
Restaurant De Moncor
Pasta, Pizza

A propos du restaurant - Restaurant De Moncor
Ouvert en 2016, le restaurant-pizzeria De Moncor est situé à Villars-sur-Glâne.
Une équipe passionnée par la bonne cuisine vous accueille du lundi au dimanche dans une ambiance décontracté et moderne. Nous sommes spécialisés dans la cuisine italienne.
Au sein du restaurant De Moncor, vous dégusterez les véritables pizzas napolitaines cuites au feu de bois. Nous vous proposons également des viandes sur ardoise, des entrecôtes, des filets ainsi que des pâtes et des risottos.
Soucieux de servir à notre clientèle des mets de premier choix, nous sélectionnons des produits frais et de qualité. Nous vous proposons du lundi au vendredi un menu pâtes ainsi qu’un menu viande.
Dans notre espace lounge, vous aurez l’occasion de vous détendre seul ou entre amis et de déguster des alcools d’exception tels que whisky, grappa, vins italiens…
Vous souhaitez organiser un événement particulier au restaurant De Moncor? Nous disposons d’une salle à manger de près de 80 places pour des baptêmes, anniversaires, repas d’affaire...
Hors d'Oeuvres Froids
Salade Verte
CHF 7.50


Salade Mêlée
CHF 8.50


Bruschetta à l'Italienne
Tranches de pain grillées, tomates concassées, ail, huile d'olive, basilic
CHF 9.00

Assiette de Roastbeef Froid
Sauce tartare et pommes frites
CHF 28.50

Tartare de Saumon
Saumon coupé en dés, garni de pain focaccia et d`une petite salade
CHF 21.50

Carpaccio de Thon à l'Huile de Noix
Fine tranche de thon, corbeille de salade, roquette et citron
CHF 22.50

Carpaccio de Poulpe
Roquette et artichaut
CHF 19.50


Carpaccio de Boeuf
Roquette et écailles de grana padano
CHF 18.50

Salades
Salade Végétarienne
Salade mêlée, aubergine, artichaud, bolets, chips au fromage et tomate cerise
CHF 22.50


Salade "Bella Claudia"
Salade mêlée, entrecôte de bœuf tiède au vinaigre balsamique
CHF 28.50

Salade du Chef
Salade mêlée, poitrine de poulet grillé et beurre maître d`hôtel
CHF 24.50

Salade Fitness
Salade de saison, tranches de blanc de poulet grillé, huile d'olive à l'ail et romarin
CHF 24.80


Salade de Roquette
Champignons, grana padano
CHF 14.50

Hors d'Oeuvres Chauds
Bouché à la Reine au Ragoût de Champignons
Bolets, champignons de Paris et chanterelles
CHF 19.50

Escargots au Beurre Maître d’Hôtel Maison Gratinés
6 pièces
CHF 13.50

Brochettes de Crevettes à l'Ail
Avec piment frais, huile d'olive et pain à l'ail
CHF 22.50

Foie Gras de Canard Poêlé et Chutney de Mangue
CHF 24.50

Noix de St-Jacques Poêlées
Sur un lit de légumes croquants
CHF 19.50

Potages
Crème de Potiron et Châtaigne
Avec un nuage de crème
CHF 9.00

Crème de Tomate et Pesto au Basilic
CHF 9.00

Crème de Fendant Valaisan
Avec croûtons et chips au fromage
CHF 9.00

Pâtes

Garganelli All' Ortolana
Pâtes fraiches, légumes frais, ail et tomates concassées
CHF 17.80

Rigatoni Mare e Monti
Pâtes, crevettes, morilles, crème, tomates cerises et basilic
CHF 26.80


Spaghetti au Pesto Maison
CHF 16.50

Tagliatelle Noire aux Crevettes et Vongoles
CHF 24.00


Spaghetti Carbonara
Spaghetti, lardons, crème, jaune d`oeuf, Grana Padano rapé
CHF 16.50


Garganelli "De Moncor"
Pâtes fraiches, crevettes flambée au cognac, herbes de Provence, sauce tomate et crème
CHF 19.80


Penne All' Arrabiata
Pâtes avec sauce tomate, ail, piments frais et basilic
CHF 16.50

Spaghetti Alle Vongole Veraci
Spaghetti aux vongoles, ail, huile d'olive et persil
CHF 26.50

Lasagne Verdi All' Emiliana
Pâtes aux épinards, bolognaise, fromage gratiné
CHF 20.50


Tagliatelle au Saumon Frais
Tagliatelle, saumon frais, tomates concassées, crème
CHF 26.50

Linguine Alla Marinare
Nouilles aux fruits de mer, crustacés, tomates cerises, ail et basilic
CHF 27.80


Spaghetti Bolognaise
Viande hachée de bœuf, sauce tomate, basilic
CHF 16.80

Tortellini à la Crème
CHF 17.80

Risotto

Risotto Saint Jacques au Citron Vert
-
CHF 24.00

Risotto aux Bolets
CHF 19.50

Risotto Safrane aux Moules
Tomate julienne de légume croquant
CHF 25.50


Risotto aux Fruits de Mer
-
CHF 27.80

Penne sans gluten

Penne Sans Gluten de Moncor
CHF 19.80


Penne Sans Gluten All Ortolana
CHF 16.80


Penne Sans Gluten All Arrabiata
CHF 14.80

Poissons
Filets de Loup de Mer en Papillote
Sur un lit de julienne de légumes et sauce citronnée
CHF 31.50

Dos de Saumon Poêlé
Sauce à l'aneth et petit légume
CHF 32.50

St Jacques Poêlé
Sauce à l'américaine, légèrement tomaté
CHF 39.50

Gambas Décortiqué
Sauce au curry garnies de fruits
CHF 34.50


Filets de Perche Frits
Sauce tartare
CHF 29.50

Viandes
Entrecôte de Boeuf Grillé 200g
Prétranchée et bolets sautés sur lit de salade roquette
CHF 36.50

Filet de Cannette Sauce à l'Orange
CHF 34.50

Filet Mignon de Porc
Sauce aux bolets
CHF 35.50

Escalope de Veau
Sauce aux champignons
CHF 36.50

Filet de Boeuf Grillé 200gr
Sauce aux morilles
CHF 44.50

Côte de Boeuf Grillé 350gr
Aux deux sauce : morilles et poivres
CHF 40.00

Rack d'Agneau Grillé 200gr
Au pesto et sauce marchand de vin
CHF 39.80

Tartare de Filet Boeuf 200gr
Coupé au couteau, avec toast et beurre
CHF 36.50

Pizzas

Margherita
Tomate, mozzarella, origan, basilic
CHF 13.50


Amalfi
Gambas, ail
CHF 21.00


Bufala
Mozzarella du Bufflonne, tomates fraîches, origan, basilic
CHF 20.50


Buon Gustaio
Jambon, gorgonzola, origan, basilic
CHF 19.50


Calabrese
Salami piquant, champignons frais, origan, basilic
CHF 18.50


Calzone
Pizza pliée au jambon, champignons frais, origan, basilic
CHF 18.50

Capricciosa
Jambon, champignons, artichauts et anchois
CHF 18.50


Carpaccio
Carpaccio de boeuf, Grana Padano, champignons, origan, basilic
CHF 21.80


Contadina
Lard, aubergines, mozzarella de Bufflonne, jambon de Parme
CHF 21.50

Della Nonna
Lard, thon, oeuf
CHF 19.90


Dolce Vita
Viande de boeuf, poivrons, oignons
CHF 22.50


Funghi
Champignons frais, origan, basilic
CHF 16.60


Hawaï
Jambon, ananas, origan, basilic
CHF 18.00


Indiana
Emincé de poulet, ananas
CHF 19.50

Inferno
Salami piquant, olives, piments
CHF 18.90


Melanzane
Aubergines grillées, ail
CHF 17.50

Montanara
Lard fumé, oignons, origan, basilic
CHF 19.00


Napolitana
Anchois, câpres, olives, origan, basilic
CHF 17.00


Prosciutto
Jambon, origan, basilic
CHF 18.00


Prociutto e Funghi
Jambon, champignons frais, origan, basilic
CHF 18.50


Quattro Formaggi
Gruyère, vacherin, gorgonzola, mozzarella, origan, basilic
CHF 19.50


Quattro Stagione
Jambon, champignons, poivrons, artichauts, origan, basilic
CHF 19.50


Porcini
Bolets, parmesan, ail, origan, basilic
CHF 19.80


Parma E Rucola
Jambon de Parme, roquette
CHF 22.00


Parmiggiana
Salami piquant, aubergines, parmesan, origan, basilic
CHF 19.50


Pizza Ai Frutti Di Mare
Fruits de mer, tomates, mozzarella, origan, basilic
CHF 21.50


Roastbeef
Roastbeef, tomates fraîches, roquette, huile d'olive, vinaigre balsamique, origan, basilic
CHF 22.50


Royale
Crevettes géantes sautées au "café de Paris maison", tomates, mozzarella, origan, basilic
CHF 24.90

Salmone
Saumon fumé, roquette, vinaigre balsamique
CHF 21.90

Sarracino
Merguez, olives, poivrons
CHF 19.80


Siciliana
Jambon, poivrons au grill, câpres, origan, basilic
CHF 18.80

Tricolore
Rucola, tomates fraîches, Grana Padano, origan, basilic
CHF 19.00


Vegetariana
Aubergines, courgettes, poivrons, champignons
CHF 19.50


Veneta
Thon, oignons
CHF 18.50


Pizza de Moncor
Tomates, mozzarella, roquette, huile d'olive, jus de citron, bresaola, Grana Padano
CHF 20.50

Pizza du Chef
Tomates séchée, roquette, jambon de Parme, mascarpone
CHF 22.00

Desserts

Tiramisu
CHF 7.00


Crème brûlée
CHF 7.00

Pour les enfants
Chicken Nuggets Frites
CHF 12.50

Tortellini a la crème
CHF 10.50

Spaghetti a la sauce tomate
CHF 8.50

Pizza Donald Duck
Tomate, Mozzarella
CHF 10.00

Pizza Mickey Mause
Tomate, Mozzarella, Jambon
CHF 10.50
