40 min
Facile

Nouilles sautées au poulet

Préparation

Etape 1

Rincer les brocolis et peler les carottes, l'échalote et l'ail. Émincer finement tous les légumes.

Etape 2

Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans un wok. Ajouter les légumes et la sauce soja. Faire revenir à feu vif.

Etape 3

Couper le poulet en petits dés ou en fines lamelles, selon les préférences .

Etape 4

Dans une poêle bien chaude, placer le poulet avec un peu d'huile. Faire cuire le poulet jusqu'à ce qu'il prenne une belle teinte doré. Assaisonner.

Etape 5

Pendant ce temps, cuire les nouilles en suivant les indications du paquet.

Etape 6

Ajouter le poulet dans le wok avec les légumes et continuer de faire revenir 2 à 3 minutes.

Etape 7

Ajouter les germes de soja.

Etape 8

Verser les nouilles cuites dans le wok et faire sauter le tout pendant une minute en mélangeant bien tous les ingrédients. Saler si nécessaire. Servir et déguster!

Temps de préparation

~ 40 min

Ingrédients pour 2 personnes

  • 200 g de filets de poulet
  • 200 g de nouilles de riz
  • 4.5 cl de sauce soja
  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote
  • 150 g de brocolis
  • 2 carottes
  • 30 g de germes de soja
Note : Les condiments de base (tels que le sel, poivre, etc...) ne sont pas inclus dans le panier.