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Fujiyama
Sushi, Bento / Lunchbox
Fujiyama vous propose une explosion de saveurs, préparé par de véritable Chefs Japonais qui raviront vos papilles !
Horaires
| lun. - ven. | 12:00 - 14:30 |
| lun. - dim. | 18:30 - 22:30 |
Adresse
Rue de Chantepoulet 6, Genève, Suisse
Déclaration de viande
Fujiyama
1201 - Genève
Sushi, Bento / Lunchbox
Fujiyama vous propose une explosion de saveurs, préparé par de véritable Chefs Japonais qui raviront vos papilles !
Horaires
| lun. - ven. | 12:00 - 14:30 |
| lun. - dim. | 18:30 - 22:30 |
Adresse
Rue de Chantepoulet 6, Genève, Suisse
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Fujiyama
Sushi, Bento / Lunchbox
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Options
Gingembre
CHF 3.00
Baguettes
CHF 0.50
Entrées
Brochettes de Poulet
Edamame
Graine de soja
Haricot de Soja Fermentés
Haricots de Soja Fermentés
Poulet Frit
Raviolis Frits
Salade d'Algue
Salade d'Algue et Concombres
Salade d'Algue, Concombre et Poulpe
Salade de Crabe
Salade d'Epinard
Salade Mêlée
Tofu Froid et Gingembre
Tofu Frit
Sauce petit champignons
Riz Blanc
Soupe Miso
Avec du tofu et sauce soja
Assortiment de Légumes Vinaigres
Petite portion
Pain Gua Bao Poulet Pané
Assortiment de Légumes
Grande portion
Pain Gua Bao Porc Braisé
Takoyaki
4 boules de pates croustillante avec de pouple
Harumaki
Rouleaux de printemps
Nouille Soba Froid
Légumes et omelette
Nouveaux sushis
Alaska Maki Rolls
Poisson grillé avec concombre
Alaska Saumon Roll
Surimi, avocat et concombre
Tempura Maki
Poisson crue ou grillé avec avocat et légumes vinaigres
Gunkans
2 pieces, grilled saumon ou thon grillé
Gunkans Surimi
avec surimi
Gunkans Wakame
Gunkans Sushi with Wakame
Cheese saumon
8 pièces
Soupes - Seulement à Midi
Soupe de Soja
Champignons Nameko
Bento - Seulement à Midi
Gyuniku Bento au Gingembre
Entrecôte de bœuf sauce au gingembre et assortiment de sashimi, avec une soupe Miso
Gyuniku Bento Sauce Teriyaki
Entrecôte de bœuf sauce Teriyaki et assortiment de sashimi Avec une soupe Miso
Katsu Bento Poulet
Suprême de poulet pané et rouleaux de printemps frits avec une soupe Miso
Katsu Bento Porc
Escalope de porc pané et rouleaux de printemps frits avec une soupe Miso
Sakana Bento Bar d'Elevage
Bar d'élevage sauce Teriyaki et assortiment de sashimi avec une soupe Miso
Sakana Bento Saumon
Escalope de saumon sauce Teriyaki et assortiment de sashimi avec une soupe Miso
Plats
Anguille Grillée
Avec sauce soja sucrée et sésame
Crevettes Panées
Avec panure
Cuisse de Poulet
Sauce à l'ail
Daurade Royale
Grillée au sel
Entrecôte de Bœuf Sauce Gingembre
Entrecôte de Bœuf sauce yakiniku
Escalope de Saumon au Sel
Grillée au sel
Escalope de Saumon Sauce Teriyaki
Escalope de Porc Panée
Friture de Légumes
Friture de Crevettes
Friture de Crevettes et Légumes
Huîtres Japonaises Panées
Magret de Canard
Sauce teriyaki
Suprême de Poulet
Sauce teriyaki
Suprême de Poulet Pané
Ramen Miso
Aubergines Grillées
Soupe Nouilles Poulet Curry
Nigiris Sushis
Sushi Anguille
2 pièces
Sushi Bar d'Elevage
2 pièces
Sushi Crevettes
2 pièces
Sushi Chinchard
2 pièces
Sushi Coquille Rouge
2 pièces
Sushi Congre
2 pièces
Sushi Coquille du Nord
2 pièces
Sushi Crevettes Cuites
2 pièces
Sushi Daurade
2 pièces
Sushi Maquereau
2 pieces
Sushi Noix de St. Jacques
2 pièces
Sushi Oeuf de Saumon
2 pièces
Sushi Oeuf de Poisson Volant à l'Orange
2 pièces
Sushi Oeuf de Poisson Volant au Wasabi
2 pièces
Sushi Omelette
2 pièces
Sushi Oursin
2 pièces
Sushi Poulpe
2 pièces
Sushi Thon Rouge
2 pièces
Sushi Saumon
2 pièces
Sushi Seiche
2 pièces
Sushi Seriole
2 pièces
Sushi Surimi
2 pièces
Sushi Thon Gras
2 pièces
Sushi Tofu Frit Assaisonné
2 pièces
Makis
Maki Avocat
6 pièces
California Maki
Avocat, concombre, surimi et mayonaise, 6 pièces
Maki Concombre
Concombre avec sésame, 6 pièces
Futo Maki
Grand maki, 4 pièces
Maki Omelette
6 pièces
Maki Saumon
6 pièces
Sake, Kappa et Avocado maki
Saumon, avocat, concombre & mayonnaise avec sésame et œuf de poisson volant, 8 pièces
Salmon Skin Maki
Peau de saumon frit avec concombre et sésame, 8 pièces
Spider Maki
Crabe à carapace molle, concombre et mayonnaise avec œuf de poisson volant, 8 pièces
Maki Spicy Tuna
Thon spicy avec sésame, 6 pieces
Tempura Crevettes Maki
Crevettes tempura, concombre et mayonnaise, avec sésame, 8 pièces
Maki Thon
6 pièces
Negitoro Maki
Rouleau de riz au thon gras, 6 pieces
Unagi Maki
Anguille et concombre avec sésame, 6 pieces
Tori Katsu Maki
Rouleau de riz au poulet pane et avocat, 8 pièces
Rainbow Maki
Rouleau de riz au thon, saumon et avocat, 8 pieces
Temakis
Temaki Anguille Grillée
1 pièce
Temaki Californien
1 pièce
Temaki Peau de Saumon Frit
1 pièce
Temaki Saumon Avocat
1 pièce
Temaki Thon
1 pièce
Sashimis
Sashimi Thon Gras
8 pièces
Sashimi Seriole
8 pièces
Sashimi Thon Rouge
8 pièces
Sashimi Daurade
8 pièces
Sashimi Omelette
8 pièces
Sashimi Saumon
8 pièces
Sashimi Seiche
8 pièces
Sashimi Poulpe
8 pièces
Sashimi Anguille
8 pièces
Sashimi crevettes
8 pièces
Sashimi Bar d'Elevage
8 pièces
Sashimi Maquereau
8 pièces
Sashimi Oursin
4 pièces
Sashimi Coquille du nord
8 pièces
Sashimi Surimi
8 pièces
Sashimi Noix de St Jacques
8 pièces
TATAKI Bœuf
10 pièces FAUX-FILET 180G
Sashimi Chinchard
8 pièces
Sashimi Coquille Rouge
7 pièces
Chirashis
Chirashi Sushi Shou
Assortiment de sashimi avec riz de sushi, petite portion.
Chirashi Sushi
Assortiment de sashimi avec riz de sushi, grande portion.
Unagi Donburi
Anguille grillée avec riz.
Teppan-Yakis
Teppan-Yaki Côte de Porc
Servi avec des légumes sautés
Teppan-yaki Crevettes Géantes
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Cuisse de Poulet
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Daurade
Servi avec des légumes sautés
Teppan-yaki Entrecôte de Bœuf
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yakii Filet de Bœuf
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Homard
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Légumes Sautés
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Magret de Canard
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Noix de St Jacques
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Nouilles Sautées
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Nouilles au sarasin
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Fruits de Mer
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Riz Sauté
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Rouleau de Bœuf
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Saumon
Servi avec des légumes sautés
Assortiments
Assortiment de Sashimi
12 pièces
Assortiment de Sashimi
20 pièces
Assortiment de Sushi
Sélection du chef, 6 pièces
Assortiment de Sushi
Sélection du chef, 12 pièces
Assortiment de Maki
15 pièces
Combinaison Makimono
Maki thon 3 pces, maki saumon 3 pces, maki salade d'algue 6 pces, maki spicy tuna 6 pces, futo maki 4 pces, maki californien 6 pces, tempura maki 8 pces, spider maki 8 pces, unagi maki 6 pces
Sélection de Nigiri Sushi et Sashimi
Nigiri Sushi : Seriole, Thon gras, Saumon, Crevettes, Coquille rouge, Coquille du nord Sashimi : Seriole, Thon rouge, Thon gras, Saumon, Crevettes, Coquille rouge, Oursin, Anguille, Coquille du nord, Œuf de saumon, Noix de St.Jacque
Assortiment de Sushi
Sashimi et maki, 1 personne
Assortiment de Sushi
Sashimi et maki, 2 personnes
Soja Sauce, Gingembre
Sauce Soja
Soya sauce
Sauce Soja Sucrée
Gingembre
Boissons
Evian
50 cl
San Pellegrino
50 cl
Coca Cola
50 cl
Coca Cola Zero
Fanta Orange
50 cl
Lipton Ice Tea Peach
50 cl
Jus de pomme Ramseier
50 cl
Oolong tea
30 cl sans sucre.
Thé Vert
30 cl
Saké froid
La bouteille.
Bières
Sapporo
Asahi
Kirin
Vins
Rosé Fumet de Provence
50 cl
Rouge Pinot Noir
50 cl
Blanc Chardonnay
50 cl
Vin de prune TAKARA PLUM
75 cl
A propos du restaurant - Fujiyama
Entre la gare de Genève et le lac, le restaurant Fujiyama se présente comme un point de référence pour la cuisine japonaise. Spécialisée dans les sushis, maki et sashimi sa carte préparée par des chefs japonais expérimentés est placé dans la ville de Calvin.
Ouvert en 1988, l'établissement s'est construit une solide réputation auprès des connaisseurs de la cuisine japonaise à Genève.
Le chef de file des meilleurs restaurants japonais en Europe, Itadakimasu, recommande d'utiliser le restaurant Fujiyama dans la sélection suisse.
Smood propose aux amateurs de cuisine japonaise, de découvrir les plats du Fujiyama en livraison à domicile ou au bureau, vous ne serez pas déçus !
Un aperçu des spécialités : Bento, Edamame, Temaki, Nigiri, Sushi, Sashimi, Maki, Teppan-yaki, Escalope de saumon, crevettes panées, Magret de canard…
Pour commander, une adresse : www.smood.ch ou au 0840 004 004
Options
Gingembre
CHF 3.00
Baguettes
CHF 0.50
Entrées
Brochettes de Poulet
Edamame
Graine de soja
Haricot de Soja Fermentés
Haricots de Soja Fermentés
Poulet Frit
Raviolis Frits
Salade d'Algue
Salade d'Algue et Concombres
Salade d'Algue, Concombre et Poulpe
Salade de Crabe
Salade d'Epinard
Salade Mêlée
Tofu Froid et Gingembre
Tofu Frit
Sauce petit champignons
Riz Blanc
Soupe Miso
Avec du tofu et sauce soja
Assortiment de Légumes Vinaigres
Petite portion
Pain Gua Bao Poulet Pané
Assortiment de Légumes
Grande portion
Pain Gua Bao Porc Braisé
Takoyaki
4 boules de pates croustillante avec de pouple
Harumaki
Rouleaux de printemps
Nouille Soba Froid
Légumes et omelette
Nouveaux sushis
Alaska Maki Rolls
Poisson grillé avec concombre
Alaska Saumon Roll
Surimi, avocat et concombre
Tempura Maki
Poisson crue ou grillé avec avocat et légumes vinaigres
Gunkans
2 pieces, grilled saumon ou thon grillé
Gunkans Surimi
avec surimi
Gunkans Wakame
Gunkans Sushi with Wakame
Cheese saumon
8 pièces
Soupes - Seulement à Midi
Soupe de Soja
Champignons Nameko
Bento - Seulement à Midi
Gyuniku Bento au Gingembre
Entrecôte de bœuf sauce au gingembre et assortiment de sashimi, avec une soupe Miso
Gyuniku Bento Sauce Teriyaki
Entrecôte de bœuf sauce Teriyaki et assortiment de sashimi Avec une soupe Miso
Katsu Bento Poulet
Suprême de poulet pané et rouleaux de printemps frits avec une soupe Miso
Katsu Bento Porc
Escalope de porc pané et rouleaux de printemps frits avec une soupe Miso
Sakana Bento Bar d'Elevage
Bar d'élevage sauce Teriyaki et assortiment de sashimi avec une soupe Miso
Sakana Bento Saumon
Escalope de saumon sauce Teriyaki et assortiment de sashimi avec une soupe Miso
Plats
Anguille Grillée
Avec sauce soja sucrée et sésame
Crevettes Panées
Avec panure
Cuisse de Poulet
Sauce à l'ail
Daurade Royale
Grillée au sel
Entrecôte de Bœuf Sauce Gingembre
Entrecôte de Bœuf sauce yakiniku
Escalope de Saumon au Sel
Grillée au sel
Escalope de Saumon Sauce Teriyaki
Escalope de Porc Panée
Friture de Légumes
Friture de Crevettes
Friture de Crevettes et Légumes
Huîtres Japonaises Panées
Magret de Canard
Sauce teriyaki
Suprême de Poulet
Sauce teriyaki
Suprême de Poulet Pané
Ramen Miso
Aubergines Grillées
Soupe Nouilles Poulet Curry
Nigiris Sushis
Sushi Anguille
2 pièces
Sushi Bar d'Elevage
2 pièces
Sushi Crevettes
2 pièces
Sushi Chinchard
2 pièces
Sushi Coquille Rouge
2 pièces
Sushi Congre
2 pièces
Sushi Coquille du Nord
2 pièces
Sushi Crevettes Cuites
2 pièces
Sushi Daurade
2 pièces
Sushi Maquereau
2 pieces
Sushi Noix de St. Jacques
2 pièces
Sushi Oeuf de Saumon
2 pièces
Sushi Oeuf de Poisson Volant à l'Orange
2 pièces
Sushi Oeuf de Poisson Volant au Wasabi
2 pièces
Sushi Omelette
2 pièces
Sushi Oursin
2 pièces
Sushi Poulpe
2 pièces
Sushi Thon Rouge
2 pièces
Sushi Saumon
2 pièces
Sushi Seiche
2 pièces
Sushi Seriole
2 pièces
Sushi Surimi
2 pièces
Sushi Thon Gras
2 pièces
Sushi Tofu Frit Assaisonné
2 pièces
Makis
Maki Avocat
6 pièces
California Maki
Avocat, concombre, surimi et mayonaise, 6 pièces
Maki Concombre
Concombre avec sésame, 6 pièces
Futo Maki
Grand maki, 4 pièces
Maki Omelette
6 pièces
Maki Saumon
6 pièces
Sake, Kappa et Avocado maki
Saumon, avocat, concombre & mayonnaise avec sésame et œuf de poisson volant, 8 pièces
Salmon Skin Maki
Peau de saumon frit avec concombre et sésame, 8 pièces
Spider Maki
Crabe à carapace molle, concombre et mayonnaise avec œuf de poisson volant, 8 pièces
Maki Spicy Tuna
Thon spicy avec sésame, 6 pieces
Tempura Crevettes Maki
Crevettes tempura, concombre et mayonnaise, avec sésame, 8 pièces
Maki Thon
6 pièces
Negitoro Maki
Rouleau de riz au thon gras, 6 pieces
Unagi Maki
Anguille et concombre avec sésame, 6 pieces
Tori Katsu Maki
Rouleau de riz au poulet pane et avocat, 8 pièces
Rainbow Maki
Rouleau de riz au thon, saumon et avocat, 8 pieces
Temakis
Temaki Anguille Grillée
1 pièce
Temaki Californien
1 pièce
Temaki Peau de Saumon Frit
1 pièce
Temaki Saumon Avocat
1 pièce
Temaki Thon
1 pièce
Sashimis
Sashimi Thon Gras
8 pièces
Sashimi Seriole
8 pièces
Sashimi Thon Rouge
8 pièces
Sashimi Daurade
8 pièces
Sashimi Omelette
8 pièces
Sashimi Saumon
8 pièces
Sashimi Seiche
8 pièces
Sashimi Poulpe
8 pièces
Sashimi Anguille
8 pièces
Sashimi crevettes
8 pièces
Sashimi Bar d'Elevage
8 pièces
Sashimi Maquereau
8 pièces
Sashimi Oursin
4 pièces
Sashimi Coquille du nord
8 pièces
Sashimi Surimi
8 pièces
Sashimi Noix de St Jacques
8 pièces
TATAKI Bœuf
10 pièces FAUX-FILET 180G
Sashimi Chinchard
8 pièces
Sashimi Coquille Rouge
7 pièces
Chirashis
Chirashi Sushi Shou
Assortiment de sashimi avec riz de sushi, petite portion.
Chirashi Sushi
Assortiment de sashimi avec riz de sushi, grande portion.
Unagi Donburi
Anguille grillée avec riz.
Teppan-Yakis
Teppan-Yaki Côte de Porc
Servi avec des légumes sautés
Teppan-yaki Crevettes Géantes
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Cuisse de Poulet
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Daurade
Servi avec des légumes sautés
Teppan-yaki Entrecôte de Bœuf
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yakii Filet de Bœuf
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Homard
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Légumes Sautés
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Magret de Canard
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Noix de St Jacques
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Nouilles Sautées
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Nouilles au sarasin
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Fruits de Mer
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Riz Sauté
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Rouleau de Bœuf
Servi avec des légumes sautés
Teppan-Yaki Saumon
Servi avec des légumes sautés
Assortiments
Assortiment de Sashimi
12 pièces
Assortiment de Sashimi
20 pièces
Assortiment de Sushi
Sélection du chef, 6 pièces
Assortiment de Sushi
Sélection du chef, 12 pièces
Assortiment de Maki
15 pièces
Combinaison Makimono
Maki thon 3 pces, maki saumon 3 pces, maki salade d'algue 6 pces, maki spicy tuna 6 pces, futo maki 4 pces, maki californien 6 pces, tempura maki 8 pces, spider maki 8 pces, unagi maki 6 pces
Sélection de Nigiri Sushi et Sashimi
Nigiri Sushi : Seriole, Thon gras, Saumon, Crevettes, Coquille rouge, Coquille du nord Sashimi : Seriole, Thon rouge, Thon gras, Saumon, Crevettes, Coquille rouge, Oursin, Anguille, Coquille du nord, Œuf de saumon, Noix de St.Jacque
Assortiment de Sushi
Sashimi et maki, 1 personne
Assortiment de Sushi
Sashimi et maki, 2 personnes
Soja Sauce, Gingembre
Sauce Soja
Soya sauce
Sauce Soja Sucrée
Gingembre
Boissons
Evian
50 cl
San Pellegrino
50 cl
Coca Cola
50 cl
Coca Cola Zero
Fanta Orange
50 cl
Lipton Ice Tea Peach
50 cl
Jus de pomme Ramseier
50 cl
Oolong tea
30 cl sans sucre.
Thé Vert
30 cl
Saké froid
La bouteille.
Bières
Sapporo
Asahi
Kirin
Vins
Rosé Fumet de Provence
50 cl
Rouge Pinot Noir
50 cl
Blanc Chardonnay
50 cl
Vin de prune TAKARA PLUM
75 cl
