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Fast Mood by L'Embouchure Food Lab
1217 - Meyrin

Fast Mood est avant tout une selection de produits élaborés par l’Embouchure Food Lab, un laboratoire culinaire unique engagé dans le développement durable en cuisine. , situé au cœur de l’écoquartier de Meyrin. Tout y est fait maison, à partir de produits frais, principalement locaux et avec beaucoup d’amour. Fast Mood Massilia food system est aussi un clin d’œil aux origines de leurs deux chefs cuisiniers. Ils ont choisi, de confectionner pour vous, à travers Fast Mood, des mets parmi ceux qui vous séduisent habituellement le plus mais en version purement artisanale.

Horaires

lun. - ven.11:00 - 15:00
mar. - sam.17:00 - 22:00

Adresse

Espl. des Récréations 26, 1217 Meyrin, Suisse

Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Panier vide
Sous-total CHF 0.00
Frais de livraison CHF 0.00
Pourboire livreur CHF 0.00
Don à Action Contre la Faim CHF 0.00
Exonération de TVA CHF -0.00
Total CHF 0.00

Plats

Corn Flakes Crispy Chicken Nuggets - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Corn Flakes Crispy Chicken Nuggets

8 piéces de 40 g. Pépites de poulet confectionnées à partir de cuisses de poulet Suisse GRTA, hachées et panées aux flocons de maïs.

CHF 16.00

Plus en stock
Photo
Corn Flakes Crispy Chicken Nuggets
8 piéces de 40 g. Pépites de poulet confectionnées à partir de cuisses de poulet Suisse GRTA, hachées et panées aux flocons de maïs.
CHF 16.00

Craft Burgers

Chickpea Veggie Cheese Burger - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Chickpea Veggie Cheese Burger

Tranche de panisse à la farine de pois chiche, aux saveurs provençales, fromage fondu suisse et crudités suisses du moment.

CHF 17.00

Plus en stock
Photo
Chickpea Veggie Cheese Burger
Tranche de panisse à la farine de pois chiche, aux saveurs provençales, fromage fondu suisse et crudités suisses du moment.
CHF 17.00
Corn Flakes Crispy Chicken Cheese Bacon Fried Oignons Burger - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Corn Flakes Crispy Chicken Cheese Bacon Fried Oignons Burger

Cuisse de poulet Suisse GRTA, hachée et panée aux pétales de mais, fromage fondu suisse, lard grillé suisse, oignons frits, salade suisse.

CHF 19.00

Plus en stock
Photo
Corn Flakes Crispy Chicken Cheese Bacon Fried Oignons Burger
Cuisse de poulet Suisse GRTA, hachée et panée aux pétales de mais, fromage fondu suisse, lard grillé suisse, oignons frits, salade suisse.
CHF 19.00
Swiss Beef Cheese Bacon Fried Oignons Burger - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Swiss Beef Cheese Bacon Fried Oignons Burger

Steak haché pur boeuf suisse 150 g, lard suisse grillé, fromage fondu suisse, oignons frits, salade suisse.

CHF 22.00

Plus en stock
Photo
Swiss Beef Cheese Bacon Fried Oignons Burger
Steak haché pur boeuf suisse 150 g, lard suisse grillé, fromage fondu suisse, oignons frits, salade suisse.
CHF 22.00
Swiss Buffalo Cheese Bacon Fried Oignons Burger - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Swiss Buffalo Cheese Bacon Fried Oignons Burger

Steak haché pur Bison Suisse de Collex 160 g, lard suisse grillé, fromage fondu suisse, oignons frits, salade suisse.

CHF 25.00

Plus en stock
Photo
Swiss Buffalo Cheese Bacon Fried Oignons Burger
Steak haché pur Bison Suisse de Collex 160 g, lard suisse grillé, fromage fondu suisse, oignons frits, salade suisse.
CHF 25.00

Massilia Sandwiches

Pain Bagnat au Gravlax de Saumon Suisse - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Pain Bagnat au Gravlax de Saumon Suisse

Filet de saumon Suisse, mariné au gros sel, crudités suisses de saison, oeuf dur, olives, oignons rouges, mayonnaise au pistou.

CHF 18.00

Plus en stock
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Pain Bagnat au Gravlax de Saumon Suisse
Filet de saumon Suisse, mariné au gros sel, crudités suisses de saison, oeuf dur, olives, oignons rouges, mayonnaise au pistou.
CHF 18.00
Pain Bagnat au Poulet Rôti - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Pain Bagnat au Poulet Rôti

Cuisse de poulet Suisse GRTA, désossée, saisie sur peau, crudités suisses de saison, oeuf dur, olives, oignons rouges, mayonnaise au pistou.

CHF 17.00

Plus en stock
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Pain Bagnat au Poulet Rôti
Cuisse de poulet Suisse GRTA, désossée, saisie sur peau, crudités suisses de saison, oeuf dur, olives, oignons rouges, mayonnaise au pistou.
CHF 17.00

Accompagnements

Country Swiss Potatoes - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Country Swiss Potatoes

La portion de 200 g. Quartiers de Pommes de terre Annabelle Suisses cuits au four, assaisonnés au thym, romarin, paprika, sel et poivre. Servis avec sauces Béarn'Olio et Américaine

CHF 6.00

Plus en stock
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Country Swiss Potatoes
La portion de 200 g. Quartiers de Pommes de terre Annabelle Suisses cuits au four, assaisonnés au thym, romarin, paprika, sel et poivre. Servis avec sauces Béarn'Olio et Américaine
CHF 6.00

Salades

Salade César de L’Embouchure - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Salade César de L’Embouchure

Salade suisse, cuisse de poulet Suisse GRTA, désossée, saisie sur peau, julienne de carotte et betterave Suisse, copeaux de pecorino, croûtons.

CHF 24.00

Plus en stock
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Salade César de L’Embouchure
Salade suisse, cuisse de poulet Suisse GRTA, désossée, saisie sur peau, julienne de carotte et betterave Suisse, copeaux de pecorino, croûtons.
CHF 24.00
Salade Gravlax de Truite - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Salade Gravlax de Truite

Salade suisse, truite du Jura, de France, crudités suisses en coleslaw au pistou, croûtons.

CHF 25.00

Plus en stock
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Salade Gravlax de Truite
Salade suisse, truite du Jura, de France, crudités suisses en coleslaw au pistou, croûtons.
CHF 25.00
Salade Fermière Suisse - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Salade Fermière Suisse

Salade suisse, lardons fumés rissolés suisses, dés de gruyère suisse, oeuf suisse poché, crudités suisses de saison, croûtons.

CHF 24.00

Plus en stock
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Salade Fermière Suisse
Salade suisse, lardons fumés rissolés suisses, dés de gruyère suisse, oeuf suisse poché, crudités suisses de saison, croûtons.
CHF 24.00
Salade Maraîchère - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Salade Maraîchère

Salade suisse, crudités suisses de saison, panisses (farine de pois chiche) aux saveurs provençales.

CHF 22.00

Plus en stock
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Salade Maraîchère
Salade suisse, crudités suisses de saison, panisses (farine de pois chiche) aux saveurs provençales.
CHF 22.00

Douceurs

TiramiSwiss - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

TiramiSwiss

Biscuit génois imbibé au sirop de café et liqueur de cacao blanc, crème double suisse aux éclats de chocolat Toblerone.

CHF 9.00

Plus en stock
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TiramiSwiss
Biscuit génois imbibé au sirop de café et liqueur de cacao blanc, crème double suisse aux éclats de chocolat Toblerone.
CHF 9.00
Toffee, Peanut Butter & Chocolate Pie - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Toffee, Peanut Butter & Chocolate Pie

Biscuit sablé poudreux, caramel salé, beurre de cacahuètes enrobage chocolat.

CHF 9.00

Plus en stock
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Toffee, Peanut Butter & Chocolate Pie
Biscuit sablé poudreux, caramel salé, beurre de cacahuètes enrobage chocolat.
CHF 9.00

Boissons Artisanales

Thé Vert à la Menthe et au Miel - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Thé Vert à la Menthe et au Miel

33 cl. Thé froid.

CHF 5.00

Plus en stock
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Thé Vert à la Menthe et au Miel
33 cl. Thé froid.
CHF 5.00
Citronnade Légèrement Infusée au Gingembre - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Citronnade Légèrement Infusée au Gingembre

33 cl.

CHF 5.00

Plus en stock
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Citronnade Légèrement Infusée au Gingembre
33 cl.
CHF 5.00

Jus de Pommes Suisse de Collex Bossy

33 cl. Genève

CHF 5.00

Plus en stock
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Jus de Pommes Suisse de Collex Bossy
33 cl. Genève
CHF 5.00

Eau Plate Henniez

33 cl.

CHF 3.00

Plus en stock
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Eau Plate Henniez
33 cl.
CHF 3.00

Eau Gazeuse Henniez

33 cl.

CHF 3.00

Plus en stock
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Eau Gazeuse Henniez
33 cl.
CHF 3.00

Jus d'orange pressé

Jus d'orange pressé

CHF 8.00

Plus en stock
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Jus d'orange pressé
Jus d'orange pressé
CHF 8.00

Bières Bouteilles

Moby Kid Blanche - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Moby Kid Blanche

33 cl. Genève La Piece, GRTA

CHF 7.00

Plus en stock
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Moby Kid Blanche
33 cl. Genève La Piece, GRTA
CHF 7.00
Ste Pastule Blonde - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Ste Pastule Blonde

33 cl. Genève La Piece, GRTA

CHF 7.00

Plus en stock
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Ste Pastule Blonde
33 cl. Genève La Piece, GRTA
CHF 7.00

Vins Suisse

La Rosière 2019 - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

La Rosière 2019

50 cl. Vin Rosé. Vaud Domaine du Petit Furet Founex-lac

CHF 22.00

Plus en stock
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La Rosière 2019
50 cl. Vin Rosé. Vaud Domaine du Petit Furet Founex-lac
CHF 22.00
Ptit Tanique 2018 - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Ptit Tanique 2018

75 cl. Vin Rouge. Vaud Domaine du Petit Furet Founex-lac

CHF 32.00

Plus en stock
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Ptit Tanique 2018
75 cl. Vin Rouge. Vaud Domaine du Petit Furet Founex-lac
CHF 32.00
Pinot Gris 2017 - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Pinot Gris 2017

75 cl. Vin Blanc. Vaud Domaine du Petit Furet Founex-lac

CHF 30.00

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Pinot Gris 2017
75 cl. Vin Blanc. Vaud Domaine du Petit Furet Founex-lac
CHF 30.00

A propos du restaurant - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Plats

Corn Flakes Crispy Chicken Nuggets - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Corn Flakes Crispy Chicken Nuggets

8 piéces de 40 g. Pépites de poulet confectionnées à partir de cuisses de poulet Suisse GRTA, hachées et panées aux flocons de maïs.

CHF 16.00

Plus en stock
Photo
Corn Flakes Crispy Chicken Nuggets
8 piéces de 40 g. Pépites de poulet confectionnées à partir de cuisses de poulet Suisse GRTA, hachées et panées aux flocons de maïs.
CHF 16.00

Craft Burgers

Chickpea Veggie Cheese Burger - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Chickpea Veggie Cheese Burger

Tranche de panisse à la farine de pois chiche, aux saveurs provençales, fromage fondu suisse et crudités suisses du moment.

CHF 17.00

Plus en stock
Photo
Chickpea Veggie Cheese Burger
Tranche de panisse à la farine de pois chiche, aux saveurs provençales, fromage fondu suisse et crudités suisses du moment.
CHF 17.00
Corn Flakes Crispy Chicken Cheese Bacon Fried Oignons Burger - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Corn Flakes Crispy Chicken Cheese Bacon Fried Oignons Burger

Cuisse de poulet Suisse GRTA, hachée et panée aux pétales de mais, fromage fondu suisse, lard grillé suisse, oignons frits, salade suisse.

CHF 19.00

Plus en stock
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Corn Flakes Crispy Chicken Cheese Bacon Fried Oignons Burger
Cuisse de poulet Suisse GRTA, hachée et panée aux pétales de mais, fromage fondu suisse, lard grillé suisse, oignons frits, salade suisse.
CHF 19.00
Swiss Beef Cheese Bacon Fried Oignons Burger - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Swiss Beef Cheese Bacon Fried Oignons Burger

Steak haché pur boeuf suisse 150 g, lard suisse grillé, fromage fondu suisse, oignons frits, salade suisse.

CHF 22.00

Plus en stock
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Swiss Beef Cheese Bacon Fried Oignons Burger
Steak haché pur boeuf suisse 150 g, lard suisse grillé, fromage fondu suisse, oignons frits, salade suisse.
CHF 22.00
Swiss Buffalo Cheese Bacon Fried Oignons Burger - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Swiss Buffalo Cheese Bacon Fried Oignons Burger

Steak haché pur Bison Suisse de Collex 160 g, lard suisse grillé, fromage fondu suisse, oignons frits, salade suisse.

CHF 25.00

Plus en stock
Photo
Swiss Buffalo Cheese Bacon Fried Oignons Burger
Steak haché pur Bison Suisse de Collex 160 g, lard suisse grillé, fromage fondu suisse, oignons frits, salade suisse.
CHF 25.00

Massilia Sandwiches

Pain Bagnat au Gravlax de Saumon Suisse - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Pain Bagnat au Gravlax de Saumon Suisse

Filet de saumon Suisse, mariné au gros sel, crudités suisses de saison, oeuf dur, olives, oignons rouges, mayonnaise au pistou.

CHF 18.00

Plus en stock
Photo
Pain Bagnat au Gravlax de Saumon Suisse
Filet de saumon Suisse, mariné au gros sel, crudités suisses de saison, oeuf dur, olives, oignons rouges, mayonnaise au pistou.
CHF 18.00
Pain Bagnat au Poulet Rôti - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Pain Bagnat au Poulet Rôti

Cuisse de poulet Suisse GRTA, désossée, saisie sur peau, crudités suisses de saison, oeuf dur, olives, oignons rouges, mayonnaise au pistou.

CHF 17.00

Plus en stock
Photo
Pain Bagnat au Poulet Rôti
Cuisse de poulet Suisse GRTA, désossée, saisie sur peau, crudités suisses de saison, oeuf dur, olives, oignons rouges, mayonnaise au pistou.
CHF 17.00

Accompagnements

Country Swiss Potatoes - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Country Swiss Potatoes

La portion de 200 g. Quartiers de Pommes de terre Annabelle Suisses cuits au four, assaisonnés au thym, romarin, paprika, sel et poivre. Servis avec sauces Béarn'Olio et Américaine

CHF 6.00

Plus en stock
Photo
Country Swiss Potatoes
La portion de 200 g. Quartiers de Pommes de terre Annabelle Suisses cuits au four, assaisonnés au thym, romarin, paprika, sel et poivre. Servis avec sauces Béarn'Olio et Américaine
CHF 6.00

Salades

Salade César de L’Embouchure - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Salade César de L’Embouchure

Salade suisse, cuisse de poulet Suisse GRTA, désossée, saisie sur peau, julienne de carotte et betterave Suisse, copeaux de pecorino, croûtons.

CHF 24.00

Plus en stock
Photo
Salade César de L’Embouchure
Salade suisse, cuisse de poulet Suisse GRTA, désossée, saisie sur peau, julienne de carotte et betterave Suisse, copeaux de pecorino, croûtons.
CHF 24.00
Salade Gravlax de Truite - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Salade Gravlax de Truite

Salade suisse, truite du Jura, de France, crudités suisses en coleslaw au pistou, croûtons.

CHF 25.00

Plus en stock
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Salade Gravlax de Truite
Salade suisse, truite du Jura, de France, crudités suisses en coleslaw au pistou, croûtons.
CHF 25.00
Salade Fermière Suisse - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Salade Fermière Suisse

Salade suisse, lardons fumés rissolés suisses, dés de gruyère suisse, oeuf suisse poché, crudités suisses de saison, croûtons.

CHF 24.00

Plus en stock
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Salade Fermière Suisse
Salade suisse, lardons fumés rissolés suisses, dés de gruyère suisse, oeuf suisse poché, crudités suisses de saison, croûtons.
CHF 24.00
Salade Maraîchère - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Salade Maraîchère

Salade suisse, crudités suisses de saison, panisses (farine de pois chiche) aux saveurs provençales.

CHF 22.00

Plus en stock
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Salade Maraîchère
Salade suisse, crudités suisses de saison, panisses (farine de pois chiche) aux saveurs provençales.
CHF 22.00

Douceurs

TiramiSwiss - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

TiramiSwiss

Biscuit génois imbibé au sirop de café et liqueur de cacao blanc, crème double suisse aux éclats de chocolat Toblerone.

CHF 9.00

Plus en stock
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TiramiSwiss
Biscuit génois imbibé au sirop de café et liqueur de cacao blanc, crème double suisse aux éclats de chocolat Toblerone.
CHF 9.00
Toffee, Peanut Butter & Chocolate Pie - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Toffee, Peanut Butter & Chocolate Pie

Biscuit sablé poudreux, caramel salé, beurre de cacahuètes enrobage chocolat.

CHF 9.00

Plus en stock
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Toffee, Peanut Butter & Chocolate Pie
Biscuit sablé poudreux, caramel salé, beurre de cacahuètes enrobage chocolat.
CHF 9.00

Boissons Artisanales

Thé Vert à la Menthe et au Miel - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Thé Vert à la Menthe et au Miel

33 cl. Thé froid.

CHF 5.00

Plus en stock
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Thé Vert à la Menthe et au Miel
33 cl. Thé froid.
CHF 5.00
Citronnade Légèrement Infusée au Gingembre - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Citronnade Légèrement Infusée au Gingembre

33 cl.

CHF 5.00

Plus en stock
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Citronnade Légèrement Infusée au Gingembre
33 cl.
CHF 5.00

Jus de Pommes Suisse de Collex Bossy

33 cl. Genève

CHF 5.00

Plus en stock
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Jus de Pommes Suisse de Collex Bossy
33 cl. Genève
CHF 5.00

Eau Plate Henniez

33 cl.

CHF 3.00

Plus en stock
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Eau Plate Henniez
33 cl.
CHF 3.00

Eau Gazeuse Henniez

33 cl.

CHF 3.00

Plus en stock
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Eau Gazeuse Henniez
33 cl.
CHF 3.00

Jus d'orange pressé

Jus d'orange pressé

CHF 8.00

Plus en stock
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Jus d'orange pressé
Jus d'orange pressé
CHF 8.00

Bières Bouteilles

Moby Kid Blanche - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Moby Kid Blanche

33 cl. Genève La Piece, GRTA

CHF 7.00

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Moby Kid Blanche
33 cl. Genève La Piece, GRTA
CHF 7.00
Ste Pastule Blonde - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Ste Pastule Blonde

33 cl. Genève La Piece, GRTA

CHF 7.00

Plus en stock
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Ste Pastule Blonde
33 cl. Genève La Piece, GRTA
CHF 7.00

Vins Suisse

La Rosière 2019 - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

La Rosière 2019

50 cl. Vin Rosé. Vaud Domaine du Petit Furet Founex-lac

CHF 22.00

Plus en stock
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La Rosière 2019
50 cl. Vin Rosé. Vaud Domaine du Petit Furet Founex-lac
CHF 22.00
Ptit Tanique 2018 - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Ptit Tanique 2018

75 cl. Vin Rouge. Vaud Domaine du Petit Furet Founex-lac

CHF 32.00

Plus en stock
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Ptit Tanique 2018
75 cl. Vin Rouge. Vaud Domaine du Petit Furet Founex-lac
CHF 32.00
Pinot Gris 2017 - Fast Mood by L'Embouchure Food Lab

Pinot Gris 2017

75 cl. Vin Blanc. Vaud Domaine du Petit Furet Founex-lac

CHF 30.00

Plus en stock
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Pinot Gris 2017
75 cl. Vin Blanc. Vaud Domaine du Petit Furet Founex-lac
CHF 30.00