Pizza Leggera
1207 - Genève
Pasta, Pizza
Le restaurant Pizza Leggera vous souhaite la bienvenue ! Dans un cadre chaleureux, en salle ou à domicile, vous pourrez déguster des plats d’inspiration française et italienne.
Horaires
| mar. - ven. | 12:00 - 13:45 |
| mar. - jeu., dim. | 18:45 - 21:00 |
| ven., sam. | 18:45 - 21:30 |
Adresse
Rue Adrien-Lachenal 6, Genève, Suisse
Déclaration de viande
Actuellement, nous n'avons pas d'informations sur la déclaration de viande, veuillez contacter directement le restaurant.
Pizza Leggera
Pasta, Pizza
A propos du restaurant - Pizza Leggera
La maturation et le levage de la pâte est lente et dure au moins 48 heures.
Ainsi elle rend la pizza particulièrement digeste, facilement assimilable et adaptée à tout le monde.
Nous utilisons des ingrédients naturels et simples, comme ceux que nous offre la nature, et là où possible du terroir. Nous essayons d’offrir des saveurs equilibrés en bouche, en attachant une attention particulière aux intolérences alimentaires et aux calories en excés, par un équilibre correct entre protéines, matières grasses et glucides.
Insalata & Verdure
Salade Verte
Mélange de pousses de salade
Salade Mixte
Salade avec tomates, concombre et radis rouges
Salade Cesare
Mélange de pousses de salade, parmesan reggiano, poitrine de poulet cuite à basse température, sauce césar maison
Insalatona
Salade verte , tomates , concombre ,oignons , maïs , olives noir , carottes et thon
Insalata Di Granchio
Chair de crabe aux agrumes , huile d'olive extra vierge , avocat et salade croquante
Antipasti
La Parmigiana Della Nonna
Aubergines à la parmesane traditionnelle gratinée au four
Tagliere di Salumi
Assortiment de charcuterie des meilleures régions d'Italie sur planche, servi avec de la focaccia des Pouilles
Tagliere di Salumi e Formaggi
Pour 2 personnes. Assortiment de charcuterie et fromages des meilleures régions d'Italie sur planche, servi avec de la focaccia des Pouilles
TRIS DI BRUSCHETTE
Trio de bruschette : tomates cerise aux basilic et huile d'olive extra vierge ,Cime di rappa (brocoli-rave), stracciatella (fromage des Pouilles)
Manzo crudo
Tartare de boeuf servi avec salade , champignons de Paris , copeaux de parmesan et fruits des bois au balsamique
Burrata et Panzanella
Salade Toscane , pain croquant au balsamique , courge rôtie au four et oignons caramélisés
Pasta
Scialatielli Gamberi & Burrata
Pâtes napolitaines à la sauce aux crevettes, servies avec un fromage filé des Pouilles, parfumées à l'orange et basilic
Fusilloni Alla Norma
Fusilloni à la sauce tomate, aubergine frite , tomate cerise , ricotta salée et basilic
Tagliolino al nero di seppia
tagliolini a l'encre de seiche, fèves,petit pois oignons,concassé de tomate , pignons croquant et basilic frais
Pacchero alla Luciana
Paccheri sauce tomates olivettes, poulpe, oignos rouge ,olive taggiasche
I Grandi Classici "Emiliani"
Tagliatelle Alla Bolognese
Pâtes fraîches, sauce au boeuf et tomates pelées cuites lentement selon la tradition émilienne
Lasagne Alla Bolognese
Feuilles de pâte aux oeufs, sauce au boeuf, béchamel et parmesan, tomates pelées cuites lentement selon la tradition émilienne
Lasagne Vegetarienne
Feuilles de pâte aux oeufs, sauce de légumes mélangés, béchamel et parmesan
Le Specialità
Risotto Strachino,Lime et courgettes
Risotto aux courgettes,strachino (fromage cremeux ) parfumé au citron vert
Polpo grigliato con verdure
Poulpe grillé servi avec un assortiment de légumes cuit au four ,olives , tomates cerise .et roquette
Pizza
Margherita
Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, basilic
Parma
Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, jambon cuit
Napoli
Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, anchois, câpres
Fior di Cotto
Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, jambon cuit
Bufalina
Sauce tomate de San Marzano, mozzarella de “bufala Campana“, tomates cerises, basilic
Burrata
Sauce tomate de San Marzano, jambon de Parme DOP, tomates cerises, burrata de “Casa mozzarella Genève“
Capricciosa
Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, jambon cuit, artichauts, champignons de Paris
Quattro Stagioni
Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, jambon cuit, artichauts, champignons de Paris, saucisse
Diavola
Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, salami piquant
Mediterranea
Sauce tomate, tomates pelées de San Marzano, mozzarella, salami piquant, pecorino, olives noires, roquette
Vegetariana
Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, légumes grillés
Stracchino
Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, roquette, fromage Stracchino, jambon de Parme DOP
Mareggiata
Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, thon, oignon rouge, poivrons épicés
Piza Kids
Pizza en forme d'animaux - margherita ou jambon cuit
Parmiggiana
Sauce tomate de San Marzano, tomates cerise, mozzarella, aubergines, parmesan, basilic frais
Campania
Sauce tomate de San Marzano, mozzarella , basilic , salami piquant , scamorza ,et cime di rappa (brocili-rave)
Tentacolo
Sauce tomate San Marzano, huile à l'ail et persil au parfum de citron , poulpe , olives taggiasche , tomates daterini et ricotta
Pizza Bianca
Preziosa
Crème de champignons et truffe, bolets, mozzarella fior di latte de “Casa mozzarella Genève“, jambon de Parme DOP, copeaux de parmesan Reggiano DOP
4 Formaggi
Mozzarella, provola fumée, parmesan Reggiano DOP, gorgonzola DOP
Boscaiolo Pazzo
Mozzarella, champignons de Paris, courgettes, speck et fromage Taleggio, pesto au basilic et tomates séchées
Brennero
Mozzarella, gorgonzola au mascarpone, poire Williams, speck et noix
Tricolore
Mozzarella Fior di latte, tomates cerises et roquette
Emiliana
Mozzarella , Pomme de terre , romarin , mortadelle et pistache
Nerano
Cème de courgette,crème fraiche,courgettes grillées,copeaux de parmesan et basilic frais
Pizza Focaccia
Huile d'olive, origan,jambon de Parme, roquette, tomates cerises et copeaux de parmesan
Pizza Vegan
Veggy
Sauce tomate San Marzano, aubergines, courgettes, poivrons, oignons, olives noire, champignons de Paris, tomate-olivettes et roquette
Calzone
Il Tipico
Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, jambon cuit, champignons de Paris
Rollo
Placido
Sauce tomate de San Marzano, mozzarella, mélanges de légumes et jambon cuit
Pinsa Romana
Regina Margherita
Tomates pelées, mozzarella fior di latte et basilic frais
Paranza
Mozzarella Fiordilatte, artichauts, crevettes, avocat et roquette
Modenese
Mortadelle, fromage Stracchino, courgettes, concassé de pistaches et crème balsamique
L'Amatriciana
Sauce tomate de San Marzano, mozzarella Fiordilatte, tomates séchées, guanciale italien et fromage pecorino romain
L'indignata
Crème d'artichaud à l'ail et au persil , guanciale Italien croustillant, cime di rappa (brocolis-rave) mozzarella de bufflonne et basilic
Dolce
Tarte citron Meringué
Tarte citron ,insert menthe citron,crème de citron limoncello et meringue italienne
Tiramisu Classico "via della nonna"
Crème de mascarpone, biscuits aux amandes et café à la façon de ma "Grand-mère"
100% Nocciola
Crème monter praliné,coeur coulant praliné noisette et caramel au beurre salé, biscuit moelleux au noisettes
Pizza dolce
Pizza Nutella
Pizza Nutella
Boissons
Acqua Panna
50cl
San Pellegrino
50cl
Coca Cola
33cl
Coca Cola Zéro
33cl
San Pellegrino Aranciata
33cl
San Pellegrino Aranciata Amara
33cl
San Pellegrino Chinotto
20cl
Fanta
33cl
Romanette
33cl
Ramseier Jus de Pomme
33cl
Schweppes
20cl
Jus d'Orange
20cl
Jus de Tomate
20cl
Nectar de Pêche
20cl
Nectar d'Abricot
20cl