Wasabi ist eine in Japan beheimatete Pflanze und gehört – obwohl viele sie zum Meerrettich zählen – zur Familie der Brunnenkresse. Sie wächst ausschliesslich auf Feldern, die nahe am bzw. im Wasser liegen und ist schwierig anzubauen. Die Wurzeln der Pflanzen werden traditionell gerieben und zusammen mit Sojasauce und Ingwer als Sushi-Beilage serviert. Die Wasabi-Paste von Saitaku ist bereits fix und fertig für Sie zubereitet. Unser Paste enthält echte Wasabi-Wurzeln für ein volleres Aroma und einen extra-scharfen Geschmack!