50 min
Easy
Soupe courge et pomme de terre
Preparing...
Step 1
Éplucher tous les légumes et les couper en morceaux de taille similaire.
Step 2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte, ajouter les légumes coupés, le romarin et le poivre. Laisser dorer 5 min.
Step 3
Recouvrir ensuite d'eau (ou de bouillon), ajouter quelques pincées de gros sel et porter à ébullition. Puis, cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes s'écrasent facilement (au moins 30 min).
Step 4
Mixer et c'est prêt à déguster.
Preparation time
~ 50 minIngredients for 8 persons
- 1 courge butternut
- 5 carottes
- 5 pommes de terre
- 1 gousse d'ail
- 2 oignons
- 1 cuillère à café de romarin séché
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
e.g: Basic condiments (such as salt, pepper, etc...) are not included in the cart.
