Spaghetti aux boulettes de viande

30 min

Hacher finement l'oignon et les gousses d'ail, mélanger le tout et séparer en 3 parties.

Mélanger la viande de boeuf avec du poivre et 2 tiers du mélange oignon/ail (ne pas saler). Former des boulettes d'environ 2 cm de diamètre.

Dans une poêle antiadhésive, faire dorer les boulettes par petit lot pendant 5 à 7 min.

Dans une casserole, faire revenir le dernier tiers du mélange oignon/ail avec un filet d'huile d'olive.

Ajouter la boîte de tomates, le concentré de tomate, la cuillère à café de sucre, le cube de bouillon et le basilic, assaisonner selon les goûts.

Cuire les spaghettis selon les instructions du paquet.

Ajouter les boulettes de viande dans la sauce tomate et laisser mijoter à couvert pour que les boulettes deviennent juteuses.

Servir les spaghettis dans une assiette et garnir généreusement de sauce et de boulettes. Bon appétit!

~ 30 min

Note : Les condiments de base (tels que le sel, poivre, etc...) ne sont pas inclus dans le panier.