Raclette
Cette semaine, la raclette est à l’honneur. Découvrez nos paniers recettes prêts à cuisiner ! Une petite raclette au coin du feu ça vous tente ? Votre panier est déjà composé, vous n’avez plus qu’à l’adapter au nombre de personnes et à vous de jouer !
Préparation
Etape 1
Bien nettoyer les pommes de terre car elles ne seront pas pelées, puis les faire cuire dans une grande casserole d'eau salée.
Etape 2
Entre temps, disposer le jambon, le lard paysan, et la viande des Grisons dans un plat. Réservez au frais.
Etape 3
Mettre les cornichons et les oignons dans un petit bol.
Etape 4
Placer les pommes de terre cuites dans un plat.
Etape 5
Déguster en faisant fondre le fromage sur un appareil à raclette, puis en le faisant couler sur une pomme de terre dans votre assiette. Garnir et assaisonner selon les goûts.
Temps de préparation
~ 40 minIngrédients pour 4 personnes
- 700 g de fromage à raclette Raccard
- 1 kg de pommes de terre
- Viande des Grisons
- Jambon
- Cornichon, oignon
- Lard Paysan