Exclusive Ristorante Pizzeria
1258 - Perly
Pizza
Venez découvrir de magnifiques pizzas italienne faites maison!
Horaires
| lun. - dim. | 11:30 - 14:00, 18:30 - 22:00 |
Adresse
Route de Saint-Julien 278, 1258 Perly-Certoux, Switzerland
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Exclusive Ristorante Pizzeria
Pizza
A propos du restaurant - Exclusive Ristorante Pizzeria
Nous sommes une entreprise familiale d'origine Italienne. Nous aimons la bonne cuisine, les belles présentations. Mais avant tout, nous aimons faire plaisir, nous aimerions vous faire passer un excellent moment de convivialité.
Options
Couverts
CHF 0.00
Antipasti & Salades
Insalata Mista
Salade verte, ognions, maïs, tomates, olives.
Insalatina di Pomodori
Tomates cerises, basilic,olives,oignons et origan.
Bruschette Della Casa
Pain grillé avec tomates concassées, ails, huile d’olive et basilic.
Antipasto di Legumi
Hors-d’oeuvre de légumes grillés et huile d’olive.
Insalata Exclusive
Gambas , langoustines, assortiment de fruits de mer avec poulpes sur son lit de roquette.
Crudo di Parma D.O.P
Jambon de parme D.O.P avec mozzarella de buffala de campanie.
Carpaccio di Manzo
Fines tranches de boeuf crue, copeaux de parmesan et roquette avec frites.
Insalata Caprese
Tomates, mozzarella de buffala D.O.P et basilic frais.
Antipasto All'Italiana
Hors-d’oeuvre avec mélange de charcuteries en tranches, Légumes et mozzarella de Bufala D.O.P.
Risotti & Risottos
Risotto ai Porcini
Risotto aux bolets, parfumé à l’huile aromatisé aux truffes et copeaux de parmesan.
Risotto ai Frutti di Mare
Risotto avec langoustines, gambas et fruits de mer.
Risotto Salmone e Pistacchio
Risotto au saumon fumé et tomates cerises.
Pâtes
Penne alla Siciliana
Sauce tomate, aubergines, mozzarella gratinée au four.
Penne al Salmone
Saumon fuml, tomates cerises et crème.
Penne Gamberi e Zucchine
Crème, crevettes, courgettes et tomates cerises.
Spaghetti Vongole
Palourdes, ails, et huile d’olive.
Penne Mare e Monti
Crevettes, bolets, tomates cerises et ails.
Spaghetti Amatriciana
Sauce tomate, oignons, pancetta e pecorino romano.
Spaghetti Bolognese
Sauce bolognese maison.
Penne al Pesto
Pesto de Genova.
Penne all'Arrabbiata
Sauce tomate, ail et piment.
Spaghetti Pomodoro
Sauce tomate, basilic.
Spaghetti Carbonara
Oeuf, pancetta, crème, parmesan et poivre noir.
Pâtes Fraîches
Tagliatelle Salsiccia e Nduja
Pâtes avec saucisse de porc, nduja (viande et lard de porc avec piment), basilic, sauce tomate.
Cannelloni Mamma Rosa
Pâtes farcies a base de viande de boeuf, crème et sauce tomate gratinée au four.
Tagliatelle Porcini e Oglio di Tartufo
Pâtes avec tomates cerises, ails, bolets et huile aromatisé aux truffes.
Ravioli al Gorgonzola e Noci
Pâtes farcies a la ricotta et épinard, gorgonzola et noix.
Ravioli al Pomodoro
Pâtes farcies a la ricotta et epinard, sauce tomate et basilic.
Scialatielli Frutti di Mare
Langoustines, gambas et fruits de mer.
Gnocchi Sorrentina
Sauce tomate, mozzarella et basilic.
Gnocchi Gorgonzola
Crème de gorgonzola.
Lasagne Della Casa
Lasagne Maison, viande de boeuf gratinée au four.
Gnocchi Exclusive
Salsiccia, mozzarella , sauce tomate et parmesan gratiné au four.
Speciali
Sophia Loren
Tomates, mozzarella, roquette, jambon de parme, tomates cerises, petites mozzarelline, parmesan et oignon.
Bruzzaniti
Tomates, mozzarella, salami piquant, oignons, olives, gorgonzola, rochette et origan.
Mastro Leo
Tomates, mozzarella, gorgonzola, oeufs, funghi, speck, pecorino et origan.
Valtellina D.O.C
Tomates, mozzarella, roquette, bresaola dello vitellino, mozzarella di buffala, tomates cerises, parmesan, huile aromatisé aux truffes et origan.
I tre Sapori
Tomates, mozzarella, tomates cerises, petites mozzarelline, roquette et origan.
Exclusive
Tomates, mozzarella, fruits de mer, gambaret langoustines.
Pizzas
Focaccia di Parma
Pâte à pizza, jambon de parme et huile au basilic.
Margherita
Tomates mozzarella et origan.
Napoletana
Tomates, mozzarella, anchois, câpres, olives et origan.
Proschiutto e Funghi
Tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons et origan.
Diavola
Tomates, mozzarella, salami (ventricina) piquant, olives et origan.
Tonno e Cipolla
Tomates, mozzarella, thon, oignons et origan.
Calabria Mia
Tomates, mozzarella, salami piquant, pecorino, fromage salé au lait persil, oignons et origan.
Calzone
Tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons, oeuf et origan.
Cappricciosa
Tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons, poivrons, olives et origan.
Quattro Formaggi
Tomates, mozzarella, gorgonzola, parmesan, pecorino et origan.
Hawai
Tomates, mozzarella, jambon cuit, ananas et origan.
Paesana
Tomates, mozzarella, bolets, aubergines, basilic et origan.
Quattro Stagioni
Tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichauts, olives et origan.
Vegetariana
Tomates, mozzarella, aubergines, courgettes, champignons, poivrons et origan.
Alto Adige
Tomates, mozzarella, speck, gorgonzola e origan.
Viandes
Controfiletto di Manzo
Entrecote de boeuf grillée, beurre maison.
Scaloppina al Limone O Al Marsala
Escalope de veau poêlée au citron ou à marsala.
Scaloppina Milanese
Escalope de veau panée.
Saltimocca alla Roamana
Escalope de veau avec jambon de parme et sauge.
Tagliata di Manzo con Rucola e Parmigiano
Tranches d’entrecôte de boeuf sur lit de roquette et parmesan.
Filetto di Manzo ai Porcini
Filet de boeuf aux bolets.
Poissons
Calamaretti alla Provenzale
Calamars sautés avec huile d’olive, ails et tomates cerises.
Gamberoni alla Griglia
Gambas grillés.
Filetto di Branzino Alla Griglia
Filet de bar grillé.
Frittura Mista di Pesce
Fritture de calamars et gambas.
Grigliata Mista di Pesce
Filet de bar, gambas, calamars grillés, espadon et langoustines.
Menu Enfant
Pizza Topolino
Pizza + boisson au choix.
Pâtes
Sauce + boisson au choix.
Desserts
Tarte au Pomme
Tiramisu
Baba au Rhum
Panna Cotta Cioccola
Panna Cotta Fraise
Panna Cotta Caramel
Crème Brûlée
Fondant Cioccolato
Macedonia
Café Gourmand Maison
Chiacchiere calabrese
pâte à pizza frit garnie avec sa crème noisette (fait maison)
Panna Cotta Pistache
Baba au Rhum Limoncello