Das saftige Filet stammt von den edlen Rassen Angus, Limousine und Charolais. Das Irish Beef verdankt seinen hervorragenden Geschmack und die feine Marmorierung der natürlichen Ernährung und Haltung im Freien. 30 Minuten vor Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, damit sich sich sein Aroma voll entfalten kann.