Baoti
1201 - Genève
Dim Sum, Salades
Première cantine créative à Bao et Dimsum de Genève dont toute la cuisine est préparée à la main, avec amour et avec des ingrédients bios et/ou locaux ! Des recettes pour tous : flexitariens, veggie, gluten free & vegan friendly !
Horaires
| mar. - ven. | 11:30 - 15:00, 18:00 - 21:30 |
| sam. | 11:00 - 21:30 |
Adresse
Rue des Terreaux-du-Temple 14, 1201 Genève, Switzerland
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Baoti
Dim Sum, Salades
A propos du restaurant - Baoti
BAOTI est un havre de paix poétique et créatif où l’on mange des baos et des dimsums faits-maison, avec des produits frais, locaux et/ou bio en plein centre de Genève. Créé et rêvé par une artiste chinoise, BAOTI fait le lien entre ses origines, son savoir-faire traditionnel et l'art : "Je ne suis pas une cuisinière mais une créatrice du bao". BAOTI met un point d'honneur à la sélection de ses ingrédients. Manger bien c’est avant tout respecter les femmes et les hommes qui ont produits les ingrédients et la nature qui nous a permis de les cultiver
Options
Couverts
CHF 0.00
Baguettes
CHF 0.00
Plats
Bao Légumes de Saison
Aubergine mariné poivron et omelette
Bao Porc
Porc, blanc de poireau émincé, gingembre frais.
Bao Boeuf Oignon
Boeuf, oignon blanc, carotte en petits dés.
Bao Chou blanc, tofu mariné et Shiitake
Assortiment de Bao
Raviolis Poulet Champignons Shiitake
Poulet, champignons shiitake, poireau printanier.
Raviolis Porc Ciboulette
Porc et ciboulette chinoise du jardin.
Raviolis Légumes de saison
Selon l'arrivage des légumes frais
Assortiment Raviolis
Jiain Bing végétarien (crêpe chinoise) 煎饼果子
à la base de la farine de blé semi complet, farine de quinoa et farine de mais, oeuf, un croquant maison avec des sauces maison, un peu de coriandre et de poireau printanier
Jian Bing + cuisse de poulet émincé marié (煎饼果子+鸡腿肉)
Accompagnements
Salade Très Chinoise
Céleri en branche, carottes en lamelles, cacahuètes cuites au thé.
Salade d’Algues Wakame
Algues wakame, sésame blanc.
Concombre croquant mariné
cacahouètes grillées maison
Salade chou blanc et colrave
Salade chou blanc et colrave avec oignon cébette et sauce maison.
Desserts
Gateaux au Sésame Noir
2 pièces
Gâteau de Lune aux Haricots Rouges
2 pièces
Cheesecake Matcha Maison
Mochi au Sésame Noir
3 pièces
Bao au chocolat noir et gingembre (Chocolaterie Micheli)
Bao au chocolat au lait et noisettes
Boissons
Eau Minérale Henniez
50 cl
Eau Gazeuse Henniez
50 cl
Thé Froid Arizona
Original Green tea with honey 50 cl
Go Ginger
Ginger & Curcuma Bio Swiss Made 33 cl
Go Ginger Triple Shots Mango
Bio 14 cl
Go Ginger Triple Shots Sweet Vanilla
Bio 14 cl
Go Ginger Tripple Shots Apple & Carot
Bio 14 cl
Matcha Latté Maison
30 cl
Sésame Noir Latté Maison
30 cl
Coconut water 33cl
Eau de coco 33cl
Bières
Bière Artisanale Genevoise Calvinus
Alc. 5,2% Blonde, 33 cl
Bière Chinoise Tsingtao
Alc. 4,7%, 33 cl