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Abyssinia Fribourg
Injera
Un cadre élégant, chaleureux et contemporain fraîchement rénové avec ses spécialites Ethiopiennes
Horaires
| mer. - dim. | 18:00 - 22:00 |
Adresse
Rue du Progrès 2, Fribourg, Suisse
Abyssinia Fribourg
1700 - Fribourg
Injera
Un cadre élégant, chaleureux et contemporain fraîchement rénové avec ses spécialites Ethiopiennes
Horaires
| mer. - dim. | 18:00 - 22:00 |
Adresse
Rue du Progrès 2, Fribourg, Suisse
Abyssinia Fribourg
Injera
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Entrées
Samboussa viande hachée
2 pièces. Samboussa Megibia à la viande de bœuf hachée, épicée.
CHF 4.00
Samboussa végétarien
2 pièces. Samboussa Megibia végétarien avec des lentilles.
CHF 4.00
Salade Samboussa viande hachée
1 Salade et 2 pièces de Samboussa à la viande hachée
CHF 13.00
Salade Samboussa végétarien
1 Salade et 2 pièces de Samboussa végétarien aux lentilles
CHF 13.00
Salade Ethiopienne
CHF 8.00
Menu
Menu Abyssinia Spécial
Pour 2 personnes : Doro Weti, Tibs, Kifto, Michet Habish. Servi avec des injeraas, légumes et de la salade
CHF 56.00
Poulet
Doro Weti
Cuisses de poulet marinées dans un jus de citron, assaisonnées et cuites à l'étouffée dans une sauce paprika à l'oignon et diverses épices
CHF 23.00
Doro Weti Alicha
Emincé de poulet cuit à l'étouffée dans une sauce aux herbes accommodée avec des oignons et des épices
CHF 23.00
Bœuf
Kifto
Steak tartare éthiopien finement haché et assaisonné avec du piment et du beurre
CHF 25.50
Gored Gored
Morceaux de bœuf cru 200g, chauffés et assaisonnés avec du piment, du beurre aux herbes et du poivre
CHF 27.00
Zizil-Tibs
Tendres lamelles de viande de bœuf cuites avec de la sauce au poivre vert
CHF 25.50
Key-Wat Zigne
Délicieuses bouchées de bœuf mijotées dans une sauce au paprika et agrémentées d'épices exotiques
CHF 23.50
Minchet Habish
Viande de bœuf haché et mélangée dans une sauce au paprika
CHF 24.50
Minchet Alicha
Viande de bœuf hachée et mélangée dans une sauce au curry
CHF 23.50
Bosana
Morceaux de bœuf, sauce aux pois jaune et paprika
CHF 23.50
Agneau
Tibs Yebegi special
Emincé d'agneau sauté à la minute avec des oignons, du piment vert et du poivre exotique
CHF 25.50
Yebegi Wat
Viande d'agneau cuite à l'étouffée dans une sauce au paprika
CHF 23.50
Yebegi Alicha
Tendres morceaux d'agneau revenus dans une sauce au curry mélangés avec des oignons et des épices exotiques
CHF 23.50
Végétarien
Yozome Weti
3 sortes de plats végétariens avec légumes
CHF 24.00
Yozome Weti Beyaynetu
4 sortes de plats végétariens avec légumes - Gomen - Misir-Wet - Kik - Shiro
CHF 28.00
Shiro
Verdure avec des pois jaunes broyés et mijotés dans une sauce au paprika assaisonnée à l'aide de savoureuses épices. Servi avec des légumes
CHF 17.00
Dessert
Baklava
CHF 6.00
Spécialiés
Masirabia
20 cl
CHF 6.00
Tej
20 cl
CHF 6.00
Boissons
Valser plate
50 cl
CHF 4.70
Valser gazeuse
50 cl
CHF 4.70
Coca-cola
33 cl
CHF 4.70
Fanta
33 cl
CHF 4.70
Sprite
33 cl
CHF 4.70
Schweppes
33 cl
CHF 4.20
Red bull
33 cl
CHF 6.00
Bières
Amber beer Ethiopienne
33 cl bière brune
CHF 6.00
Heineken
25 cl
CHF 4.50
St George beer Ethiopienne
33 cl
CHF 6.00
Cardinal
30 cl
CHF 4.00
Vins Africains
Cape Soleil
75 cl
CHF 32.00
Cabernet Sauvignon Pinotage
75 cl
CHF 35.00
Bellingham
75 cl
CHF 36.00
Vins
Dôle de Sion
75 cl
CHF 31.50
Cornalin du Valais
75 cl
CHF 39.00
Chardonnay blanc
75 cl
CHF 32.00
A propos du restaurant - Abyssinia Fribourg
Un voyage inoubliable dans la cuisine Ethiopienne au restaurant Abyssinia. Au menu, le Chef propose une cuisine Ethiopienne traditionnelle variée et alléchante avec des produits de grande qualité.
Smood vous propose un large choix de plats classiques tels que la salade de Samboussa, le Doro Weti, le Gored Gored, le Shiro ou encore le Minchet Alicha
Tous les plats sont à découvrir sur la carte Smood du restaurant « Abyssina » en livraison à domicile ou au bureau, le midi et le soir du lundi au dimanche
Entrées
Samboussa viande hachée
2 pièces. Samboussa Megibia à la viande de bœuf hachée, épicée.
CHF 4.00
Samboussa végétarien
2 pièces. Samboussa Megibia végétarien avec des lentilles.
CHF 4.00
Salade Samboussa viande hachée
1 Salade et 2 pièces de Samboussa à la viande hachée
CHF 13.00
Salade Samboussa végétarien
1 Salade et 2 pièces de Samboussa végétarien aux lentilles
CHF 13.00
Salade Ethiopienne
CHF 8.00
Menu
Menu Abyssinia Spécial
Pour 2 personnes : Doro Weti, Tibs, Kifto, Michet Habish. Servi avec des injeraas, légumes et de la salade
CHF 56.00
Poulet
Doro Weti
Cuisses de poulet marinées dans un jus de citron, assaisonnées et cuites à l'étouffée dans une sauce paprika à l'oignon et diverses épices
CHF 23.00
Doro Weti Alicha
Emincé de poulet cuit à l'étouffée dans une sauce aux herbes accommodée avec des oignons et des épices
CHF 23.00
Bœuf
Kifto
Steak tartare éthiopien finement haché et assaisonné avec du piment et du beurre
CHF 25.50
Gored Gored
Morceaux de bœuf cru 200g, chauffés et assaisonnés avec du piment, du beurre aux herbes et du poivre
CHF 27.00
Zizil-Tibs
Tendres lamelles de viande de bœuf cuites avec de la sauce au poivre vert
CHF 25.50
Key-Wat Zigne
Délicieuses bouchées de bœuf mijotées dans une sauce au paprika et agrémentées d'épices exotiques
CHF 23.50
Minchet Habish
Viande de bœuf haché et mélangée dans une sauce au paprika
CHF 24.50
Minchet Alicha
Viande de bœuf hachée et mélangée dans une sauce au curry
CHF 23.50
Bosana
Morceaux de bœuf, sauce aux pois jaune et paprika
CHF 23.50
Agneau
Tibs Yebegi special
Emincé d'agneau sauté à la minute avec des oignons, du piment vert et du poivre exotique
CHF 25.50
Yebegi Wat
Viande d'agneau cuite à l'étouffée dans une sauce au paprika
CHF 23.50
Yebegi Alicha
Tendres morceaux d'agneau revenus dans une sauce au curry mélangés avec des oignons et des épices exotiques
CHF 23.50
Végétarien
Yozome Weti
3 sortes de plats végétariens avec légumes
CHF 24.00
Yozome Weti Beyaynetu
4 sortes de plats végétariens avec légumes - Gomen - Misir-Wet - Kik - Shiro
CHF 28.00
Shiro
Verdure avec des pois jaunes broyés et mijotés dans une sauce au paprika assaisonnée à l'aide de savoureuses épices. Servi avec des légumes
CHF 17.00
Dessert
Baklava
CHF 6.00
Spécialiés
Masirabia
20 cl
CHF 6.00
Tej
20 cl
CHF 6.00
Boissons
Valser plate
50 cl
CHF 4.70
Valser gazeuse
50 cl
CHF 4.70
Coca-cola
33 cl
CHF 4.70
Fanta
33 cl
CHF 4.70
Sprite
33 cl
CHF 4.70
Schweppes
33 cl
CHF 4.20
Red bull
33 cl
CHF 6.00
Bières
Amber beer Ethiopienne
33 cl bière brune
CHF 6.00
Heineken
25 cl
CHF 4.50
St George beer Ethiopienne
33 cl
CHF 6.00
Cardinal
30 cl
CHF 4.00
Vins Africains
Cape Soleil
75 cl
CHF 32.00
Cabernet Sauvignon Pinotage
75 cl
CHF 35.00
Bellingham
75 cl
CHF 36.00
Vins
Dôle de Sion
75 cl
CHF 31.50
Cornalin du Valais
75 cl
CHF 39.00
Chardonnay blanc
75 cl
CHF 32.00