


Bischero
1205 - Genève
Sandwich, Végan/ Végétarien, Focaccia
Notre intention est de créer un nouveau concept qui rappelle la tradition, la familiarité, la typicité exclusivement italienne mais surtout qui fait que nos clients se sentent chez eux! Le produit que nous servons est la Focaccia accompagnée d’une vaste exposition destinée à la vente de charcuteries et de produits typiques qu’il mettent en évidence son goût irrésistible et unique.
Horaires
lun. - sam. | 11:00 - 21:00 |
Adresse
Rue de l'Aubépine 1, 1205 Genève, Switzerland

Bischero
Sandwich, Végan/ Végétarien, Focaccia

A propos du restaurant - Bischero
Notre Focacceria a été créée pour introduire de nouvelles idées de goût dans la ville de Genève.
Le nom est exclusivement un terme toscan qui veut injecter de la joie et de la simplicité avec une pincée de folie à ceux qui fréquentent nos locaux.
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Entrées et Plats

Arancino Bolognaise
CHF 7.00


Arancino Crème de Fromages
CHF 7.00


Arancino Veggie
CHF 7.00


Mozzarella in carrozza
Mozzarella pané avec jambon blanc.
CHF 7.00


Parmigiana de Aubergines
CHF 15.00


Lasagne
Lasagne de viande de bœuf accompagné de une salade verte.
CHF 18.00


Lasagne Veggie
Lasagne aux légumes accompagné de une salade verte
CHF 18.00

Focaccia du mois

Focaccia Pizzino
Taleggio, miel, Speck, noix
CHF 16.50

Focaccias

Focaccia Cremosa
Jambon cuit, courgettes, crème de gorgonzola.
CHF 14.00


Focaccia Valpadana
Jambon cuit, Provolone, tomates, salade.
CHF 14.00


Focaccia Rho
Salami Milano, champignon, Provolone, mayonnaise.
CHF 14.00


Focaccia Bologna
Mortadella, tapenade d’olives, mozzarella fiordilatte.
CHF 14.00


Focaccia Nazionale
Jambon cru, roquette, tomates, grana padano.
CHF 15.00


Focaccia Rubiera
Mortadella, pistaches, stracchino, roquette, crème de balsamique.
CHF 15.00


Focaccia Ariccia
Porchetta, crème d’artichauts, tomates séchés, Scamorza fumée, salade.
CHF 15.00


Focaccia Tirolese
Speck, radis, brie, noix, poivre.
CHF 15.00


Focaccia Sazika
Saumon fumé, sauce tzaziki, oignons caramélisé, tomates, roquette, concombres.
CHF 15.00


Focaccia Cesarina
Jambon de dinde,salade verte,tomates,grana padano,sauce caesar.
CHF 15.00

Focaccias Gourmets

Focaccia Gourmet Valtellina
Bresaola, roquette, bufala, tomates.
CHF 20.00


Focaccia Gourmet Carrara
Lardo di colonnata, radis, taleggio, noix.
CHF 18.50


Focaccia Gourmet Spilinga
Spianata piquant, Nduja, Provolone, tomates séchés, tapenade d’olives, oignons caramélisé.
CHF 16.50


Focaccia Gourmet Cipriani
Veau rôti, sauce au thon, roquette, grana padano.
CHF 16.00


Focaccia Gourmet Bischero
Jambon cru San daniele, burrata à la truffe, roquette.
CHF 17.50


Focaccia Gourmet Modena
Coppa, stracchino, roquette, tomates séchés, grana padano.
CHF 18.00


Focaccia Norcia
Mortadelle de sanglier aux truffes, crème de champignons, brie, trevis, crème de balsamique blanc.
CHF 18.50


Focaccia Aversa
Mortadella, friarielli, provolone, tomates séchés
CHF 16.50

Focaccias Veggies

Focaccia Veggie Caprese
Mozzarella fiordilatte, tomates, roquette, pesto.
CHF 13.50


Focaccia Vegetariana
Crème d’artichauts, tapenade de olive, courgettes, aubergines, tomates.
CHF 13.50

Focaccia à Composer
Focaccia à Composer
CHF 17.00

Piadine

Piadina Caprese
Tomates, mozzarella, roquette, pesto.
CHF 13.50


Piadina Cotto
Jambon blanc, provolone, roquette, tomates.
CHF 14.50


Piadina Crudo
Jambon cru, tomates, grana, roquette.
CHF 15.50


Piadina Valtellina
Bresaola, mozzarella, roquette, tomate, crème de balsamique.
CHF 17.50


Piadina Mortazza
Mortadella, friarielli, tomates séchés, provolone-
CHF 15.50

Salades

Salade Cesare
Jambon de dinde, salade verte, grana padano, tomates fraiches, sauce caesar, crouton de focaccia servi avec une demi focaccia nature.
CHF 16.50


Salade Bel Paese
Roquette, tomates cerises, mozzarella de bufala, jambon cru, pesto servi avec une demi focaccia nature.
CHF 17.50


Salade Oslo
Saumon, roquette, trevise, sauce tzaziki, oignons, olives, tomates cerises, concombre servi avec une demi focaccia nature.
CHF 18.50


Salade Veggie
Roquette, salade verte, trevise, tomates cerises, courgettes, aubergines, champignons, olives, mozzarella. servi avec une demi focaccia nature.
CHF 15.50


Salade Bari
Roquette, tomates cerises, friarielli, burrata, mortadella servi avec une demi focaccia nature.
CHF 19.50

Desserts

Focaccia Golosa
Nutella, pistaches, noisettes
CHF 7.90

Softs

Coca Cola
45 cl
CHF 5.00


Coca Cola Zéro
45 cl
CHF 5.00

Eau Plate
50 cl
CHF 5.00


Ice Tea
50 cl
CHF 5.00


Eau pétillante
50 cl
CHF 5.00

Chinotto
50 cl
CHF 5.00

Aranciata
50 cl
CHF 5.00

Bières
Ichnusa
50 cl
CHF 5.50

Corona
50 cl
CHF 6.00

Moretti
50 cl
CHF 5.00

Heineken
50 cl
CHF 5.00

Vins
Quale Rosso
Vin Rouge IGP du salento
CHF 25.00

Senza parole Rosé
Rosé
CHF 25.00

Negroamaro Rosso
Vin Rouge
CHF 25.00

Pinot Grigio
Vin Rouge
CHF 25.00

Chardonnay
Vin Blanc
CHF 25.00
