata e alici - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 10.00
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Burrata e alici
CHF 10.00

Mortadella, stracciatella, pistaccio

Mortadella, stracciatella, pistaccio - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 9.50
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Mortadella, stracciatella, pistaccio
CHF 9.50

caprese (fior di latte, pomodori)

CHF 8.00
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caprese (fior di latte, pomodori)
CHF 8.00

Bresoala e fior di latte

Bresoala e fior di latte - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 8.50
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Bresoala e fior di latte
CHF 8.50

Prosciutto crudo e carciofi

Prosciutto crudo e carciofi - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 9.50
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Prosciutto crudo e carciofi
CHF 9.50

Coppa, pomodori, rucola

CHF 8.50
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Coppa, pomodori, rucola
CHF 8.50

Crostino funghi e tartufo

Crostino funghi e tartufo - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 11.00
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Crostino funghi e tartufo
CHF 11.00

Patate e mozzarella

Patate e mozzarella - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 8.00
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Patate e mozzarella
CHF 8.00

Tonno olive e cipolla

Tonno olive e cipolla - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 8.00
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Tonno olive e cipolla
CHF 8.00

Stracciatella e coppa

Stracciatella e coppa - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 8.50
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Stracciatella e coppa
CHF 8.50

Nutella

Nutella - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 5.00
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Nutella
CHF 5.00

Panino Ritu

Mortadella, stracciatella, pistacchio

Mortadella, stracciatella, pistacchio - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 16.90
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Mortadella, stracciatella, pistacchio
CHF 16.90

Burrata e salame piccante

Burrata e salame piccante - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 16.90
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Burrata e salame piccante
CHF 16.90

Vegetariano

Vegetariano - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 16.90
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Vegetariano
CHF 16.90

Vegano

Vegano - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 16.90
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Vegano
CHF 16.90

Salame e burrata

CHF 16.90
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Salame e burrata
CHF 16.90

Porchetta e patate

Porchetta e patate - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 16.90
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Porchetta e patate
CHF 16.90

Prosciutto crudo, ruccola, cherry e parmigiano

Prosciutto crudo, ruccola, cherry e parmigiano - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 16.90
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Prosciutto crudo, ruccola, cherry e parmigiano
CHF 16.90

Salame e friarielli

CHF 16.90
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Salame e friarielli
CHF 16.90

Pinsa (30cm)

Mortadella, stracciatella, pistacchio

Mortadella, stracciatella, pistacchio - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 28.00
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Mortadella, stracciatella, pistacchio
CHF 28.00

Burrata e salame picante

Burrata e salame picante - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 28.00
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Burrata e salame picante
CHF 28.00

Vegetariano

Vegetariano - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 23.00
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Vegetariano
CHF 23.00

Vegano

Vegano - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 24.00
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Vegano
CHF 24.00

Margherita

CHF 21.00
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Margherita
CHF 21.00

Proscuitto cotto, fior di latte

CHF 23.00
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Proscuitto cotto, fior di latte
CHF 23.00

Tonno, olive, cipolla

CHF 24.00
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Tonno, olive, cipolla
CHF 24.00

Porchetta e patate

CHF 28.00
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Porchetta e patate
CHF 28.00

Crudo, cherry tomatoes, parmigiano

Crudo, cherry tomatoes, parmigiano - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 28.00
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Crudo, cherry tomatoes, parmigiano
CHF 28.00

Speck, mozzarella, funghi

CHF 28.00
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Speck, mozzarella, funghi
CHF 28.00

Bresaola e fior di latte

CHF 27.00
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Bresaola e fior di latte
CHF 27.00

Salame e friarielli

CHF 28.00
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Salame e friarielli
CHF 28.00

Calzone

Prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro

CHF 19.50
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Prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro
CHF 19.50

Bier

Ichnusa non filtrata

Ichnusa non filtrata - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 7.00
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Ichnusa non filtrata
CHF 7.00

Ichnusa

Ichnusa - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 6.00
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Ichnusa
CHF 6.00

Nastro azzuro

Nastro azzuro - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 6.00
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Nastro azzuro
CHF 6.00

Moretti

Moretti - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 8.00
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Moretti
CHF 8.00

Tennet's

Tennet's - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 9.00
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Tennet's
CHF 9.00

Weisse 50 cl

Weisse 50 cl - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 9.50
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Weisse 50 cl
CHF 9.50

Feldschlösschen

Feldschlösschen - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 7.00
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Feldschlösschen
CHF 7.00

Feldschlösschen alkoholfrei

Feldschlösschen alkoholfrei - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 6.00
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Feldschlösschen alkoholfrei
CHF 6.00

Softdrinks

Rivella

Rivella - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 4.00
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Rivella
CHF 4.00

Estathe limone

Estathe limone - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 4.00
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Estathe limone
CHF 4.00

Estathe pesca

Estathe pesca - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 4.00
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Estathe pesca
CHF 4.00

Shorley

Shorley - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 4.00
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Shorley
CHF 4.00

Redbull

Redbull - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 5.00
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Redbull
CHF 5.00

Coca-Cola

Coca-Cola - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 4.00
Photo
Coca-Cola
CHF 4.00

Coca-Cola Zero

Coca-Cola Zero - Ritù Pizza Al Taglio
CHF 4.00
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Coca-Cola Zero
CHF 4.00

Smood

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