12.8 % vol alcool, sélectionnés dans les diverses communes du Valais central. Rond, élégant, fin, harmonieux, très onctueux, long en bouche. Majorie remplace avantageusement les vins blancs en apéritif, en repas. Sa couleur estivale en fait un vin de terrasse. Terrines de gibier, poissons frits, viandes blanches, fromages à pâte molle. Garde : 3 à 5 ans.