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Auberge de Savièse
Hot dog, Fondue
L’Auberge de Savièse est un restaurant situé au cœur du pittoresque quartier des Pâquis, à proximité immédiate de la gare Cornavin et du Lac Léman. Autrefois connue sous le nom du Vieux Renard, elle offre une cuisine traditionnelle suisse, avec des plats locaux du canton du Valais et des spécialités de la Gruyère depuis plus d’un demi-siècle.
Horaires
| lun. - dim. | 12:00 - 18:00 |
Adresse
Rue des Pâquis 20, 1201 Genève, Switzerland
Déclaration de viande
Auberge de Savièse
1201 - Genève
Hot dog, Fondue
L’Auberge de Savièse est un restaurant situé au cœur du pittoresque quartier des Pâquis, à proximité immédiate de la gare Cornavin et du Lac Léman. Autrefois connue sous le nom du Vieux Renard, elle offre une cuisine traditionnelle suisse, avec des plats locaux du canton du Valais et des spécialités de la Gruyère depuis plus d’un demi-siècle.
Horaires
| lun. - dim. | 12:00 - 18:00 |
Adresse
Rue des Pâquis 20, 1201 Genève, Switzerland
Déclaration de viande
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Auberge de Savièse
Hot dog, Fondue
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Options
Pain
CHF 0.00
Couverts, serviette, sel et poivre
CHF 0.50
Extra Ketchup
CHF 0.20
Extra Moutarde
CHF 0.20
Extra Mayonnaise
CHF 0.20
Sauce Tartare Maison
CHF 0.50
Sauce Curry Maison
CHF 0.50
Entrées & Accompagnements
Assiette Valaisanne
IGP Valais, Jambon cru, viande séchée (boeuf), lard sec, saucisson à l’ail, gruyère AOP Cornichons, oignons Pain de seigle
Assiette de Viande séchée
IGP Valais Viande Séchée (boeuf) Cornichon et oignons Pain de seigle
Malakoff
À la pièce, beignet artisanal de fromage (gruyère AOP) sur une fine tranche de pain
Portion de Raclette
Raclette AOP sur son lit de pommes de terre en robes des champs, cornichons et oignons
Rösti maison nature
Menu Malakoff
Salade mêlée et 2 malakoffs
Salade Verte
Laitue et sauce vinaigrette maison
Salade Mêlée
Laitue, carotte, céleri, maïs, concombre, tomate, sauce vinaigrette maison
Salade Italienne
Tomate, mozzarella, basilic, olive noires, huile d’olive
Plats principaux
Burger du Savièse
Steak Black Angus (CH), Raclette AOP, salade, tomate, oignons, cornichons et moutarde. Pommes frites ou Rösti maison au choix en accompagnement.
Fondue façon hot-dog
Fondue maison (gruyère AOP) dans un pain frais
Kit Raclette
INCLUS : Réchaud portable avec bougies et set de couverts Pour 2 personnes, environ 200g de fromage par personne Pommes de terre en robe des champs Assiette de viande séchée (IGP Valais - viande de boeuf) Cornichons oignons Paprika et poivre
Rösti Royal maison
Avec du Gruyère AOP, jambon de derrière et un œuf au plat
Swiss hot-dog
Saucisse de veau, salade verte et tomate. Ketchup, Mayonnaise et Moutarde à doser selon vos envies
Saucisse de Veau
Saucisse de veau, pommes frites ou pomme de terre vapeur, moutarde et petite salade verte
Rustique du Savièse
Pâtes, compote de pomme de terre, gruyère AOP, lard IGP, crème Accompagné d’une salade verte
Émincé de veau à la zürichoise
Fines lamelles de veau, sauce à la crème et aux champignons Servi avec nos rösti nature maison et accompagné d'une petite salade verte
Filets de Perche Meunière
Filets de perches meunière, sauce tartare maison, pommes frites ou pomme de terre vapeur, petite salade verte sauce vinaigrette maison
Desserts
Flan Maison
Aux oeufs suisse bio
Tarte aux pommes maison
Moelleux au Chocolat
Meringues et double crème de Gruyère
Griottes au kirsch
Boissons sans alcool
Valser Pétillante
50cl
Coca-Cola
45cl
Fusetea Citron
50cl
Ramseier Jus de Pomme
50cl
Bières
Calvinus Blonde
33cl
Calvinus Rousse
33cl
Valaisanne Bière de Cave (non filtrée)
33cl
Feldschlösschen Sans Alcool
33cl
Vins Chauds
Vin chaud maison
Vin chaud valaisan
Vin chaud maison agrémenté d'un shot d'Abricotine AOC Valais
A propos du restaurant - Auberge de Savièse
Options
Pain
CHF 0.00
Couverts, serviette, sel et poivre
CHF 0.50
Extra Ketchup
CHF 0.20
Extra Moutarde
CHF 0.20
Extra Mayonnaise
CHF 0.20
Sauce Tartare Maison
CHF 0.50
Sauce Curry Maison
CHF 0.50
Entrées & Accompagnements
Assiette Valaisanne
IGP Valais, Jambon cru, viande séchée (boeuf), lard sec, saucisson à l’ail, gruyère AOP Cornichons, oignons Pain de seigle
Assiette de Viande séchée
IGP Valais Viande Séchée (boeuf) Cornichon et oignons Pain de seigle
Malakoff
À la pièce, beignet artisanal de fromage (gruyère AOP) sur une fine tranche de pain
Portion de Raclette
Raclette AOP sur son lit de pommes de terre en robes des champs, cornichons et oignons
Rösti maison nature
Menu Malakoff
Salade mêlée et 2 malakoffs
Salade Verte
Laitue et sauce vinaigrette maison
Salade Mêlée
Laitue, carotte, céleri, maïs, concombre, tomate, sauce vinaigrette maison
Salade Italienne
Tomate, mozzarella, basilic, olive noires, huile d’olive
Plats principaux
Burger du Savièse
Steak Black Angus (CH), Raclette AOP, salade, tomate, oignons, cornichons et moutarde. Pommes frites ou Rösti maison au choix en accompagnement.
Fondue façon hot-dog
Fondue maison (gruyère AOP) dans un pain frais
Kit Raclette
INCLUS : Réchaud portable avec bougies et set de couverts Pour 2 personnes, environ 200g de fromage par personne Pommes de terre en robe des champs Assiette de viande séchée (IGP Valais - viande de boeuf) Cornichons oignons Paprika et poivre
Rösti Royal maison
Avec du Gruyère AOP, jambon de derrière et un œuf au plat
Swiss hot-dog
Saucisse de veau, salade verte et tomate. Ketchup, Mayonnaise et Moutarde à doser selon vos envies
Saucisse de Veau
Saucisse de veau, pommes frites ou pomme de terre vapeur, moutarde et petite salade verte
Rustique du Savièse
Pâtes, compote de pomme de terre, gruyère AOP, lard IGP, crème Accompagné d’une salade verte
Émincé de veau à la zürichoise
Fines lamelles de veau, sauce à la crème et aux champignons Servi avec nos rösti nature maison et accompagné d'une petite salade verte
Filets de Perche Meunière
Filets de perches meunière, sauce tartare maison, pommes frites ou pomme de terre vapeur, petite salade verte sauce vinaigrette maison
Desserts
Flan Maison
Aux oeufs suisse bio
Tarte aux pommes maison
Moelleux au Chocolat
Meringues et double crème de Gruyère
Griottes au kirsch
Boissons sans alcool
Valser Pétillante
50cl
Coca-Cola
45cl
Fusetea Citron
50cl
Ramseier Jus de Pomme
50cl
Bières
Calvinus Blonde
33cl
Calvinus Rousse
33cl
Valaisanne Bière de Cave (non filtrée)
33cl
Feldschlösschen Sans Alcool
33cl
Vins Chauds
Vin chaud maison
Vin chaud valaisan
Vin chaud maison agrémenté d'un shot d'Abricotine AOC Valais
