SMOK'ED

3 petites bouchées de ribs, grillées.

6 petites bouchées de ribs, grillées.

10 ailes de poulet, sauce "Buffalo" (picante), servies avec sauce ranch

Travers de porc avec os, sauce barbecue originale Smok’ed.

Travers de porc avec os, sauce barbecue originale Smok’ed.

Travers de porc avec os, sauce barbecue originale Smok’ed.

Porc effiloché, SMOK’ED Honey-Mustard BBQ sauce

Porc effiloché, SMOK’ED Honey-Mustard BBQ sauce

Porc effiloché, SMOK’ED Honey-Mustard BBQ sauce

Poitrine de bœuf, servi avec la sauce barbecue originale Smok’ed. 100g

Poitrine de bœuf, servi avec la sauce barbecue originale Smok’ed. 200g

Poitrine de bœuf, servi avec la sauce barbecue originale Smok’ed. 300g

Poitrine de bœuf, servi avec la sauce barbecue originale Smok’ed. 400g

Poitrine de bœuf, servi avec la sauce barbecue originale Smok’ed. 500g

Travers de bœuf sur l’os, SMOK’ED Original BBQ sauce

Cuisse, fumée puis grillée, avec la salsa tropical d’Ed

Cuisse, fumée puis grillée, avec la salsa tropical d’Ed

Cuisse, fumée puis grillée, avec la salsa tropical d’Ed

1 rib et 1 mini burger de porc effiloché.

1 rib, 1 mini burger de porc effiloché, 1 mini burger de brisket

3 mini burgers: pulled pork, brisket, poulet frit

100g brisket, 1 rib, 1 mini burger de porc effiloché par personne

100g brisket, 1 rib, 1 mini burger de porc effiloché par personne

2 rib tips, 100g brisket, 100g porc effiloché, 1 poulet Floridian par personne

2 rib tips, 100g brisket, 100g porc effiloché, 1 poulet Floridian par personne

2 rib tips, 100g travers de bœuf, 100g brisket, 1 mini burger de porc effiloché, 1 poulet Floridian par personne

2 rib tips, 100g travers de bœuf, 100g brisket, 1 mini burger de porc effiloché, 1 poulet Floridian par personne

Poitrine de bœuf, sauce barbecue originale Smok’ed, slaw, oignons frits

Porc effiloché, sauce barbecue au miel-moutarde et slaw

Petites bouchées de ribs grillées, sauce barbecue originale Smok’ed, roquette, oignons frits

Lentilles et carottes, sauce barbecue originale Smok’ed, roquette, slaw, oignons frits

Effiloché de poitrine de boeuf au poivre noir, roquette, oignons rouges pickles et cheddar coulant. Addictif !!!

Laitue Romaine grillée, cuisses de poulet fumées puis frites, parmesan, croûtons et câpres avec sauce Caesar

Salade de choux et carottes.

Cheddar et Gruyère.

Cranberries séchées, cacahuètes et oignons rouges.

Salade de chou, parmesan, croûtons et câpres, sauce Caesar

Maïs grillé

Sauce au chocolat et crème fouettée.

Duo de crème de banane et crumble maison avec crème fouettée.

Duo de crème de citron vert et crumble maison avec crème fouettée.

Jus opaline du Valais

Dr. Gab's

Dr. Gab's Non-alcoholic

Domaine Les Perrières

Domaine de Beauvent

Domaine Les Perrières

100% Merlot élevé en fut de chêne.