1h35
Facile
Pavlova
Préparation
Etape 1
Préchauffer le four à 130°C.
Etape 2
Battre les blancs en neige. Incorporer le sucre peu à peu et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse et ferme.
Etape 3
Ajouter le vinaigre et la maïzena. Battre encore, le mélange doit être très ferme et brillant.
Etape 4
Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et placer la préparation au milieu. La forme doit ressembler à une sorte de gâteau de 8-10 centimètres de hauteur.
Etape 5
Cuire au four pendant 1h15.
Etape 6
Laisser refroidir et placer au frigo.
Etape 7
Avant de servir, décorer avec la crème (battue en chantilly) et les fruits frais.
Temps de préparation
~ 1h35Ingrédients pour 6 personnes
- 6 blancs d'oeuf
- 340 g de sucre
- 1.5 cuillère à café de vinaigre
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 25 cl de crème entière liquide
- Fruits frais (Framboises, fraises)
Note : Les condiments de base (tels que le sel, poivre, etc...) ne sont pas inclus dans le panier.