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Al Quadrato
Pizza
Al Quadrato propose les meilleures recettes de la cuisine sud-méditerranéenne avec des parcours revisités de les entrée à les desserts, modernes et complétés par des combinaisons captivantes.
Horaires
| lun. - ven. | 11:45 - 14:00 |
| lun. - jeu. | 18:30 - 22:30 |
| ven., sam. | 18:30 - 22:30 |
Adresse
Rue de Berne 55, Genève, Suisse
Déclaration de viande
Al Quadrato
1201 - Genève
Pizza
Al Quadrato propose les meilleures recettes de la cuisine sud-méditerranéenne avec des parcours revisités de les entrée à les desserts, modernes et complétés par des combinaisons captivantes.
Horaires
| lun. - ven. | 11:45 - 14:00 |
| lun. - jeu. | 18:30 - 22:30 |
| ven., sam. | 18:30 - 22:30 |
Adresse
Rue de Berne 55, Genève, Suisse
Déclaration de viande
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Al Quadrato
Pizza
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Antipasti
Salade Verte
CHF 6.00
Salade Mêlée
CHF 8.00
Bruschette e Olive e Verdi
Assiette de "bruschetta" et olives vertes
CHF 6.00
Insalata Giulio Cesare
Croûtons de pain, salade verte, poulet sésame et copeaux de parmesan
CHF 13.00
Ruccola Grana Padano
CHF 12.00
Bufala con Verdure Grigliate
Bufala avec légumes grillés
CHF 25.00
Prosciutto di Parma, Melone e Bufala
Jambon de parme, melon et bufala
CHF 15.00
Vitello Tonnato
CHF 15.00
Tartare di Manzo
Tartare de boeuf
CHF 30.00
Carpaccio de Boeuf
CHF 15.00
Antipasto "Al Quadrato"
Mélange de charcuterie, salade de fruits de mer, légumes grillés
CHF 14.00
Carpaccio de Poulpe
CHF 13.00
Insalata di Polpo
CHF 25.00
Toast de Chèvre Chaud au Miel
Parfumé à l'huile de truffe
CHF 24.00
Sformatino di Melanzane Alla Parmigiana
Aubergine à la parmagiana
CHF 19.00
Pizze Classiche
Marinara
Sauce tomate, ail, basilic, origan
CHF 13.00
Focaccia Romarin
Huile d'olive extra vierge, romarin
CHF 7.00
Focaccia Rustica
Tomates, basilic, huile extra vierge
CHF 11.00
Margherita
Sauce tomate, mozzarella, origan
CHF 15.00
Jambon
Sauce tomate, mozzarella, jambon, origan
CHF 18.00
Funghi
Sauce tomate, mozzarella, champignons
CHF 19.00
Emiliana
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan
CHF 20.00
4 Saisons
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, câpres, poivrons, olives noires, origan
CHF 21.00
Napoli
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives noires, origan
CHF 19.00
Capriciosa
Sauce tomate, mozzarella, oeuf, jambon, champignons, olives noires, origan
CHF 20.00
Siciliana
Sauce tomate, mozzarella, thon, olives noires, oignons, origan
CHF 21.00
Calabrese
Sauce tomate, mozzarella, oignons, salami piquant, origan
CHF 19.00
4 Formaggi
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, ricotta, copeaux de parmesan, origan
CHF 22.00
Calzone
Sauce tomate, mozzarella, jambon, oeuf, origan
CHF 21.00
Végétarienne
Sauce tomate, mozzarella, courgettes, poivrons, aubergines, origan
CHF 21.00
Pizze Speciali
Margherita DOC
Sauce tomate, mozzarella du bufala, basilic, origan
CHF 21.00
Al Quadrato
Sauce tomate, mozzarella, ricotta, olives
CHF 25.00
Fruit de mer
Sauce tomate, fruits de mer, huile à l’ail
CHF 25.00
Tricolore
Tomates cerises, mozzarella, roquette, copeaux de parmesan, basilic
CHF 22.00
Pantellerie
Sauce tomate, mozzarella, saucisse friarielli, caciocavallo, basilic, origan
CHF 25.00
Parma
Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, origan
CHF 23.00
Regina
Sauce tomate, mozzarella di bufala, rucola, tomates cerises, jambon de Parme, origan
CHF 28.00
Saumon
Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, câpres, oignons, origan
CHF 26.00
Sfiziosa
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, tomates a l’huile, ricotta, basilic
CHF 26.00
Miss Italia
Sauce tomate, mozzarella, rucola, carpaccio de boeuf, huile de truffe, grana padano, origan
CHF 27.00
Maison
Sauce tomate, mozzarella, rucola, jambon de parme ou bresaola, copeaux de parmesan, origan
CHF 24.00
Calzone d'été
Mozzarella di bufala, rucola, tranches de tomates, bresaola ou jambon de Parme, origan
CHF 25.00
Pistacchio
Mozzarella, mortadelle ou speck, crème de pistache
CHF 24.00
Norma
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, ricotta, basilic
CHF 23.00
Tamara
Fromage de chèvre, miel, noix, roquette
CHF 26.00
Primi
Tagliatelle aux Bolets
CHF 23.00
Rigatoni alla Norma
CHF 24.00
Spaghetti aux Fruits de Mer
CHF 27.00
Linguine alle Vongole
Linguine aux palourdes
CHF 25.00
Spaghetti alla Carbonara
Crème et oeufs
CHF 23.00
Spaghetti Pesto
CHF 23.00
Spaghetti Bolognese
CHF 23.00
Penne alla Siciliana
Sauce tomate, aubergines, mozzarella gratinée
CHF 25.00
Gnocchi Maison
Sauce tomate avec boulettes de viande de bœuf
CHF 23.00
Lasagnes
Avec viande de bœuf
CHF 24.00
Risotto al Limone e Gamberi
CHF 26.00
Tagliatelle aux Saint-Jacques
CHF 27.00
Tortelloni Maison à la Crème de Truffe
Ricotta et épinards
CHF 27.00
Spaghetti à l’Ail, Huile, Piment et Queues de Crevettes
CHF 25.00
Panne Agli campi e Spugnole
Penne aux langoustines et morilles
CHF 28.00
Dessert
Tiramisu
CHF 8.00
Panna Cotta
CHF 8.00
Tortino al Cioccolato
CHF 11.00
Secondi
Filets de Perche Meunière
Servis avec frites et légumes
CHF 29.00
Calamari Fritti
Calamars frits, servis avec frites et légumes
CHF 28.00
Fritto Misto
Servis avec frites et légumes
CHF 35.00
Gamberoni alla Provenzale
Servis avec frites et légumes
CHF 35.00
Entrecôte de Boeuf Grillé
Servis avec frites et légumes
CHF 34.00
Steak de Boeuf Grillé
Servis avec frites et légumes
CHF 27.00
Tagliata di Manzo
Tranche/filet de boeuf sur un lit de roquette, vinaigre balsamique et parmesan, servis avec frites et légumes
CHF 37.00
Orecchia di Elefante
Escalope de veau panée, servis avec frites et légumes
CHF 35.00
Piccata al Limone
Servis avec frites et légumes
CHF 34.00
Bières
Heineken
CHF 6.00
Perroni
CHF 6.00
A propos du restaurant - Al Quadrato
Pizzeria et restaurant à Genève. Une atmosphère simple et élégante, pour vos soirées, romantiques ou en compagnie, le restaurant Al Quadrato vous accompagne avec un menu complet, riche et élégant avec des saveurs uniques de la cuisine sud-méditerranéenne.
Au restaurant Quadrato, l'amour de la tradition et des saveurs saines et authentiques du passé ... Une cuisine typique mais raffinée, en accord avec les excellentes étiquettes d'une cave à vin raffinée. Herbes, champignons, pommes de terre, maïs, haricots, gibier, desserts maison ... pris en charge personnellement par notre personnel de cuisine pour vous gâter dans tous les sens et vous faire tomber amoureux des saveurs du sud de l'Italie antique et moderne!
Antipasti
Salade Verte
CHF 6.00
Salade Mêlée
CHF 8.00
Bruschette e Olive e Verdi
Assiette de "bruschetta" et olives vertes
CHF 6.00
Insalata Giulio Cesare
Croûtons de pain, salade verte, poulet sésame et copeaux de parmesan
CHF 13.00
Ruccola Grana Padano
CHF 12.00
Bufala con Verdure Grigliate
Bufala avec légumes grillés
CHF 25.00
Prosciutto di Parma, Melone e Bufala
Jambon de parme, melon et bufala
CHF 15.00
Vitello Tonnato
CHF 15.00
Tartare di Manzo
Tartare de boeuf
CHF 30.00
Carpaccio de Boeuf
CHF 15.00
Antipasto "Al Quadrato"
Mélange de charcuterie, salade de fruits de mer, légumes grillés
CHF 14.00
Carpaccio de Poulpe
CHF 13.00
Insalata di Polpo
CHF 25.00
Toast de Chèvre Chaud au Miel
Parfumé à l'huile de truffe
CHF 24.00
Sformatino di Melanzane Alla Parmigiana
Aubergine à la parmagiana
CHF 19.00
Pizze Classiche
Marinara
Sauce tomate, ail, basilic, origan
CHF 13.00
Focaccia Romarin
Huile d'olive extra vierge, romarin
CHF 7.00
Focaccia Rustica
Tomates, basilic, huile extra vierge
CHF 11.00
Margherita
Sauce tomate, mozzarella, origan
CHF 15.00
Jambon
Sauce tomate, mozzarella, jambon, origan
CHF 18.00
Funghi
Sauce tomate, mozzarella, champignons
CHF 19.00
Emiliana
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan
CHF 20.00
4 Saisons
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, câpres, poivrons, olives noires, origan
CHF 21.00
Napoli
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives noires, origan
CHF 19.00
Capriciosa
Sauce tomate, mozzarella, oeuf, jambon, champignons, olives noires, origan
CHF 20.00
Siciliana
Sauce tomate, mozzarella, thon, olives noires, oignons, origan
CHF 21.00
Calabrese
Sauce tomate, mozzarella, oignons, salami piquant, origan
CHF 19.00
4 Formaggi
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, ricotta, copeaux de parmesan, origan
CHF 22.00
Calzone
Sauce tomate, mozzarella, jambon, oeuf, origan
CHF 21.00
Végétarienne
Sauce tomate, mozzarella, courgettes, poivrons, aubergines, origan
CHF 21.00
Pizze Speciali
Margherita DOC
Sauce tomate, mozzarella du bufala, basilic, origan
CHF 21.00
Al Quadrato
Sauce tomate, mozzarella, ricotta, olives
CHF 25.00
Fruit de mer
Sauce tomate, fruits de mer, huile à l’ail
CHF 25.00
Tricolore
Tomates cerises, mozzarella, roquette, copeaux de parmesan, basilic
CHF 22.00
Pantellerie
Sauce tomate, mozzarella, saucisse friarielli, caciocavallo, basilic, origan
CHF 25.00
Parma
Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, origan
CHF 23.00
Regina
Sauce tomate, mozzarella di bufala, rucola, tomates cerises, jambon de Parme, origan
CHF 28.00
Saumon
Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, câpres, oignons, origan
CHF 26.00
Sfiziosa
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, tomates a l’huile, ricotta, basilic
CHF 26.00
Miss Italia
Sauce tomate, mozzarella, rucola, carpaccio de boeuf, huile de truffe, grana padano, origan
CHF 27.00
Maison
Sauce tomate, mozzarella, rucola, jambon de parme ou bresaola, copeaux de parmesan, origan
CHF 24.00
Calzone d'été
Mozzarella di bufala, rucola, tranches de tomates, bresaola ou jambon de Parme, origan
CHF 25.00
Pistacchio
Mozzarella, mortadelle ou speck, crème de pistache
CHF 24.00
Norma
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, ricotta, basilic
CHF 23.00
Tamara
Fromage de chèvre, miel, noix, roquette
CHF 26.00
Primi
Tagliatelle aux Bolets
CHF 23.00
Rigatoni alla Norma
CHF 24.00
Spaghetti aux Fruits de Mer
CHF 27.00
Linguine alle Vongole
Linguine aux palourdes
CHF 25.00
Spaghetti alla Carbonara
Crème et oeufs
CHF 23.00
Spaghetti Pesto
CHF 23.00
Spaghetti Bolognese
CHF 23.00
Penne alla Siciliana
Sauce tomate, aubergines, mozzarella gratinée
CHF 25.00
Gnocchi Maison
Sauce tomate avec boulettes de viande de bœuf
CHF 23.00
Lasagnes
Avec viande de bœuf
CHF 24.00
Risotto al Limone e Gamberi
CHF 26.00
Tagliatelle aux Saint-Jacques
CHF 27.00
Tortelloni Maison à la Crème de Truffe
Ricotta et épinards
CHF 27.00
Spaghetti à l’Ail, Huile, Piment et Queues de Crevettes
CHF 25.00
Panne Agli campi e Spugnole
Penne aux langoustines et morilles
CHF 28.00
Dessert
Tiramisu
CHF 8.00
Panna Cotta
CHF 8.00
Tortino al Cioccolato
CHF 11.00
Secondi
Filets de Perche Meunière
Servis avec frites et légumes
CHF 29.00
Calamari Fritti
Calamars frits, servis avec frites et légumes
CHF 28.00
Fritto Misto
Servis avec frites et légumes
CHF 35.00
Gamberoni alla Provenzale
Servis avec frites et légumes
CHF 35.00
Entrecôte de Boeuf Grillé
Servis avec frites et légumes
CHF 34.00
Steak de Boeuf Grillé
Servis avec frites et légumes
CHF 27.00
Tagliata di Manzo
Tranche/filet de boeuf sur un lit de roquette, vinaigre balsamique et parmesan, servis avec frites et légumes
CHF 37.00
Orecchia di Elefante
Escalope de veau panée, servis avec frites et légumes
CHF 35.00
Piccata al Limone
Servis avec frites et légumes
CHF 34.00
Bières
Heineken
CHF 6.00
Perroni
CHF 6.00
