Pizzeria De Pérolles
1700 - Fribourg
Risotto, Pâtes Fraîches, Pizza
La Pizzeria de Pérolles situé en plein coeur de fribourg vous accueillera dans un cadre chaleureux et convivial et se fera un plaisir de vous faire dégustez ses fameuses pizza au feu de bois.
Horaires
| lun. - sam. | 11:30 - 13:45, 18:15 - 21:45 |
Adresse
Pont de Pérolles 18a, Fribourg, Suisse
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Pizzeria De Pérolles
Risotto, Pâtes Fraîches, Pizza
A propos du restaurant - Pizzeria De Pérolles
La Pizzeria de Pérolles propose différentes pizzas avec des ingrédients frais du jour et une pâte maison. Votre pizza préférée vous sera livrée à domicile ou au bureau par Smood ! Il ne vous reste plus qu'à les déguster.
Smood vous propose un large choix de plats tels que la pizza Capriciosa, Prosciutto, Quattro formaggi ou encore la Parmiggiana.
Nous proposons aussi une carte de pâtes très variée avec des sauces préparés maison comme les Linguine alla marinara, Penne all'arrabbiata et Garganelli all'ortolana.
Tous les plats sont à découvrir sur la carte Smood du restaurant « La Pizzeria de Pérolles » en livraison à domicile ou au bureau, le midi et le soir du lundi au samedi.
Nos Hors d'Oeuvre
Salade Mêlée
Salade "Bella Claudia"
Salade mêlée, entrecôte de bœuf tiède au vinaigre balsamique.
Bruschetta à l'Italienne
Tranches de pain grillées, tomates concassées, ail, huile d'olive, basilic.
Tartare de Saumon
Saumon coupé en dés, garni de pain focaccia et d`une petite salade.
Nos Pâtes et Risotto
Garganelli All' Ortolana
Pâtes fraiches, légumes frais, ail et tomates concassées.
Spaghetti au Pesto Maison
Tagliatelle Noire aux Crevettes et Vongoles
Spaghetti Carbonara
Spaghetti, lardons, crème, jaune d`oeuf, Grana Padano rapé.
Garganelli "De Pérolles"
Pâtes fraiches, crevettes flambées au cognac, herbes de Provence, sauce tomate et crème.
Spaghetti Alle Vongole Veraci
Spaghetti aux vongoles, ail, huile d'olive et persil.
Penne All'Arrabiata
Pâtes avec sauce tomate, ail, piments frais et basilic.
Tagliatelle au Saumon Frais
Tagliatelle, saumon frais, tomates concassées, crème.
Linguine Alla Marinare
Nouilles aux fruits de mer, crustacés, tomates cerises, ail et basilic.
Spaghetti Bolognaise
Viande hachée de bœuf, sauce tomate, basilic.
Tortellini à la Crème
Risotto Saint Jacques au Citron Vert
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Risotto aux Bolets
Risotto aux Fruits de Mer
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Nos Pâtes Penne Sans Gluten
Penne Sans Gluten de Pérolles
Penne Sans Gluten All Ortolana
Penne Sans Gluten All Arrabiata
Nos Poissons
Filets de Loup de Mer en Papillote
Sur un lit de julienne de légumes et sauce citronnée.
Filets de Perche Frits
Sauce tartare.
Nos Pizzas au Feu de Bois
Margherita
Tomate, mozzarella, origan, basilic
Amalfi
Gambas, ail.
Bufala
Mozzarella du Bufflonne, tomates fraîches, origan, basilic.
Buon Gustaio
Jambon, gorgonzola, origan, basilic.
Calabrese
Salami piquant, champignons frais, origan, basilic.
Calzone
Pizza pliée au jambon, champignons frais, origan, basilic.
Capricciosa
Jambon, champignons, artichauts et anchois.
Carpaccio
Carpaccio de boeuf, Grana Padano, champignons, origan, basilic.
Contadina
Lard, aubergines, mozzarella de Bufflonne, jambon de Parme
Della Nonna
Lard, thon, oeuf.
Dolce Vita
Viande de boeuf, poivrons, oignons.
Funghi
Champignons frais, origan, basilic.
Hawaï
Jambon, ananas, origan, basilic.
Indiana
Emincé de poulet, ananas.
Inferno
Salami piquant, olives, piments
Melanzane
Aubergines grillées, ail.
Napolitana
Anchois, câpres, olives, origan, basilic.
Prosciutto
Jambon, origan, basilic.
Prociutto e Funghi
Jambon, champignons frais, origan, basilic.
Quattro Formaggi
Gruyère, vacherin, gorgonzola, mozzarella, origan, basilic.
Quattro Stagione
Jambon, champignons, poivrons, artichauts, origan, basilic.
Porcini
Bolets, parmesan, ail, origan, basilic.
Parma E Rucola
Jambon de Parme, roquette.
Parmiggiana
Salami piquant, aubergines, parmesan, origan, basilic.
Pizza Ai Frutti Di Mare
Fruits de mer, tomates, mozzarella, origan, basilic.
Roastbeef
Roastbeef, tomates fraîches, roquette, huile d'olive, vinaigre balsamique, origan, basilic.
Royale
Crevettes géantes sautées au "café de Paris maison", tomates, mozzarella, origan, basilic.
Salmone
Saumon fumé, roquette, vinaigre balsamique.
Sarracino
Merguez, olives, poivrons.
Siciliana
Jambon, poivrons au grill, câpres, origan, basilic.
Tricolore
Rucola, tomates fraîches, Grana Padano, origan, basilic.
Vegetariana
Aubergines, courgettes, poivrons, champignons.
Veneta
Thon, oignons.
Pizza de Pérolles
Tomates, mozzarella, roquette, huile d'olive, jus de citron, bresaola, Grana Padano.
Pizza du Chef
Tomates séchée, roquette, jambon de Parme, mascarpone.