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Le Bouchon
Le Bouchon, c'est sans aucun doute la référence Genevoise de la charbonnade à discrétion. Mais c'est aussi et surtout une adresse incontournable pour déguster de nombreuses spécialités de la région dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Bien connu pour sa charbonnade et autres spécialités de viandes, le Bouchon vous propose également une cuisine variée, rythmée par les saisons, dont les produits proviennent essentiellement de l'agriculture Genevoise. Attachés à notre terroir, nos plats sont labellisés "FAIT MAISON" et "GRTA", AMBASSADEUR DU TERROIR.
Horaires
| dim. - ven. | 11:30 - 14:00 |
| mer. - dim. | 18:00 - 21:00 |
Adresse
Rue Blavignac 12, 1227 Carouge, Switzerland
Le Bouchon
1227 - Carouge
Le Bouchon, c'est sans aucun doute la référence Genevoise de la charbonnade à discrétion. Mais c'est aussi et surtout une adresse incontournable pour déguster de nombreuses spécialités de la région dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Bien connu pour sa charbonnade et autres spécialités de viandes, le Bouchon vous propose également une cuisine variée, rythmée par les saisons, dont les produits proviennent essentiellement de l'agriculture Genevoise. Attachés à notre terroir, nos plats sont labellisés "FAIT MAISON" et "GRTA", AMBASSADEUR DU TERROIR.
Horaires
| dim. - ven. | 11:30 - 14:00 |
| mer. - dim. | 18:00 - 21:00 |
Adresse
Rue Blavignac 12, 1227 Carouge, Switzerland
Le Bouchon
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Salades et Entrées
Salade Verte
CHF 10.00
Salade Mêlée
CHF 10.00
Salade Campagnarde
Salade, œuf dur, croutons, lardons, tomate, gruyère, saucisson sec.
CHF 22.00
Salade de Chèvre Chaud
Salade, samossas croustillants au chèvre et miel et noix.
CHF 22.00
Burgers
B'Burger
Steak haché pur bœuf de 200g fait maison, bun’s au sésame, cheddar, bacon, tomate, salade, confit d’oignons, cornichon, sauce BBQ.
CHF 23.00
B'Valaisan
Steak haché pur bœuf de 200g fait maison, bun’s au sésame, fromage à raclette, bacon, tomate séchée, salade, confit d’oignons, cornichon et sauce moutarde en grains.
CHF 23.00
B'Chèvre
Steak Hâché pur boeuf 200g fait maison, Bun’s sésame, roquette, tomates cerises, fromage de chèvre, pesto, pesto et crème de balsamique.
CHF 23.00
B'Chicken
Filets de poulet panés au corn flakes et curry, Bun’s sésame, cheddar, confit d’oignons, salade, cornichon et crème acidulée aux oignons rôtis.
CHF 23.00
B'Viking
Steak hâché de saumon, Bun’s, crème au raifort oignons, câpres et salade.
CHF 23.00
Viandes
La Côte de Bœuf
Env. 1 kg - 1,2 kg. Pour une ou deux personnes. Sauce maison au choix.
CHF 99.00
Filet de Bœuf
200 g. Sauce maison au choix.
CHF 49.00
Pavé de Cheval
250 g. Sauce maison au choix.
CHF 38.00
Tartare de Bœuf Coupé au Couteau
200 g. Servi avec frites et pain grillé. Poêlé sur demande. Sauce maison au choix.
CHF 34.00
Côte de Porc GRTA de Jussy
250 gr. Sauce maison au choix.
CHF 26.00
Le Cordon Bleu Crèmeux au Cheddar Maison
Sauce maison au choix.
CHF 26.00
Plat de Côte de Boeuf
Cuit 8h à basse température, délicatement braisé et sauce vierge. Sauce maison au choix.
CHF 29.00
Sauté de Poulet Thaï Riz et Légumes
Sauce maison au choix.
CHF 22.00
Os à Moëlle Grillé
Sauce maison au choix.
CHF 9.00
Pâtes
Penne Bolognaise
CHF 19.00
Penne Pesto
CHF 19.00
Penne Carbonnara
CHF 19.00
Poissons
Gambas à l’Ail
CHF 38.00
Sur le Pouce
Assiette Valaisanne
CHF 28.00
Viande Séchée de Carouge
CHF 28.00
Assiette de Charcuterie Iberique Bellotta
CHF 28.00
Notre Pain à l’Ail Maison
CHF 10.00
Anneaux de Calamar Frits
12 pièces. Avec sauce tartare ou aïoli.
CHF 10.00
Desserts
Moelleux au Chocolat
CHF 12.00
Pain Perdu
CHF 10.00
Salade de Fruit Frais
CHF 10.00
Softs et Eau Minérales
Coca Cola
50 cl
CHF 4.00
Coca Cola Zéro
50 cl
CHF 4.00
Fanta
50 cl
CHF 4.00
Eau Plate
50 cl
CHF 4.00
Eau Gazeuse
50 cl
CHF 4.00
Sprite
50 cl
CHF 4.00
Thé Froid Pêche
50 cl
CHF 4.00
Thé Froid Citron
50 cl
CHF 4.00
Bière
Feldschlösschen Blonde
50 cl, cannette
CHF 4.50
Feldschlösschen Ambrée
50 cl, cannette
CHF 4.50
Vins de Genève
Chasselas
75 cl
CHF 25.00
Gamay
75 cl
CHF 25.00
Rosé Gamay
75 cl
CHF 25.00
A propos du restaurant - Le Bouchon
Le Bouchon, c'est sans aucun doute la référence Genevoise de la charbonnade à discrétion.
Mais c'est aussi et surtout une adresse incontournable pour déguster de nombreuses spécialités de la région dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Bien connu pour sa charbonnade et autres spécialités de viandes, le Bouchon vous propose également une cuisine variée, rythmée par les saisons, dont les produits proviennent essentiellement de l'agriculture Genevoise.
Attachés à notre terroir, nos plats sont labellisés "FAIT MAISON" et "GRTA", AMBASSADEUR DU TERROIR.
Salades et Entrées
Salade Verte
CHF 10.00
Salade Mêlée
CHF 10.00
Salade Campagnarde
Salade, œuf dur, croutons, lardons, tomate, gruyère, saucisson sec.
CHF 22.00
Salade de Chèvre Chaud
Salade, samossas croustillants au chèvre et miel et noix.
CHF 22.00
Burgers
B'Burger
Steak haché pur bœuf de 200g fait maison, bun’s au sésame, cheddar, bacon, tomate, salade, confit d’oignons, cornichon, sauce BBQ.
CHF 23.00
B'Valaisan
Steak haché pur bœuf de 200g fait maison, bun’s au sésame, fromage à raclette, bacon, tomate séchée, salade, confit d’oignons, cornichon et sauce moutarde en grains.
CHF 23.00
B'Chèvre
Steak Hâché pur boeuf 200g fait maison, Bun’s sésame, roquette, tomates cerises, fromage de chèvre, pesto, pesto et crème de balsamique.
CHF 23.00
B'Chicken
Filets de poulet panés au corn flakes et curry, Bun’s sésame, cheddar, confit d’oignons, salade, cornichon et crème acidulée aux oignons rôtis.
CHF 23.00
B'Viking
Steak hâché de saumon, Bun’s, crème au raifort oignons, câpres et salade.
CHF 23.00
Viandes
La Côte de Bœuf
Env. 1 kg - 1,2 kg. Pour une ou deux personnes. Sauce maison au choix.
CHF 99.00
Filet de Bœuf
200 g. Sauce maison au choix.
CHF 49.00
Pavé de Cheval
250 g. Sauce maison au choix.
CHF 38.00
Tartare de Bœuf Coupé au Couteau
200 g. Servi avec frites et pain grillé. Poêlé sur demande. Sauce maison au choix.
CHF 34.00
Côte de Porc GRTA de Jussy
250 gr. Sauce maison au choix.
CHF 26.00
Le Cordon Bleu Crèmeux au Cheddar Maison
Sauce maison au choix.
CHF 26.00
Plat de Côte de Boeuf
Cuit 8h à basse température, délicatement braisé et sauce vierge. Sauce maison au choix.
CHF 29.00
Sauté de Poulet Thaï Riz et Légumes
Sauce maison au choix.
CHF 22.00
Os à Moëlle Grillé
Sauce maison au choix.
CHF 9.00
Pâtes
Penne Bolognaise
CHF 19.00
Penne Pesto
CHF 19.00
Penne Carbonnara
CHF 19.00
Poissons
Gambas à l’Ail
CHF 38.00
Sur le Pouce
Assiette Valaisanne
CHF 28.00
Viande Séchée de Carouge
CHF 28.00
Assiette de Charcuterie Iberique Bellotta
CHF 28.00
Notre Pain à l’Ail Maison
CHF 10.00
Anneaux de Calamar Frits
12 pièces. Avec sauce tartare ou aïoli.
CHF 10.00
Desserts
Moelleux au Chocolat
CHF 12.00
Pain Perdu
CHF 10.00
Salade de Fruit Frais
CHF 10.00
Softs et Eau Minérales
Coca Cola
50 cl
CHF 4.00
Coca Cola Zéro
50 cl
CHF 4.00
Fanta
50 cl
CHF 4.00
Eau Plate
50 cl
CHF 4.00
Eau Gazeuse
50 cl
CHF 4.00
Sprite
50 cl
CHF 4.00
Thé Froid Pêche
50 cl
CHF 4.00
Thé Froid Citron
50 cl
CHF 4.00
Bière
Feldschlösschen Blonde
50 cl, cannette
CHF 4.50
Feldschlösschen Ambrée
50 cl, cannette
CHF 4.50
Vins de Genève
Chasselas
75 cl
CHF 25.00
Gamay
75 cl
CHF 25.00
Rosé Gamay
75 cl
CHF 25.00