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Abyssinia Fribourg
Injera
Un cadre élégant, chaleureux et contemporain fraîchement rénové avec ses spécialites Ethiopiennes
Horaires
| mer. - dim. | 18:00 - 22:00 |
Adresse
Rue du Progrès 2, Fribourg, Suisse
Déclaration de viande
Abyssinia Fribourg
1700 - Fribourg
Injera
Un cadre élégant, chaleureux et contemporain fraîchement rénové avec ses spécialites Ethiopiennes
Horaires
| mer. - dim. | 18:00 - 22:00 |
Adresse
Rue du Progrès 2, Fribourg, Suisse
Déclaration de viande
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Abyssinia Fribourg
Injera
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Options
Couverts
CHF 0.00
Entrées
Samboussa Viande Hachée
2 pièces, samboussa Megibia à la viande de bœuf hachée, épicée.
Samboussa Végétarien
2 pièces, samboussa Megibia végétarien avec des lentilles.
Salade Samboussa Viande Hachée
1 salade et 2 pièces de Samboussa à la viande hachée.
Salade Samboussa Végétarien
1 salade et 2 pièces de Samboussa végétarien aux lentilles.
Salade Ethiopienne
Menu
Menu Abyssinia Spécial
Pour 2 personnes : Doro Weti, Tibs, Kifto, Michet Habish. Servi avec des injeraas, légumes et de la salade.
Poulet
Doro Weti
Cuisses de poulet marinées dans un jus de citron, assaisonnées et cuites à l'étouffée dans une sauce paprika à l'oignon et diverses épices.
Doro Weti Alicha
Emincé de poulet cuit à l'étouffée dans une sauce aux herbes accommodée avec des oignons et des épices.
Bœuf
Kifto
Steak tartare éthiopien finement haché et assaisonné avec du piment et du beurre.
Gored Gored
Morceaux de bœuf cru 200 g, chauffés et assaisonnés avec du piment, du beurre aux herbes et du poivre.
Zizil-Tibs
Tendres lamelles de viande de bœuf cuites avec de la sauce au poivre vert.
Key-Wat Zigne
Délicieuses bouchées de bœuf mijotées dans une sauce au paprika et agrémentées d'épices exotiques.
Minchet Habish
Viande de bœuf haché et mélangée dans une sauce au paprika.
Minchet Alicha
Viande de bœuf hachée et mélangée dans une sauce au curry.
Bosana
Morceaux de bœuf, sauce aux pois jaune et paprika.
Agneau
Tibs Yebegi Special
Emincé d'agneau sauté à la minute avec des oignons, du piment vert et du poivre exotique.
Yebegi Wat
Viande d'agneau cuite à l'étouffée dans une sauce au paprika.
Yebegi Alicha
Tendres morceaux d'agneau revenus dans une sauce au curry mélangés avec des oignons et des épices exotiques.
Végétarien
Yozome Weti
3 sortes de plats végétariens avec légumes.
Yozome Weti Beyaynetu
4 sortes de plats végétariens avec légumes - Gomen - Misir-Wet - Kik - Shiro
Shiro
Verdure avec des pois jaunes broyés et mijotés dans une sauce au paprika assaisonnée à l'aide de savoureuses épices. Servi avec des légumes.
Dessert
Baklava
Spécialiés
Masirabia
20 cl
Tej
20 cl
Boissons
Valser Plate
50 cl
Valser Gazeuse
50 cl
Coca-Cola
33 cl
Fanta
33 cl
Sprite
33 cl
Schweppes
33 cl
Red Bull
33 cl
Bières
Amber Bière Ethiopienne
33 cl, bière brune.
Heineken
25 cl
St George Bière Ethiopienne
33 cl
Cardinal
30 cl
Vins Africains
Cape Soleil
75 cl
Cabernet Sauvignon Pinotage
75 cl
Bellingham
75 cl
Vins
Dôle de Sion
75 cl
Cornalin du Valais
75 cl
Chardonnay Blanc
75 cl
A propos du restaurant - Abyssinia Fribourg
Un voyage inoubliable dans la cuisine Ethiopienne au restaurant Abyssinia. Au menu, le Chef propose une cuisine Ethiopienne traditionnelle variée et alléchante avec des produits de grande qualité.
Smood vous propose un large choix de plats classiques tels que la salade de Samboussa, le Doro Weti, le Gored Gored, le Shiro ou encore le Minchet Alicha
Tous les plats sont à découvrir sur la carte Smood du restaurant « Abyssina » en livraison à domicile ou au bureau, le midi et le soir du lundi au dimanche
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Couverts
CHF 0.00
Entrées
Samboussa Viande Hachée
2 pièces, samboussa Megibia à la viande de bœuf hachée, épicée.
Samboussa Végétarien
2 pièces, samboussa Megibia végétarien avec des lentilles.
Salade Samboussa Viande Hachée
1 salade et 2 pièces de Samboussa à la viande hachée.
Salade Samboussa Végétarien
1 salade et 2 pièces de Samboussa végétarien aux lentilles.
Salade Ethiopienne
Menu
Menu Abyssinia Spécial
Pour 2 personnes : Doro Weti, Tibs, Kifto, Michet Habish. Servi avec des injeraas, légumes et de la salade.
Poulet
Doro Weti
Cuisses de poulet marinées dans un jus de citron, assaisonnées et cuites à l'étouffée dans une sauce paprika à l'oignon et diverses épices.
Doro Weti Alicha
Emincé de poulet cuit à l'étouffée dans une sauce aux herbes accommodée avec des oignons et des épices.
Bœuf
Kifto
Steak tartare éthiopien finement haché et assaisonné avec du piment et du beurre.
Gored Gored
Morceaux de bœuf cru 200 g, chauffés et assaisonnés avec du piment, du beurre aux herbes et du poivre.
Zizil-Tibs
Tendres lamelles de viande de bœuf cuites avec de la sauce au poivre vert.
Key-Wat Zigne
Délicieuses bouchées de bœuf mijotées dans une sauce au paprika et agrémentées d'épices exotiques.
Minchet Habish
Viande de bœuf haché et mélangée dans une sauce au paprika.
Minchet Alicha
Viande de bœuf hachée et mélangée dans une sauce au curry.
Bosana
Morceaux de bœuf, sauce aux pois jaune et paprika.
Agneau
Tibs Yebegi Special
Emincé d'agneau sauté à la minute avec des oignons, du piment vert et du poivre exotique.
Yebegi Wat
Viande d'agneau cuite à l'étouffée dans une sauce au paprika.
Yebegi Alicha
Tendres morceaux d'agneau revenus dans une sauce au curry mélangés avec des oignons et des épices exotiques.
Végétarien
Yozome Weti
3 sortes de plats végétariens avec légumes.
Yozome Weti Beyaynetu
4 sortes de plats végétariens avec légumes - Gomen - Misir-Wet - Kik - Shiro
Shiro
Verdure avec des pois jaunes broyés et mijotés dans une sauce au paprika assaisonnée à l'aide de savoureuses épices. Servi avec des légumes.
Dessert
Baklava
Spécialiés
Masirabia
20 cl
Tej
20 cl
Boissons
Valser Plate
50 cl
Valser Gazeuse
50 cl
Coca-Cola
33 cl
Fanta
33 cl
Sprite
33 cl
Schweppes
33 cl
Red Bull
33 cl
Bières
Amber Bière Ethiopienne
33 cl, bière brune.
Heineken
25 cl
St George Bière Ethiopienne
33 cl
Cardinal
30 cl
Vins Africains
Cape Soleil
75 cl
Cabernet Sauvignon Pinotage
75 cl
Bellingham
75 cl
Vins
Dôle de Sion
75 cl
Cornalin du Valais
75 cl
Chardonnay Blanc
75 cl
