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Kasbar
Le «Kas Bar» fait référence au mot «kasbah» (maison marocaine) car ici on mange authentique, comme au Maroc, mais dans des assiettes plus travaillées
Horaires
| mar. - sam. | 12:00 - 14:00, 18:30 - 22:00 |
Adresse
Rue Henri-Blanvalet 23, 1207 Genève, Suisse
Kasbar
1207 - Genève
Le «Kas Bar» fait référence au mot «kasbah» (maison marocaine) car ici on mange authentique, comme au Maroc, mais dans des assiettes plus travaillées
Horaires
| mar. - sam. | 12:00 - 14:00, 18:30 - 22:00 |
Adresse
Rue Henri-Blanvalet 23, 1207 Genève, Suisse
Kasbar
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Fresh Kemia
Zaalouk d’Aubergines Fumées
CHF 15.00
Taktouka de Poivrons Fumés, Tomates à l’Huile d’Olive
CHF 15.00
Hot Kemia
Briouates Végétariennes, Patate Douce, Cumin et Fromage Crémeux
CHF 18.00
Maakoudas de Pomme de Terre Gratinées
Beef tartar with harissa.
CHF 16.00
Pastilla Traditionnelle à la Volaille
CHF 18.00
Kefta d'agneau gratinées au fromage
Avec son concassée de tomates aux cumin et oeuf mollet
CHF 19.00
Kefta Burger
Viande d'agneau hachée aux épices marocaines gratinée au fromage, caviar d'aubergines, concassé de tomates, salade, tomates, pickles d'oignons rouges
CHF 19.00
Crispy chicken Burger
Cuisse de poulet panée marinée au safran et citron confit, concassé de poivrons fumés, salade, chutney de menthe
CHF 18.00
Roll méchoui d'agneau du Limousin
Agneau du Limousin confit au cumin, crème raita, salade, pickles d'oignons rouges
CHF 21.00
Roll Merguez
Merguez rôties, sauce tomate au cumin, salade, tomates, concombres, oignons frits
CHF 16.00
In-My-Plate
Méchoui d’Épaule d’Agneau du Limousin (2/3 pers)
poids 1,5kg min,
CHF 135.00
Couscous Casablancais de Boeuf aux 7 Légumes (2pers)
2 personnes.
CHF 78.00
Couscous Casablancais de Boeuf aux 7 Légumes (1pers)
CHF 39.00
Couscous Casablancais aux 7 Légumes (2pers)
CHF 60.00
Couscous Casablancais aux 7 Légumes (1pers)
CHF 30.00
Sides
Assortiment de Pains Marocains
CHF 5.00
Sweet-Bar
Cornes de Gazelle "Maison Gazelle"
CHF 12.00
Champagnes
Louis Roederer brut
CHF 80.00
Krug "Grande Cuvée"
CHF 280.00
Vins Rosé
Côte de Provence Prestige Château Minuty
CHF 49.00
Vins Blancs
Blanc de Taillefer 2018, Château Vieux Taillefer
CHF 120.00
Chardonnay 2016 domaine Les Balisiers
CHF 49.00
Pouilly fumé "La Moynerie" 2018 de Michel Redde
CHF 58.00
Meursault 2017 Domaine des Comtes Lafon
CHF 135.00
Vins Rouges
Gamaret Lune Rousse 2017 domaine Les Balisiers
CHF 49.00
Saint Joseph "Préface" 2018 de Pierre Jean Villa
CHF 74.00
Givry 1er cru " A Vigne Rouge " 2017 de F. Lumpp
CHF 83.00
Demoiselle de Sociando Mallet 2014
CHF 88.00
Pagodes de Cos 2016
CHF 118.00
Boissons
Ginger beer
CHF 6.00
Tonic
CHF 6.00
Ginger Ale
CHF 6.00
A propos du restaurant - Kasbar
Dans le quartier des Eaux-Vives, on retrouve le Kas Bar qui se veut être aussi accueillant qu’une maison marocaine (Kasbah), d’où découle son nom Kas Bar. Des tabourets en laine colorée aux lampes en osier en passant par les tapis berbères et les coussins bohèmes, chaque détail a été pensé pour plonger le visiteur en plein Maroc à la fois chic et à la fois traditionnel. Le gérant, Morad El Hajjaji, a disposé les pièces de façon à ce qu’il y ait deux ambiances dans son restaurant : une première partie où l’on prend l’apéritif et un autre espace fait de velours vert et de fresques murales rappelant l’architecture arabe et ses moucharabieh.
Fresh Kemia
Zaalouk d’Aubergines Fumées
CHF 15.00
Taktouka de Poivrons Fumés, Tomates à l’Huile d’Olive
CHF 15.00
Hot Kemia
Briouates Végétariennes, Patate Douce, Cumin et Fromage Crémeux
CHF 18.00
Maakoudas de Pomme de Terre Gratinées
Beef tartar with harissa.
CHF 16.00
Pastilla Traditionnelle à la Volaille
CHF 18.00
Kefta d'agneau gratinées au fromage
Avec son concassée de tomates aux cumin et oeuf mollet
CHF 19.00
Kefta Burger
Viande d'agneau hachée aux épices marocaines gratinée au fromage, caviar d'aubergines, concassé de tomates, salade, tomates, pickles d'oignons rouges
CHF 19.00
Crispy chicken Burger
Cuisse de poulet panée marinée au safran et citron confit, concassé de poivrons fumés, salade, chutney de menthe
CHF 18.00
Roll méchoui d'agneau du Limousin
Agneau du Limousin confit au cumin, crème raita, salade, pickles d'oignons rouges
CHF 21.00
Roll Merguez
Merguez rôties, sauce tomate au cumin, salade, tomates, concombres, oignons frits
CHF 16.00
In-My-Plate
Méchoui d’Épaule d’Agneau du Limousin (2/3 pers)
poids 1,5kg min,
CHF 135.00
Couscous Casablancais de Boeuf aux 7 Légumes (2pers)
2 personnes.
CHF 78.00
Couscous Casablancais de Boeuf aux 7 Légumes (1pers)
CHF 39.00
Couscous Casablancais aux 7 Légumes (2pers)
CHF 60.00
Couscous Casablancais aux 7 Légumes (1pers)
CHF 30.00
Sides
Assortiment de Pains Marocains
CHF 5.00
Sweet-Bar
Cornes de Gazelle "Maison Gazelle"
CHF 12.00
Champagnes
Louis Roederer brut
CHF 80.00
Krug "Grande Cuvée"
CHF 280.00
Vins Rosé
Côte de Provence Prestige Château Minuty
CHF 49.00
Vins Blancs
Blanc de Taillefer 2018, Château Vieux Taillefer
CHF 120.00
Chardonnay 2016 domaine Les Balisiers
CHF 49.00
Pouilly fumé "La Moynerie" 2018 de Michel Redde
CHF 58.00
Meursault 2017 Domaine des Comtes Lafon
CHF 135.00
Vins Rouges
Gamaret Lune Rousse 2017 domaine Les Balisiers
CHF 49.00
Saint Joseph "Préface" 2018 de Pierre Jean Villa
CHF 74.00
Givry 1er cru " A Vigne Rouge " 2017 de F. Lumpp
CHF 83.00
Demoiselle de Sociando Mallet 2014
CHF 88.00
Pagodes de Cos 2016
CHF 118.00
Boissons
Ginger beer
CHF 6.00
Tonic
CHF 6.00
Ginger Ale
CHF 6.00