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Auberge de Savièse
L’Auberge de Savièse est un restaurant situé au cœur du pittoresque quartier des Pâquis, à proximité immédiate de la gare Cornavin et du Lac Léman. Autrefois connue sous le nom du Vieux Renard, elle offre une cuisine traditionnelle suisse, avec des plats locaux du canton du Valais et des spécialités de la Gruyère depuis plus d’un demi-siècle.
Horaires
| lun. - ven. | 12:00 - 14:30 |
| lun. - dim. | 18:00 - 21:30 |
| sam., dim. | 12:00 - 18:00 |
Adresse
Rue des Pâquis 20, 1201 Genève, Switzerland
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Auberge de Savièse
1201 - Genève
L’Auberge de Savièse est un restaurant situé au cœur du pittoresque quartier des Pâquis, à proximité immédiate de la gare Cornavin et du Lac Léman. Autrefois connue sous le nom du Vieux Renard, elle offre une cuisine traditionnelle suisse, avec des plats locaux du canton du Valais et des spécialités de la Gruyère depuis plus d’un demi-siècle.
Horaires
| lun. - ven. | 12:00 - 14:30 |
| lun. - dim. | 18:00 - 21:30 |
| sam., dim. | 12:00 - 18:00 |
Adresse
Rue des Pâquis 20, 1201 Genève, Switzerland
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Auberge de Savièse
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Options
Pain
CHF 0.00
Couverts, serviette, sel et poivre
CHF 0.50
Extra Ketchup
CHF 0.20
Extra Moutarde
CHF 0.20
Extra Mayonnaise
CHF 0.20
Sauce Tartare Maison
CHF 0.50
Sauce Curry Maison
CHF 0.50
Entrées & Accompagnements
Assiette Valaisanne
IGP Valais, Jambon cru, viande séchée (boeuf), lard sec, saucisson à l’ail, gruyère AOP Cornichons, oignons Pain de seigle
CHF 24.00
Assiette de Viande séchée
IGP Valais Viande Séchée (boeuf) Cornichon et oignons Pain de seigle
CHF 25.00
Malakoff
À la pièce, beignet artisanal de fromage (gruyère AOP) sur une fine tranche de pain
CHF 7.00
Portion de Raclette
Raclette AOP sur son lit de pommes de terre en robes des champs, cornichons et oignons
CHF 7.00
Rösti maison nature
CHF 15.00
Menu Malakoff
Salade mêlée et 2 malakoffs
CHF 21.00
Salade Verte
Laitue et sauce vinaigrette maison
CHF 11.00
Salade Mêlée
Laitue, carotte, céleri, maïs, concombre, tomate, sauce vinaigrette maison
CHF 15.00
Salade Italienne
Tomate, mozzarella, basilic, olive noires, huile d’olive
CHF 19.50
Plats principaux
Burger du Savièse
Steak Black Angus (CH), Raclette AOP, salade, tomate, oignons, cornichons et moutarde. Pommes frites ou Rösti maison au choix en accompagnement.
CHF 21.00
Fondue façon hot-dog
Fondue maison (gruyère AOP) dans un pain frais
CHF 17.00
Kit Raclette
INCLUS : Réchaud portable avec bougies et set de couverts Pour 2 personnes, environ 200g de fromage par personne Pommes de terre en robe des champs Assiette de viande séchée (IGP Valais - viande de boeuf) Cornichons oignons Paprika et poivre
CHF 69.00
Rösti Royal maison
Avec du Gruyère AOP, jambon de derrière et un œuf au plat
CHF 21.00
Swiss hot-dog
Saucisse de veau, salade verte et tomate. Ketchup, Mayonnaise et Moutarde à doser selon vos envies
CHF 17.00
Saucisse de Veau
Saucisse de veau, pommes frites ou pomme de terre vapeur, moutarde et petite salade verte
CHF 22.00
Rustique du Savièse
Pâtes, compote de pomme de terre, gruyère AOP, lard IGP, crème Accompagné d’une salade verte
CHF 25.00
Émincé de veau à la zürichoise
Fines lamelles de veau, sauce à la crème et aux champignons Servi avec nos rösti nature maison et accompagné d'une petite salade verte
CHF 39.00
Filets de Perche Meunière
Filets de perches meunière, sauce tartare maison, pommes frites ou pomme de terre vapeur, petite salade verte sauce vinaigrette maison
CHF 34.00
Desserts
Flan Maison
Aux oeufs suisse bio
CHF 7.00
Tarte aux pommes maison
CHF 7.00
Moelleux au Chocolat
CHF 9.00
Meringues et double crème de Gruyère
CHF 11.00
Griottes au kirsch
CHF 11.00
Boissons sans alcool
Valser Pétillante
50cl
CHF 5.00
Coca-Cola
45cl
CHF 5.00
Fusetea Citron
50cl
CHF 5.00
Ramseier Jus de Pomme
50cl
CHF 5.00
Bières
Calvinus Blonde
33cl
CHF 6.00
Calvinus Rousse
33cl
CHF 6.50
Valaisanne Bière de Cave (non filtrée)
33cl
CHF 5.50
Feldschlösschen Sans Alcool
33cl
CHF 5.50
Vins Chauds
Vin chaud maison
CHF 5.00
Vin chaud valaisan
Vin chaud maison agrémenté d'un shot d'Abricotine AOC Valais
CHF 8.00
A propos du restaurant - Auberge de Savièse
Options
Pain
CHF 0.00
Couverts, serviette, sel et poivre
CHF 0.50
Extra Ketchup
CHF 0.20
Extra Moutarde
CHF 0.20
Extra Mayonnaise
CHF 0.20
Sauce Tartare Maison
CHF 0.50
Sauce Curry Maison
CHF 0.50
Entrées & Accompagnements
Assiette Valaisanne
IGP Valais, Jambon cru, viande séchée (boeuf), lard sec, saucisson à l’ail, gruyère AOP Cornichons, oignons Pain de seigle
CHF 24.00
Assiette de Viande séchée
IGP Valais Viande Séchée (boeuf) Cornichon et oignons Pain de seigle
CHF 25.00
Malakoff
À la pièce, beignet artisanal de fromage (gruyère AOP) sur une fine tranche de pain
CHF 7.00
Portion de Raclette
Raclette AOP sur son lit de pommes de terre en robes des champs, cornichons et oignons
CHF 7.00
Rösti maison nature
CHF 15.00
Menu Malakoff
Salade mêlée et 2 malakoffs
CHF 21.00
Salade Verte
Laitue et sauce vinaigrette maison
CHF 11.00
Salade Mêlée
Laitue, carotte, céleri, maïs, concombre, tomate, sauce vinaigrette maison
CHF 15.00
Salade Italienne
Tomate, mozzarella, basilic, olive noires, huile d’olive
CHF 19.50
Plats principaux
Burger du Savièse
Steak Black Angus (CH), Raclette AOP, salade, tomate, oignons, cornichons et moutarde. Pommes frites ou Rösti maison au choix en accompagnement.
CHF 21.00
Fondue façon hot-dog
Fondue maison (gruyère AOP) dans un pain frais
CHF 17.00
Kit Raclette
INCLUS : Réchaud portable avec bougies et set de couverts Pour 2 personnes, environ 200g de fromage par personne Pommes de terre en robe des champs Assiette de viande séchée (IGP Valais - viande de boeuf) Cornichons oignons Paprika et poivre
CHF 69.00
Rösti Royal maison
Avec du Gruyère AOP, jambon de derrière et un œuf au plat
CHF 21.00
Swiss hot-dog
Saucisse de veau, salade verte et tomate. Ketchup, Mayonnaise et Moutarde à doser selon vos envies
CHF 17.00
Saucisse de Veau
Saucisse de veau, pommes frites ou pomme de terre vapeur, moutarde et petite salade verte
CHF 22.00
Rustique du Savièse
Pâtes, compote de pomme de terre, gruyère AOP, lard IGP, crème Accompagné d’une salade verte
CHF 25.00
Émincé de veau à la zürichoise
Fines lamelles de veau, sauce à la crème et aux champignons Servi avec nos rösti nature maison et accompagné d'une petite salade verte
CHF 39.00
Filets de Perche Meunière
Filets de perches meunière, sauce tartare maison, pommes frites ou pomme de terre vapeur, petite salade verte sauce vinaigrette maison
CHF 34.00
Desserts
Flan Maison
Aux oeufs suisse bio
CHF 7.00
Tarte aux pommes maison
CHF 7.00
Moelleux au Chocolat
CHF 9.00
Meringues et double crème de Gruyère
CHF 11.00
Griottes au kirsch
CHF 11.00
Boissons sans alcool
Valser Pétillante
50cl
CHF 5.00
Coca-Cola
45cl
CHF 5.00
Fusetea Citron
50cl
CHF 5.00
Ramseier Jus de Pomme
50cl
CHF 5.00
Bières
Calvinus Blonde
33cl
CHF 6.00
Calvinus Rousse
33cl
CHF 6.50
Valaisanne Bière de Cave (non filtrée)
33cl
CHF 5.50
Feldschlösschen Sans Alcool
33cl
CHF 5.50
Vins Chauds
Vin chaud maison
CHF 5.00
Vin chaud valaisan
Vin chaud maison agrémenté d'un shot d'Abricotine AOC Valais
CHF 8.00
