Preparation

Step 1

Cuire le riz selon les indications du paquet.

Step 2

Rincer le riz à l'eau froide pour enlever l'amidon et pour arrêter la cuisson. Le laisser refroidir.

Step 3

Quand le riz est froid, ajouter les oeufs durs coupés en lamelles, les tomates coupées en dés, les olives, le maïs et le thon en miettes.

Step 4

Pour la vinaigrette: mélanger le vinaigre balsamique, le sel, l'huile, du persil ciselé et le poivre. Verser la sauce sur la salade de riz et mélanger le tout.

Step 5

Réserver au réfrigérateur puis servir frais.

Preparation time

~ 55 min