
enFaim
Soupe, Salade, Jus de fruits frais, Bowls, Petit-déjeuner

A propos du restaurant - enFaim
L’aventure du bar à jus et soupes «enFaim» a débuté sur les marchés de Carouge et Plainpalais en 2012 avec une planche et deux tréteaux en vendant des jus, de la soupe et du houmous…
Fin 2014 « enFaim » s’est installé, au chaud, dans une petite arcade du quartier des Eaux-Vives et s’est agrandi fin 2017 avec désormais, une partie take away et une partie restaurant.
Nous vous proposons les traditionnels jus de fruits et légumes frais pressés devant vos yeux, qui ont fait notre renommée, des soupes et gaspachos, des petits déjeuner, ainsi que différentes salades, houmous bowls, plats chauds et suggestions de saisons originaux.
Au fil du temps passé sur les marchés Genevois nous avons tissés des liens solides et collaborons depuis de nombreuses années avec nos partenaires qui sont des producteurs, agriculteurs et artisans de la région.
Nous sommes labellisés GRTA (Genève Région, Terre Avenir)
Artisans avant tout, nous proposons une cuisine saine, gouteuse, élaborée à partir de recettes originales et de produits frais.
Options
2 tranches de pain multi-céréales
CHF 1.50

Couverts
CHF 0.50

Vinaigre moutardée
CHF 0.50

Vinaigre balsamique
CHF 0.50

Vinaigre huile citron
CHF 0.50

Petit Déjeuner

Tartines
Pain multi-céréales artisanal cuit au feu de bois, cénovis, confitures fraise ou abricot genevoise et miel local à choix
CHF 4.50


Birchermüesli
Bircher Muesli bio, yoghourt sans lactose
CHF 8.50


Granola
Granola sans gluten, yoghourt sans lactose, fruits rouges
CHF 9.50


Porridge (chaud)
Porridge à base d'avoine, dates, pommes et cannelle chauffé dans du lait ou lait végétal (en option), servi avec une banane coupé en rondelle par dessus.
CHF 9.50

Houmous

Houmous 220 gr
CHF 8.00


Houmous 500 gr
CHF 16.90

Soupe du jour , Avocado Toast & Wraps

Avocado Toast
Pain multi-céréales artisanal cuit au feu de bois, cream cheese, avocat citronné, gomasio et réduction de balsamique
CHF 9.50


Soupe du jour
Servi avec une tranche de Pain multi-céréales artisanal cuit au feu de bois, préparé chaque jour avec des légumes frais, sans produits laitiers
CHF 8.50


Wraps au poulet (Genève)
Wraps au poulet de Genève, taboulé de quinoa, houmous, zaatar & tahini
CHF 12.00


Wraps végétarien
Wraps végétarien: houmous, avocat citronné, crudités & tahini
CHF 11.00


Wraps Sabich
Wraps à l'aubergine, oeuf mollet (grta), taboulé de quinoa, pickles, houmous, tahini & zaatar
CHF 12.00

Salades

Taboulé de quinoa 180gr.
Taboulé de quinoa, huile d'olive citronnée
CHF 9.00


Salade de lentilles rouges
Lentilles rouges au lait de coco, crudités et curry rouge, sauce au citron vert
CHF 16.90


Salade poulet et Avocat
Salade mêlée, blanc de poulet (genève), avocat citronné, servi avec une tranche de pain multi-céréales artisanal cuit au feu de bois. Sans lactose, sans gluten.
CHF 18.90


Salade complète
Salade mêlée, blanc de poulet (genève), avocat citronné et œuf mollet (genève) servi avec une tranche de pain multi-céréales artisanal cuit au feu de bois. Sans lactose, sans gluten
CHF 19.90


Salade Végétarienne
Salade mêlée, taboulé de quinoa, aubergines au vinaigre et à l'ail, tahini et zaatar. Servi avec une tranche de pain multi-céréales artisanal cuit au feu de bois. Sans lactose, sans gluten.
CHF 19.90

Houmous Bowls

Houmous Bowl Oriental
Houmous, taboulé de quinoa, aubergine vinaigrée à l'ail, pignons de pin grillés et tahini, servi avec une tranche de pain multi-céréales artisanal cuit au feu de bois. Sans lactose, sans gluten
CHF 18.90


Houmous Bowl Vegan
Houmous, carotte et chou blanc marinés, avocat citronné, pignons de pin grillés et tahini, servi avec une tranche de pain multi-céréales artisanal cuit au feu de bois. Sans lactose, sans gluten.
CHF 17.90


Houmous Bowl Poulet
Houmous, taboulé de quinoa, poulet (genève), pignons de pin grillés et tahini. Servi avec une tranche de pain multi-céréales artisanal cuit au feu de bois. Sans lactose, sans gluten
CHF 19.90

Desserts

Brownie chocolat et noix maison, sans gluten
Brownie chocolat et noix maison, sans gluten
CHF 6.00


Cake Marbré au Thé Vert
CHF 5.50


Banana bread
Cake à la banane et au chocolat
CHF 5.50


Chocolate chip cookie
CHF 3.00


Pommes et poires cuites
Cannelle et vanille
CHF 5.50

Jus de Fruits Maison

ACE
3dl, Orange, Carotte Suisse, Citron
CHF 7.50


Agrumes Family
3dl, Orange, Pamplemousse, Citron
CHF 7.50


Reborn
3dl, Carotte Suisse, Pomme Suisse, Céleri, Gingembre Bio
CHF 7.50


Red is Dead
3dl, Carotte Suisse, Pomme Suisse, Betterave Suisse, Gingembre Bio
CHF 7.50


Red Pastis
3dl, Betterave Suisse, Fenouil, Citron, Pomme Suisse, Gingembre Bio
CHF 7.50


Super Green
3dl, Kale, Pomme Suisse, Citron, Gingembre Bio
CHF 7.50


All Green
3dl, Kale, Céleri, Concombre, Citron vert, Gingembre Bio
CHF 7.50


Comme un Bonbon
3dl, Pomme, Poire, Fraise
CHF 7.50


Banana Squeeeze
3dl, Orange, Banane, Fraise
CHF 7.50


Banana Flex
3dl, Pomme Suisse, Banane, Fraise
CHF 7.50


Shot
60 ml, Citron, Gingembre Bio, Curcuma Bio et Poivre noir
CHF 5.00

Boissons

Thé froid maison 50cl
50 cl Thé noir au caviar de yuzu, citron, sucre de canne
CHF 5.80


Eau infusé 50cl
50 cl Concombre, menthe, citron vert et gingembre bio
CHF 5.80


San Pellegrino 50cl
50 cl
CHF 4.50


Valser plate 50cl
Valser plate 50cl
CHF 4.50
