Indian Food Station
A propos du restaurant - Indian Food Station
Entrées
Salade Bombay
Salade mêlée
Samossas aux Légumes
Feuilletés de légumes, 2 pièces
Bahji aux Oignons
Beignets d'oignons
Baingan Pakora
Beignets d'aubergines
Mix Pakora
Beignet d'oignons et d'aubergines
Raita de Baingan
Caviar d'aubergines au yaourt
Raita de Crevettes
Crevettes au yaourt
Raita de Légumes
Légumes au yaourt
Seekh Kebab
Haché d'agneau préparé avec menthe, coriandre, gingembre et ail
Agneau Tikka
Morceaux d'agneau (gigot) désossés, marinés et grillés
Poulet Tikka
Blancs de poulet marinés et grillés
Poisson Tikka
Filets de poissons marinés et grillés
Poulet Tandoori
Cuisses de poulet marinées et grillées
Gambas Tandoori
Gambas décortiquées marinées et grillées
Mix Grill
Assortiment de viande, poisson, gambas, marinés et grillés
Plats aux Légumes
Aloo Ghobi
Chou fleur avec pomme de terre
Aloo Sag
Pommes de terre préparées avec épinards
Baingan Bhurta
Caviar d'aubergines aux tomates, oignons et coriandre
Bombay Aloo
Pommes de terre sautées à la poêle avec quelques épices
Bhindi
Okras préparés avec oignons et tomates
Channa Masala
Pois chiches préparés avec cumin, coriandre
Dal Tarka
Lentilles préparées aux épices
Khumbi Malai
Spécialité du chef - Champignons
Légumes Korma
Légumes préparés avec de la crème fraîche et des fruits secs, sans épices
Mix de légumes
Mélange de différents légumes en sauce
Palak Paneer
Epinards avec fromage
Indien Salade
Salade d'oignons avec tranches de citron et piments verts.
Plats au Poulet
Poulet Tikka Masala
Blanc de poulet grillé et préparé avec une sauce traditionnelle
Poulet Korma
Emincé de poulet préparé avec de la crème fraîche et des fruits secs, pas épicé
Poulet Madras
Emincé de poulet au curry épicé et relevé, spécialité de Madras
Poulet Achari
Emincé de poulet très épicé
Poulet Jalfrezi
Emincé de poulet préparé avec oignons et poivrons, très épicé
Poulet Karahi
Emincé de poulet préparé avec morceaux de tomates, coriandre, ail, gingembre, poivron and jus de citron
Poulet Sagwala
Emincé de poulet aux épinards
Poulet Vindaloo
Emincé de poulet au curry épicé préparé à la sauce Vindaloo, spécialité du sud
Butter Chicken
Blanc de poulet préparé avec du beurre, sauce tomate et crème fraîche
Plats au Boeuf
Bœuf Madras
Emincé de bœuf au curry épicé et relevé, spécialité de Madras
Bœuf Jalfrezi
Emincé de bœuf préparé avec oignons et poivrons, très épicé
Bœuf Karahi
Emincé de bœuf préparé avec morceaux de tomates, coriandre, ail, gingembre, poivron, jus de citron
Bœuf Vindaloo
Emincé de bœuf au curry épicé préparé à la sauce Vindaloo, spécialité du sud
Bœuf au Curry
Emincé de bœuf au curry
Plats à l'Agneau
Agneau Tikka Masala
Agneau grillé et préparé avec une sauce traditionnelle
Agneau Korma
Emincé d'agneau préparé avec de la crème fraîche et des fruits secs, pas épicé
Agneau Madras
Emincé d'agneau au curry épicé et relevé, spécialité de Madras
Agneau Achari
Emincé d'agneau très épicé
Agneau Jalfrezi
Emincé d'agneau préparé avec oignons et poivrons, très épicé
Agneau Karahi
Emincé d'agneau préparé avec morceaux de tomates, coriandre, ail, gingembre, poivron and jus de citron
Agneau Sagwala
Emincé d'agneau aux épinards
Agneau Vindaloo
Emincé d'agneau au curry épicé préparé à la sauce Vindaloo, spécialité du sud
Plats aux Crevettes ou Poissons
Poisson Tikka Masala
Poisson grillé et préparé avec une sauce traditionnelle
Poisson Madras
Poisson au curry épicé et relevé, spécialité de Madras
Poisson Punjabi
Poisson préparé avec tomates, coriandre, ail, gingembre, poivron, jus de citron
Crevettes Masala
Crevettes grillées et préparées avec une sauce traditionnelle
Crevettes Korma
Crevettes préparées avec de la crème fraîche et des fruits secs, sans épices
Crevettes Madras
Crevettes au curry épicé et relevé, spécialité de Madras
Crevettes Jalfrezi
Crevettes préparées avec oignons et poivrons, très épicé
Gambas Karahi
Crevettes préparées avec morceaux de tomates, coriandre, ail, gingembre, poivron and jus de citron
Crevettes Punjabi
Crevettes préparées avec tomates, coriandre, ail, gingembre, poivron, jus de citron
Crevettes Baingan
Crevettes préparées avec des aubergines
Plats Biryani
Biryani au poulet
Plat traditionnel au poulet mijoté, riz basmati et épices
Biryani au Bœuf
Plat traditionnel au bœuf mijoté, riz basmati et épices
Biryani à l'Agneau
Plat traditionnel à l'agneau mijoté, riz basmati et épices
Biryani aux Crevettes
Plat traditionnel aux crevettes mijoté, riz basmati et épices
Biryani aux Légumes
Plat traditionnel aux légumes mijoté, riz basmati et épices
Plats au Riz Basmati
Riz au safran
Riz préparé avec du safran
Riz Kashmiry
Riz préparé avec des fruits secs et safran
Channa Palao
Riz préparé avec des pois chiches
Muttar Palao
Riz préparé avec des petits pois
Pains Maison - Farine Blanche
Nan
Pâte levée, nature
Nan au Fromage
Pain fourré au fromage
Nan au Fromage et Piments
Pain fourré au fromage et piments verts
Nan à l'Ail
Pain fourré a l'ail
Nan Bombay
Pain fourré à l'ail, piment et fromage
Nan Keema
Pain fourré à la viande hachée
Nan aux Légumes
Pain fourré aux légumes
Nan Peshawari
Pain fourré aux fruits secs
Pains Maison - Farine Complète
Paratha
Pain au beurre
Paratha Keema
Pain fourré à la viande hachée
Paratha Légumes
Pain fourré aux légumes
Roti
Pain nature au tandoori
Desserts
Gulab Jabon
Pâtisserie maison
Halwa
Gâteau de semoule
Coupe Bombay
Trois boules de sorbet exotique crème chantilly
Kulfi
Glace faite maison avec pistaches
Sorbets
Sorbet au citron
Sorbet à la Pêche
Sorbet à la Pomme
Sorbet Mangue
Sorbet fruit de la passion
Sorbet
Citron, mangue, pèche, vanille, pomme, noix de coco, pistache, fruit de la passion
Boissons
Arkina Bleu
50 cl, eau plate
Arkina Vert
50 cl, eau gazeuse
Perrier
33 cl
Coca Cola
33 cl
Coca Zéro
33cl
Coca Cola Light
33 cl
Fanta Orange
33 cl
Sprite
33 cl
Ice Tea Citron
30 cl
Ice Tea Pêche
30 cl
Orangina
25 cl
Red Bull
25 cl
Schweppes Tonic
20 cl
Jus d'Ananas
Jus de Mangue
Jus de pomme
Jus de Raisin
Jus de Tomate
Bières
Bière Cardinal - Sans Alcool
25 cl
Bière Carlsberg
33 cl
Bière Corona Extra
33 cl
Bière Feldschlosschen
30 cl
Vins Rouges
Côte du Rhône Rasteau, M. Chapoutier
75 cl, Vallée du Rhône, France, 2009/10
Gigondas Les Pallières, Daniel Brunier
75 cl, Vallée du Rhône, France, 2009/10
Brouilly Fleurs, Georges Duboeuf
75 cl, Beaujolais, France, 2007
Cabernet Sauvignon, Legado Reserva de Martino
75 cl, Chili, 2009/10
Vins Blancs
Sancerre Clos de la Poussie de Ladoucette
75 cl, Val de Loire, France, 2006/10
Riesling Hugel et Fils
Alsace, France, 2007
Vins Blancs Suisse
Chardonnay de Genève, Le Crêt
75 cl 2010/11
Vins Rosés
Oeil de Perdrix de Neuchâtel
75 cl 2010/11
Champagne
Grosset Brut Excellence